Kultura baro

De La Inkviziciisto
Geplaatst en Kolumno, Vivante en Tajlando
Etikedoj:
Aŭgusto 27 2017

Eĉ por elmigrantoj, kiuj loĝas ĉi tie dum sufiĉe da tempo, restas malfacile transponti la malsamajn vivojn kompare kun sia hejmlando. Same kiel La Inkviziciisto, ni simple ne povas regi iujn vivkutimojn, ni falas en la saman kaptilon denove kaj denove.

Ĝi komenciĝas per nia fiziko: tro peza kaj tro mallerta, haŭtkoloro kaj harkoloro, la plimulto el ni havas bonegan ventron de la bona vivo - ni restas okulfrapa aspekto. Kie ajn ni marŝas, sidas aŭ staras: ni faras paŝojn multe tro rapide, ni bezonas seĝon aŭ alian sidelementon por sidi, kaj kiam ni staras senmove, ni staras centimetrojn super la indiĝenoj.

Kiam ni provas esti iom pli diskretaj, ni havas aliajn ĝenajn kvalitojn. Nia korpa lingvo, la esprimo de nia vizaĝo dependas de nia humoro, ni rapide rigardas niajn kartojn. Nia sonoro kiam ni sentas nin iom malfavorataj, sed eĉ en ordinara konversacio oni povas aŭdi nin mejlojn for, precipe kiam la alkoholo komencas fari sian laboron.

Nia singardemo alportante indiĝenajn manĝaĵojn al la tablo, la spiceco ne allogas la plimulton de farangoj, des malpli la ratoj, serpentoj, ranoj kaj insektoj en Isaan-menuo. Ne, ni restas elefanto en la tajlanda porcelana kabineto – sendepende de nia nacieco.

Ankaŭ elmigrantoj ofte spertas la mirindan klimaton, tiel eksuberan, tiel malfacilan. Pluvegoj ofte estas tiom fortaj, ke post kvin minutoj jam estas ĝisgenue akvo en la stratoj. Kaj ni ne scias, kiom longe povas daŭri tia pluvego, niaj belgaj/nederlandaj radikoj memoras horojn, eĉ tagojn da pluvo. Do tiuj, kiuj loĝas en la farang-enklavoj, plendas pri la minimuma kloaksistemo sen rimarki, ke okdek procentoj de la lando simple ne havas kloaksistemon.

Ni surprizite rigardas la mankantajn kanaletojn sur la plimulto de la domoj. Dum subita loka pluvego, nia motorizita ekipaĵo estas preskaŭ ĉiam forlavita pro la akvomaso venanta de tegmento - ni malĝuste parkas, ni ne suprenrigardis antaŭe. Dum fulmotondro ni panikiĝas: nigraj nuboj pendas minace malalte, la tondrofrapoj estas ĉirkaŭ dekoble pli laŭtaj ol ni scias kaj la fulmoj kaj batoj ĉiam ŝajnas tre proksimaj.

Dum la tajanoj ĝuas la pluvon: ili spontanee komencas lavi sian motorciklon kaj aŭton ĉar estas libera akvo. Ili ridas kiel infano pro la mirinda refreŝiĝo, kiun ĉiu duŝo alportas, antaŭĝojas kelkajn senpolvajn horojn kaj ĝojas, ke iliaj plantoj daŭre povas kreski freŝigitaj – ĉar senescepte ili ĉiuj estas manĝeblaj.

La suno, tiel adorata de turistoj, ofte estas ŝarĝo en la okuloj de elmigranto. Ŝi brulas de sunleviĝo ĝis sunsubiro dum monatoj. Kiam ni ja eliras, ni estas surprizitaj, preskaŭ same kiel turisto, de ruĝecbruna haŭtokoloro.

Sen pensi pri tio, ni parkumas nian mopedon en plena suno kaj poste turmentas nian derieron, inkluzive tiun de la ino, kiu kutime havas ankoraŭ mallongan jupon. Lin sama kun la aŭto, kvankam ni havas sperton. Ni mallonge rigardas ombran lokon, sed sen rimarki, ke la pozicio de la suno ŝanĝiĝas. Kun la klimatizilo sur la plej alta agordo, la afero ne povas esti malvarmigita dum la unua horo. Kiam ni foje pensas pri meti la aŭton sub arbon, ni kutime forgesas rigardi supren. Senescepte ni staras sub fruktporta arbo - palmo, mango. Kaj estas bona ŝanco, ke frukto falos sur la bone prizorgita kaj brila karoserio.

