Δήλωση της εβδομάδας: Είναι φυσιολογικό να πρέπει να πληρώσετε αν κρατάτε ένα τραπέζι κατειλημμένο!
Τι συνέβη νωρίτερα αυτή την εβδομάδα σε ένα πολυσύχναστο Bon Café στην Μπανγκόκ που έλαβε αρκετή προσοχή στα social media; Κάποιος πήγε για καφέ με τρεις φίλους στο μαγαζί και κατά την αναχώρηση χρεώθηκε όχι μόνο για τους τέσσερις καφέδες, αλλά και για την κατάληψη του τραπεζιού για δύο ολόκληρες ώρες. Τέσσερις καφέδες ήταν 240 μπατ και για την κατάληψη του τραπεζιού χρεώθηκαν 1000 μπατ την ώρα.
Αφού διαμαρτυρήθηκε στον διευθυντή, ότι τα 2000 μπατ διαγράφηκαν, αλλά το «θύμα» εξακολουθούσε να θεωρεί απαραίτητο να δημοσιεύσει το λογαριασμό των 2.240 μπατ στο Facebook, σχολιάζοντας, φυσικά, ότι το θεωρούσε γελοίο. Το Ταϊλανδικό Συμβούλιο Προστασίας Καταναλωτών παρενέβη και ζήτησε εξηγήσεις από το Bon Café. Υπερασπίστηκε το επιπλέον κόστος λέγοντας ότι η παραμονή σε ένα τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα –για συναντήσεις ή κάτι τέτοιο– με λίγη κατανάλωση κοστίζει τον τζίρο της επιχείρησης, επειδή άλλοι υποψήφιοι πελάτες δεν μπαίνουν όταν τα τραπέζια είναι κατειλημμένα. Το γραφείο προστασίας των καταναλωτών συμφώνησε με το Bon Café, πολύ περισσότερο επειδή σε κάθε τραπέζι της καφετέριας υπήρχε μια ειδοποίηση που ανήγγειλε αυτόν τον πιθανό πρόσθετο φόρο.
Προσυπογράφω πλήρως την απόφαση του Συμβουλίου Προστασίας των Καταναλωτών. Ένα τέτοιο καφέ, πλήρες με κλιματισμό, είναι φυσικά το ιδανικό μέρος για μια (παρατεταμένη) συνάντηση. Ο μάνατζερ έχει συμφέρον από τον τζίρο και νομίζω ότι είναι λογικό και κατανοητό ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ζητούνται επιπλέον χρήματα για την κατάληψη του τραπεζιού. Το ίδιο ισχύει και για τις εξωτερικές βεράντες: καθίστε έξω κάτω από μια ομπρέλα με ανεμιστήρα για ένα δροσερό αεράκι και μετά παρακολουθήστε το κοινό που περνάει για μερικές ώρες. Κατά τη γνώμη μου, μπορεί να ισχύει συγκεκριμένος χρόνος ανά κατανάλωση για να υποχρεωθείς είτε να παραγγείλεις κατανάλωση είτε να φύγεις.
Αυτές οι «υπερβολές» συμβαίνουν και στην Ολλανδία. Ωραίος καιρός, πάρτε μια βεράντα στην πόλη ή στην παραλία και μείνετε εκεί για ώρες με ένα σπα ή ένα φλιτζάνι καφέ. Νομίζω ότι μετά από λίγο θα περάσει και το προσωπικό αναμονής για να δώσει μια υπόδειξη: παραγγείλετε ή φύγετε!
Είμαι περίεργος για τη γνώμη και τις εμπειρίες σας με αυτό το "πρόβλημα". Φυσικά επιτρέπεται και στους Βέλγους φίλους μας να απαντήσουν, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι χαρακτηριστικό της ολλανδικής λιτότητας (διαβάστε: φιλαργυρία!).
