Sobre souvenirs, vino y reinventar la rueda

Aunque no soy particularmente aficionado a las baratijas y ciertamente no mucho a las chucherías que se ofrecen como recuerdos, de vez en cuando voy por el hacha. Por lo general, se trata de una visita a un lugar remoto donde la prosperidad no es alta y se puede hacer una pequeña contribución a las condiciones de vida no demasiado halagüeñas a través de una compra.

Vino

Mientras escribo esto, llego a la conclusión de que a veces compras algo en tu propio país por razones no racionales. Hace muy poco visité un viñedo en los Países Bajos cerca de donde vivo. El propietario había organizado una cata y recorrido por el viñedo. Con gran entusiasmo me guió a través de su finca vinícola y aprendió muchos datos interesantes sobre la viticultura regional. Después de eso no te puedes ir sin comprar unas cuantas botellas de vino.

Yo mismo soy un buen bebedor de vino, pero no me cuentes entre el gremio de los conocedores del vino.

A pesar de; Todavía estoy orgulloso del hecho de haber salido victorioso en una cata de vinos en las bodegas ubicadas en las cuevas de margas del famoso restaurante con estrella Michelin Chateau Neercanne en Maastricht. Todo bien excepto el blanco de Wijngaard Slevante de Maastricht que cambié por un vino de Francia. ¡Salud a Slevante!

Conocedores del vino

Cuando escuché a los llamados conocedores del jugo de uva con el ojo de un conocedor de aquí para allá, la evaluación del color, el olor, el regusto y demás, a menudo no puedo reprimir una sonrisa. Los conocedores huelen a madera, frutas exóticas, violetas del bosque, aromas de frutos secos, frambuesa y especias, cerezas negras y rojas e incluso higos secos. En boca saben algo carnoso con fruta morada y regaliz en el final.

Jugoso y redondo en boca con un agradable final largo. En nariz todo reconocible y en boca agradable y suave y redondo con una agradable estructura.

Esa es la diferencia entre un conocedor de vinos y un bebedor de vino.

Este último levanta su copa, mira los hermosos ojos azules o marrón oscuro de las damas presentes y sonríe a la hermosa fruta exótica que lo rodea y se imagina en un bosque lleno de violetas. Disfruta de todas esas bellezas que lo rodean con una hermosa estructura. En definitiva, una compañía para un postgusto inolvidable.

Viñedos

De vuelta a ese viñedo holandés; la relación precio-calidad no fue la mejor. Sin embargo, disfruté mucho dejando que los llamados conocedores probaran una copa de vino noble de su propia región sin revelar el origen. ¡Muchos 'conocedores' cayeron por la canasta!

Al igual que Tailandia, los Países Bajos no son un país vinícola real y la calidad no puede competir con los países vinícolas reales.

Durante mis vacaciones en Tailandia disfruté de visitas al viñedo Monsoon Valley cerca de Hua Hin, el viñedo Silverlake, que visité con Gringo cerca de Pattaya, y visité un viñedo en Loei. Maravillosos recuerdos en los que el ambiente jugó un papel fundamental y por tanto los vinos se trascendieron a sí mismos. Y eso no es menos cierto cuando abro una botella de mi ciudad natal para un buen invitado.

recuerdo

Saltando de un tema a otro, ahora volviendo al tema de los souvenirs. Y en este caso necesito la ayuda de ustedes lectores. Hace unos veinte años, en una galería de Chiangmai, no lejos del mercado de Anusarn, me llamó la atención una especie de rueda de madera que se asemejaba a una pequeña piedra de molino. Mi conocimiento del idioma tailandés era entonces y sigue siendo mínimo y el propietario de la galería no hablaba ningún otro idioma. Ahora, después de tantos años, me gustaría saber qué representa. He visto 'ruedas redondas' similares antes, pero no he descubierto qué es hasta ahora. Lo compré en su momento completo con el estandarte sobre el que descansa decorativamente la 'rueda de madera'. La imagen mostrada lo aclara.

Mi pregunta: quien me puede orientar y decirme que representa?

Entonces tal vez míralo de otra manera, porque tal objeto también es algo como el vino; los recuerdos y la atmósfera determinan el disfrute.