Barrera cultural

por el inquisidor
Publicado en Columna, Vivir en Tailandia
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27 agosto 2017

Incluso para los expatriados que han estado viviendo aquí durante bastante tiempo, sigue siendo difícil salvar la vida tan diferente en comparación con la patria. Al igual que El Inquisidor, no logramos dominar algunos hábitos de vida, cayendo en la misma trampa una y otra vez.

Comienza con nuestro físico: demasiado pesado y demasiado voluminoso, el color de la piel y el color del cabello, la mayoría de nosotros tenemos una excelente barriga de la buena vida: seguimos teniendo una apariencia llamativa. Donde quiera que caminemos, nos sentemos o estemos de pie: caminamos demasiado rápido, necesitamos una silla u otro elemento de asiento para sentarnos, nos quedamos quietos y nos elevamos centímetros por encima de los nativos.

Cuando tratamos de ser un poco más discretos, tenemos otros rasgos molestos. Nuestro lenguaje corporal, la expresión de nuestro rostro dependiendo de nuestro estado de ánimo, rápidamente mostramos nuestras cartas. Nuestro volumen cuando nos sentimos un poco ofendidos, pero incluso en una conversación informal podemos ser escuchados a kilómetros de distancia, especialmente cuando el alcohol hace efecto.

Nuestra precaución al traer comida nativa a la mesa, el picante no puede complacer a la mayoría de los farang y mucho menos a las ratas, serpientes, ranas e insectos en un menú de Isaan. No, seguimos siendo un elefante en la tienda de porcelana tailandesa, independientemente de la nacionalidad que tengamos.

El maravilloso clima, tan exuberante, también suele ser experimentado por los expatriados como difícil. Los aguaceros suelen ser tan fuertes que después de cinco minutos ya hay agua en las calles hasta las rodillas. Y no tenemos idea de cuánto puede durar una lluvia así, nuestras raíces belgas/holandesas recuerdan horas, sí, incluso días de lluvia. Por eso, quienes viven en los enclaves farang critican el mínimo sistema de alcantarillado sin darse cuenta de que el XNUMX por ciento del país simplemente no tiene alcantarillado.

Miramos sorprendidos los canalones que faltan en la mayoría de las casas. En el caso de un aguacero local repentino, nuestra plataforma motorizada casi siempre se la lleva debido a la masa de agua que proviene de un techo; estacionamos incorrectamente, no miramos hacia arriba de antemano. En el caso de una tormenta eléctrica entramos en pánico: las nubes negras cuelgan amenazadoramente bajas, los truenos son unas diez veces más fuertes de lo que sabemos y los rayos y los impactos siempre parecen estar muy cerca.

Mientras los tailandeses disfrutan de la lluvia: empiezan espontáneamente a lavar su coche anexo de motocicletas gracias al agua gratis. Se ríen como niños por el maravilloso refrigerio que trae cada ducha, esperan unas horas sin polvo y están felices de que sus plantas puedan seguir creciendo renovadas, porque sin excepción, todas son comestibles.

El sol, tan adorado por los turistas, suele ser una carga a los ojos de un expatriado. Ella pica desde el amanecer hasta el atardecer durante meses. Salgamos y dejémonos sorprender, casi como un turista, por un color de piel marrón rojizo.

Sin pensarlo, aparcamos la moto a pleno sol y luego nos hacemos daño en el trasero, incluido el de la hembra, que suele tener faldas cortas. Lo mismo con el coche, aunque tenemos experiencia. Buscamos un lugar con sombra, pero sin darnos cuenta de que la posición del sol está cambiando. Con el aire acondicionado al máximo, la cosa no se puede enfriar durante la primera hora. Cuando a veces pensamos en aparcar el coche debajo de un árbol, solemos olvidarnos de mirar hacia arriba. Sin excepción, nos paramos debajo de un árbol frutal: una palmera, un árbol de mango. Y hay una buena posibilidad de que una fruta caiga sobre el cuerpo bien mantenido y brillante.

¿Estamos sentados en una terraza o en la playa? ¿Olvidamos proteger nuestra comida y bebida? Después de cinco minutos, su cerveza se ha convertido en una especie de bebida amarga caliente y todo lo que la comida debería representar se ha convertido en una papilla espesa irreconocible.