Εκ πρώτης όψεως, ο «φόρος διαμονής» ήταν πολύ υπερβολικός, και υπήρχε επίσης ο Πατάγιας «ένας ακόμη;» μπορεί να εφαρμόσει ..., αλλά μετά από περαιτέρω υπολογισμό ... πώς για όνομα του Θεού το κάνετε αυτό, 1 φλιτζάνι καφέ για περισσότερες από 2 ώρες; Πίνοντας προσεκτικά..., απλώς μυρίζοντας το άρωμα κάθε x αριθμό λεπτών; …. ή .... βάλτε το θερμός κάπου στην τσάντα για ψώνια ..... (κλείνει το μάτι..!)
Ακούγεται γελοίο στην αρχή, αλλά μετά από πιο προσεκτική εξέταση, δεν είναι. Πράγματι πολύ καλή ιδέα, χαμηλότερη τιμή για ποτά και μετά ξεχωριστό ποσό ανά τραπέζι ανά ώρα. Αλλά ξεκαθαρίστε το στον χάρτη. Στη συνέχεια, κάποιος που κάθεται κάπου για ένα ραντεβού δεν χρειάζεται να αισθάνεται υποχρεωμένος να χτυπάει πίσω ένα ποτό κάθε XNUMX λεπτά και ο διευθυντής επίσης αποζημιώνεται.
Μπορεί να ακούγεται γελοίο αλλά όπως μπορείτε να διαβάσετε αναφέρθηκε στο τραπέζι. Έτσι, οι άνθρωποι είχαν προειδοποιηθεί εκ των προτέρων και είναι φυσιολογικό να χρεώνουν για αυτό.
Υπάρχουν φυσικά πολλά άλλα καφέ και καφετέριες!!
ως επιχειρηματίας φιλοξενίας είναι φυσιολογικό να χρειάζεται τζίρος.
ήδη ζουν τρίχες στο hua hin και γνωρίζουν πολλές από αυτές τις περιπτώσεις.
παραγγείλετε ένα μπουκάλι νερό και κρατήστε τον καναπέ κατειλημμένο για μερικές ώρες,
απολαύστε δωρεάν internet και παρακολουθήστε τηλεόραση.
Συμφωνώ με τους επιχειρηματίες ότι πρόκειται να χρεώσουν χρήματα για αυτό.
William, Hua Hin
Με εμάς στα βαγόνια τραπεζαρίας του σιδηροδρόμου υπήρχε περιορισμός 20 λεπτών ανά κατανάλωση.Είναι φυσικό σε ένα κατάστημα εστίασης να πληρώνει κανείς για τη διευκόλυνση και την ατμόσφαιρα που περιλαμβάνεται στην τιμή με κανονικό πρότυπο κατανάλωσης, αλλά είναι γίνεται ολοένα και πιο κοινή πρακτική παγκοσμίως (ξεκινώντας από την Ιαπωνία) να χρεώνει τη χρήση του χώρου/παρουσίας και να χρεώνει την κατανάλωση σε τιμή κόστους.
Το ίδιο συμβαίνει σε πολλά μαγαζιά χάμπουργκερ όπως τα McDonalds όπου ολόκληρες παρέες μαθητών κάθονται για ώρες για να κάνουν τα μαθήματά τους. Με όχι πολλά ποτά. Σε ορισμένα σημεία υπάρχει ανακοίνωση στον τοίχο που αναφέρει ότι η μέγιστη παραμονή είναι 1 ώρα. Αλλά αυτό είναι φυσικά δύσκολο να «επιβληθεί», ειδικά επειδή οι Ταϊλανδοί θέλουν να αποφύγουν την αντιπαράθεση.
Νομίζω ότι η προσέγγιση του Bon Cafe είναι καλή, αρκεί να αναφέρεται ξεκάθαρα στους πίνακες. Μια τέτοια επιχείρηση με κλιματισμό, άτοκο, δεν μπορεί φυσικά να επιβιώσει στον αέρα.
Αλλά τελικά πολλά θα εξαρτηθούν από την «ευπρέπεια» της πελατείας να μην το κάνει κατάχρηση. Και αυτό μερικές φορές λείπει στην Ταϊλάνδη...
