Ĉu akvomelonoj en Tajlando estas injektitaj per kemia substanco?

Tamen, jen unu el la multaj artikoloj, kiuj atentigas la danĝeron de MSG.
Faru vian propran juĝon.
Jam en 1968, studo de Vaŝingtona Universitato montris, ke troa konsumo de MSG kaŭzis damaĝon al cerbaj ĉeloj en laboratoriaj bestoj. En respondo, MSG estis forigita de multaj bebaj manĝaĵoj.La uzo de MSG estas risko, precipe por cerboj kiuj ankoraŭ disvolviĝas (Lima, 2013). Neŭrokirurgo kaj nutristo Dr. Russell Blaylock skribis libron, "Excitotoxins: The Taste that Kills", en kiu li klarigas ke la libera glutama acido de MSG, kiel aspartamo, estas ekscitotoksino. Ekscitotoksino estas substanco kiu trostimulas cerbajn ĉelojn, kiu povas kaŭzi ĉeldamaĝon kaj eventualan morton, kaŭzante permanentan difekton (Blaylock, 1994).

Niaj cerboj havas multajn ricevilojn por glutama acido, kaj en iuj lokoj, kiel ekzemple la hipotalamo, la apartigo inter la sangocirkulado kaj la cerbo estas trapenetrebla, permesante liberan glutamacido eniri la cerbon. Ĉi tio precipe okazas kiam estas nenature altaj kvantoj de libera glutama acido en nia sango, kiel post manĝado de MSG. La sango/cerba apartigo ne estas destinita por tio. Se la glutama acido tie reagas kun neŭronoj, ĝi povas kaŭzi ĉelan morton kaj konstantan damaĝon. (Xiong, 2009).[19] Ĉi tio rolas en ĉiuj specoj de cerbaj malordoj kiel batoj, traŭmato kaj epilepsio, same kiel degeneraj malsanoj kiel Parkinson, demenco kaj Alzheimer (Mark 2001), (Doble 1999).

Aŭtismo ankaŭ rilatas al anomalioj en la glutamataj transportsistemoj. En homoj kun aŭtismo, estas tro da glutamato en la nerva sistemo. Glutamato-blokiloj estas do uzataj kiel medikamento.Estas bona ŝanco ke troa MSG per manĝaĵo influos la disvolviĝon de aŭtismo.