Ni sidas sur teraso aŭ sur la plaĝo. Ĉu ni forgesas ŝirmi niajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn - post ĉirkaŭ kvin minutoj via biero fariĝis speco de varma amara trinkaĵo kaj ĉio, kio devus reprezenti manĝaĵon, fariĝis nerekonebla densa kaĉo.

Kiam ni devas butikumi, ni ekmarŝas multe tro rapide, en la suno. De Tesco ĝis Makro, de Manĝlando ĝis la Sep. Ŝvitante kiel frenezaj, trovarmigitaj kaj grumblemaj, ni revenas hejmen kaj poste ŝaltas la multekostan klimatizilon.

Tajanoj tute ne suferas pro tio. Ili parkas ĉion, kio havas radojn kiel eble plej proksime al sia celo. Kaj kompreneble ĉiam en la ombro - sen konsideri ĉu ili fermas enirejpordegojn aŭ stratojn, sed kiu estas la plej saĝa?

Ili ne forgesas kontroli ekzistantajn kanaletojn kaj arbospecojn. Ili iras, nu, promeni, kvazaŭ aŭtomate en la ombro. Laborante en plena suno - se necese ili surmetus skikostumon inkluzive de ĉapelo, sed tio permesas al ili konservi sian korpotemperaturon dum ni varmigas.

Manĝaĵo kaj trinkaĵo estas sanktaj por ili – ili simple ne havas tempon por varmiĝi.

Faŭno kaj flaŭro estas tiel nekonataj al ni, necesas vivdaŭro por ekkoni ĉion. Plantoj kreskas kaj floras kun senprecedenca rapideco kaj eksubereco. Ĝis tia grado, ke elmigranto - ni flandroj kaj nederlandanoj ja havas verdajn fingrojn - povas rapide erari pri la specio.

Iuj arbospecioj povas kreski ĝis tridek metroj en la aero en sep aŭ ok jaroj. Kreskiĝu en mastodonto, kiu disvolvas radikojn, kiuj ellaboras ĉion el la tero, inkluzive de nia bela kaj zorge konstruita promenvojo. Palmoj, kun bongustaj kokosaj fruktoj, kreskas multe tro altaj kun la tempo, vi povas nur rigardi la fruktojn sed ne plu povas rikolti ilin sendepende.

Ĉio tiu verdaĵo allogas insektojn, en senprecedencaj nombroj kaj grandecoj. Formikkolonioj kiuj estas neelradigeblaj. Abeloj kaj aliaj flugantaj estaĵoj la grandeco de dompasero. Bufoj kaj ranoj, kiuj facile sufokas koncerton de Metallica. Diversaj specoj de lacertoj inkluzive de mordanta tokei kiun ni ne povas distingi de pli senkulpa specio. Mortigaj centpieduloj, pojno dika kun longo de pli ol dudek centimetroj. Skorpioj, nigraj kiel nokto, de etaj, kiuj liveras dolorajn mordojn, ĝis tiuj, kiuj estas dek centimetroj kaj povas sendi vin al hospitalo. Kaj kompreneble, la serpentoj. De la senkulpa arboserpento ĝis la reĝa kobro kaj vyper. Ni ankoraŭ rekonas ilin, estas ĉiuj tiuj aliaj specioj kiuj prezentas danĝeron al ni. Agresema aŭ ne? Venena aŭ konstrikto?

Tajoj ne havas tiun problemon. Kutimiĝis al ĝi de frua aĝo. Ĉio, kion ili plantas, devas esti manĝebla, do neniu planto aŭ arbo havas tempon por kreski ĝis plenkreska grandeco. Insektoj ne multe ĝenas ilin, la plimulto el ili simple manĝas ilin, vi scias, proteinojn. Serpentoj vidas Tais multe pli rapide ol ni farang'oj, ni preskaŭ paŝas sur ilin antaŭ ol rimarki ilin, ili vidas ilin de dudek metroj for. Ili kutime manĝas la kaptitan specimenon, sed foje ili liberigas la serpenton denove, cent metrojn for en arbusto. Ni divenis kial. Kaj la kialo, kial ĝi estas tiel proksima al liberigo, estas tute mistero: tiu besto revenos, certe?