Επιπλέον, στα περισσότερα από αυτά τα καφέ έχετε δωρεάν WI-FI από πάνω. Συνήθως είναι άνθρωποι που έχουν ακόμα και το laptop τους μαζί τους, και τελειώνουν εκεί την αλληλογραφία τους κ.λπ.
Θα προτιμούσατε να χάσετε τέτοιους πελάτες παρά πλούσιους.
Προσωπικά βρίσκω 30 λεπτά το απόλυτο μέγιστο ανά φλιτζάνι καφέ. Ή παραγγέλνεις κάτι άλλο ή φεύγεις από το κατάστημα.
Παρεμπιπτόντως, νόμιζα ότι και τα Starbucks το εφάρμοζαν για πολύ καιρό.
Αγαπητέ,
Είναι κάτι παραπάνω από φυσιολογικό να χρεώνεστε επιπλέον. Αυτό συμβαίνει παντού στη Γαλλία, αλλά και σε πολλά τουριστικά ή πολυσύχναστα μέρη. Ήμουν πρόσφατα στις Βρυξέλλες και στη βελγική ακτή και, όπως στη Γαλλία, χρεώνονται 3 τιμές εκεί. Η φθηνότερη τιμή στο μπαρ, η μεσαία τιμή σε ένα τραπέζι και η πιο ακριβή τιμή στη βεράντα. (το διπλάσιο στο μπαρ). Γίνεται ολοένα και πιο σύνηθες ότι η κατανάλωση 1 ποτού σας δίνει το δικαίωμα να χρησιμοποιήσετε ένα τραπέζι για μισή ώρα το πολύ. Προσωπικά πιστεύω ότι πρόκειται για ένα καλό σύστημα, καθώς ο κλάδος της εστίασης πρέπει να πραγματοποιήσει τον τζίρο του σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Και αν θέλεις να κοιτάς τους περαστικούς, κάτσε σε ένα παγκάκι και θα έχεις όλο τον χρόνο στον κόσμο να θαυμάζεις τους περαστικούς. Και είναι δωρεάν. Το ίδιο ισχύει για ορισμένες κυρίες που μπαίνουν σε ένα κατάστημα ρούχων, απασχολούν την πωλήτρια και τελικά δεν αγοράζουν τίποτα.
3 τιμές εφαρμόζονται στη Γαλλία εδώ και πολλά χρόνια! Κανείς δεν ασχολείται με αυτό.
Οι υπεύθυνοι καταστημάτων εστίασης θέλουν να βγάλουν κέρδος, έχουν επενδύσει, και μερικές φορές ούτε λίγο! Γι' αυτό πιστεύω ότι είναι φυσιολογικό οι άνθρωποι να χρεώνουν «χρήματα τραπεζιού ή καρέκλας» για να χαλαρώσουν στο δροσερό δωμάτιο χωρίς να καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα. Άλλωστε πρέπει να πληρώσουν και το ρεύμα.
Για άλλη μια φορά πρέπει να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι κάνουν «κατάχρηση» των social media για να αποδείξουν την άποψή τους. Επίσης γιατί τότε οι άνθρωποι δημοσιεύουν μόνο τη μισή αλήθεια.
Συμφωνώ με τους ιδιοκτήτες εστίασης και τους περισσότερους συγγραφείς.
Κανείς δεν περιμένει αυτές τις φιγούρες, για μια δεκάρα στο ringside, και μετά παραπονιέστε στο Facebook.
Ξενοδοχείο / διαμέρισμα επίσης ήδη αρμέγεται, η πετσέτα ήταν ήδη στο κρεβάτι της παραλίας, στο πρωινό άφησε το μεσημεριανό γεύμα να εξαφανιστεί στην τσάντα.
Για τους τουρίστες κάθε ευπρέπειας, για μένα αυτά τα στοιχεία είναι η μεγαλύτερη ενόχληση των διακοπών.
