La banano kiel noktoĉapo en Tajlando
Al mi okazas, ke kiam mi volas dormi, mi malsatas ion por manĝi. Ĉu malsata? Mi neniam rajtis uzi tiun vorton antaŭe, mia patrino: “Ni malsatis dum la milito, nun vi emas nur manĝi”. Nu, manĝu manĝeton do!
Ĉi tie en Tajlando mi kutime manĝas ĉirkaŭ la oka vespere kaj tiu sento de voli ion manĝi antaŭ enlitiĝo kutime venas post manĝado de tajlandaj pladoj. Ĉi tiuj rizpladoj estas sufiĉe sataj, sed ankaŭ estas tre facile digesteblaj, do ne estas surprize, se vi ankoraŭ sentas malsaton.
Kio estas la plej bona manĝo?
Vi povas tiam aliĝi al la multaj tajlandanoj, kiujn vi vidas dum la tuta manĝo malfrue en la nokto aŭ hejme aŭ en malgrandaj budoj en la urbo. Dormi sur plena stomako ne estas bona, sed tro malsate enlitiĝi ankaŭ ne estas bona ideo, ĉar en ambaŭ kazoj via dormo povas esti ĝenita. Pli bona alternativo estas peco de frukto ĉar ĝi estas malpeza, tamen enhavas plenigajn nutraĵojn kiel fibro. La plej bona vi povas manĝi? Tiu premio iras al banano.
Kial la banano?
Bananoj enhavas la substancon triptofano. "Tio estas krudaĵo por serotonino. Ĉar via korpo ne povas produkti tiun esencan aminoacidon mem, vi devas akiri ĝin per manĝaĵo," diras apotekisto kaj specialisto pri ortomolekula nutrado Carmen Cheung en lastatempa artikolo en la Algemeen Dagblad, "Manko de triptofano, kaj do ankaŭ de serotonino, povas konduki. al depresio, angoro, malkvieto, kolereco kaj humoroŝanĝoj. Ĉar via korpo transformas serotoninon en melatoninon, vian dormhormonon, kiam estas mallume, vi ankaŭ povas suferi sendormecon."
Do, nun vi scias, ke triptofano troviĝas en bananoj, sed ankaŭ en aliaj manĝaĵoj kiel migdaloj, kukurbaj semoj, meleagro, avokado kaj malhela ĉokolado.
Krome, banano estas la ideala manĝeto pro sia alta karbonhidrata nombro. Laŭ la Nacia Dorma Fondaĵo, karbonhidratoj helpas alporti triptofanon al la cerbo kie ĝi povas produkti serotoninon. Banano do enhavas iomete pli da karbonhidratoj kaj sukeroj ol aliaj fruktoj, sed ĝi estas bona fonto de fibro, kiu tenas vian intestan flaŭron sana.
Fine, estas ankaŭ multe da magnezio en la flava frukto. Ĉi tiu vitamino funkcias kiel natura muskola malstreĉiĝo kaj ankaŭ helpas malhelpi kapdolorojn.
Resume, la ideala noktoĉapo.
Fonto: parte de Algemeen Dagblad
Bona konsileto kaj mi iras tien nur por fruktoj. Mi ĉiam prenas bananon kiam mi ellitiĝas (mi dormas bone) kaj ofte bananan skuadon dum la tago. Mia ŝatokupo en Tajlando funkcias (kvankam ĉi tio ne plu estas tiom rapida en mia maljunaĝo), sed mi ankoraŭ ĝuas la minimaratonojn kaj la bananoj helpas min pri tio.
Bonega informo, mi vere povas uzi ĝin! Morgaŭ mi aĉetos aron kaj ekde nun mi manĝos bananon ĉiuvespere post la vespermanĝo.
Kia utila, bone organizita kaj klare verkita artikolo! Mi dezirus trovi tian saĝan, tajlandan virinon kiel tiu kuracisto... Laŭ mia scio, tuta lakto enhavas ankaŭ triptofanon, se tio ankoraŭ eblas post la tuta industria prilaborado. Sed laŭ mi, la sendube plej bona maniero produkti serotoninon estas aĉeti kruĉon da 20-HTP kontraŭ ĉirkaŭ 5 eŭroj, per interreto aŭ de podetala ĉeno kiel Holland & Barrett, ĉar la cerbo devas konverti Triptofanon al 5-HTP. por esti ricevita de la hipofizo. . Dolorkuracisto ankaŭ instruis al mi, ke estas neeble konfidi en la mondo sen sufiĉa produktado de serotonino.Li kaj mia internisto ambaŭ konsilis al mi daŭrigi uzi 5-HTP, se Bruin povas eltiri ĝin. Tamen, dankon pro la informa kaj bone verkita artikolo!
Ne forgesu la bananon kiel fonton de energio: oni povas bicikli 100 km sur paro de tiuj flavaj friponoj – kaj tiam dormi ne plu estas problemo! Kaj, la menciita magnezio ankaŭ malhelpas muskolajn krampojn dum tia fortostreĉo.
Legu ĉi tiujn informojn zorge kaj ankaŭ la komentojn pri ĝi.
Do mi aĉetos amason da bananoj ĉi tie. Tamen mi ne scias, ĉu ni parolas pri tajlandaj bananoj, kiuj estas pli malgrandaj sed pli dolĉaj, aŭ pri la pli grandaj eŭro-bananoj?
La banano estas kompreneble ankaŭ bonega brulfonto por la atletoj inter ni. Mi ĉiam kunportas kelkajn kun mi dum miaj pli longaj bicikloveturoj!
Pardonu, mi tro malfrue vidis, ke mi jam afiŝis similan komenton en 2019...
Mi povus ridi pri tio Cornelis, vi klare ankoraŭ havas la saman opinion. Bone, ĉu ne? 🙂