La pobreza de los niños tailandeses ricos
Durante mi estadía de invierno en Hua Hin, visitábamos con regularidad Market Village en Phetkasem Road. Es un centro comercial de lujo con tiendas y restaurantes que se enfocan en los ricos. Tailandés, turistas y expatriados.
Restaurante
Por lo general, nos deteníamos en Tesco Foodcourt para comer barato y sabroso allí. Como a mi novia le gusta especialmente el sushi, de vez en cuando íbamos a comer a un restaurante japonés en el segundo piso.
Por unos 300 baht por persona puedes comer y beber todo lo que quieras durante una hora y media. Todavía muy barato para un Farang, pero por mucho Tailandés es un salario diario, demasiado caro. Estos "graneros de crecimiento" modernos son populares entre los algo más ricos. Tailandés, a menudo con origen en Bangkok. Muchos tailandeses de 'clase alta' de la capital tailandesa van a Hua Hin durante el fin de semana. Algunos tienen una segunda casa allí. Una visita a un restaurante es, por supuesto, parte de ello.
Niños tailandeses gordos
Hemos estado allí dos veces y, por lo general, el restaurante de sushi estaba lleno en un 90% con familias tailandesas. Lo que me llamó la atención de inmediato fue la sobrerrepresentación de los niños tailandeses gordos. Y no un poco de sobrepeso, sino incluso obeso mórbido. Ir a un restaurante de 'come todo lo que puedas' con niños con sobrepeso no me parece inteligente. Por lo tanto, me pregunto si estos padres entienden lo que están haciendo. Especialmente cuando se considera que la obesidad en los niños está en Tailandia convirtiéndose en un problema importante.
En los Países Bajos, una pareja fue privada recientemente de la patria potestad porque los niños pesaban demasiado. El juez consideró que esto equivalía a abuso infantil. Dicho sobrepeso supone una amenaza para la salud del niño, que por lo general también acaba en aislamiento social como consecuencia (Niños con sobrepeso supervisados – NOS).
Objetos lujosos
Los hijos de los tailandeses ricos probablemente se mantengan ocupados con artículos de lujo como un iPad, una computadora portátil, un teléfono inteligente, una consola de juegos y un reproductor de DVD. Luego, estos niños tienen que divertirse en su habitación con aire acondicionado, mientras papá está ocupado con su carrera y mamá con las compras. Jugar al aire libre en la jungla de asfalto de Bangkok probablemente no sea una opción. Cuando mi hijo necesite moverse, será en coche o en taxi. Después de todo, un HiSo Thai no anda en bicicleta ni camina por la calle.
niños del pueblo
Qué diferente es en el pueblo de mi amigo en Isaan. No he visto ningún niño gordo. Los jóvenes corren, escalan, juegan al fútbol, andan en bicicleta y juegan todo el día. Novios y novias. De esta forma aprenden a adquirir habilidades sociales de forma lúdica y se corrigen entre ellos. Además, los aldeanos vigilan las cosas. Estos niños se ven delgados, saludables y felices. Veo muchas caras sonrientes. Sin embargo, nunca han comido sushi ilimitado, no tienen una consola de juegos y un reproductor de DVD con pantalla plana en el dormitorio. De hecho, ni siquiera tienen su propio dormitorio.
Pero, ¿quién será más feliz? ¿El niño corpulento HiSo que juega solo con el último iPad y una bolsa de papas fritas a su lado o los niños pobres del pueblo de Isan?
También me he dado cuenta cuando voy a la ciudad y especialmente a Bangkok cuántos tailandeses gordos encuentro allí en comparación con el campo pobre. He tenido que escuchar varias veces a tailandeses con menos educación decir que las personas con dinero deben ser gordas. En Isaan veo a veces mujeres gordas, pero normalmente están casadas con algún occidental. No creo que las cosas vayan a mejorar, al contrario, o que el sistema educativo actual debería cambiarse por completo a un sistema educativo más apropiado, pero luego terminamos en otra discusión.
@Siamés,
Cuando el sistema educativo esté completamente reestructurado, también habremos terminado en un siglo diferente.
O si tuviera que vivir hasta la vejez, quién sabe si viviría para verlo, ciertamente sería bueno para mí en mi vejez poder ver una Tailandia así, pero como usted mismo indica, podría ser Tardaremos aún más, crucemos los dedos, digo.