Στην πραγματικότητα, κάθε καλεσμένος θα πρέπει να σκεφτεί λίγο ότι δεν είναι φυσιολογικό να απασχολεί ένα τραπέζι τόσο καιρό με, για παράδειγμα, μια κατανάλωση. Και για εκείνους τους ανθρώπους που δεν μπορούν να σκεφτούν, θα πρέπει να είναι απλό στην ανάγνωση. Εάν ο επιχειρηματίας σας έχει να αντιμετωπίσει πελάτες που δεν μπορούν να σκεφτούν ή να διαβάσουν, νομίζω ότι είναι φυσιολογικό αν χρησιμοποιείτε άλλα μέσα.
Θεωρώ ότι αυτοί οι πολύ φυσιολογικοί άνθρωποι που τους αποκαλώ κάτι σαν freeloaders, έχουν μια επιχείρηση για να κερδίζουν
Πηγαίνετε στο Βιετνάμ, εκεί θα δείτε τα Starbucks και την εθνική (Starbucks) καφετέρια Highlands γεμάτη καφέ σχεδόν παντού, σε μεγάλο βαθμό βιετναμέζικα. Με τιμές για ένα φλιτζάνι καφέ ισοδύναμες με Starbucks, αναρωτήθηκα επίσης αν αυτοί οι Βιετναμέζοι ξαφνικά βγάζουν τόσα χρήματα . αλλά όλοι θέλουν να κάθονται σε ένα τραπέζι, κατά προτίμηση σε μια πολυθρόνα για να τους βλέπουν σε αυτά τα καφενεία. Αν κοιτάξετε πιο προσεκτικά, βλέπετε ότι οι περισσότεροι Βιετναμέζοι πίνουν έναν παγωμένο καφέ, μπορείτε εύκολα να τον πιείτε για μια ώρα ή περισσότερο. μην κρυώνεις!
Αλλά βλέπετε επίσης ότι τα τραπέζια για τέσσερις καταλαμβάνονται από 4, σε πολλές περιπτώσεις μόνο 1 πίνει ένα ποτό που πληρώνει, οι άλλοι πίνουν το δωρεάν τσάι. Τώρα η Highlands πιστεύει ότι έχει βρει μια λύση και τα κέικ τους που κόστιζαν 45.000 VND, τώρα μόνο κοστίζει 29000vnd, αλλά μόλις που παίρνετε το ένα τρίτο του αρχικού μεγέθους Πολλοί Βιετναμέζοι φέρνουν τους φορητούς υπολογιστές τους και κάθονται εκεί για ώρες με ένα μόνο ποτό, καταλαμβάνοντας τις ωραιότερες θέσεις, όπου είναι ελεύθεροι να βάλουν αυτά τα πιάτα στο τραπέζι.
Αν προσφέρεις internet, έχεις τέτοιες υπερβολές. Νομίζω ότι ως μάνατζερ δεν είναι σωστό να κάνεις λαθραία τους πελάτες με αυτόν τον τρόπο. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε αν το μέρος είναι γεμάτο. Για ένα κατάστημα εστίασης είναι ένα συν ότι μερικά τραπέζια είναι κατειλημμένα. Εάν ο χώρος είναι γεμάτος, ο σερβιτόρος μπορεί να χειριστεί τέτοιες καταστάσεις με φιλικό τρόπο. Ένας σοφός έμπορος συμφωνεί ΠΑΝΤΑ με τον πελάτη. Δεν μπορείτε να ΚΕΡΔΙΣΕΤΕ μεταφέροντας έναν πελάτη.
Όχι, δεν είναι φυσιολογικό να πρέπει να πληρώσετε εάν κρατάτε ένα τραπέζι κατειλημμένο. Το Συμβούλιο Προστασίας των Καταναλωτών προφανώς συμφωνεί, καθώς το γεγονός ότι αναγραφόταν ξεκάθαρα σε κάθε τραπέζι βαραίνει πολύ στην τελική απόφαση.