Ni simple ne povas regi la tajlandan koncepton de tempo. Fakte, la tajlandanoj ne scias precizan tempon, kio malfaciligas rendevuojn. Kaj ni daŭre zorgas pri ĝi. Ni devus scii pli bone. Apenaŭ ekzistas publikaj horloĝoj aŭ horloĝoj ĉie en Tajlando. La nura afero, kiun ili kutimis konsideri estis la de la templo, monaĥo frapanta gongon je la horo. , 1 horo. , 2a horo.

Nun, en modernaj tempoj, restas ankoraŭ restaĵo de ĝi: nung toem estas 19 p.m., soong toem estas 20 p.m., ... ktp. Sed la sesdek minutoj intere estas nur plenigaĵoj. Eĉ se via rendevuo aperas je 5 ĝis 10 anstataŭ 9 a.m., li aŭ ŝi ankoraŭ pensas, ke li aŭ ŝi estos ĝustatempe. Neeltenebla por okcidentano.

Pri la nura afero, kiun ni povas aprezi kaj akcepti, estas la tajlanda sento por ĝi . Ili estas unuaklasaj festenantoj kaj ĉi tio perfekte kongruas kun nia maldiligenta vivo. Ni devas teni niajn fluidajn nivelojn en ekvilibro, ĉu ne? Neniu klaĉo ĉi tie, se vi trinkas bierojn dum 3 tagoj sinsekve, male, ĝi estas aprezata.

Ilia gusto ankaŭ kongruas perfekte kun la nia. Taj simple ŝatas la grason kaj kartilagon sur peco de viando, kiun ni ignoras. Ni ricevas la bongustan blankan viandon de la fiŝoj, ili manĝas ĉiujn organojn inkluzive de la okuloj, la restaĵoj de fiŝo konsumita de Tais estas kompareblaj al tiu, kiun kato manĝis. Scampis kun ovoj pendantaj sur ili iras sian direkton, tiuj sen nia direkto. Lokaj pladoj - ni ŝatas la malplej spicajn, ili ŝatas la kapsikojn. Kaj la elekto de biero, aŭ ajna alkoholaĵo, ne gravas por ili, ili ŝatas ĉion.

Do ankoraŭ restas espero. Malgraŭ la kultura baro, la lingva diferenco, la neebla tajlanda logiko.

Ni restos ĉi tie dum iom da tempo, ni ne estas grumblemaj.

La Inkviziciisto

- Reafiŝita mesaĝo -

21 respondoj al "Kultura baro"

  1. Jean diras supren

    Bela, bela, bela
    Ĉiam agrable legi viajn pecojn
    Dankon!!
    (Mi nun estas en la trajno, survoje al Bruselo, poste al Bangkok/Phuket kun tajlanda, ripozas unu semajnon, kaj poste reen al Belgio)

  2. chris diras supren

    Neniam?
    Mi loĝas en Bangkok kaj dufoje semajne venas movebla vendisto sur la straton kun la tuta gamo da insektoj. Kaj la loĝantoj de mia apartamento, multaj el Isan, estas feliĉaj kun li.
    Ranoj estas vendataj sur la merkato ĉi tie (freŝaj) kaj mi mem manĝis ilin. Nenio malbona kun ĝi. Bongustas. Cuisses de grenouille: franca bongustaĵo.

  3. Ĥano Petro diras supren

    Vi devus rigardi pli proksime ĉirkaŭe. Ranoj por vendo ĉe diversaj merkatoj por konsumo. Bongustaĵo por Tais el Isaan. Ankaŭ validas por ratoj kaj serpentoj.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    Pli bone legi Thailandblogon ankaŭ helpas plilarĝigi vian vidkampon.

