Antaŭzorgo: "Manko de vitaminoj grasigas vin"
Se vi konsumas malpli da vitaminoj pro nesana manĝaĵo, vi fariĝos pli dika. Tion konkludis sciencistoj de la francaj esplorinstitutoj INSERM kaj INRA en besta studo, en kiu ili donis al musoj duonon da vitaminoj kiom la bestoj efektive bezonis.
Se vi pensas, ke ni ricevas sufiĉe da vitaminoj kaj mineraloj ĉiutage per nia dieto, tio ne estas ĝusta. Ekzemple, naŭdek procentoj de usonanoj ne konsumas sufiĉe da vitamino D kaj E-vitamino, sesdek procentoj konsumas tro malmulte da magnezio kaj kvindek procentoj ne plenumas la rekomenditan ĉiutagan provizon de kalcio kaj vitamino A.
Vitaminoj ludas rolon en la konvertiĝo de nutraĵoj en energion, tial francaj esploristoj demandis sin ĉu dieto mankanta je vitaminoj povus kontribui al obezeco. Ili faris eksperimenton kun musoj, kiuj ricevis duonon de la kvanto de vitaminoj normale en sia manĝaĵo dum 12 semajnoj. Kaj jes - kvankam energia konsumo ne pliiĝis pro la vitaminmanko, la bestoj ja plidikiĝis.
Kial multivitaminoj helpas vin resti svelta
La manko de vitamino igis la ĉelojn malpli sentemaj al insulino kaj reduktis la produktadon de la grassensilo PPAR-alfa en la hepato - kaj tiel la bruligado de graso. La esploristoj vidis ĉi tiun reduktitan grasan bruladon en la sango. Vitamina manko reduktis la koncentriĝon de la ketona beta-hidroksiburato, substanco liberigita dum la brulado de grasacidoj.
Konkludo
"Nia studo en musoj sugestas rolon por vitamino-malsufiĉo en obezeco, kvankam ampleksa plua laboro ankoraŭ necesas," la esploristoj skribas. "Manko de vitamino bazita sur konsumo de malmultekostaj sed vitamin-mankaj manĝaĵoj povas ludi rolon en korpa pezo kaj administrado de graseco."
"Nia studo kontribuas al la rekomendo de sana dieto kunmetita de diversaj manĝaĵoj kun alta vitamina denseco, tiaj fruktoj kaj legomoj, tutgrajnaj cerealoj kaj fiŝproduktoj."
Fonto: Ergogenics kaj Genes Nutr. 2014 Jul;9(4):410.
Ĉio rilatas. Sed mi ne kredas plipeziĝi pro manko de vitaminoj dum manĝado de nesana manĝaĵo. La vorto 'malsana manĝado' devus paroli por si mem, sed kio ĝuste estas 'malsana manĝado'. Temas pri ekvilibro por ĉiu speco de korpo kaj genoj. Devas esti sufiĉa ekzerco, ne tro da streĉo, neniu soleco, kiun oni kompensos per manĝado pli aŭ "malsana" manĝaĵo, devas esti disciplino, konscio pri la propra korpo, la volo kaj persisto por daŭrigi labori pri via korpo, instigo, kiu signifas ke vi povas pagi ĝin... unu persono havas 'predispozicion' grasiĝi kaj 'ĝi kuras en la familio' ktp. Estas malmulte da senco reliefigi nur 1 aspekton samtempe.
Mia kuracisto lastatempe diris al mi, ke esti dika en si mem ne nepre signifas pliigitan riskon morti pli frue, kondiĉe ke vi daŭre moviĝas. Ankaŭ mi kredas je tio. Koncentrante tro multe sur troa pezo, kiun vi ne ŝajnas ŝanĝi kun la plej bona volo en la mondo, denove alportas streson kaj frustriĝon. Se oni devas rifuzi al si tro multajn aferojn, en certa momento oni ne plu povas vidi, kial oni volus plu vivi ĉar tute ne estas pli da 'plezuro'. Kia ajn teorio, ĝi ofte ne havas sencon aŭ nekompreneblaj aferoj ofte okazas kiam, ekzemple, oni vidas belan, sanan vivantan personon morti pro kancero en juna aĝo. Kiam oni vidas pezan fumanton kaj drinkulon tre maljunan??? Kiel tio eblas?
Jes Jes. Kompatindaj tajanoj ne ĝuste manĝas sanajn manĝaĵojn. Ofte ĝi venas kun miksaĵo de ĉio, kion ili povas trovi. Ne ĝuste kvin-paka manĝo. Diri, ke tiuj homoj pro tio grasiĝas... Ne.
Ĝuste la homoj, kiuj havas abundon de ĉiaj manĝaĵoj, ekzemple la riĉaj tajlandanoj en la urboj, pli kaj pli disvastiĝas.
Krom se la francoj estas tre malsamaj ol tajlandanoj kaj multaj aliaj homoj en la mondo, tiu ĉi "esploro" povas esti metita inter la rakontolibroj laŭ mi.
Restrikto de vitaminoj en musoj estas tre malsama de vitaminmanko, kiel usonanoj havus. La aserto, ke 90% de usonanoj mankas en vitamino D ne estas subtenata de esplorado. La aliaj figuroj ankaŭ baziĝas sur dezirpenso.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
La vitaminindustrio ankaŭ konstante serĉas novajn manierojn vendi siajn produktojn. Ŝajne ili nun celas grasajn musojn.
Plej grasaj usonanoj simple manĝas tro multe. Iuj havas metabolan malsanon.
Pardonu, sed mi ne povas fari pli de ĉi tiu artikolo ol peco de kuko. kaj ĝi ne grasigos vin.