Επίσης δεν είναι φυσιολογικό αν καταναλώνετε ένα ποτό κάθε δύο ώρες.
Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι φυσιολογικό να επιμείνετε σε πολλαπλές παραγγελίες ή να σας ζητηθεί να φύγετε από το κτίριο.
Η πληρωμή καθαρά για το τραπέζι είναι ανώμαλη, αλλά και τόσο κατανοητή που επιτρέπεται, με την προϋπόθεση ότι αναφέρεται σαφώς.
Νομίζω ότι πρέπει να υπάρχει μια ταμπέλα στο μαγαζί ή στα τραπέζια εάν πριν πιείτε καφέ δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τραπέζι για μια ώρα ή περισσότερο. Και μετά μην πάτε σε άλλο τραπέζι και συνεχίστε να συζητάτε εκεί.
Μου φαίνεται πολύ έντασης εργασίας εάν το προσωπικό που εξυπηρετεί πρέπει να παρακολουθεί τα χρονικά όρια ανά τραπέζι/ομάδα/κατανάλωση και θα προκύψουν πολλές ατελείωτες συζητήσεις, αυτό που φαίνεται μισή ώρα για ένα άτομο, είναι μόλις 20 λεπτά για ένα άλλο.
Εγώ ο ίδιος είχα ένα εστιατόριο στην Ολλανδία, χωρίς Wi-Fi, αλλά καλά, εκεί είχατε και τους λιτούς χρήστες, αλλά συνολικά δεν είναι πολύ κακό (στην Ολλανδία). Εδώ, όπου ζω τώρα στις Φιλιππίνες, βλέπω περιστασιακά την ίδια κατάχρηση/συμπεριφορά στο τραπέζι, αλλά τίποτα δεν θα ειπωθεί ποτέ για αυτό. Μερικές φορές υπάρχουν άνθρωποι που κάθονται μέσα, κάνουν μια ελάχιστη παραγγελία, πραγματικά ελάχιστη, και επίσης φέρνουν το δικό τους ρύζι και μετά το καταναλώνουν εκεί. Δεν θα ήξερα τι θα έκανα αν είχα ένα εστιατόριο εδώ. Ποτέ δεν το σκέφτηκα πραγματικά.
Ο έλεγχος χρόνου είναι εύκολο να επιτευχθεί μέσω της ταμειακής μηχανής. Μερικές φορές επισκέπτομαι ένα ιαπωνικό εστιατόριο, όπου για μια σταθερή ποσότητα μπορείς να φας όσο θέλεις από τα πιάτα που περνούν από το τραπέζι σου σε έναν ιμάντα μεταφοράς.
Μόλις καθίσετε θα τοποθετηθεί στο τραπέζι σας μια απόδειξη με την ώρα άφιξης και την ώρα (σκέφτηκα μιάμιση ώρα αργότερα) που υποτίθεται ότι θα φύγετε.
Νομίζω ότι ένα φιλικό αίτημα είτε θα ήθελες να παραγγείλεις κάτι είτε θα φύγεις αλλού είναι καλύτερη λύση. Εάν είναι μια τοποθεσία όπου συνηθίζεται να κάθεσαι για πολύ ώρα και να ξοδεύεις πολύ λίγα, τότε ως χειριστής θα έβαζα μια ταμπέλα που θα έλεγε ότι η μέγιστη διαμονή ανά κατανάλωση είναι (για παράδειγμα) μισή ώρα. Ένα ξεκάθαρα ενδεικνυόμενο πρόστιμο για εξαιρετικά μεγάλο χρονικό διάστημα θα ήταν η δεύτερη επιλογή μου, έστω και μόνο για να αποφύγω τις συζητήσεις σχετικά με το πόσο καιρό κάποιος καθόταν και πόσο υψηλό πρέπει να είναι το πρόστιμο. Φυσικά είναι επίσης αυτονόητο ότι ένας διευθυντής έχει ένα πλεονέκτημα εάν μόνο μερικά τραπέζια παραμένουν κατειλημμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε φαίνεται από έξω σαν να υπάρχει καλή εξυπηρέτηση πελατών και οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να εισέλθουν σε μια επιχείρηση όπου υπάρχουν ήδη μερικοί άνθρωποι από έναν που είναι σχεδόν έρημος.περίπτωση.
