Steak & Co-restoracio en Pattaya
Pasintsemajne mi malkovris novan allogan restoracion en Pattaya. Ĝi estas nomita Steak & Co, kun la reklamkolumno deklarante ke ĝi ofertas aŭstraliajn specialaĵojn kaj havas eŭropan kuiriston. Ĝi situas en Soi Langkee, la konekta strato inter Soi Buakhow kaj Third Road.
Efektive, en ĉi tiu kazo vi ne povas paroli pri malkovro ĉar mi vidis ĝin veni delonge. En la konstruaĵo loĝis (multekosta) ĉino kaj iam mi vidas sablon, cementon kaj ŝtonojn kuŝi antaŭ la konstruaĵo por indiki ke renovigoj okazos. Mi ofte preterpasas kaj vidas la progreson. La novaj konstrumaterialoj estas malrapide sed certe interŝanĝitaj kontraŭ la rubo, kiu estas malkonstruita interne.
Bifsteko & Co
Kiam la nomo Steak & Co aperas en grasaj literoj sur la fasado, mi estas iom seniluziigita. Mi ne pensas, ke ĝi estas nomo por restoracio. Same kiel buĉisto ne reklamu kun ridetanta porkido, mi pensas, ke restoracio ne devus mencii en sia nomado, ke estas "bifstekoj" en la menuo. Tiu "Co" referencos al la aliaj pladoj, kiel fiŝoj, hamburgeroj kaj tajlandaj manĝaĵoj.
La nomo de restoracio, kiu volas esti speciala, estu ligita ne al viando sed, ekzemple, al la nomo aŭ deveno de la posedanto aŭ, laŭ mi, al iu romantika aŭ fantazia nomo.
Rivero Margareta
Prenu, ekzemple, la aŭstralian regionon, de kie venas la bovaĵo en ĉi tiu restoracio. La loktablo sur la tablo diras ĉi tiun rakonton:
"Margaret Rivero estas marborda regiono sude de Perto en Okcidenta Aŭstralio, situanta inter Cape Naturaliste kaj Cape Leeuwin. Ĝi estas regiono kun varma kaj milda mara klimato, sufiĉa pluvokvanto kaj bone organizita agrikulturo kaj brutbredado."
Margareta estus jam bela nomo kaj kio pri Kabo Leeuwin? "De Leeuwin" estis nederlanda ŝipo kiu devis mapi la marbordon de sudokcidenta Aŭstralio ĉirkaŭ 1622. Nun Leonino estas iom malfacile prononcebla por tajlandanoj kaj eksterlandanoj, sed Leonino tre bone povus esti, ĉu ne?
Angus-bovaĵo
Oni povus pensi ankaŭ pri bona nomo kun la origino de la brutaro. La raso de brutaro estas nomita Australian Angus, kiu povas esti spurita reen al raso de Skotlando. Skoto, Hugh Watson estas konsiderita kiel la fondinto de la raso. Unu el liaj bovinoj, Old Granny, estis naskita en 1824 kaj havis 29 bovidojn en 35 jaroj. La plej multaj Angus-brutaro ĉirkaŭkuranta hodiaŭ estas posteuloj de tiu bovino. Kelkajn jarojn poste, la unuaj ok nigraj Angus-bovoj venis al Tasmanio kaj de tie la raso estis disvastigita plu trans la aŭstralia kontinento. La nomo Angus estos konata al multaj el ni, ĉar en Anglio estas ĉenoj de restoracioj, kiuj havas Angus en siaj nomoj.
La restoracio
Sufiĉe pri la nomo, ni eniru. Steak & Co ne estas romantika aspektanta bistro-stila restoracio, mi nomus ĝin moderna eleganta. La agordo estas bona same kiel la komforta meblo. Neniuj tablotukoj sed belaj loktabloj kaj la manĝilaro, vitro kaj argilaĵo estas faritaj el unuaklasaj materialoj. Estas 16 tabloj interne kaj aliaj 6 tabloj sur la stratflanka teraso. Rigardante al la malantaŭo de la restoracio vi povas vidi la kuirejan personaron en laboro. Resume, sufiĉe bona medio por vespermanĝo à deux aŭ kun kelkaj amikoj/komercaj partneroj.
