Kiel kuiri tajlandajn salikokojn?

Per Submetita Mesaĝo
Geplaatst en Demando de leganto
Etikedoj:
Januaro 23 2019

Karaj legantoj,

Ili denove haveblas en kvar malsamaj grandecoj de 260 ĝis 340 bahtoj, freŝaj tajlandaj salikokoj. Ĉar ni havas limigitajn rimedojn ĉi tie por kuiri por ni mem, kion ni faras unu aŭ dufoje semajne, mi ŝatus fari freŝajn salikokojn.

Ne malfacile en si mem, hejme ni foje aĉetas frostigitajn skampinojn, lasas ilin degeli, bakas ilin en iom da fajne hakita ajlo, tomato-pureo kaj kremo kun iom da pano. Sed ĉi tie ili estas freŝaj.

Ĉar ni iam havis la okazon gustumi ĝin en Kamboĝo ĉe la lago Ton Lesap dum ekskurso, freŝa el la kuirpoto, senŝeligi ĝin kaj trempi ĝin en muelita pipro kun lima suko. Bongusta. Do mi ankaŭ ŝatus provi ĝin en la plej simpla maniero ebla.

Certe devas esti pluraj inter la legantoj, kiuj foje preparas tion aŭ eble kuiris siajn proprajn Nordmarajn salikokojn hejme. Mi ankaŭ vidas kelkajn homojn senŝeligi salikokojn kaj forigi la intestan vojon ĉe du standoj.

Ĉu iu havas sugestojn pri kiom longe kuiri kaj devus aldoni salo kaj tiel plu?

Saluton,

gvidilo

9 respondoj al "Kiel kuiri tajlandajn salikokojn?"

  1. rud tam ruad diras supren

    Vi infanoj volas teni ĝin simpla. BONE. Ni ofte faras ankaŭ. Aĉetu freŝajn salikokojn de la fiŝkaptistaj boatoj, se vi povas. Do ĉe la fiŝkapta haveno. Vi povas demandi tie (kaj ili faras) ĉu ili purigas la salikokon por vi. Ili tiam estas pretaj por baki aŭ kuiri (lavi zorge hejme) kaj sekiĝi sur mantuko.
    Fritu en pato kun butero kaj spicu per salo kaj pipro al gusto. Vi povas mem decidi, kion vi manĝas per ĝi.
    Ĉi tio validas ankaŭ se vi preferas kuiri ilin.
    Ĝi povas esti tiel simpla

    Ĝuu vian manĝon

  2. li diras supren

    La nederlandaj salikokoj jam estas kuiritaj,
    Do senŝeligu kaj manĝu,
    En Tajlando, fritu kun ajlo kaj cepoj, aldonu iom da sukero kaj fritu en iom da butero, aldonu ostrosaŭcon kaj bongustan bagueton, ĝuu vian manĝon.
    Forigu la intestan vojon supre kaj sube, estas homoj, kiuj ne faras tion, ni faras

    • brabant viro diras supren

      Grizaj salikokoj (nederlandaj?) neniam estas freŝaj. Ni jam havis tre longan kamionveturon tien kaj reen al Maroko. Kie ili estas senŝeligitaj kaj purigitaj. Kaj poste kovriĝu per konservativo.
      Do sekvu la konsilojn, aĉetu ilin freŝaj ĉe la haveno en Tajlando. Ĝuu vian manĝon.

  3. joseph diras supren

    Simple rigardu en la Interreto

    Kiel kuiri salikokojn

    Plenigu grandan paton tri kvaronojn per akvo kaj aldonu du kulerojn da salo.
    Metu la akvon sur la fornon kaj boligu la akvon.
    Depende de la kvanto da salikokoj, lasu ilin kuiri dum 3-5 minutoj.
    Drenu la salikokojn kaj lasu la salikokojn malvarmigi.

  4. ŝerca skuo diras supren

    Kial iuj tajlandaj salikokoj havas supran kaj malsupran intestan vojon? je 1 kg / proksimume 50 pecoj vi renkontos ĝin ĉirkaŭ 15 fojojn.

  5. Jasper diras supren

    Ni ĉiam lavas la salikokon antaŭ fritado, kaj ja sekigas ĝin per tetuko. Mi pensas, ke la hispana maniero estas la plej bongusta: simple metu ĉion en pato kun kulero da varma (oliva) oleo, ne tro grandajn porciojn samtempe, poste salo kaj pipro, kaj iom da dispremita ajlo tuj kiam ili fariĝas rozkoloraj. 4-5 minutoj: preta kaj manĝu!

  6. Rex diras supren

    Unue lavu kaj sekigu la freŝajn salikokojn ĝisfunde.
    Aldonu multe da olivoleo aŭ kokosa oleo al la pato kaj fritu la hakitan ajlon ĝis ili nur ekkolorigis (Aldonu salon kaj pipron laŭguste).
    Poste aldonu la salikokojn kaj fritu ĝis ili estas rozkoloraj/ruĝaj.
    Pan sur la tablon kaj servu kun franca pano.
    Trempu la bagueton en la oleo.
    Ajna trempsaŭco, jogurto kun majo kaj lima suko.
    ĝuu vian manĝon!!

  7. Rick van Heiningen diras supren

    Mi iam faris salikokkroketojn ĉi tie en Tajlando, sed la salikokoj ne havas guston.
    Mi amas salikokkroketojn, sed nur kun nederlandaj aŭ norvegaj salikokoj!

    • ŝerca skuo diras supren

      Mi ne kuraĝus diri, ke mi ne mem faras ilin, ĉar mi povas aĉeti la perfektan ĉi tie ĉe Joma, kiu mem faras ilin kaj provizas ilin al restoracioj kaj similaj. Ili tre gustumas kiel salikoko kaj mi ne pensas, ke li uzos Nordmaran salikokon por tio.


lasu komenton

Thailandblog.nl uzas kuketojn

Nia retejo funkcias plej bone danke al kuketoj. Tiel ni povas memori viajn agordojn, fari al vi personan oferton kaj vi helpas nin plibonigi la kvaliton de la retejo. legu pli

Jes, mi volas bonan retejon