Moderador: comentario no publicado. El artículo es sobre niños gordos, tu comentario no tiene nada que ver con eso.
También vivo en un pequeño pueblo de Isaan y veo [y disfruto] a los niños tailandeses jugando juntos. Nuestro hijo de 6 años también tiene su propio televisor y DVD en su habitación, pero afortunadamente juega afuera con sus amigos, solo cuando llueve a veces se lleva algunos y ven dibujos animados, pero lo mejor es un pedazo de campo con una red de palos de bambú donde juegan apasionadamente voleibol o voleibol de pies, y luego creo que son muy pobres, pero creo que son más felices que mucha gente aquí, y espero que siga así.
El martes pasado estuve en CentralWorld en Udon Thani alrededor de la 13.00 pm y allí en el 4to piso encontrarás casi solo restaurantes japoneses y coreanos. Me di cuenta de que muchos escolares gordos estaban comiendo. Y eso por un precio de unos 300 bath por persona.
También en mi pueblo (Isan) hay niños gordos y hombres de unos 30 años con barrigas como un falang bebedor de cerveza de más de 60.
Moderador: Este comentario no fue publicado porque no contiene mayúsculas ni signos de puntuación. Lea nuestras reglas de la casa: https://www.thailandblog.nl/reacties/
También he visto cambios en los últimos años con respecto a los niños calabaza. Pero también veo que los padres no prestan atención, esos jóvenes ahora pueden agarrar dulces y otros dulces del refrigerador, no se dice nada al respecto. Mi esposa dijo que solía llevar una bolsa de arroz con maggi a la escuela si tenía suerte, ahora se dan unos baños y los usan en los muchos puestos de comida rápida cerca de la escuela. Pero la escuela tampoco hace nada al respecto, así que en unos años será un problema con esos gorditos de ahora y después en cuanto a la salud.
Vive en un pequeño pueblo en el norte de Tailandia. Mi impresión es que, en general, la
La población de Tailandia, al igual que en los Países Bajos, está empezando a engordar. ¿Cuál es la razón?
En mi pueblo, en fin, se han añadido 6 > 2 once comercios
Esta es probablemente una rama del grupo Oishi. Tienen más de 100 restaurantes japoneses en Tailandia. Recientemente también en el Shopping Arcade en Second Road sobre Mac D. en Pattaya.
Hoy en día, si crees en los medios, casi todo lo que comes no es saludable.
Y es precisamente esta comida japonesa la que me parece una agradable excepción.
De todos modos, me sorprendió gratamente.
Si tuviera hijos, preferiría escucharlos gritar "Oishi" que "¡Mac D.!"
En este caso, creo que la elección de los padres por un restaurante de 'come todo lo que puedas' está justificada. Preséntelos a las innumerables delicias con mucho pescado y verduras que no necesariamente se ahogan en grasa y salsa.
Por cierto, creo que cada tailandés come todo lo que quiere durante todo el día, por lo que elegir un restaurante para ese momento en el que sirven porciones pequeñas tampoco parece una buena idea.
Finalmente: no se trata tanto de lo que comes demasiado, sino de lo que haces muy poco ejercicio. Desafortunadamente, tengo poco derecho a hablar sobre esto… 🙁
Yo también he visto aumentar el tamaño medio de la cintura en Tailandia unos 30 centímetros en los últimos 5 años. La comida rápida, los refrescos, los dulces y la falta de disciplina son los principales culpables en mi opinión. Los tailandeses solían comer muy sano, con mucha fruta y verdura.
En los países relativamente pobres todavía se da el caso de que el grosor indica prosperidad y, por lo tanto, es muy apreciado. Trabajé en Pakistán durante un año y la conexión allí fue aún más sencilla. Tailandia también se compara favorablemente con la India. Gordo significa rico o viceversa y delgado significa pobre. Una afortunada coincidencia es que al tailandés le gustan las mujeres robustas.
En Occidente y EE. UU. ahora se invierte. Allí, la obesidad ocurre principalmente en los niveles inferiores. Eventualmente, ese será el caso aquí en Tailandia, pero puede llevar un tiempo.
Tu historia tan bien escrita es cierta. La obesidad se está convirtiendo en un problema inmenso. Pero también en el campo. De hecho, todavía hay muchos niños que juegan, andan en bicicleta y juegan al fútbol. Y sin embargo, aquí también hay gente que come paquetes de patatas fritas. Y en los restaurantes de barbacoa, a veces con carne de peor calidad, se comen hasta morir por unos 2 euros.
