Fosterfratina sangovino, tajlanda alternativo
Veturante de Chachoengsao al Rayong mi faras mallongan halton ĉe kafejo.
La indiko, ke Boncafe-kafo estas servata ĉi tie, estas vera trankviliĝo por malstreĉiĝi post spito de la kamikaza tajlanda veturstilo de kunvojuzantoj. Dankos Jesuon, Alaho, Bramon, Ŝivaon, Viŝnuon, sen mencii Budho kaj ĉiujn aliajn "Sinjorojn de la Kreado" sur miaj nudaj genuoj, se mi povas fini monaton kaj duonon per aŭto tra Tajlando sen gratvundeto. Mi regule havas malajon, tian florgirlandon, pendigitan sur mia spegulo. Mi estas tre superstiĉa kaj pro la preskaŭ ĉiutaga freŝa girlando ĝis nun neniu damaĝo okazis al mi. Estu do feliĉa kaj kontenta homo.
Orienta Vento 2011
En la bonorde ornamita kafejo, mia okulo kaptas kelkajn botelojn da ruĝa vino kun la indiko Eastern Wind Premium 2011 sur la etikedo. Sur la kolo de la botelo mi vidas la surskribon: mangostano tajlanda frukto vino. Ĉi tio tuj pensigis min pri artikolo antaŭe publikigita en Tajlanda blogo: "La sekretoj de la mangostano." La specialaj kuracaj propraĵoj de la ŝelo de la mangostano precipe estas diskutitaj tie. Do por 340 baht mi aĉetas botelon da sano kaj mi ankaŭ tre scivolas pri la gusto.
ĝusto
Sur la verando de mia hotelo mi malŝtopas la botelon kaj lasas la unuajn etajn glutojn malrapide gliti tra mia buŝo tra mia palato. La koloro ne estas ĝuste bela kaj mi devas alkutimiĝi al la gusto.
Je 11 procentoj, la alkoholprocento estas sur la malalta flanko kompare kun normalaj vinoj. Laŭ mi, ĉi tiu mangostana vino estu trinkita iom pli malvarmeta. Post la dua glaso, la gusto komencas ŝanĝiĝi kaj oni havas la impreson, ke la vino subite gustumas multe pli bone ol ĉe la unuaj glutoj.
Sed multaj rekonos tiun fakton. Por revizii ĉiujn bonajn ecojn de ĉi tiu bongusta frukto, vi devus legi la antaŭe publikigitan artikolon pri la mangostano denove. Foiro estas justa kiel vinamanto, vi vere lasas la aĵojn kaj trinkas ĝin nur pro la specialaj kuracaj ecoj atribuitaj al la mangostano.
Foster Sister Blood Wine
En la 60-aj kaj 70-aj jaroj Foster-fratina sangovino estis konata vinmarko kiu, almenaŭ laŭ la distribuisto, estis tre postulata pro sia utila efiko. Medicina vualo pendis ĉirkaŭ ĝi, sed la Reklama Kodo-Komitato metis bastonon inter la spokoj kaj malpermesis ĝin disvastigi kiel medikamento pli longe ĉar ĝi enhavis alkoholon. La marko nun estas posedata de la flandra farmacia firmao Omega Pharma. Foster Sister Blood Wine ankoraŭ estas vendata hodiaŭ, sed la marko perdis sian veran brilon.
Se vi ankoraŭ serĉas komercon kaj havas iun komercan talenton kaj kelkajn dolarojn, simple voku la produktanton de la mangostana vino: 038 647 825 aŭ vizitu ilin en Baan Neonpayon en Rayong-provinco.
La vendaj argumentoj por mangostano estas legiaj kaj kun la necesa imago, laŭ mi, oni povas bone vivi el ĝi.
Dankon pro la senpagaj konsiloj!
Mia edzino ankaŭ faras popularan kaj konatan kuracan trinkaĵon el sekigitaj fungoj miksitaj kun mielo kaj akvo.
Kompreneble flaru kaj gustumu vin, tirak mi diras, ke estas alkoholo en ĝi; respondu ne, ĝi estas nur trinkaĵo,
Nu, tajo kompreneble ne facile konvinkiĝas pri sia eraro, do eĉ ne provu.
Sed kiam mi malfermas la grandan fermitan rondan malvarmigan sitelon kun malgranda popo, mi diras tirak, ĉu vi aŭdis tion? jes ŝi konfesis ĝin, kaj tuj ŝi kredis, ke ja estas alkoholo en ĝi, sed ĝi estas sana 😉
Nur fermentitaj fungoj akvo kun mielo jes vi ricevos 100 kun ĝi (kaj ebria)
Algluiĝas al 1 malgranda glaso tage, raportu ilin kaj tio estis antaŭ semajnoj; kovrilo ankoraŭ estas sur 🙂
Mi uzis la mangostan ŝelon dum jaroj por kolorigi mian memfaritan vinon kaj ĝi estas tre trinkebla. Mi faris ĝin el bananoj kaj sekvinberoj kaj nun mi faras ĝin el banano kun ananaso en kombinaĵo kun la ŝeloj de la mangostano. Bedaŭrinde, miaj vinaj gistoj malaperis kaj nun mi uzas giston kiu iras ĝis 13%. Indas provi. Mi fermentas ĝin en la 18 litroj da akvoboteloj.
Mi ŝatas kaj mangostanon kaj vinon, sed aparte. La (fruktaj) vinoj, kiujn ili vendas ĉi tie, evidente malmulte rilatas al deca vera vino. Bedaŭrinde, la imposto ĉi tie estas 400% sur vino, kio faras la ŝatokupon sufiĉe multekosta. La tajlanda (frukta) vino ne estas alternativo, kiel "malnova mondo" entuziasmulo mi jam havas problemojn kun Aŭstraliaj kaj Kaliforniaj vinoj. Ĉilia estas ofte racia kaj la plej bona kaj plej malmultekosta alternativo por amantoj de "malnova mondo ruĝa" en Tajlando. Estis lastatempe en Nakhon Sawan, tie ili fakte havis Gato Negro ĉilian vinon, ankaŭ povis elekti inter taksio sav kaj merlot. Nu frapetu 1,500 THB per botelo. En Nederlando, la sama botelo haveblas por malpli ol 5 eŭroj ĉe la Jumbo, sed nu, vi pagas tion ĉi tie por tajlanda masaĝo kiu kostas al vi 60 eŭrojn aŭ pli en Nederlando. En BKK kaj iuj aliaj pli grandaj urboj vi estas plej bone ĉe Wine Connection; granda elekto por tre akcepteblaj prezoj (laŭ tajlandaj normoj). Regule bela Bordeaux, Rioja aŭ itala por malpli ol 800 THB.