Nederlando estas unu el la plej bonaj 10 landoj kiam temas pri konsumo de sukero. 77% de aĉetantoj opinias, ke sukero estas dependiga (pli aŭ pli malgranda mezuro). Tamen homoj ne (ankoraŭ) tre kritikas pri sukero kiam ili estas fakte en la superbazaro.
Kie la normo estas 50 gramoj tage (1 sukerkubo pezas 4,4 gramojn), la averaĝa nederlandano konsumas averaĝe 102,4 gramojn da sukero*. Estas kreskanta atento por sukero sur la butiko. Tamen nur duono indikas, ke ili regule aŭ ĉiam atentas sukeron aĉetante manĝaĵojn kaj trinkaĵojn, laŭ GfK-esplorado pri aĉetantaj sintenoj kaj kondutoj al sukero.
Kaloriaj konsumado kaj obezeco estas la plej grandaj zorgoj kiam temas pri konsumo de sukero. Kiel homoj rigardas sukeron malsamas laŭ produktkategorio. Kun nealkoholaĵoj, homoj estas relative konsciaj pri sukero kaj dolĉigiloj. Kun 'dolĉaĵoj' kiel ĉokoladaj frandaĵoj, kuketoj kaj glaciaĵo, du trionoj de aĉetantoj neniam atentas sukeron kaj simple akceptas, ke ĝi estas en ĝi. Denta kadukiĝo estas la plej granda zorgo en la sukeraĵa kategorio.
Oni reduktas la konsumon de sukero simple aĉetante produktojn kun grandaj kvantoj da sukero malpli ofte. Kiam la aĉetanto elektas dolĉan produkton kun sukero, la kvanto da sukero ne ŝajnas esti problemo.
Konsumantoj ne estas fervoraj pri artefaritaj dolĉigiloj kiel alternativo al sukero. Fakte, duono de aĉetantoj opinias ke artefaritaj dolĉigiloj estas malbonaj por vi.
Preskaŭ triono de nederlandaj konsumantoj volas atenti pli da sukero estonte. Tamen, 60% ne plu scias kion kredi pri sukero kaj ofte trovas la informojn pri sukero en produktoj neklaraj.
*Fonto: FD Research, EHLA, Euromonitor.
Kiam mi ankoraŭ butikumis en Nederlando, mi certe ne rigardis la pakaĵon por vidi kiom da sukero enhavis la produkto.
Mi fakte tute ne rigardis la liston de ingrediencoj.
En Tajlando mi faras, ĉar majonezo kun 25% sukero certe ne taŭgas por homa konsumo.
Vi devas nutri tion al abeloj por fari mielon.
Kaj jes, dolĉa estas bongusta, sed ne dependiga por plej multaj homoj.
Kaj jes, ankaŭ estos homoj, kiuj amas leki la sukerujon kaj ne povas eviti ĝin.
Tamen, mi ne pensas, ke tio estas vere dependeco de sukero, sed pli de dependeco de memplezuro.
Dependeco por plezurigi vin, ekzemple kun sukero.
Sed kiel alia ekzemplo kun parfumaj odoroj.
Ekzemplo de parfumodoroj estas maljuna najbaro en la verando apartamento kiam mi estis infano.
Vi ĉiam sciis, ke ŝi eliris, ĉar la tuta ŝtuparo odoradis al parfumo nur ĉar ŝi eliris.
Granda parto de tiu sukerkonsumo venas de la preta manĝaĵo.
La sukero estas tie kaj vi ne povas eltiri ĝin.
Sukerkonsumo estas unu el la plej grandaj problemoj en Tajlando ĉar ĝi estas en ĉio, eĉ en lakto.
Mi ĵus surfadis pri sukero en lakto, ĉar tio estas en mia menso jam de tempo. Ĉi tie en Tajlando, 200 gramoj da lakto (Nederlanda Muelejo) enhavas 7 gramojn da sukero. Normale oni ne ricevas lakton sen sukero en Nederlando (estas ĉirkaŭ 5% da sukero en tuta lakto -> 200 gramoj, do 1 gramo da sukero). Multe malpli ol en Tajlando. Krome, la sukero en nederlanda lakto estas la "natura" sukero, en formo de laktozo. Ĉi tio denove estas problemo en Azio, ĉar multaj azianoj estas netoleremaj al laktozo. Do ĝi estas anstataŭigita per (bedaŭrinde tro da) sukero.
La malplej sukero estas ĉi tie en la tuta lakto (malhelblua ĉapo), senŝmigita lakto (helblua ĉapo) eĉ havas 9 gramojn por 200 mililitroj, vidu ankaŭ: http://www.myfitnesspal.com/food/calories/dutch-mill-selected-milk-383546878
Kaj dum serĉado plu, mi trovis interesajn retpaĝojn priskribantajn multajn produktojn, kiujn ni konsideras "sanaj", sed kie ni konsumas multe da sukero (mi kuraĝas diri, ke ĝi estas eĉ pli ĉi tie en Tajlando): http://moniquevandervloed.nl/meest-onderschatte-suikerbommen-zuivelproducten/ kaj ankaŭ ĉi tie: https://www.calcimus.be/html/voedingsinfo_melk.html
Mi trovis ĉi tion kiel laiko. Mi tute ne estas fakulo pri nutrado, kaj ĉi tiuj estas retpaĝoj kiujn ĉiu povas trovi. Mi scivolas kiel ni povas fari ion pri tio? Preskaŭ ĉio lakto enhavas sukeron.
Mi ne ĝenas iom da sukero en si mem, sed ni grasiĝas. Mi rimarkas ĝin en mi mem. Mi certas, ke mi manĝas malpli ĉar mi loĝas en Tajlando, sed miaj pantalonoj jam pli timiĝis... 🙁
Sukero estas pli dependiga ol opio, sekvu ĉi tiun retejon dum iom da tempo kaj vi trovos ĝin.
https://susanpeircethompson.com/bright-line-eating/
Sukerodependeco, ĝi estas la plej granda kaŭzo de obezeco, kun ĉiuj aliaj malbonaj konsekvencoj.
En Tajlando oni povas ankaŭ fari ion pri tio, hejme oni povas certigi, ke oni limigas sukeron, per stratmanĝaĵo oni ne povas peti nomon, tio jam ege helpas.
Glaso da kolao enhavas multe da sukero, por havi ideon, malstreze plenigu vian glason per sukerkuboj kaj vi scias kiom da sukero estas en tiu glaso.
NicoB