Tailandia tendrá un gran problema en 10 años.
Saludos,
Toni
Desafortunadamente, se ven muchos niños gordos en la mayoría de los países con influencia estadounidense en los hábitos alimentarios, no sólo en Tailandia. Los propios Estados Unidos se llevan la palma y exportan sus malos hábitos, que casi nadie puede afrontar bien por alguna razón.
Después de leer las respuestas aquí, me pregunto dónde los niños tailandeses aún pueden jugar al aire libre en Bangkok, algo que nunca había visto fuera de los parques. ¿Dónde más pueden jugar en Bangkok como se describe para el campo?
Me alegro de que, basándose en las reacciones, se reconozca generalmente que engordar a una edad cada vez más temprana se ha convertido ahora, después de 1. América del Norte y 2. Europa, en un problema también en Tailandia (e incluso en los países en desarrollo). Puede que los niños tailandeses no beban cerveza como lo hacen los farang, pero el azúcar -especialmente el azúcar escondido en las colas y otros refrescos- y la adicción a ella es la principal causa de volverse adicto al alcohol, especialmente a la cerveza. El azúcar y el alcohol son carbohidratos. Me gustaría mencionar aquí (para aquellos a quienes les pueda interesar) que estos son carbohidratos de alto índice glucémico, los, en resumen, los carbohidratos menos saludables. Ambas adicciones (al azúcar y al alcohol) funcionan según el mismo mecanismo, en el que la secreción de insulina juega un papel protagonista. También se añade a la cerveza una sustancia que da sed. Pero si me atrevo a decir algo como: “el farang barrigón debería dejar de beber cerveza”, conseguiré que casi todos los lectores de este blog se acerquen a mí; bueno, permítanme decir: “los jóvenes - los de Tailandia o de cualquier otro lugar - deberían dejar de beber refrescos de cola y cualquier snack líquido embotellado o enlatado”. Lo mejor sería el suero de leche, que no se ve en ningún lugar de Tailandia, como bebida con el sándwich de pan de trigo (sin mantequilla pero con tomate, por ejemplo).
Las grasas, especialmente las de pescado, no son las principales culpables. Se trata de hidratos de carbono equivocados y, por tanto, los equivocados son el pan blanco y el arroz blanco, no el arroz glutinoso asiático que, a diferencia del arroz blanco, no está precisamente sobrerrepresentado en las grandes cadenas minoristas. Naturalmente, lo que está fácilmente disponible juega un papel importante.
Hay una gran industria de distribución y fabricación. Las grandes empresas están enfocadas en obtener la mayor ganancia posible y no en mantener la salud pública.
Además, hay muy pocos conocimientos generales sobre nutrición y la difusión de esos conocimientos aún no ha comenzado. De hecho, ese conocimiento todavía muestra demasiadas lagunas (aunque en los últimos años más científicos se han centrado en este tema: la nutrición). Un médico que da de alta a un paciente con trombosis del hospital (ha suprimido la trombosis con pastillas) todavía no le dice a ese paciente que debe incluir ácidos grasos insaturados (es decir, pescado graso en aceite preferiblemente insaturado, como el aceite de oliva) en su menú. . Incluso lo hace, que yo sepa, si el paciente está claramente demasiado gordo. Estar gordo es un síntoma de enfermedad que indica una dieta incorrecta y estar gordo es un presagio del brote de una trombosis, o de diabetes, y más.
Volviendo al tema de los "niños con sobrepeso", ya se ha detectado en niños la llamada diabetes relacionada con la edad. En el pasado, cuando los niños con sobrepeso eran una excepción, los niños no contraían esta enfermedad, de ahí el nombre.
En pocas palabras, todos los productos naturales, por ejemplo, arroz integral, pan integral, verduras y frutas, etc. son naturales y saludables. Todo lo que está hecho de carbohidratos en la fábrica, por ejemplo, arroz blanco, pan blanco, azúcar blanco, alcohol, tiene un alto índice glucémico, no es natural y, por lo tanto, no es saludable. No llena, los niveles de azúcar suben y bajan demasiado rápido y la sensación de hambre vuelve rápidamente. Eso puede ser adictivo.