Ίσως ένα ρολόι ώρας είναι μια ιδέα, αλλά μου φαίνεται πολύ αντι-ταϊλανδέζικο. Ξέρω επίσης ανθρώπους που μπαίνουν σε όλα τα είδη go-go bar χωρίς να πληρώσουν ποτέ barfine. Πώς τα καταφέρνεις όλα αυτά. Απλώς ρυθμίστε τα πάντα. Όχι περισσότερο από δύο ώρες σε ένα κλιματιζόμενο εμπορικό κέντρο. Το Lumphini park είναι εντάξει, αλλά έξω μέσα σε δύο ώρες και όσοι δεν έχουν ακόμα σφραγίδα βίζας στο διαβατήριό τους μετά από δύο ώρες πρέπει να επιστρέψουν την επόμενη μέρα, γιατί έχουν χρησιμοποιήσει τις εγκαταστάσεις μετανάστευσης αρκετά. Οι κυρίες της Ταϊλάνδης προηγούνται ήδη με τιμές ανάλογα με τη διάρκεια, αν και δεν είναι απολύτως σαφές πόσος είναι ακριβώς ο μικρός χρόνος.
Η λύση είναι στην πραγματικότητα απλή. Απλώς αλλάξτε το όνομα σε Bon café short time coffee bar.
2000 μπατ? Δηλαδή σχεδόν 54 ευρώ για δύο ώρες κάθεται σε ένα τραπέζι; Αυτό είναι απλώς μια απάτη και δεν έχει καμία σχέση με χαμένες πωλήσεις!
Δεν έχει να κάνει με την απάτη. Μπορείτε να αποτρέψετε το σημείο 1 κάνοντας μια νέα παραγγελία εγκαίρως και σημείο 2: αν έρθουν 3 ή 4 άτομα να πιουν καφέ ή οτιδήποτε άλλο σε αυτό το τραπέζι, μπορεί εύκολα να αλλάζει κάθε μισή ώρα, πράγμα που σημαίνει ότι ο διευθυντής έχει ήδη μια ολόκληρη προς το ποσό αυτό. Σημείο 3, με χαμηλά «πρόστιμα» οι άνθρωποι δεν διεγείρονται.
Αυτό μου θυμίζει επίσης την πρώτη φορά που ήρθα στο Λονδίνο (1967!!). Σε ένα μπαρ Wimpy (σήμερα ένα τέτοιο μέρος ονομάζεται MacDonalds) στο Piccadilly Circus. Σχεδόν το hotspot στο Λονδίνο.
Παραγγείλαμε ένα Wimpy και μας ζητήθηκε ευγενικά 2 λεπτά αργότερα να το φάμε έξω, γιατί μένοντας μέσα εμποδίσαμε νέους πελάτες να έρθουν για να παραγγείλουν κάτι. και, ομολογουμένως: ήταν πολύ απασχολημένος εκεί. Ακόμα και τότε, έτσι. (για τους παλιούς ανάμεσά μας: Ο Ποπάι με τον φίλο του Γουίμπι...; 😉 ) Έχει κανείς ιδέα ποιο είναι το ενοίκιο για ένα τέτοιο κτίριο σε ένα από τα πιο ακριβά μέρη σε αυτόν τον πλανήτη;…
Τα 2000 bht μπορεί να είναι λίγο πολλά, αλλά πάντα εκνευρίζομαι όταν υπάρχουν φοιτητές εκεί
Οι οποίοι κάνουν το σπίτι τους μαλακό και στη συνέχεια τοποθετούν τις τσάντες τους στις καρέκλες δίπλα τους
Ο ιδιοκτήτης θέλει να κερδίσει τα προς το ζην και δικαίως.
