Ο αγροτικός τομέας της Ταϊλάνδης, κάποτε η ραχοκοκαλιά της χώρας, αντιμετωπίζει σημαντικές αλλαγές. Αυτό το άρθρο εμβαθύνει στις ιστορικές του ρίζες, αναλύει τις τρέχουσες προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή και τα τεχνολογικά κενά, και διερευνά μελλοντικές ευκαιρίες μέσω της βιωσιμότητας και της καινοτομίας. Είναι μια κρίσιμη στιγμή για την ταϊλανδέζικη γεωργία να επανεφεύρει τον εαυτό της.
Απολαμβάνω φανταστική και προσιτή ταϊλανδέζικη κουζίνα κάθε μέρα. Από ένα γλυκό πρωινό με ρύζι και μάνγκο μέχρι ένα χορταστικό πράσινο κάρυ για δείπνο, η φρεσκάδα και η ποικιλία του φαγητού εδώ δεν αξίζουν τίποτα. Σε αυτό το κείμενο μοιράζομαι τις προσωπικές μου εμπειρίες με τις πλούσιες γεύσεις και την ευκολία του φαγητού στην Ταϊλάνδη.
Η Ταϊλάνδη διερευνά τις δυνατότητές της να γίνει το επίκεντρο για τους γάμους LGBTQIA+ στην Ασία. Το Υπουργείο Εμπορίου έχει επισημάνει τα οικονομικά οφέλη από τη νομιμοποίηση του γάμου μεταξύ ατόμων του ιδίου φύλου. Με έντονη εστίαση στη βελτίωση των νομικών δομών και των υπηρεσιών γάμου, η Ταϊλάνδη στοχεύει να τοποθετηθεί ως ο ιδανικός προορισμός για γάμους χωρίς αποκλεισμούς.
Δεδομένου ότι η γυναίκα μου και εγώ θέλουμε να πάμε «ξανά» στην Ταϊλάνδη τον Οκτώβριο μέχρι τον Μάρτιο του 2025, έχω ήδη αρχίσει να περιηγούμαι στον ιστότοπο «Thai e-Visa». Αφού συνδεθώ, φτάνω στη σελίδα Tourist Visa.
Έχω μη μεταναστευτική βίζα πολλαπλών εισόδων (συνταξιούχος) Ισχύει από 22 Σεπτεμβρίου έως 24 Σεπτεμβρίου 2024. Την Τρίτη 30 Απριλίου θα ταξιδέψω στην Ολλανδία και θα επιστρέψω στην Ταϊλάνδη στις 30 Αυγούστου. Τότε θέλω να επεκτείνω τη βίζα μου τον Σεπτέμβριο. Χθες στη μετανάστευση στο Khon Kaen για ένα γραμματόσημο επανεισόδου.
Poopee, κάποτε Isan girl και τώρα σύζυγος του συγγραφέα του blog μας Gringo για 18 χρόνια. Όπως κάθε γυναίκα Isaan, η Poopee είχε ένα παρελθόν που δεν ήταν ένα κρεβάτι με τριαντάφυλλα. Ο Gringo έγραψε μια ιστορία για αυτό το 2010, η οποία έχει επαναληφθεί μερικές φορές σε αυτό το blog και θα εμφανίζεται πιο συχνά στο μέλλον.
Σήμερα στο blog της Ταϊλάνδης προσοχή στο βιβλίο "Private Dancer" από το 2005, ένα παλιό, αλλά τώρα κλασικό. Είναι ένα συναρπαστικό μυθιστόρημα γραμμένο από τον κορυφαίο Βρετανό συγγραφέα Stephen Leather. Τοποθετημένο στην πολυσύχναστη σκηνή της νυχτερινής ζωής της Μπανγκόκ, το βιβλίο προσφέρει μια ανησυχητική ματιά στην κουλτούρα του ταϊλανδέζικου μπαρ και στη σχέση μεταξύ ανδρών από τη Δύση και γυναικών της Ταϊλάνδης.
Το Nam phrik (น้ำพริก) είναι ένα είδος πικάντικης σάλτσας τσίλι ή πάστας τυπική της ταϊλανδέζικης κουζίνας και κάπως παρόμοια με τα ινδονησιακά και μαλαισιανά σαμπάλ. Τα συνήθη συστατικά για το nam phrik είναι φρέσκα ή ξηρά τσίλι, σκόρδο, ασκαλώνια, χυμός λάιμ και συχνά ψάρι ή πάστα γαρίδας. Τα υλικά κοπανίζονται και αναμειγνύονται με γουδί και γουδοχέρι και προστίθεται αλάτι ή σάλτσα ψαριού για γεύση. Κάθε περιοχή έχει τη δική της ειδική έκδοση.
