Demando de leganto: Kiu havas la recepton por tajlandaj patkukoj?

Mia recepto por Taja Roti:

Ingrediencoj:
• 3 tasoj memleviĝanta faruno
• Blanka sukero
• 1 ovo
• taso da lakto
• Iomete da salo
• Vegetala oleo
• Butero
• 1 banano
• Ladskatolo da kondensita lakto

– Miksi la farunon kun 1 kulero da salo kaj 1 kulereto da sukero.
– Aldonu la ovon kaj kuleron da lakto en la mezo.
– Aldonu 1 ĝis 2 tasojn da akvo kaj miksu bone.
– Knedu la tuton en pilkon en ĉirkaŭ 5 minutoj.
– Metu ĝin flanken kaj kovru ĝin.
– Post ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj, la pasto estas preta por labori.
– Disvolvu la paston en longajn striojn kaj dividu en proksimume 12 ĝis 15 partojn.
– Ruli ĉi tiujn porciojn kiel eble plej maldike ĝis preskaŭ travidebla.
– Varmigu paton kaj aldonu 1 1/2 kulerojn da oleo.
– Baku la Roti-krespojn ambaŭflanke ĝis bele bruniĝos sur meza varmego.
– Tranĉi la bananon en tranĉaĵojn kaj miksi en la kondensitan lakton.
– Metu la miksaĵon en la mezon de la krespo kaj faldu ĝin dufoje.
– Varmigu la tuton ankoraŭ kelkajn minutojn sur malalta fajro.
– Servu la rotiojn kun varma ĉokolada saŭco.

Jeroen Wouda