Ανακαλύψτε τέσσερα ιδιαίτερα χωριά στην Ταϊλάνδη

Φυσικά, όταν μπαίνεις για πρώτη φορά Thailand θα επισκεφθείτε τα διάσημα τουριστικά αξιοθέατα, το Μεγάλο Παλάτι, τον Ναό του Σμαραγδένιου Βούδα, τον δρόμο Khao San, μια παράσταση με τραβεστί, την Πατάγια, ένα πάρτι με πανσέληνο, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.

Μπορείς όμως να εντάξεις και κάποια από την «άγνωστη» Ταϊλάνδη στο ταξιδιωτικό σου πρόγραμμα για να παρεκκλίνεις απλώς από τον κατάλληλο δρόμο. Υπάρχει πολλή άγνωστη Ταϊλάνδη και σήμερα θα σας πω κάτι για 4 χωριά, όπου ζουν Ταϊλανδοί με ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό.

Το χωριό του χαλασμένου κρέατος

Οι κάτοικοι του χωριού Τσανγκ Κερνγκ στην επαρχία Τσιάνγκ Μάι πρέπει να έχουν άφθαρτο στομάχι. Τρώνε τακτικά χαλασμένο κρέας σε ένα πιάτο που ονομάζεται "τζιν νάο", χωρίς να παθαίνουν παράπονα στο στομάχι. Να το πράγμα: οι πρόγονοι των σημερινών κατοίκων είδαν γύπες να τρώνε πτώματα από νεκρές αγελάδες και βουβάλια. Σκέφτηκαν: «Αν είναι αρκετά καλό για τους γύπες, είναι αρκετά καλό για εμάς». Έκοβαν το δέρμα των φυσικά νεκρών ζώων, αφαίρεσαν τα σκουλήκια και μαγείρεψαν το κρέας που ήδη σάπιζε. Προσθέτοντας διάφορα μπαχαρικά σε αυτό, δημιουργήθηκε ένα πιάτο με κρέας και η συνταγή του κληροδοτήθηκε στους απογόνους.

Ήταν και είναι μια αγαπημένη συνταγή στο χωριό, αλλά λόγω έλλειψης φυσικά νεκρών αγελάδων ή βουβαλιών, οι κάτοικοι του χωριού έγιναν δημιουργικοί και ανέπτυξαν το "jin nao" από φρέσκο ​​κρέας, το οποίο μπορεί να φτιάξει ο καθένας στο σπίτι.

Αγοράζεις φρέσκο ​​κρέας από την αγορά και το ψήνεις στα κάρβουνα σε υψηλή θερμοκρασία. Το συσκευάζετε πρώτα σε μια πλαστική σακούλα και μετά σε μια μεγαλύτερη σακούλα (για παράδειγμα, μια σακούλα που περιείχε λίπασμα) και το θάβετε σε ένα μέρος γύρω από το σπίτι. Αφαιρέστε το από το έδαφος μετά από περίπου δέκα μέρες (με ένα μανταλάκι στη μύτη σας για τη δυσοσμία). Στη συνέχεια το κρέας ζεσταίνεται ξανά με την προσθήκη μπαχαρικών και σερβίρεται με κολλώδες ρύζι και μερικά άλλα συνοδευτικά.

Το αν θέλετε να το φτιάξετε στο σπίτι εξαρτάται φυσικά από το δικό σας γούστο και γι' αυτό καλό είναι να το φάτε πρώτα στο Chang Kerng. Φέρτε ένα αποσμητικό στόματος και μερικές θεραπείες για να αποτρέψετε ένα υπερβολικά διαμαρτυρόμενο στομάχι.

Το χωριό της βασιλικής κόμπρας

Αν επισκεφτείτε το χωριό Ban Khok Sa-nga στην επαρχία Khon Kaen, θα δείτε συχνά ένα ξύλινο κουτί κάτω από τα σπίτια. Μην πλησιάζετε πολύ, γιατί υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να ζει μια βασιλική κόμπρα σε αυτό το κουτί.

Η βασιλική κόμπρα είναι η μασκότ του χωριού και σχεδόν κάθε σπίτι κρατά μια βασιλική κόμπρα ως κατοικίδιο, πολλοί χωρικοί μπορούν να κάνουν κάθε είδους ακροβατικά και κόλπα με αυτά τα ζώα.

Όλα ξεκίνησαν με έναν ταξιδιώτη πωλητή μπαχαρικών που ονομάζεται Ken Yongla. Ταξίδευε από χωριό σε χωριό για να πουλήσει τα φαρμακευτικά του βότανα. Στη συνέχεια επινόησε μια παράσταση με φίδια για να σχεδιάσει χαλκό, ώστε να μην χρειάζεται να κυκλοφορεί από πόρτα σε πόρτα. Η πρώτη του παράσταση είχε τεράστια επιτυχία και έγινε το talk of the village. Έκανε πολλούς φίλους μέσω αυτού και επίσης δίδαξε αυτούς τους φίλους και τα παιδιά τους πώς να χειρίζονται τα φίδια. Στο χωριό υπάρχει πλέον φάρμα φιδιών και η πώληση των φιδιών και η οργάνωση καθημερινών παραστάσεων συμβάλλουν ωραία στο κατά τα άλλα πενιχρό εισόδημα από τη γεωργία.