Los carbohidratos de bajo índice glucémico llenan más y retrasan aún más la sensación de hambre porque el nivel de glucosa se mantiene en un nivel normal durante más tiempo.
El arroz blanco Erik es un producto natural. Además del arroz blanco, en Tailandia también puedes encontrar arroz integral, negro y rojo. Son tan naturales como el arroz blanco, pero cada uno es de un tipo diferente. Los plátanos también se pueden encontrar en blanco, rojo, verde (maduro) y muchos otros colores. A diferencia del arroz, los plátanos varían en tamaño desde el tamaño de un meñique hasta medio kilo cada uno. En KhonKean puedes encontrarlos en los terrenos de la universidad, al igual que los muchos colores del arroz.
El arroz blanco es arroz que ha sido “molido”, al igual que el pan blanco es pan “molido”, de modo que el arroz y el pan están prácticamente despojados de todo excepto los carbohidratos. Ni “natural” ni bueno, como se puede leer en otros comentarios además del mío. Los plátanos también tienen un alto índice glucémico, aunque son un producto natural. Y supongo lo mismo sobre el durian.
Otro dato sobre no escuchar a los médicos: le pedí a un médico un consejo dietético, dijo (resumiendo): es que lo pidas por tu propia voluntad, de lo contrario, ya no daré consejos dietéticos, la gente de todos modos no los seguirá. Lo que la gente come está determinado por factores sociales. Dime con quién te juntas, otros niños gordos u otros expatriados gordos, según sea el caso, y sabré lo que comes y bebes. Y eso es virtualmente inmutable.
El arroz integral es el producto que nos da la naturaleza, es de bajo índice glucémico y saludable. Tras un tratamiento en fábrica donde se le quitan las membranas, se convierte en arroz blanco, un alimento de alto índice glucémico que ya no es un producto natural.
Tengo una gran familia tailandesa que, a medida que crecen, se ven obligados a vivir de arroz integral, que antes pensaban que era comida de prisión. El arroz blanco, el azúcar y la cerveza son asesinos para la vejez y no sólo en Tailandia.
Desafortunadamente, solo conozco 1 restaurante en Tailandia donde el arroz integral está en el menú. Durante años comí con un tazón de arroz integral en los restaurantes que traía yo mismo. Solo necesitaban calentarlo pero pensaron que estaba loco. Luego tuve el reverso de la diabetes (hipoglucemia), un nivel de glucosa demasiado bajo en la sangre en respuesta a los alimentos con alto índice glucémico y comí arroz blanco una hora después de comer, casi en coma. Desde entonces, como la mayor cantidad posible de alimentos naturales y pequeñas cantidades de arroz blanco después de que las cosas han llegado a un equilibrio razonable.
La comida natural también es una excelente manera de obtener y mantenerse en su peso natural saludable.
Willem, si quieres comprar suero de leche en Tailandia, puedes ir a Foodland. Una sucursal en Pattaya y creo que seis en Bangkok. (Marca: Gourmet) Solo búscalo en Google. Está en mi mesa todos los días junto con el pan integral y un trozo de pescado azul frito en aceite de oliva. El hecho de que, sin embargo, no sea una persona esbelta se debe a la costumbre de servirme una cerveza (o algo así) después de terminar el trabajo. Por cierto, creo que el suero de leche aquí está vinculado al precio del oro. Botella de 0,7 litros, 69 baht. Convertido, un litro cuesta casi 100 baht = 2,50 euros. En los Países Bajos pago 0,51 E = 21 baht por litro. Éxito con ello.
Muchas gracias por su información sobre la disponibilidad de karnemetlk. Ahora no vivo en Pattaya (ya) y ciertamente no en Bangkok -vivo en Koh Chang- pero buscaré "Foodland" y "Gourmet".
No solo en Tailandia veo que esto suceda. También visito regularmente Brasil… lo mismo allí: en los últimos 20 años la gente se ha vuelto más gorda.
En Tailandia podría ser más notorio, porque la mayoría de los asiáticos son delgados.
Difícil de manejar como padre. Los amigos van al Mac o al Kfc y los niños también quieren. La computadora, la televisión y otros juegos para sentarse aseguran que estos jóvenes se muevan menos.
Es un fenómeno que está ocurriendo en todas partes.
Comienza con la mayoría de las escuelas privadas; Aquí se comen varios bocadillos y dulces.
Culpa a los principales propietarios de escuelas comerciales que ganan mucho dinero con ello.
