Pesticidas peligrosos en la comida tailandesa
Esta semana la emisión holandesa de BVN mostró un reportaje sobre cómo se vio afectada la cadena alimentaria. Algunos insectos fueron casi erradicados. Una de las causas fue el uso de pesticidas para controlar los alimentos contra las plagas. Sin embargo, los gusanos y escarabajos más pequeños constituyen el alimento de los animales más grandes.
También se necesitan insectos para fertilizar la fruta. Debido a las medidas adoptadas en la agricultura bajo la presión del gobierno y las organizaciones de la naturaleza, se prohibieron varios pesticidas y se reemplazaron por alternativas más respetuosas con el medio ambiente.
Tailandia no está tan lejos todavía. La Red de Alerta de Pesticidas de Tailandia (Thai-PAN) advierte que muchos productos todavía contienen concentraciones demasiado altas de sustancias tóxicas. En Bangkok y las provincias circundantes, esto afectaba tanto a las frutas como a las hortalizas, en particular la col china y la hierba tigre. Los valores permitidos estaban muy por encima del “Límite máximo de residuos del Codex para plaguicidas”. La fruta fue principalmente uva, piña y papaya; no solo con productos cultivados localmente, ¡sino también con frutas importadas! Inquietante fue la composición de los pesticidas, Paraquat (38 por ciento), altamente tóxico, Glifosato (6 por ciento) y Attrazin (4 por ciento), un herbicida ampliamente utilizado, incluso en campos de golf.
Activistas de Biodiversity Sustainableb Agriculture Food Action Thailand (BioThai), que apoyan a Thai-Pan, han anunciado que presentarán una demanda judicial contra el Ministerio de Agricultura. En el pasado, el uso de Paraquat en la agricultura ya había hecho público que esta sustancia representaba un peligro para los consumidores. Esto según el bioactivista tailandés Kingkorn Narindharakul en el Bangkok Post.
¿Todavía se puede volver a ver esta transmisión?
Tal vez a través de su computadora "Emisión perdida".
¿Cuándo se transmite, nombre del programa?
A menudo he comentado sobre seguridad alimentaria en este sitio. Llama la atención que siempre hay gente que escribe 'no tengo problemas con nada'. No puedo hacer más que enfatizar nuevamente: manténgase alejado de la cadena alimentaria tailandesa. Si no cultiva sus propias verduras para saber lo que come, compre verduras y frutas importadas (congeladas) europeas en Casino y Carrefour respectivamente. Gran C y Tonks. Le costará un poco más, pero le permitirá ahorrar fácilmente en sus facturas médicas más adelante. ¡Tienes la garantía de vivir más tiempo!
Eso no me sorprende de ese pesticida, en ningún lado hay control sobre estos productos peligrosos.
Uno puede comprar y usar aquí como se desee.
Probablemente también esté el hecho de que los tailandeses usan el producto incorrectamente.
El jefe ejecutivo del consejo de gobierno
quien tiene que prohibir los pesticidas está en la junta directiva de las empresas que venden los pesticidas, cuente su ganancia
La seguridad alimentaria y la higiene también son deficientes en los mercados. Si lo comparas con los Países Bajos, donde hay muchas reglas para llevar un puesto de mercado con comida, aquí es un desastre. Uno simplemente hace algo. Mi esposa tailandesa siempre dice que cocinar y hornear bien mata todo y no causa ningún problema para la salud. La vida puede ser así de simple. Sin embargo, no me tranquiliza y la opción de Brabantman sí da más tranquilidad.
Desde 1994 importo frutas y verduras enlatadas de Tailandia, entre otras, de empresas certificadas BRC, IFS o FSSC22000. Esto significa que están bajo un control bastante estricto, y deben analizar periódicamente su producción y, por lo tanto, garantizar el suministro de materias primas de las granjas, a las que mantienen "al tanto" con contratos y controles regulares con respecto al uso de pesticidas.
¿Qué hay disponible para las ventas internas… en cuanto a controles? ? Afortunadamente, al enjuagar/lavar, pelar y cocinar, se pierden muchos de esos pesticidas.
Las investigaciones muestran que el proceso de enlatado comercial no sólo destruye las bacterias que pueden causar el deterioro de los alimentos, sino que también puede eliminar hasta el 99% de los residuos de pesticidas que ocasionalmente se encuentran en los productos frescos. Consulte la publicación de Colorado State Uni. publicación de la Universidad de Zaragoza, España, la Asociación Nacional de Procesadores de Alimentos de EE. UU. revisó los datos y consulte la publicación de la Universidad de Gante (ver https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
Los estándares del gobierno tailandés no son tan altos. Por ejemplo, arsénico en arroz: 2 mg/kg, mientras que la UE utiliza 0,2 mg/kg como tolerancia máxima, e incluso 0,1 mg/kg para niños. ver http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Mirando el consumo de 1,4 kg/año/hfd en NL y los 50-60 kg en Tailandia, después de milenios, toda la población en el S-SE y E-Asia debe haber muerto gradualmente por envenenamiento con arsénico…. ¿O las directivas de la UE son demasiado estrictas? Vea la tormenta desatada por Foodwatch: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/