TasteAtlas, una plataforma centrada en platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos, ha presentado su ranking de las “2023 sopas de pollo mejor valoradas del mundo” en 10. Tom kha gai de Tailandia es lo primero.

Las diez mejores sopas de pollo son las siguientes:

  1. Tom kha gai de Tailandia;
  2. sopa radautiana de Rumania;
  3. Zeama de Moldavia;
  4. Sopa borracha de Argelia;
  5. Sopa de pollo con fideos de Rumania;
  6. Bela čorba de Serbia;
  7. sopa de pollo india de El Salvador;
  8. Inchicapi de Perú;
  9. Sopa de pollo de Polonia;
  10. Chihirtma de Georgia.

Tom kha gai es una sopa de pollo y coco con galanga, limoncillo, hojas de lima kaffir, chiles y champiñones. Esta deliciosa sopa tiene notas de sabor principalmente agrias y saladas, provenientes de la salsa de pescado, el jugo de tamarindo y el azúcar de palma.

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