Hay trabajo por hacer para el gobierno tailandés, pero bueno………solo llénalo
Detalle interesante y aunque algo desviado del tema, pero en consonancia con eso, a menudo se ven jóvenes en el campo jugando al aire libre descalzos.
Con la misma facilidad trepan a los árboles, corren y saltan en el patio que está cubierto de grava o lo que sea, en fin, ninguna superficie lastima sus pies. Todo el mundo lo ha visto en algún momento.
Andar descalzo puede no tener tanto que ver con el aspecto de la salud y en todo caso no puede llamarse un mal hábito, pero eso también marca la diferencia con la juventud urbana que no juega o apenas juega afuera y sus pies son mimados como tal pronto. como uno puede caminar eso a través del calzado que no pueden prescindir como hacemos en el mundo occidental.
El hecho de que no puedan prescindir de los zapatos no les importará a los jóvenes de la ciudad o más bien a sus padres adinerados porque, al igual que nosotros en años anteriores, se ha convertido más o menos en una forma de estatus o caminar descalzo se ve como un signo de pobreza. y una menor calidad de vida.civilización encontrada.
Todavía me pregunto dónde los niños en Bangkok podrían jugar afuera sin zapatos, eso no es posible en ningún lado… al menos no donde vivo en un buen vecindario en el corazón de la ciudad…
Yo también me pregunto eso, Erik, pero es indiscutible que incluso si pudieran jugar afuera sin calzado, sus pies simplemente no están educados y no están acostumbrados debido a la educación urbana que han disfrutado en contraste con el campo.
Esa es la idea detrás de lo que quiere decir.
Se trata de jugar al aire libre, con o sin zapatos. Esto no es posible en ningún lugar de Bangkok y mucho menos con los pies descalzos sobre el asfalto caliente. En mi opinión, el problema del sobrepeso de los niños se ha vuelto insoluble a menos que los padres hagan un mayor esfuerzo para promover su bienestar. Lo mismo se aplica también a Estados Unidos, donde los niños ya no juegan al aire libre en la ciudad. Y ya no fuera de la gran ciudad porque los vecinos no quieren que tus hijos jueguen delante de su puerta. Me doy cuenta de que en realidad nunca he visto niños jugando afuera en Bangkok... pero mendigando por la noche...
Señores, quisiera señalar que los niños ricos viven en una zona residencial con mucho césped, parques infantiles, canchas de tenis, canchas de baloncesto, piscinas, gimnasio, jaulas de fútbol y, por supuesto, su propio césped alrededor de la casa.
También disponen de zapatillas de las marcas más caras así como ordenadores y teléfonos.
Decimos fácil, ve a jugar afuera, pero al sol hay poca diversión si comienzas a moverte activamente. Es demasiado caliente. También es maravilloso en la piscina.
Una buena historia sobre un problema, del que solo se puede sospechar que empeorará cada vez más. Es un problema de bienestar que no se puede resolver así. Muchos otros países precedieron a Tailandia y allí tampoco existe una solución real. Las reacciones ya apuntan a eso y también estoy de acuerdo con la tendencia general, que dice que los niños deberían hacer más ejercicio y comer menos y mejor. Como gobierno, puede estimular esto de alguna manera brindando buena información, más deportes en la escuela, etc., pero aún depende de cada individuo (padre y/o niño) reconocer el problema y tomar las medidas necesarias.
Lo que me molesta es que los caballos de batalla se montan en algunas reacciones, no debes hacer esto, no debes comer o beber eso, debes comer esto y dejar eso solo. No estoy de acuerdo con eso.
Cada cuerpo humano tiene un sistema digestivo y metabólico único. A través de este sistema, los alimentos se utilizan para vivir, crecer y mantenerse en buenas condiciones. Pero desafortunadamente ese sistema no funciona de la misma manera para todos. Conozco personas que no beben café por la noche porque no pueden dormir; Conozco gente que tiene que comer sin gluten: Conozco gente que se enferma por comer mariscos; Conozco personas a las que les sale un sarpullido por comer carne de cerdo; Conozco personas que son sensibles a la lactosa. Luego, Erik cuenta su historia sobre la hipoglucemia y hay innumerables otros ejemplos de alimentos que algunas personas no pueden tolerar y pueden enfermarse gravemente. Sin embargo, conozco a muchas más personas que pueden comer y beber cualquier cosa sin causar ningún problema.