  4. Ger diras supren

    Nu, en Isaano oni multe ĉasas ranojn por manĝi. Eĉ oferto en Makro. Mi scias el la Nordo kaj Nordoriento, ke serpentoj kaj multaj specoj de insektoj estas manĝataj. Tempo viziti la lokajn merkatojn tiam vidi la provizon kaj scii ke ekzistas postulo por ĝi. Ĉu vi trovas limigo, ke en 50-jara sperto en Tajlando vi ankoraŭ ne scias, kio estas vendata? Multaj turistoj jam miriĝas pri la merkatoj unuafoje en Tajlando.

  5. harry diras supren

    Kara Corretje, ĉu vi venas al Tajlando ekde 1967 kaj loĝas tie jam de 10 jaroj? Mi trovas tre strange, ke vi neniam vidis tajanon manĝi raton, ranojn aŭ insektojn.Mi estas tie nur ekde 1986 kaj vidis multajn tajojn, kiuj manĝas tiajn aferojn.Tajanoj en Nederlando ankaŭ foje manĝas ranon.
    Do la rakonto certe ne estas troigita, kvankam ni ne ĉiam devas kunhavigi la opiniojn pri tio, kio estas priskribita.Tamen oni ne povas nei faktojn.

  6. Christian H diras supren

    Saluton Corretje,

    En 1994 kaj 1995 mi pasigis preskaŭ 4 semajnojn en vilaĝo en Buriram. Preskaŭ ĉiutage mi manĝis kun la lokanoj kaj ĝi estis kutime serpenta supo kaj hakitaj ranoj.
    Pasintjare, konstrulaboristoj okupiĝis pri konstruado de lerneja konstruaĵo ĉi tie en Cha-Am. En nia ĝardeno estis serpento, kiu ĵus manĝis bufon.La konstrulaboristoj demandis, ĉu ili povas kapti la serpenton. Kelkajn horojn poste ili bakis ĝin por sia tagmanĝo.

  7. peter diras supren

    Mi ankaŭ opinias, Korekto, ke vi ankoraŭ ne ĝuste ĉirkaŭrigardis.
    Mia edzino estas de Isaan kaj mi estis tie plurfoje kaj ili certe manĝas tion.

  8. Elektis diras supren

    Saluton corretje,
    Mi loĝas en Jesaano kaj manĝis serpenton plurfoje.
    Cetere, bonguste preparita de mia kara edzino, sed ranoj kaj ratoj ne estas mia manĝaĵo.
    Precipe kiam la rizo estis rikoltita, ratoj estas montrataj ĉie kiel bongustaĵo.
    Cetere, mi aprezas la tajojn pro tio, ke ili ne nur manĝas ranajn postaĵojn.

  9. Dancig diras supren

    Ranoj, serpentoj, ratoj kaj insektoj ne estas manĝataj ĉie. Eble isananoj manĝas ĉion, kion ili povas trovi, sed la islamanoj Jawi, la origina loĝantaro ĉi tie en la tri sudaj provincoj, ne devus pensi pri tio. Ĉi tie estas ĉefe multe da, certe enuiga sed bongusta, kokido, kiun oni manĝas.

    • luc.cc diras supren

      Mia edzino estas bankokiana kaj manĝas nenion, nek insekton nek ranon nek serpenton, ĝi estas regiona, mia amiko pli malproksime estas el Chaiaphum, sed li manĝas ĉion.

  10. John Chiang Rai diras supren

    Kara Corretje, se vi iras al tajlanda merkato, vi ofte vidas, ke ili vendas ranojn kaj ĉiajn insektojn. La akrido kaj la tiel nomata mengdaa (akva skarabo), por nomi nur kelkajn, ankaŭ apartenas al la kategorio de insektoj kaj estas manĝataj en la tuta lando. Ankaŭ serpentoj kaj ratoj estas manĝataj en la kamparo, ĉefe en Isaan, do mi vere ne pensas, ke la rakonto estas troigita. La ratoj kompreneble ne estas la konata domrato, sed specio, kiun vi ĉefe renkontas en rizkampo. Se mi listigus ĉiujn strangajn manĝkutimojn de bestoj, kiujn homoj manĝas ĉi tie, mi povus daŭrigi.

