Manioko estas multflanka kultivaĵo
Ĉiu, kiu prenas la penon por transiri la Sukhumvit Road de Jomtien, ekzemple, estos surprizita de la bela pejzaĝo kiu disvolviĝas tie. Bela monteta pejzaĝo kun altecdiferencoj de ĝis 100 metroj.
Agrikulturo estas praktikata en ĉi tiu bela areo. Unu el la kultivaĵoj estas manioko. Kiam la tero estas preparita por konstruado, kelkaj homoj venas por fari la plantadon. Mi rigardis ĉi tion okazi kun kreskanta miro.
Nudaj (manioko) bastonoj estas tranĉitaj en pecojn de proksimume 50 cm per tranĉilo. dividita. Poste ili estas bonorde enŝovataj en la teron laŭ ŝnuro, jen ĉio! Post kelkaj semajnoj aperas la unuaj verdaj folioj. Nun la kampoj estas tute verdaj, foje kun altecoj de 1 metro.
La manioka planto (3000 a.K.) origine venis el Sudameriko, sed nun estas kultivata ankaŭ en Afriko kaj Azio kaj fariĝis unu el la plej gravaj nutraĵoj post rizo. Komence oni uzis nur la radikon. Ĉi tio povas esti prilaborita en diversaj manieroj: kuirado, bakado, fritado, vaporado kaj krado.
Ĝi ankaŭ estas uzata por fari farunon: tapioka faruno. Ĉi tio estas senglutena male al tritika faruno. La manioko ankaŭ kutimas fari tajlandajn salikokbiskvitojn de Go-Tan kaj salikokbiskvitojn de Conimex.
Pacientoj kun reŭmatismo ŝajnas profiti el bolado de 100 gramoj da folioj kun 15 gramoj da zingibra radiko kaj 1 citrono-tigo. Apliki ĉi tiun miksaĵon al la reŭmatika areo dufoje tage. Multflanka rikolto, kiu kreskas en mia tuja medio.
- Reafiŝita mesaĝo -
Mia edzino havas 12 Rai da tero por rizo, sed bedaŭrinde pro la sekeco de la lastaj jaroj aŭ malmulte da pluvo, la rikolto jam malsukcesis dufoje.
Ŝi nun havis maniokon plantita, bela vidaĵo, tiuj vicoj da plantoj, simple meti tigon en la teron kaj lasi ĝin kreski dum eĉ ne estas la pluvsezono, ĝi kreskas kiel freneza (manioko).
Vidu ankaŭ ĉirkaŭ la kampoj, ke multaj ŝanĝis de rizo al manioko ĉar vere estas nenio por gajni per la malsukcesa rizrikolto, ĉi tie en Isaan.
Vendo ne estas problemo.Estas apude fabriko, kiu faras farunon el ĝi.
Saluton Ludoviko,
La hindaj nederlandanoj faras tapeh el manioko
Ĝi estas fermentita kaj gustumas tre speciala, kaj en Indonezio
Ĝi povas esti aĉetita ĉe ajna vendejo.
Laŭ mia scio, ĝi ankaŭ haveblas ĉe vendejo en Amsterdamo,
Sed mi verŝajne ne menciu la nomon?.?.
Se manioko ne haveblas, ankaŭ fermentita rizo povas esti uzata
Esti farita ankaŭ bongustas, sed vi devas atendi dek tagojn
Metu la paton en malhelan, malvarmeta loko ĝis ĝi fermentis.
Bongusta mordo.
Kara Piloto,
Dankon pro la konsileto. Domaĝe (ŝercante) ke mi loĝas en Tajlando, alie mi certe aĉetus ĝin ĉe la Albert Cuyp-merkato en Amsterdamo en unu el la flankaj stratoj.
ven. salutojn,
Ludoviko
Ĉu vi certas, ke la Go-Tan kaj Conimex "Tajaj kokosaj salikokoj" venas el Tajlando? vidu https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
Mi pensas, ke neniu provizanto de tajlanda salikoko-biskaĵo havas EU-aprobon por liveri salikokojn al EU.
AH ankaŭ rajtas uzi sian retejon https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry tiel parolante la tajlanda... la pakaĵo diras Ruĝa Kareo.
Go-Tan ankaŭ parolas pri tajlanda manioko, sed http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ la salikokoj el Indonezio.
Do mi ŝatus ricevi pli bonajn informojn.
Manioko ankaŭ estas uzata por fari recikleblajn tasojn, saketojn kaj medikamentajn kapsulojn. Granda firmao kiu faras tion tre profesie kaj faris multajn esplorojn de tajlandaj inĝenieroj kun edukado ĉe la Universitato de Gento, tiu firmao situas ĉe la etendo de Sukhumvitroad preter On Nhut en strato maldekstre. Ĝi estas ankoraŭ tre malproksime de On Nhut, mi ne povas memori ion pli pri ĝi.