Lo que estoy defendiendo es que debemos protegernos contra un miedo general a ciertos alimentos y así convencer a otros de que se enfermen. En una reacción, se pone bastante énfasis en los carbohidratos, que tienen un alto contenido glucémico y por lo tanto (?) serían peligrosos para la salud. Una afirmación absurda, porque los carbohidratos “malos” no existen. ¿Una lata de cola adictiva y el presagio de un órgano bebedor de cerveza? No me dejes reír.
Durante siglos, los holandeses hemos consumido carbohidratos de alto índice glucémico, pensemos en el pan blanco, pensemos en las patatas, pensemos en algunos tipos de verduras. Lo mismo se aplica al arroz blanco, que comen millones, no, miles de millones de personas en la Tierra sin ningún problema. El truco consiste en utilizar una dieta de tal manera que los carbohidratos de alto índice glucémico se compensen con carbohidratos de bajo índice glucémico, de modo que el sistema metabólico se mantenga en equilibrio. Los blogueros mayores recuerdan que sus padres siempre les proporcionaron una dieta variada. La gente no había estudiado para ello, pero simplemente sabían qué combinaciones de patatas, verduras, carne y luego postre eran mejores. Lo mismo se aplica a las harinas a base de pan. ¿Recuerdas la Rueda de los Cinco? Hoy en día puedes encontrar fácilmente en varios sitios web qué alimentos combinan bien.
Ciertamente no subestimo las posibilidades de trastornos en el cuerpo debido a ciertos alimentos, pero tampoco es cierto que "todo el mundo" deba comer arroz integral, pan integral (con tomate) y beber suero de leche y también renunciar a la cola y la cerveza.
Si estás sano, en buena forma y además tienes un patrón de alimentación y bebida variado, no es un problema en absoluto dejarte llevar de vez en cuando en un McDonalds o volverte loco de vez en cuando con unos amigos en una cerveza. bar. Quizás yo mismo sea el mejor ejemplo de esto (¡ja, ja, dijo el ávido fumador de puros!)
Su respuesta ciertamente es apreciada y no quiero descartarla así como así. El miedo es, por supuesto, un mal consejero. Por otro lado, afirmo, ignorar las advertencias puede terminar mal.
Usted afirma que el peligro de los carbohidratos de alto índice glucémico es una declaración absurda. Aparentemente, quiere decir que el peligro en cuestión, el de los carbohidratos de alto índice glucémico, no rimaría con los hechos establecidos y que, por lo tanto, ese peligro no existe.
Pero incongruente, simplemente falsa, es precisamente tu afirmación (en la que te basas) de que “los holandeses llevamos siglos comiendo hidratos de carbono de alto índice glucémico: pan blanco, arroz blanco, patatas, algunas verduras”.
Para empezar, hasta donde yo sé, solo las zanahorias cocidas y las remolachas ídem tienen un índice glucémico alto y las otras verduras tienen un índice glucémico marcadamente bajo. Por lo tanto, un menú variado, por el que usted aboga con razón, no será el problema en lo que respecta a las verduras (al igual que eso también se aplica a la fruta, aunque hay dos excepciones que yo sepa: el plátano y -desconocido en los Países Bajos- el durian son de alto índice glucémico).
Realmente es históricamente incorrecto con su suposición de que el pan blanco y el arroz blanco han sido parte de nuestra dieta durante siglos. El auge del pan blanco solo comenzó después de la invención del cilindro de molienda en 1875. La industria moderna, que no ha existido durante siglos y siglos, ha inyectado bebidas azucaradas (como la cola) en nuestra dieta y pan blanco molido y también arroz blanco. La papa, que tampoco es un alimento particularmente bajo en índice glucémico, fue traída por marineros del Nuevo Mundo en 1540, pero no fue inmediatamente popular, eso fue solo a principios del siglo XIX, no del todo aparte de la hambruna en ese momento. . El maíz, originalmente (también) un forraje, no fue traído a Europa por primera vez por el ejército de liberación estadounidense hasta 19 (y los propios estadounidenses solo lo comieron desde 1944, el año del desastre allí, que fue devastado por la sequía y, por lo tanto, la escasez de alimentos). .