Si tenemos que ir de compras, empezamos a caminar demasiado rápido, bajo el sol. De Tesco a Makro, de Foodland a Seven. Sudando como locos, acalorados y malhumorados regresamos a casa para encender el costoso aire acondicionado.

Los tailandeses no sufren de eso en absoluto. Estacionan cualquier cosa que tenga ruedas lo más cerca posible de su objetivo. Y, por supuesto, siempre a la sombra, independientemente de si cierran las puertas de entrada o las calles, pero ¿quién es el más inteligente?

No se olvidan de revisar las canaletas existentes y las especies de árboles. Van, bueno, caminando, automáticamente en las sombras. Trabajando a pleno sol - se pondrían un traje de esquí con gorro si fuera necesario, pero esto les permite mantener su temperatura corporal mientras nosotros calentamos.

La comida y la bebida son sagradas para ellos, simplemente no tienen tiempo para calentarse.

La fauna y la flora son tan desconocidas para nosotros que se necesita toda una vida para conocerlo todo. Las plantas crecen y florecen a una velocidad y exuberancia sin precedentes. Hasta tal punto que un expatriado, los flamencos y los holandeses tenemos dedos verdes, se confunde rápidamente con las especies.

Algunas especies de árboles suben hasta treinta metros en el aire en siete u ocho años. Conviértete en un mastodonte que desarrolla raíces que extraen todo de la tierra, incluido nuestro hermoso y laboriosamente construido sendero para caminar. Las palmeras, con deliciosos frutos de coco, se vuelven demasiado altas con el tiempo, solo puedes mirar los frutos, pero ya no puedes cosecharlos de forma independiente.

Todo ese verde atrae insectos, en cantidades y tamaños sin precedentes. Colonias de hormigas que son inerradicables. Abejas y otras criaturas voladoras del tamaño de un gorrión. Sapos y ranas que fácilmente ahogan un concierto de Metallica. Varios tipos de lagartos, incluido un tokkei mordedor que no distinguimos de una especie más inofensiva. Ciempiés mortales, muñeca gruesa con una longitud de más de veinte centímetros. Escorpiones, negros como la noche, desde los diminutos que dan mordidas dolorosas, hasta especímenes de diez centímetros que pueden llevarte al hospital. Y por supuesto, las serpientes. Desde la inofensiva serpiente arbórea hasta la cobra real y la víbora. Todavía los reconocemos, son todas esas otras especies las que representan un peligro para nosotros. ¿Agresivo o no? ¿Venenoso o estrangulador?

A los tailandeses no les importa. Acostumbrado desde niño. Todo lo que planten debe ser comestible, por lo que ninguna planta o árbol tiene tiempo de crecer hasta alcanzar el tamaño adulto. Los insectos no les molestan mucho, la mayoría simplemente se los comen, proteínas ya sabes. Las serpientes ven a los tailandeses mucho más rápido que nosotros los farangs, casi las pisamos antes de darnos cuenta, las ven desde veinte metros. Suelen comerse el ejemplar capturado, pero a veces sueltan de nuevo a la serpiente, a cien metros de distancia en un matorral. El por qué tenemos que adivinar. ¿Y por qué tan cerca del lanzamiento es completamente un misterio: esa bestia regresará, seguramente?

No podemos entender el sentido del tiempo tailandés. En realidad, los tailandeses no conocen la hora exacta, por lo que es difícil concertar citas. Y seguimos preocupándonos por eso. Deberíamos saber mejor. En toda Tailandia apenas hay relojes o relojes públicos. Lo único que solían tener en cuenta era el del templo, un monje que tocó un gong a la hora. , 1 hora. , 2 en punto.

Ahora, en los tiempos modernos, todavía queda un remanente: nung toum son las 19 p. m., soong toum son las 20 p. m., etc. Pero los sesenta minutos intermedios son solo relleno. Incluso si su cita aparece entre las 5 y las 10 en lugar de las 9, él o ella aún cree que llegará a tiempo. Insoportable para un occidental.

Casi lo único que podemos apreciar y aceptar es el sentimiento tailandés por . Son fiesteros de primera y esto encaja perfectamente con nuestra vida perezosa. Tenemos que mantener nuestro nivel de humedad en equilibrio, ¿no? Aquí no hay chismes cuando tomas cervezas 3 días seguidos, al contrario, eso se agradece.