La menuo
Eble pli grava ol la nomo de la restoracio aŭ la ĉirkaŭaĵo estas la menuo, kiun ili uzas. Kaj tio estas, unuvorte, bonega. Tre varia menuo en la angla kaj tajlanda kun bifstekoj, kompreneble, sed ankaŭ fiŝoj, hamburgeroj kaj tajlandaj manĝaĵoj. Mi ne donos al vi pliajn detalojn ĉar la menuo kompleta kun prezoj estas tute en ilia retejo.
Mi estis tie dufoje nun. La unuan fojon sola kaj mi mendis la Tournedos Rossini kun gratinitaj terpomtranĉaĵoj kaj Singha biero. Mi volis la tournedos mezan/bone faritan, tio estas, bele faritan kun ruĝa centro. Tio postulis multe da atento de la kuiristo, la rezulto valoris komplimenton. La kvalito de ĉi tiu Angus-bovaĵo estis bonega, la tranĉilo tratranĉis ĝin facile kaj en la buŝo ĝi estis pli suĉa ol maĉi. Bongusta! Mi perdis ĉirkaŭ 800 bahtojn.
La duan fojon mi iris kun mia edzino, kiu foje volas ion alian ol tajlandan manĝaĵon sed estas tre elektema. Nun ŝi havis la Tournedos Rossini kaj mi havis la Filet Mignon. La administrado de Steak and Co. Mi povas preni ĝin kiel specialan komplimenton, ke mia edzino ĝuis la tournedojn, kiuj en ŝia kazo devis esti bone farita. Ni sidis sur la teraso kaj kune ni preparis 1-litron da ruĝa aŭstralia vino. La fakturo estis io kiel 2000 Baht.
Loko
Soi Langkee estas strato kun multaj gastdomoj kaj malmultekostaj restoracioj. Antaŭe mi pensis, ke ĝi ne estas bona loko por ĉi tiu bonkvalita restoracio, sed ambaŭ vesperojn, kiam mi estis tie, ĝi estis plena. La reputacio de Steak & Co. rapide disvastiĝis tra Pattaya kaj la ĉirkaŭaĵo kaj prave!
Por la menuo, loko, rezervaj numeroj ktp., rigardu ilian belan retejon kun multaj belaj fotoj de la pladoj: www.steakcopattaya.com
Finfine vera viando, bonega! Domaĝe, ke vi mendas bone faritan kaj mezbone. Malŝparo de la plej multekosta peco de bovaĵo! Dankon pro la konsileto.
Kion vi rekomendas, Noa, venontfoje nur formantu la bifstekon kruda kiel kavernulo?
Ĉu mi povas manĝi ĝin per tranĉilo kaj forko aŭ ĉu tio ne estas necesa?
tiam vi ne estis al chickeworld soi bokhao, kokido en la krado, eŭropa spicita, kaj tajlanda manĝaĵo, honesta manĝaĵo por justa prezo, bongusta.
Filipo,
Mi aŭdis pli pri tio kaj serĉis.
Ne povas trovi!
Kie pri en soi bukauew?
Ho Filipo, neniam mankas bela manĝejo! Ĉu vi bonvolu indiki pli detale kie ĉi tio troviĝas?
Ligo de Google Maps? Dankon Ad Koens.
chickenworld situas 50 metrojn de la marda kaj vendreda merkato rekte trans la hotelo marin place en soi bokhao
Mia buŝo jam akvumas.Rigardu la menuon.
Jack Creek "Wagyu" Rib-Eye Steak 400 gramoj por 1600 bano.
Tio ŝajnas multekosta sed efektive estas rabataĉeto.En Eŭropo kostas €250 per kg.
Bona senkulpigo por iri al Pattaya, mi amas bonan viandon.
Nu mi havas la menuon kaj ĵus trarigardis la galerion. Ĉi tiuj estas ridindaj prezoj por tiom malmulte da manĝaĵo.