Las pastas, las pastas, se elaboran hoy en día con harina refinada (otra palabra para “molida”). "Molido" o "refinado" (también llamado incorrectamente "refinado") significa que todos los nutrientes se han eliminado en gran medida, excepto la glucosa. En términos generales: ninguno de pan integral, la mitad de pan integral y el 90% o más de pan blanco.
El azúcar, si se cree que existió en la antigüedad, la explosión del consumo (impulsada primero por Napoleón y luego bien impulsada por la industrialización de nuestra preparación de alimentos) es ciertamente un fenómeno muy reciente en la historia humana. Nunca antes el hombre había cambiado su alimentación tan radicalmente en tan poco tiempo.
El azúcar lleva glucógeno a la sangre. Esto provoca la secreción de insulina (si no, tienes diabetes) que reduce drásticamente los niveles de glucógeno. Demasiado drástico cuando se trata de alcohol -salvo como 'postre' de una comida copiosa- o cuando se trata de (y solución de) azúcar granulada. Existe esa similitud entre el azúcar y el alcohol. Un nivel de glucosa en sangre demasiado bajo estimula de nuevo el consumo y, por lo tanto, el nivel de glucosa, su gráfico, permanece en dientes de sierra. Que un alto consumo de azúcar predisponga a la adicción al alcohol aún no es una afirmación comprobada desde un punto de vista estrictamente científico, hasta donde yo sé, pero reírse de lo que es (una suposición razonable), como lo hace usted, es irreflexivo y descuidado.
Con tu última frase (“Si estás sano… dijo el ferviente fumador de puros”) en realidad (y resumiendo) formulas tu no-querer-saber y no querer cambiar. No pretendo convertirte, pero pongo ante ti (y otros lectores del foro) lo que es conocido y pertinente para mí. Y es fácil (querer) ver la pobreza nutricional de los niños tailandeses ricos y no la de los expatriados ricos - en el mismo país - por supuesto, pero es inconsistente y una historia de astillas.
Y otra cosa: ¿puedo por favor no volverme loco? No necesito eso. Y si no me conformo con el comportamiento de los "amigos" para que me ignoren, entonces me ignoran. La conformidad, dicho sea de paso, no es una extensión de la unicidad de cada ser humano que has observado.
Me criaron con pan integral, arroz integral, azúcar de caña (que tiene un color ligeramente más claro que el azúcar moreno) y leche.
Estas dietas me las han enseñado, así que no tengo que cambiar nada en mis hábitos alimenticios.
Y ahí radica la dificultad.
Es por eso que muchos médicos pueden haber dejado de brindar información.
No cambias los hábitos (erróneos) de las personas (de cualquier capacidad).
Y si la gente no está realmente motivada para cambiar algo, nada cambiará.
Y es mucho más fácil no cambiar algo en ti mismo.
Hmm, no creo que sea una buena historia de Peter. Nuevamente se le da un giro a la historia para terminar con el “pobre” Isaan. Muchos tailandeses ricos también viven aquí y lejos de todas las hermosas casas son "propiedad" de Farang. Aquí también ves gordos tailandeses, incluidos muchos niños. Pero si estos son todos niños ricos ...... ¿Tienes los hechos de eso?
Me parece que el negocio de comida rápida es la causa de este problema.
Por cierto, es cierto que los niños acomodados tienen iPad, laptop, teléfono móvil y son llevados a todas partes en el Benz o auto similar de mamá o papá.
Pero aburrido en su habitación con aire acondicionado!!!
No tienen tiempo para eso. Un horario demasiado apretado: asisten a varias asociaciones, clases de natación, clases de ballet, etc. Además, todavía están llenos de clases extra de inglés, matemáticas y otras cosas para alcanzar el nivel educativo más alto posible.
Y hablando de la comida, unos cientos de baños por persona son cacahuetes. Los ricos prefieren ir a un restaurante que tenga, por ejemplo, una sala separada con aire acondicionado y karaoke. Y luego el comentario de que mamá está ocupada comprando :-(. A menudo, la madre también tiene un muy buen trabajo.
Entonces…. NO es una buena historia.
Moderador: si no quiere usar mayúsculas (mayúsculas) de ahora en adelante para enfatizar sus palabras, eso no está permitido.
@ Querido Toto, si te fijaste bien, puedes leer que el artículo es una columna. Es solo la opinión del autor y no un argumento científico sobre las causas de la obesidad en los niños tailandeses.