Κατά τη διάρκεια του ετήσιου Φεστιβάλ Songkran, το οποίο γιορτάζεται σε αυτό το χωριό από τις 10 έως τις 16 Απριλίου, θα υπάρχει επίσης η Ημέρα του Βασιλιά Κόμπρα. Αλλά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους μπορείτε να επισκεφτείτε μια φάρμα φιδιών για να μάθετε περισσότερα για τη ζωή αυτών των ζώων. Μπορεί επίσης να παρευρεθεί ένα σόου φιδιών, όπου διακρίνονται ακροβατικά με φίδια, όπως ένας άντρας που βάζει το κεφάλι μιας βασιλικής κόμπρας στο στόμα του, χορεύει βασιλόκομπρες και φιδόμαχη.

Το χωριό των χελώνων

Το Ban Kok στην επαρχία Khon Kaen φιλοξενεί χιλιάδες αξιολάτρευτα πλάσματα που ονομάζονται χελώνες. Οι κάτοικοι αυτού του χωριού ζουν αρμονικά με αυτά τα φυτοφάγα ζώα για περισσότερα από 200 χρόνια, τα οποία σίγουρα ξεπερνούν αριθμητικά τους αρουραίους του χωριού. Το χωριό έχει ιστορία από το 1767 και από την αρχή η χελώνα ήταν ευπρόσδεκτη κάτοικος του χωριού

Σύμφωνα με την τοπική λαογραφία, το σπιτικό πνεύμα του χωριού κρατούσε μια χελώνα ως κατοικίδιο και ως εκ τούτου οι χελώνες αντιμετωπίζονται και περιποιούνται με όλο τον σεβασμό. Τα ζώα τρέφονται καθημερινά με ώριμες παπάγια, τζάκφρουτ, ανανά και αγγούρι και σε ένα σπιτάκι με ένα γλυπτό μιας χρυσής χελώνας μπορεί κανείς να σεβαστεί για να επιβάλει την ευτυχία για τον εαυτό του. Υπάρχει ένας κήπος με χελώνες στο χωριό, όπου μπορείτε να θαυμάσετε αυτούς τους «διάβολους της ταχύτητας». Στη σημερινή ταραχώδη ζωή, μια επίσκεψη σε αυτό το πάρκο «αργής κυκλοφορίας» μπορεί να είναι μια υπέροχη ανακούφιση.

Το χωριό των κορώνων

Στην επαρχία Amnat Charoen υπάρχει ένα πολύ μουσικό χωριό. Σχεδόν όλοι οι κάτοικοι του Ban Khao Pla είναι μέρος μιας μπάντας "mor lam". Το Mor lam είναι μια αρχαία μορφή λαϊκής μουσικής από την περιοχή Isaan της Ταϊλάνδης και του Λάος. Ένας τραγουδιστής ή τραγουδιστής συνοδεύεται από παραδοσιακά μουσικά όργανα όπως το "khaen", ένα όργανο από μπαμπού, το "phin", ένα λαούτο με 3 χορδές και μικρά κουδουνάκια, το "ching".

Οι στίχοι είναι συχνά για ανεκπλήρωτους έρωτες και καθημερινά προβλήματα στην ύπαιθρο, αλλά παρουσιάζονται με το απαραίτητο χιούμορ και αυτοσαρκασμό. Η μουσική χαρακτηρίζεται από μεγάλο τονικό εύρος και απότομες αλλαγές στους ταχύτερους ρυθμούς.

Μια παράσταση από ένα μορ λαμ συγκρότημα αναγνωρίζεται ως προϊόν OTOP, με το οποίο το χωριό κέρδισε τη φήμη του από το 1962. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 10 ομάδες από 80 έως 100 άτομα, από τις οποίες συγκροτείται τακτικά μια μπάντα μορ λαμ. Ερμηνεύουν όχι μόνο στο Ban Khao Pla, αλλά και σε πολλές άλλες πόλεις και πόλεις στο Isan, δημιουργώντας συνολικά έσοδα 30 εκατομμυρίων μπατ.

Ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες των παραστάσεων στο 081 – 878 7833, κάντε κράτηση για μια διανυκτέρευση σε ιδιωτικό σπίτι και απολαύστε μια παράσταση μορ λαμ, η οποία αποτελείται από μια μουσική παράσταση από ένα συγκρότημα μορ λαμ, πριν από μια πομπή με τύμπανα και ένα τελετουργικό καλωσορίσματος.

Γνωρίζετε επίσης ένα χωριό στην Ταϊλάνδη με ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που ταιριάζει όμορφα με αυτά τα παραδείγματα; Πείτε μας σε ένα σχόλιο!

Προσαρμογή από άρθρο στο συμπλήρωμα Lifestyle