Mi certe ne estas malriĉulo, sed kiel freneza vi povas vin fari kaj permesi al vi pagi tiom da mono por io, kio ne valoras kaj malaperas en la necesejo post tago. Hamburgersandviĉo por inter sep kaj naŭ eŭroj en Tajlando, super mia kadavro. La restoracio aspektas bele interne, sed kiu petas tion? Kaj vi ankaŭ povas aĉeti tiun tiel nomatan Bovaĵon ĉi tie sur la loka merkato, kontraŭ 300 bano por kilogramo. Se vi scias kiel trakti viandon, vi povas fari ĝin same bongusta hejme en nur mallonga tempo. Sed ju pli amuza kaj interesa vi priskribas la menuon, des pli kredinda ĝi aperos al la kliento kaj persvados ilin mendi. Tion lernas restoracioj en la lernejo. Kiel vi gajnas klienton? Ĉi tio nun nomiĝas kuirarta. Donu al mi Big Tasty de McDonald's. Kompleta manĝo por 200 bano kaj same sana kaj bongusta.
Honesta respondo, Jan, mi ĝuis ĝin. Fakte, mi ekpensis pri tio, kion vi devis diri. Malrapide sed certe ekkomprenas al mi, ke mi faras la malĝustan aferon.
Mi menciis en mia rakonto, ke mi estis al ĉi tiu restoracio dufoje. Mi ĝuis ĝin kaj ankaŭ mia edzino, sed mi nun konfesas, ke tio estis eraro. Tiom da mono por tiom malmulte da manĝaĵo, ja ridinda. La viando estis 200 gramoj kaj feliĉe ne estis vento sur la teraso, kie ni sidis, alie ĝi estus blovunta tuj de la telero. Ne plu monto da terpomoj, nur malgranda bovlo da terpomtranĉaĵoj, kiun vi povus, por tiel diri, tuj meti en vian buŝon. Estis komforte kaj romantika, post la vespermanĝo ni trinkis ie kaj rapide iris hejmen por atingi la pinton de nia vespero. Stulta, hu!
Sed mi rekonsciiĝis, aferoj devas ŝanĝiĝi. Ankaŭ mi tuj pensis pri aliaj aferoj. Mi ĉiam portas ĉemizon aŭ poloon kaj ledajn ŝuojn vespere. Ledaj ŝuoj, multekosta viro!! Vi ankaŭ povas porti ŝumojn kaj tiu multekosta poloo fariĝos de nun senmanika T-ĉemizo, prefere kun Heineken sur ĝi. Vi ja ne volas scii, kion mia edzino aĉetas laŭ vestaĵoj, mansakoj, ŝuoj ktp, sed ankaŭ tio finiĝos, mi certigas al vi!
Koncerne la manĝaĵon, mi devas kontroli McDonalds. Ĉu vi kredus, ke en mia tuta longa vivo mi NENIAM estis en tia eleganta restoracio.
Ho, kiel riĉa mi povus esti, se mi ne amus amuzon, enamiĝon, belajn vestaĵojn, bonan manĝaĵon, iom da lukso ktp.
Gringo,
Kia mirinde verkita peco.
Sed uhh, tiu ĉemizo devas esti senmanika supro kun Chang sur ĝi...
Mirinda respondo, Gringo!
Nur aldoni: surbaze de la saĝo de Jan, mi ankaŭ nuligis mian komercan klasan bileton por vizito al Tajlando - ĉio povus esti multe pli malmultekosta kaj tiam mi ne devus ĝui mian monon………….
Mi provos ĝin ĉi-nokte 0301 por vidi ĉu mi akiras la valoron de mia mono. Mi ankaŭ provos la vinon, mi legas nenion pri ĝi. Io anticipe: rezervita per la retejo sed neniu respondo. Ankaŭ provis per la menciita retadreso, sed ĝi estis tuj resendita per la poŝtestro. Do ni devos nur atendi kaj vidi ĉu ni povas aliĝi.