Μπορεί?? Οχι…. Είναι πολλά τα λεφτά, επίσης στην Ολλανδία και ειδικά στην Ταϊλάνδη! Και αυτό για ένα συνηθισμένο καφενείο... πραγματικά τρελό!
Θα προτιμούσα να επιλέξω ένα ελάχιστο ποσό με μέγιστο χρόνο.
Αν δείτε την ζητούμενη «αποζημίωση» για το κάθισμα σε ένα τραπέζι ως αποζημίωση για το χαμένο κέρδος - και είναι, φαίνεται - τότε τα 1000 μπατ ανά ώρα είναι πολλά. Δεν μπορώ να φανταστώ ότι αυτό το ποσό κερδίζεται ανά τραπέζι σερβίροντας φλιτζάνια καφέ στα 60 μπατ το καθένα…………
Το να διαφωνείτε να χρεώνετε χρήματα για ένα τραπέζι είναι γελοίο, μπορούν επίσης να ρωτήσουν αν θέλετε να πιείτε κάτι και μετά αισθάνεστε ότι σας ζητούν να πάτε. Γιατί πώς θα το προσεγγίσω αυτό; Πάντα πίνω κόκα κόλα ο ίδιος, αλλά ο άντρας μου θέλει να πιει μια μπύρα ή καφέ και μετά του αρέσει να κάθεται κάπου για λίγο (εντάξει, εν συντομία) αλλά δεν θα πίνω κόκα κόλα κάθε φορά γιατί είναι πάρα πολύ για μένα.Να περιμένω έξω από εδώ και πέρα;
Οπότε ναι μερικές φορές καταλαμβάνω μια θέση χωρίς να παραγγείλω τίποτα.Κρίμα τότε.
Αγαπητέ Jeroen.
Δεν νομίζω ότι η συζήτηση είναι για το ποσό.
Η συζήτηση αφορά τη συμπεριφορά αυτών των ανθρώπων.
Εάν είναι φυσιολογικό να καταλαμβάνετε 2 καρέκλες με 4 φλιτζάνια καφέ για 4 ώρες, ο επιχειρηματίας τροφοδοσίας θα χάσει σημαντικό τζίρο και πελάτες.
Λα,
Στη βιομηχανία της φιλοξενίας, κάθε καρέκλα πρέπει να πληρώσει για τον εαυτό της. Το να κάθεσαι εκεί για 2 ώρες και να φας σχεδόν τίποτα δεν είναι φυσικά δυνατό. Gr Rob
Το ποσό εδώ είναι φυσικά παράλογα υψηλό. Ωστόσο, μου αρέσει η ιδέα να χρεώνω χρήματα για να μείνω στο τραπέζι. Δεν θα ήταν υπέροχο αν, εκτός από την τιμή κατανάλωσης, πληρώνετε και ανά λεπτό για την ανάληψη χώρου. Αυτό θα μπορούσε να επιτευχθεί με ένα σύγχρονο σύστημα ταμειακής μηχανής που υπολογίζει αυτόματα αυτά τα κόστη.
Όταν ένα συγκεκριμένο ποτό κόστιζε 50 THB, τώρα μπορεί να χρεώνουν 40 THB.
Επιπλέον, άλλο 1 THB ανά λεπτό για μια θέση στο μπαρ, 2 THB / λεπτό για μια κανονική θέση (ανά άτομο) σε ένα τραπέζι και 3 THB / λεπτό για ένα πιο πολυτελές τραπέζι. Και ίσως και οικογενειακή έκπτωση, για να κάτσουν τα παιδιά στο τραπέζι δωρεάν.
Αυτό φαίνεται σαν ένα πιο δίκαιο σύστημα που είναι απολύτως εφικτό, εφόσον εγκατασταθεί η απαραίτητη τεχνολογία.
