Tiuj, kiuj ŝatas kuiri kaj volas provi novajn pladojn, povas viziti la festivalon Esenco la 9an de septembro. Tajlando En Bruselo.
Tajlanda kuirarto
La ĉiujara festivalo Essence of Thailand temas pri tajlanda kuirarto ĉi-jare. Konataj belgaj kaj tajlandaj kuiristoj faras kuirmanifestaciojn tiun tagon, ili montras siajn kuirteknikojn kaj uzas kaj belgajn kaj tajlandajn ingrediencojn. Rezulte, la influoj de ambaŭ landoj harmonie kuniĝas en la pladoj.
Vojaĝaj informoj, precipe pri "verda turismo" kaj gastronomio, estas disponeblaj por vizitantoj ĉe stando de la Tajlanda Agrikultura Buroo kaj la Tajlanda Turisma Estraro.
Ili ankaŭ povas gustumi du originalajn pladojn: 'Kai Oep', signatura plado de la loka komunumo de Pa Long, preparita de la kuiristo de Doi Angkhang. hotelo en Ĉiangmai, kaj "Yam Phakshee", koriandra salato, kaj speciala plado de Ratchamankha hotelo en Ĉiangmai.
La festivalo okazos la 9-an de septembro inter la 10-a kaj la 18-a horo en la Tajlanda Ambasado sur Placo Dumont en Bruselo.
Partoprenantoj
Yves Mattagne, posedanto de la restoracio Sea Grill en Bruselo, kiu estas konsiderata la plej bona kaj plej rafinita fiŝrestoracio en la Benelukso.
Patrick Vandecasserie laboris dum 20 jaroj en la kuirejo de La Villa Lorraine, institucio de bruselaj restoracioj. Baldaŭ li malfermos sian propran restoracion De Mayeur en Ruisbroeck.
Sathit Srijettanont estas kuiristo de la Brusela restoracio Blue Elephant kaj ĉefpartnero de la Bleu Elephant-grupo, belga restoracioĉeno kiu estas aktiva en Eŭropo same kiel en la Proksima kaj Malproksima Oriento.
Krome ĉeestos ankaŭ Giovanni Bruno de Ristorante Zenzanome en Schaerbeek kaj Chef Apple de la tajlanda restoracio Les Larmes du Tigre en Bruselo.
Fonto: Knack.be
Kontribuo pri bona manĝaĵo, altaj kuirartaj kondiĉoj.
Ne vere io por nederlandanoj mi pensas.
Mi nur ŝercas
Saluton.