  11. rene diras supren

    Ranoj ofte estas en la menuo en Isaan kaj er... tre bongustaj

  12. Paul Schiphol diras supren

    Corretje, Tajlando estas pli granda ol la ĉemaraj feriurboj kaj urboj kaj regionoj vizitaditaj de turistoj. Vizitu la malgrandajn loĝkomunumojn en De Isaan, vi estos surprizita de tio, kion ili manĝas tie, gigantaj formikoj kaj ratoj el la rizkampoj, ranaj kruroj ktp ankaŭ estas bongustaj por okcidentanoj, kiuj kuraĝas.

  13. Chris el la vilaĝo diras supren

    Nu, tiam mi volas diri al vi,
    ke formikoj kaj formikaj ovoj
    ĉi tie en Jesaano kaj delikateco.

  14. Buĉbutiko Kampen diras supren

    Povas esti pro longa tradicio de malriĉeco kaj malavantaĝo, ke homoj en Isaan komencis manĝi ĉion, kio estas loza kaj rampanta ĉirkaŭe. Gravaj malsatkatastrofoj estis neniu escepto en la pasinteco. En pli fruaj, sed ne pli bonaj, tempoj, malsatantaj farmistoj foje amasiĝis al Bangkok por serĉi manĝaĵon. Al kio la loĝantoj de la ĉefurbo kutimis rikani: kion vi volas diri, malsato? Tiuj kamparanoj manĝas ĉion, ĉu ne? Ranoj, formikoj, griloj, vi nomu ĝin. Kiam oni malsatas oni lernas manĝi ĉion.

  15. Fransamsterdam diras supren

    Mi manĝis ranojn, serpentojn kaj krokodilojn antaŭ 25 jaroj, longe antaŭ ol mi renkontis Tajlandon.
    Japanoj preferas manĝi ranojn vivantaj, ili estas frenezaj.
    Ĉiu sinrespekta zoo en Tajlando havas kaĝon kun kunikloj. Kiam mi diras al ili ĉi tie, ke ni manĝas ĝin dum religiaj festoj en Nederlando, iliaj okuloj eliras el siaj kapoj. Ankaŭ bongusta!

    (Ne taŭga por homoj kun malforta stomako)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. Theo Hua Hin diras supren

    Mi suspektas, ke mia propra Nukso, kiun mi opiniis tajlanda kaj de Isaan, mensogis al mi. Mi donis al ŝi kelkajn elstaraĵojn (!) de la supra rakonto, sed ŝi pensis, ke temas pri Afriko...

    • Buĉbutiko Kampen diras supren

      Certaj similecoj kun Afriko certe troviĝas en Isaan. Ekzemple, lasi la laboron al virinoj, poligamio, mallaboreco kaj alkoholismo. Tie troviĝas ankaŭ maskismo.

  17. RonnyLatPhrao diras supren

    Eble ĉi tio estas instrua.

    Laŭ la suba ligilo, kokosarbo ne estas arbo sed palmo, kaj la kokoso ne estas nukso sed drupo?

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. El Majstro diras supren

    Inter miaj Fejsbukaj amikoj mi ankaŭ havas kelkajn tajojn, kiujn mi renkontis en Nederlando, la knabino el Isaan, kiu nun revenis al Tajlando, havis belajn fotojn en Fejsbuko de sia kradrostaro plena de ratoj, kiujn ili kaptis sur la rizkampo.

  19. jacques diras supren

    Vi ne povas ĉion scii, Corretje. Mi estis al la Isaan kaj homoj tre ŝatas ĝin tie. Ankaŭ ĉi tie en Pattaya ĉar ĝi estas havebla ĉe preskaŭ ĉiu merkato. Mi neniam manĝis ĝin kaj neniam faros. Se ĝi ne ŝajnas alloga aŭ bongusta, tio estas signo de la estonteco. Kia ajn estos la gusto. Ekzistas ankaŭ tiuj sur ĉi tiu planedo, kiuj konsideras ke ĝi estas bongustaĵo manĝi simiajn cerbojn. Mia patrino ĉiam diris nur faru ĝin, ĝi estas sufiĉe freneza, do mi ne ĝenas min per tiaspecaj stultaĵoj.


lasu komenton

Thailandblog.nl uzas kuketojn

Nia retejo funkcias plej bone danke al kuketoj. Tiel ni povas memori viajn agordojn, fari al vi personan oferton kaj vi helpas nin plibonigi la kvaliton de la retejo. legu pli

Jes, mi volas bonan retejon