pardonu 0401 kompreneble……
Laŭ specifo tiam. Kiam ni alvenis, mi provis paroli kun la kasisto, sed li nur parolis pri rezervado de ĉambro (en restoracio?) Demandita pri la posedanto aŭ iu en aŭtoritato. Kiam mi foriris 90 minutojn poste, neniu ankoraŭ aperis. Ĉe la tablo mi petis la vinliston. Kvankam aŭstralia viando estas vendita, ekzistas neniuj aŭstraliaj vinoj en la menuo. Mi elektis italan Cabernet-Sauvignon. Antaŭ ol ĝi estis servita, kiu daŭris almenaŭ 15 minutojn, mi iris viziti la miksitan necesejon; neniu urino trovebla, viroj kaj virinoj miksitaj kune. Vi ankaŭ ne bezonas havi ajnan grandecon ĉar tiam la pordo ne povas fermiĝi. la neceseja paperrulo estis malplena. La korbo kun rubpapero de lavado de manoj superfluis. Do ne bona impreso. Revenante al la tablo mi preterpasis la parte malfermitan kuirejon. Estis plasta korbo kun antaŭtranĉitaj tranĉaĵoj da bagueto. Ĉi tio estis rimarkebla poste ĉe la tablo; vi bezonis fortajn dentojn por maĉi ĉi tiun malnovan panon. Apud ĝi estis ujo kun restaĵo de butero, kiu estis redonita post uzo. Kion ni faros kun tio??? Apud ĝi estis ujo kun buloj da butero por servi kaj apud ĝi granda ujo kun restaĵoj. Malpura afero do. Kiam mi alvenis al la tablo, mi devis denove demandi pri la vino, kiun mi mendis. Kiam ĝi alvenis, estis multe tro varma. La malvarmiga sitelo daŭris 5 minutojn. Ĝi ne funkcias.... Fine oni demandis min pri la mendo. Mi (kaj mia kunulo) iris por la chateaubriand a Bht. 1800, bonvolu meza malofta sen saŭcoj. Post unu horo, io antaŭtranĉita estis servita: la chateaubriand, tamen, estis tute bakita bone farita. La vino nun estis konsumita, utila por vendi 2 botelojn. Ni lasis ĝin ĉe tio kaj rifuzis la viandon kaj iris manĝi aliloken. (horo kaj duono poste) Unue provis Patrick, la belgo, sed ĝi estis tute plena. Ne mirinde kun ĝia kvalito. Tiam tuj trans la strato ĉe la Beefeater, vidu tiun raporton aliloke.
Klara recenzo kaj domaĝe por vi, ke ĝi estis tiel seniluziiga. Via priskribo de la malpuraj necesejoj igas min avidi manĝaĵon. Ja ankaŭ la personaro uzas la saman necesejon kaj tio ne aŭguras bone por higieno. Mi scivolas, ĉu vi devis pagi por la rifuzita chateaubriand. Gringo bonigis min kaj mi planis iri tien dum mia venonta ferio, sed post via rakonto mi ne vizitos ĉi tiun restoracion. Cetere, eĉ se la bifsteko estus konvene servita, atendi tiel longe por unu plado ruinigus la etoson de agrabla manĝo por mi kaj mia tajlanda kunulo. Malgraŭ tio, ke mi venas al Pattaya de multaj jaroj, mi neniam estis al "Patric la Belgo". Eble mi devus fari tion iam.
Mi scivolas, ĉu Bob estis en la sama restoracio kiel mi. Mia sperto post du vizitoj estas tute malsama kalibro kaj kredu min, mi ne havas intereson laŭdi Steak & Co.
Mi ja parolis al la administranto, kiu diris al mi, ke ili ne reklamas alie krom la retejo. Tamen ĝi estas plena preskaŭ ĉiuvespere (mi ankoraŭ regule vizitas ĝin) kaj tio estas danke al buŝa reklamado.
@Leo: Mi mem irus tien unufoje, tiam vi povas aldoni vian komenton ĉi tie al tiu de Bob. Cetere, ankaŭ Patrick la Belgo estas bonega kaj ankaŭ konstanta adreso por mi.
Nu Gringo, eble tio estas bona ideo. Mi estos en Pattaya dum kelkaj semajnoj fine de la venonta monato, do mi mem povus provi la restoracion. Cetere, kvankam eksterteme, mi hodiaŭ estis en la tajlanda ambasado en Hago por vizo. Mia antaŭulo deziris 60-tagan vizon kun 2 x enskriboj, estis rifuzita ĉar li ne surpaperigis specifan itineron, li nur povis peti vizon kun 1 eniro. Mia pasporta foto ne estis sufiĉe granda, pri kio ni parolas, mi jam transdonis tiom multe da ili. Feliĉe mi havis pli grandan ekzempleron ĉe mi, alie mi devus reveni denove. Saluton, Leo