Nova hispana restoracio malfermiĝis en Pattaya
Tre lastatempe nova restoracio malfermiĝis en la Centra Butikarkado sur Dua Vojo, ĝuste kontraŭ la malantaŭo de la Butikcentro de Mike. Ĝi nomiĝas Don Pepe Tapas Bistro, sed ankaŭ havas kelkajn pladojn de landoj ĉirkaŭ Mediteraneo en la menuo.
La restoracio estas nova aventuro de Allessandro, kuiristo el Madrido, kiu jam faris sian markon en restoracioj en Phuket kaj Bangkok dum la pasintaj 8 jaroj, kaj Patrick, la belga posedanto de Patrick's Steakhouse en la sama butikumada arkado.
historio
La Centra Butikarkado kondukas rekte al la enirejo de Megabreak Pool Hall kaj sole pro tio mi regule vizitas tiun butikumadan arkadon. Ĉe Dua Vojo la galerio komenciĝas per Kiss-restoracio, sed plu vi preterpasos kvar kvalitajn restoraciojn, nome Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse kaj Calle's Restaurant. Mi aŭdis iun nomi la galerion la "Bifsteko-Strateto".
La Restoracio de Calle fermiĝis pli frue ĉi-jare, sed mi baldaŭ vidis konstrulaboristojn labori por transformi la restoracion en novan komercon. Tio montriĝis por Don Pepe Tapas Bistro. Mi estis surprizita de ĝi, ĉar en ĉi tiu tago kaj epoko vi konstante alfrontas fermojn de butikoj, hoteloj, trinkejoj kaj restoracioj, estas sufiĉe risko komenci novan restoracion. Tamen, Patriko kaj Alessandro certas, ke ĝi estos sukceso, precipe kiam turistoj denove venos al Pattaya (longperspektive).
La restoracio
Ĝi fariĝis amika restoracio kun kuiristo Alex, kiu feliĉas klarigi la detalojn de la multaj pladoj kaj doni gastojn konsilojn. La menuo kompreneble estas lia, sed en la dekoracio mi klare vidas la manon de Patrick, do bonega kunlaboro.
La menuo
Mi estas kutima kliento ĉe Patrick's Steakhouse, sed la pasintan vendredon mi alternis lian restoracion kun vizito al Don Pepe Tapas Bistro. Menuo kun belaj pladoj, kiujn mi ne mencios ĉi tie, ĉar vi povas vidi ĝin kompleta kun fotoj kaj priskribo en la retejo: www.donpepepattaya.com
Por tapaoj mi elektis la hispanan terpomomleton, kiu sole povas esti konsiderata kiel malpeza manĝo kaj poste la importitajn sardinojn, drivante for al hispanaj kaj portugalaj fiŝkaptistaj vilaĝoj kie mi tiom ofte ĝuis la bongustajn freŝe frititajn sardinojn en la pasinteco.
Fine
Don Pepe Tapas Bistro estas sendube valoraĵo por Pattaya, kvankam ĝi estas nuntempe malmulte vizitata pro manko de turistoj. Mi deziras al Alex kaj Patrick ĉiun eblan sukceson kun ĉi tiu riska entrepreno.
Mi certe vizitos ĝin dum Kristnasko kaj silvestro en Pattaya, mi vidis bongustan paelon en la foto.
Kaj por mia edzino bongusta fiŝo, ŝi estas ŝatanto de la hieraŭa skombro rostita sur la BBQ aroy mak mak.
Li kuraĝas aŭ havas tro da mono kaj povas suferi multan perdon. Kun pacienco eble eblas, sed ekzistas multaj ekzemploj, kiuj pruvas la malon. Ankaŭ en la terminalo 21, por nomi kelkajn, estas pli multekostaj kaj pli luksaj restoracioj, kiuj malofte aŭ neniam plene plenpleniĝas. Sed mi komprenas, se vi ne provas, vi neniam ekscios.
Ĉiam estas agrable kiam homoj nur okupiĝas pri sia komerco malgraŭ kontraŭventoj. La hispana povas esti aprezata de kaj tajlandanoj kaj eksterlandanoj, do ĉi tio ne devus esti problemo eĉ en turisma malriĉa Pattaya se la prezproporcio estas bona.
Ĉi-jare estis nia plano regule viziti la eksterlandajn kuirejojn en Bangkok, kie ofte stariĝas la demando pri tio, kion ili faras el ĝi. Japanaj trinkejoj subite fariĝis fenomeno proksime de Thonglor. Estas tre simila al la formulo, ke, ekzemple, kafejposedantoj iris en la decan manĝoindustrion kaj bonegajn pladojn estis servitaj por tre bonaj prezoj kaj havis sian propran financan kialon por tio.
La restoracio Don Pepe estas administrita fare de Anthony Abeloos kaj la edzino de Patriko Rinny. La kuiristo estas Alessandro
Nu, almenaŭ li havas la kuraĝon malfermi manĝoprovizon en Pattaya hodiaŭ.
Nu, se vi povas travivi dum ĉi tiu periodo, mi pensas, ke vi estos sufiĉe forta en la venontaj jaroj.
Ĉiukaze, bonŝancon kaj esperon al pli bona 2021!