Μία από τις χαρές της επίσκεψης στο Τσιάνγκ Μάι είναι να κυκλοφορείτε με σκούτερ ή μηχανάκι (υπό την προϋπόθεση ότι έχετε έγκυρη άδεια οδήγησης). Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσετε τα όμορφα τοπία με θέα που κόβει την ανάσα και την τοπική κουλτούρα που έχει να προσφέρει το βόρειο τμήμα της Ταϊλάνδης.
Μένω στο Isaan για 8 χρόνια με τη γυναίκα μου Παντρεμένος το 2022. Νοικιάζουμε ένα σπίτι για 8 χρόνια για 8500 μπατ το μήνα εκτός. Θέλουμε να αγοράσουμε γη και να αρχίσουμε να χτίζουμε, η πρόθεση είναι να αγοράσουμε μόνοι μας πολλά υλικά. Μόνο ό,τι ερχόμαστε να βάλουμε τα χέρια μας.
Πού στον κόσμο μπορείτε επίσης να πάρετε τα καλύτερα μασάζ στις καλύτερες τιμές; Αυτό είναι σωστό: Ταϊλάνδη. Μπορείτε να πάτε για ένα μασάζ σε κάθε γωνιά του δρόμου, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες διαφορές.
Ο άντρας μου είναι 61 ετών και ασθματικός. Θα θέλαμε να πάμε διακοπές στην Ταϊλάνδη και κάναμε οικονομία για αυτό. Τώρα διαβάζουμε για τον κακό αέρα στην Ταϊλάνδη λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, αλλά κάποιος μου είπε ότι είναι μόνο την ξηρή περίοδο, όχι την περίοδο των βροχών.
Για πολλούς από εμάς, η μέρα ξεκινά πραγματικά μόνο μετά από αυτό το πρώτο, απαραίτητο φλιτζάνι καφέ. Μαύρο σαν τη νύχτα και αρκετά δυνατό για να φωτίσει ακόμα και το πιο βροχερό πρωινό της Ολλανδίας. Παρασκευάζονται με αγάπη από φρεσκοαλεσμένα, διαλεγμένα με το χέρι φασόλια από τα υψίπεδα της Κολομβίας — αυτή είναι πραγματικά παραδεισένια απόλαυση. Όμως ο δρόμος για την καθαρή απόλαυση του καφέ είναι γεμάτος εμπόδια. Από τη ζάχαρη μέχρι τα σιρόπια και από τα δοχεία καφέ μέχρι τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης, ο κόσμος μοιάζει γεμάτος απειλές για τον αληθινό καθαριστή καφέ. Σε αυτή την αιχμηρή εξήγηση σας πηγαίνω μέσα από τις παγίδες στη χώρα του καφέ και υποστηρίζω την επιστροφή στην ουσία του καφέ: αγνό και ανόθευτο, ακριβώς όπως προοριζόταν.
Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Beach Korfball θα πραγματοποιηθεί στην Πατάγια για δεύτερη φορά στην ιστορία από τις 26 έως τις 28 Απριλίου. Την πρώτη διοργάνωση αυτού του πρωταθλήματος κέρδισε η Πολωνία, αλλά ισχυρές χώρες όπως το Βέλγιο και η Ολλανδία σίγουρα θα θέλουν να αποτρέψουν κάτι τέτοιο.
Το Τμήμα Εθνικών Πάρκων, Διαχείρισης Άγριας Ζωής και Προστασίας Φυτών ανακοίνωσε ένα σχέδιο δύο φάσεων για τη μετεγκατάσταση περίπου 2.200 μακάκων από το κέντρο της πόλης Lop Buri. Αυτό το σχέδιο έχει σχεδιαστεί για τη βελτίωση της δημόσιας ασφάλειας και θα ξεκινήσει μόλις ετοιμαστούν οι απαραίτητες εγκαταστάσεις καταφυγίου. Η πρώτη φάση εστιάζει στις πιο προβληματικές περιοχές της πόλης.
Για όλους όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να παρακολουθήσουν τον «επίσημο» εορτασμό της Ημέρας του Βασιλιά 2024 στην Ολλανδική Ένωση, βρήκα μια ωραία πρωτοβουλία ως εναλλακτική στο κέντρο ψυχαγωγίας Treetown στο κέντρο της Πατάγια.
Ο Κρατικός Σιδηρόδρομος της Ταϊλάνδης (SRT) έδωσε το πράσινο φως στη δεύτερη φάση του φιλόδοξου ταϊλανδέζικου-κινεζικού σιδηροδρομικού έργου υψηλής ταχύτητας. Αυτή η φάση εκτείνεται από το Nakhon Ratchasima έως το Nong Khai και καλύπτει 357,12 χιλιόμετρα. Με την προγραμματισμένη ολοκλήρωση το 2031, αυτό το έργο υπόσχεται να βελτιώσει σημαντικά την περιφερειακή κινητικότητα και να τονώσει την οικονομική ανάπτυξη.
