Chef holandés a la caza de una estrella Michelin en Bangkok
El maestro chef holandés Henk Savelberg ha cambiado su tierra natal por Bangkok. Con su nuevo restaurante, quiere ganar una estrella este año en la nueva guía Michelin Asia: un símbolo del sector del lujo en rápido crecimiento en Asia.
Unas vacaciones también incluyen buena comida y ciertamente puedes hacer eso en Hua Hin. Este precioso pueblo costero es un pequeño paraíso para todos aquellos a los que les gusta disfrutar de una buena comida. Un ejemplo de esto es Andreas Italian Restaurant and Grill en el centro de Hua Hin.
An An Lao, restaurante chino en Bangkok
Muy popular entre las familias chinas y expatriadas, An An Lao es un restaurante concurrido, donde el plato de pollo "gai Betong" y un pato a la pequinesa muy asequible se encuentran entre los platos más pedidos.
Restaurante Steak & Co en Pattaya
La semana pasada descubrí un nuevo restaurante atractivo en Pattaya. Se llama Steak & Co, y la columna publicitaria indica que ofrece especialidades australianas y tiene un chef europeo.
Suerte en un accidente: una buena comida, después de un viaje en autobús terriblemente largo
Después de un largo viaje en autobús, Pauk Schiphol visitó el restaurante “Tong Dee” en las montañas cerca de Kathu (Phuket). Fue recibido muy hospitalariamente y la comida era excelente.
El gran chef holandés Henk Savelberg abrirá pronto su nuevo restaurante en Bangkok (vídeo)
El gran chef Henk Savelberg, a quien muchos conocen por su establecimiento anterior Restaurant-Hotel Savelberg en Voorburg, se ha embarcado en una nueva aventura en Bangkok.
Reseña del restaurante Pattaya: Thai Made in Jomtien
El club gastronómico con Dick Koger ha comenzado la nueva temporada gastronómica lleno de entusiasmo. Estamos comenzando un nuevo restaurante tailandés. Está ubicado en Chayapruek Road en Jomtien y, por fuera y por dentro, está claro que pertenece a los restaurantes tailandeses exclusivos. Se llama Thai Made y el menú suele decir que los platos provienen del norte de Tailandia.
Un restaurante separado en Bangkok, pero no se lo digas a nadie.
Apuesto a que ningún lector del blog de Tailandia conoce el restaurante ubicado en el río Chao Phraya, escuchando el nombre de Krua Rakangthong.
Guru, el suplemento de los viernes del Bangkok Post, generalmente travieso pero ahora serio, lo llama una 'zona gastronómica': tres sois (calles laterales) de Sukhumvit Road, donde se han abierto nuevos restaurantes y cafeterías. Y esos no son asuntos de hogar, jardín y cocina, por lo que es mejor que aquellos que están en el dinero se mantengan alejados. Una breve reseña.
Coco T.: un restaurante inusual en Hua Hin
Coco T. no es el restaurante tailandés promedio en Hua Hin. Para empezar, está ubicado en un lugar no tan obvio, en Soi 80. Esa es la calle de bares más joven de Hua Hin.
Dick Koger visita un nuevo restaurante holandés que ha abierto en Chayapruek (Jomtien). Se llama Joy & Peter Cap.
Cocina siamesa
El primer restaurante tailandés abrió en Ámsterdam en la década de XNUMX. Se llamaba Lanna Thai y estaba ubicado en Warmoesstraat. Este restaurante me vino a la mente cuando el club gastronómico North Pattaya visitó Siam Cuisine en Naklua Road.
La cocina tailandesa ha ido en aumento en los últimos años. Holanda ahora tiene alrededor de 200 restaurantes tailandeses. Dadas las excelentes críticas del Sukanya Thai Restaurant, los editores me han pedido que publique sobre esto y, por supuesto, estoy feliz de cumplir.
Aroi, un restaurante belga
Hace más de un año, escribí un artículo sobre un nuevo restaurante tailandés, Thaifresh. El propietario holandés ya dijo en su momento que podría buscar un comprador para el restaurante. Un belga lo compró y le cambió el nombre a Aroi.
Reseña del restaurante: Double Dutch en Pattaya
Durante siete años y medio, Peter ha dirigido su casa de huéspedes y restaurante Double Dutch en Soi Welcome, una calle lateral de Jomtien Beach Road.
Comer en la oscuridad
DID fue inaugurado en enero de este año por los restauradores experimentados Julien Wallet-Houget y Benjamin Baskin. El objetivo inicial era introducir algo nuevo en la cocina de Bangkok, que al mismo tiempo proporcionaría empleo a las personas con discapacidad visual.