Durian, rey de las frutas
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De Durian es una fruta que todo el mundo en Tailandia conoce y apela a la imaginación.
Esta fruta se representa en muchos lugares, como hoteles y otros edificios públicos para indicar que esta fruta no se puede llevar al interior. Eso es porque el durian tiene un olor acre y embarazado que la mayoría de la gente detesta. Si quita la cáscara, el olor se quedará en sus manos durante mucho tiempo.
Cuando se quita la piel gruesa, hay 5 segmentos de color crema en el interior. Estos se pueden guardar en la nevera o en un lugar fresco y seco durante unos días. La fruta a veces se usa en postres o se come fresca con arroz. En las tiendas puedes comprarlos en forma de pasta. Las semillas también se pueden comer tostándolas o hirviéndolas. La fruta no tiene un sabor pronunciado, pero es rica en fibra y contiene mucho fósforo, hierro, calcio, magnesio, todo tipo de vitamina B y vitamina C. Un buen durian debe estar ligeramente teñido, sin manchas marrones.
Tailandia es el mayor exportador mundial de durian con Chanthaburi como provincia principal. Todos los años en el mes de mayo se lleva a cabo allí el Festival Mundial del Durian en homenaje a esta fruta, en realidad la palabra Durian proviene del malayo “duri” que significa espinas. Por su enorme tamaño y peso se le llama el "Rey de la fruta". Es solo un saber si pasas junto a una camioneta con Durians en ella.
– Reubicado en memoria de Lodewijk Lagemaat † 24 de febrero de 2021 –
Tenga cuidado con el alcohol, se advierte en todas partes en Tailandia.
Yo no sé por qué.
Cuando usas alcohol y comes durian, se produce una fermentación en tu estómago y sin una válvula de alivio te da una sensación de malestar e hinchazón.
Tengo un jardín de durian. Solo comí un durian y luego bebí una cerveza leo 2 incluso. no sientas ningún efecto secundario. Sin embargo, tiene presión arterial alta según el médico 160.
Sería un mito según los médicos que el alcohol y el durián no van juntos, dependerá de quién probablemente beba demasiado alcohol. El olor no me molesta para nada, al principio no me enloquecía, pero ahora me gusta mucho comerlo. En cuanto a que sus manos huelan durante mucho tiempo también es muy exagerado, simplemente lavarse las manos resuelve el problema.
Al principio huele fatal, probarlo hay que tomarlo en serio y, por supuesto, hay que probar el durian Monthong, que sabe casi mejor y sólo contiene piedras pequeñas, aunque hay otros buenos. El chanee es mucho menos agradable. y color más dorado en sabor y piedras grandes. Si realmente dejas que un trozo de carne se derrita más o menos en tu boca puedes sentir el sabor, entonces el olor fuerte cambiará de apestoso a oler agradable y pasarás el resto de tu vida. vivo quiero comer durian.
Los probé por primera vez en Tailandia (región de Chantaburi) y otras regiones, también los probé en Vietnam y Filipinas, pero Tailandia realmente tiene el mejor Duriand del SO Asia.
Nosotros cultivamos esta fruta, China casi lo compra todo, para la cosecha 2019 ya hay una demanda de China de 800.000 toneladas. Las frutas de Chanthaburi se pueden almacenar durante varios días. Los del sur de Tailandia o Malasia deben congelarse. Por cierto, el festival Durian es decepcionante. Alrededor del gran estanque en el centro de la ciudad de Chanthaburi consiste en gran parte en espectáculos de muebles, plantas y... por supuesto, comida. Los durianes son difíciles de encontrar, ya que todos se compran en la carretera de Secumvit. Cada día parten unos 120 Contenedores frigoríficos de 12 metros de largo rumbo a China. El precio por kilo es entre 45 y 120 Bath dependiendo del tiempo y tamaño.
En una subasta reciente (2018) en Nonthaburi, un Kan Yao Durian alcanzó un récord de 800.000 baht, mientras que los nueve mejores durianos alcanzaron un total combinado de 2.74 millones de baht.
Me gustan mucho, pero es difícil conseguir uno bien maduro.
En el mercado lo están golpeando de manera interesante, diciendo que está maduro, pero cuando lo han pelado, generalmente solo está maduro en parte y el resto aún está duro, sin sabor.
Así que normalmente compro Durian de Big C, donde ya se ha quitado la cáscara.
A menudo aún no están maduros, pero puedes dejarlos allí y decidir no comer durián.
Después de todo, el durian no es barato.
Queridos lectores,
Creo que es delicioso. No puedo tener suficiente de eso.
Es caro, pero una buena pieza es tan sabrosa como un bistec tierno.
Es súper saludable y el olor en los dedos no es tan malo, el regusto también es corto.
En cuanto a beber, está bien. Todo lo que TE representa no es bueno.
Sólo dame un pedazo delicioso y mi día no puede salir mal.
Atentamente,
Erwin