Su sabor también encaja perfectamente con el nuestro. A los tailandeses les gusta la grasa y el cartílago de un trozo de carne, que ignoramos. Obtenemos la sabrosa carne blanca del pescado, se comen todos los órganos, incluidos los ojos, los restos de un pescado comido por los tailandeses son comparables a un espécimen que solía comer un gato. Los langostinos con huevos colgando de ellos van en su dirección, los que no van en nuestra dirección. Platos de la casa – nosotros los menos picantes, ellos las guindillas. Y la elección de cerveza, o cualquier bebida alcohólica, les da igual, les gusta todo.

Así que aún hay esperanza. A pesar de la barrera cultural, la diferencia de idioma, la imposible lógica tailandesa.

Estaremos aquí un rato, no somos morbosos.

el inquisidor

– Mensaje reenviado –

21 respuestas a “Culture Barrier”

  1. Jean dice en

    Hermosa muuuuy hermosa
    Siempre es agradable leer tus artículos.
    Gracias !!
    (Estoy en el tren ahora, de camino a bruselas, luego con thai a bangkok/phuket, descansando durante una semana y luego de regreso a bélgica)

  2. Chris dice en

    ¿Nunca?
    Vivo en Bangkok y dos veces por semana un vendedor ambulante viene por la calle con toda la gama de insectos. Y los residentes de mi condominio, muchos de Isan, están felices con él.
    Las ranas están a la venta aquí en el mercado (frescas) y yo mismo las he comido. No tiene nada de malo. Gusta bien. Cuisses de grenouille: un manjar francés.

  3. kan pedro dice en

    Será mejor que mires a tu alrededor. Ranas a la venta en varios mercados para el consumo. Un manjar para los tailandeses de Isaan. También se aplica a ratas y serpientes.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    La mejor lectura del blog de Tailandia también ayuda a ampliar su campo de visión.

  4. Jer dice en

    Bueno, en Isaan se cazan mucho las ranas como alimento. Incluso en oferta en Makro. Sé por el Norte y el Noreste que se comen serpientes y muchos tipos de insectos. Es hora de visitar los mercados locales, luego ver la oferta y saber que hay demanda. ¿Le parece una limitación que en 50 años de experiencia en Tailandia todavía no sepa qué hay a la venta? Muchos turistas ya se sorprenden con los mercados que visitan por primera vez Tailandia.

  5. Enrique dice en

    Estimado corretje, ¿viene a Tailandia desde 1967 y ha estado viviendo allí durante 10 años? Me parece muy extraño que nunca hayas visto a un tailandés comer una rata, ranas o insectos. Yo solo he estado allí desde 1986 y he visto a muchos tailandeses que comen este tipo de cosas. Los tailandeses en los Países Bajos también comen a veces una rana. .
    Así que la historia definitivamente no es una exageración, aunque no siempre tenemos que compartir las opiniones de lo que se describe, sin embargo, los hechos son innegables.

  6. cristian h dice en

    Hola Corret,

    En 1994 y 1995 pasé casi 4 semanas en un pueblo de Buriram. Casi todos los días comía con los lugareños y normalmente era sopa de serpiente y ranas finamente picadas.
    El año pasado, los trabajadores de la construcción estaban ocupados construyendo un edificio escolar aquí en Cha-Am. En nuestro jardín había una serpiente que acababa de comerse un sapo, los trabajadores de la construcción preguntaron si podían atrapar a la serpiente. Unas horas más tarde lo hornearon para su almuerzo.

  7. Peter dice en

    Piensa también, Corretje, que aún no has mirado bien a tu alrededor.
    Mi voruwtje es de Isaan y he estado allí varias veces y seguro que allí se come.

  8. Koos dice en

    hola corret,
    Vivo en el isaan y he comido serpiente varias veces.
    Por cierto, muy bien preparado por mi querida esposa, pero las ranas y las ratas no son mi comida.
    Especialmente cuando se ha cosechado el arroz, las ratas se exhiben por todas partes como un manjar.
    Por cierto, agradezco a los tailandeses que no solo se comen el trasero de la rana.