Me llama la atención que varios editores hayan defendido recientemente las críticas a sus artículos con las palabras “es una columna”. Eso suena como si el contenido no importara en absoluto en una columna. Si expresas una opinión, ¿alguien más puede impugnarla? No hay vergüenza en admitir que alguien más tiene un buen punto. Eso me pasa a diario 😉
Personalmente, creo que la causa de la diferencia entre Bangkok e Isaan, en cuanto al sobrepeso en los niños, hay que buscarla más en el movimiento que en la prosperidad. En Bangkok también veo muchos niños gordos de familias más pobres. Una bolsa de patatas fritas o un trozo de tarta en 7Eleven es barato y, por lo tanto, asequible para la mayoría. También veo que casi todos mis colegas engordan significativamente cada año. Los bocadillos comunales provienen cada vez menos de un vendedor ambulante de comida tailandesa y cada vez más del 7 Eleven. Las miradas de incomprensión son mi parte cuando rechazo un bocadillo de nuevo. “Eres farang, ¿verdad?”, los veo pensar.
Creo que Peter aborda un punto muy importante con su artículo, disculpe…columna ;). Espero que la obesidad eventualmente se convierta en un problema mayor para Tailandia que en Occidente, porque la información y la educación son más pobres aquí.
Lo dices ahí mismo, ya puedo verlos pensando que eres farang, sí, farang recibirá mejor información y educación en general en comparación con los tailandeses, si vuelvo aquí más tarde dentro de 5 o 10 años, quién dirá, espero eso también. encontrar muchas gorditas por esa pésima educación a la que siempre volvemos. H
Si se vuelve a encontrar que algo anda muy mal, en este caso que más y más niños (y no solo niños) están engordando, entonces la educación y, al parecer, solo eso, debería resolverlo.
Si la mala educación por sí sola fuera la causa de que los niños engordaran, entonces Estados Unidos ha tenido una educación muy mala durante mucho más tiempo que en cualquier otro lugar del mundo.
Mientras tanto, también vemos en Tailandia que el porcentaje de niños con sobrepeso está creciendo más rápido que el número de adultos con sobrepeso, al menos eso se ha establecido en varios países y mi impresión visual, no solo mía, es que lo mismo se aplica a Tailandia. . Para que pueda verificar qué tan "grueso" se ve el futuro. Pero relativamente pocos niños crecen más allá de su grosor en el crecimiento acelerado que normalmente experimentan en la (pre)pubertad, si son gordos.
No digo, por supuesto, que no deba haber educación nutricional en las escuelas, pero de hecho, permitir el mal -como las golosinas de comida chatarra- y luego decirles que la golosina no es buena es como permitir que una cantidad de carritos -diga lo que diga caravanas enteras- ser conducidos al lodo y luego argumentar que todo lo que está en el lodo debe ser sacado del lodo. En todas partes, los estantes (especialmente los que están cerca de las escuelas y, por ejemplo, cerca de cada estación de servicio) están llenos de productos principalmente dañinos que no debe comprar de acuerdo con la información que debería estar disponible en la escuela.
Esos productos están ahí y son muy concretos y tangibles, la charla en la escuela nunca puede competir adecuadamente con eso. Atar al gato al tocino y luego prohibirle que se dé un festín con ese tocino no ayuda mucho.
Para ser breve, querido Willem, usar una buena prevención a través de los medios públicos también se puede aplicar, en mi opinión, junto con una mejor información en el plan de estudios, de lo contrario, no veo cómo se enseñará. Pero el gobierno también debe ser lo suficientemente capaz como para reconocer este problema y realmente abordarlo. Por supuesto, también hay mucho dinero involucrado en todas esas cosas dañinas de comida rápida y creo que ahí es donde el zapato aprieta en la Tailandia tan corrupta y muy comercial. Atentamente.
Abordar algo de carácter social es casi siempre una historia Y-Y, en este caso Y una publicidad/información ideal Y -lo más difícil- el planteamiento de la gran escala industrial. Espero que este comentario sea lo suficientemente largo como para que el piloto automático del moderador no lo pase por alto.
El moderador te ha concedido a Willem y aparentemente a mí también, que tengas una buena noche.
Puede resumir el problema como un problema cultural. Otro aspecto que no se ha mencionado en absoluto tiene que ver con la autoestima, que falta en la crianza de los niños con sobrepeso y que no existe en ningún adulto con sobrepeso de ningún país.