  9. Dantzig dice en

    Las ranas, serpientes, ratas e insectos no se comen en todas partes. Los isaners pueden comer cualquier cosa en el mundo, pero los Jawi musulmanes, los indígenas aquí en las tres provincias del sur, no deberían pensar en eso. Aquí se come principalmente mucho pollo, sin duda aburrido pero delicioso.

    • luc.cc dice en

      mi esposa es bankokian y no come nada insecto rana ni serpiente es regional mi amigo esta mas arriba de chaiaphum pues diene come de todo

  10. Juan Chiang Rai dice en

    Querido Corretje, si vas a un mercado tailandés, muchas veces ves que venden ranas y todo tipo de insectos. El saltamontes y el llamado mengdaa (escarabajo de agua), por nombrar sólo algunos, también entran en la categoría de insectos y se comen en todo el país. También se comen serpientes y ratas en el campo, principalmente en Isaan, así que realmente no creo que la historia sea exagerada. Las ratas, por supuesto, no son las habituales ratas domésticas, sino una especie que se encuentra principalmente en los arrozales. Si tuviera que enumerar todos los extraños hábitos alimenticios de los animales que la gente come aquí, podría seguir y seguir.

  11. rene dice en

    Las ranas suelen estar en el menú de Isaan y eh… muy ricas

  12. Pablo Schiphol dice en

    Corretje, Tailandia es más grande que los balnearios y ciudades y regiones frecuentadas por turistas. Visita las pequeñas comunidades de De Isaan, te sorprenderás de lo que comen allí, hormigas gigantes y ratas de los arrozales, ancas de rana, etc. también son sabrosos para los occidentales que se atreven.

  13. Chris del pueblo dice en

    Bueno, entonces quiero decirte,
    que hormigas y huevos de hormigas
    aquí en el Isaan y la delicadeza son .

  14. Carnicería Kampen dice en

    Puede deberse a una larga tradición de pobreza y desventaja que la gente en Isaan haya comenzado a comer todo lo que está suelto y gateando. Las grandes hambrunas no fueron una excepción en el pasado. En tiempos anteriores, pero no mejores, los agricultores hambrientos a veces acudían en masa a Bangkok en busca de comida. A lo que los habitantes de la capital solían burlarse: ¿qué quieres decir con hambre? Esos granjeros comen de todo, ¿no? Ranas, hormigas, grillos, lo que sea. Cuando uno tiene hambre aprende a comer de todo.

  15. fransamsterdam dice en

    Rana (patas), serpiente y cocodrilo ya los comí hace 25 años, mucho antes de conocer Tailandia.
    Los japoneses prefieren comer ranas vivas, están locos.
    Cada zoológico que se precie en Tailandia tiene una conejera. Cuando les digo aquí que comemos en las fiestas religiosas de los Países Bajos, se les salen los ojos de las órbitas. ¡También sabroso!

    (No apto para personas con estómago débil)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. Teo Hua Hin dice en

    Sospecho que mi propio Nut, que pensé que era tailandés y de Isaan, me mintió. Le di algunos aspectos destacados (!) de la historia anterior, pero ella pensó que se trataba de África...

    • Carnicería Kampen dice en

      Ciertas similitudes con África ciertamente se pueden encontrar en Isan. Dejar el trabajo a las mujeres, por ejemplo, la poligamia, la ociosidad y el abuso del alcohol. Ahí también se encuentra el machismo.

  17. RonnyLatPhrao dice en

    Quizás esto sea instructivo.

    Según el siguiente enlace, un cocotero no es un árbol sino una palma, y ​​el coco no es una nuez sino una drupa.

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. El Maestro dice en

    Con mis amigos de Facebook también tengo una serie de tailandeses que conocí en Holanda, la chica del Isaan que ahora ha vuelto a Tailandia tenía unas fotos preciosas en Facebook de su barbacoa llena de ratas, que habían pillado en el arrozal

  19. Jacques dice en

    No se puede saber todo Corretje. He estado en el Isaan ya la gente le gusta mucho. Por cierto, aquí en pattaya también porque está disponible en casi todos los mercados. Nunca comió y nunca lo hará. Si no se ve atractivo o sabroso, eso es lo que está escrito en la pared. Cualquiera que sea el sabor será. También hay gente en este globo que considera un manjar comer sesos de mono. Mi madre siempre decía que actuar con normalidad ya era una locura, así que no me molesto con este tipo de tonterías.


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