Πρώτα απ 'όλα: ο ενδιαφερόμενος καταναλωτής δεν χρειάστηκε να πληρώσει το «πρόστιμο», παραιτήθηκε! Ωστόσο, είχα την απόλυτη ανάγκη να το δημοσιεύσω... Το απορρίπτουμε ως "πελάτες σε γλάστρες, δωρεάν φορτωτές, κ.λπ.". Απλώς «δεν γίνεται» να καταλαμβάνετε τη βεράντα ή τα τεφέλ για ώρες! Είναι καιρός να γίνει κάτι γι' αυτό. Πράγματι, μπορεί κανείς να πει: «Θέλεις να παραγγείλεις κάτι άλλο ή θέλεις τον λογαριασμό και φύγεις;». Υπάρχει όμως το γλωσσικό πρόβλημα. Κατά τη γνώμη μου, το Bon Cafe ενήργησε σωστά.
Ξέρω το παράδειγμα 12 Κορεατών που κατέλαβαν μια βεράντα και παρήγγειλαν 3 (!) χυμό πορτοκαλιού! Ως επιχειρηματίας τροφοδοσίας θα τα είχα πετάξει εδώ και πολύ καιρό. Αυτό συμβαίνει και στην Ολλανδία: αν δεν παραγγείλετε πρέπει να φύγετε από τη βεράντα, πολύ φυσιολογικό! Οπότε δεν καταλαβαίνω γιατί γίνεται τόσο μεγάλο θέμα.
Κανείς με αξιοπρέπεια δεν θα το έκανε ποτέ αυτό. Και αυτοί χωρίς ευπρέπεια πρέπει γρήγορα να δουλέψετε έξω!
Έτσι, ο καφές ήταν 60 μπατ ανά φλιτζάνι που διάβασα. Προφανώς ο επιχειρηματίας της εστίασης θεώρησε ότι 2240:60= 37 φλιτζάνια καφέ έπρεπε να είχαν πιει. Άρα 9 φλιτζάνια καφέ ανά άτομο σε 2 ώρες.
Φυσικά 1 κατανάλωση σε 2 ώρες είναι πολύ λίγη, αλλά αυτό είναι φυσικά σκέτη απάτη.
Ναι έχει τα θετικά και τα αρνητικά του.
σίγουρα δεν είναι φιλόξενο και ο άλλος δεν συμπεριφέρεται σαν επισκέπτης.
Είναι κυρίως θέμα καλής ανταπόκρισης σε πλήθη/καταστάσεις.
Στο Άμστερνταμ δεν μου επέτρεπαν να χρησιμοποιήσω τη βιτρίνα σε ένα κατάστημα επειδή ήμουν μόνος.
Το μέρος ήταν άδειο και μετά λέω «Αντίο» και φεύγω.
Στο Χονγκ Κονγκ ήθελα να ρωτήσω κάποιον αν μπορούσα να συμμετάσχω (μόνο άτομο και 6 θέσεις)
Με πήρε το προσωπικό, δεν μου επέτρεψαν να πάρω τραπέζι με 6 μόνο;
Στο Τόκιο είχαμε ένα μίνι πάτωμα με 4 πολυθρόνες με τα παιδιά.
Εκεί ειπώθηκε ότι κοστίζει ένα πληρωμένο ποσό. Έγινε αμέσως φυσικά είναι αστείο η δική σας επικράτεια χαχα.
Στη Νέα Υόρκη οι 4 από εμάς και θέλαμε μόνο ένα ποτό, έπρεπε να πάμε στο μπαρ, δεν μας επέτρεπαν να καθίσουμε σε ένα τραπέζι.
Στο τέλος είχαμε ξοδέψει περισσότερα για ποτά και σνακ στο μπαρ από πολλούς επισκέπτες σε ένα τραπέζι>
Το αφεντικό μετά έγινε φιλικό;;
Στην Πορτογαλία οι άνθρωποι απλώς συμμετέχουν σε ένα τραπέζι, τότε όλα είναι συνηθισμένα στο έπακρο και κανείς δεν είναι θυμωμένος
(Οι άνθρωποι ρωτούν αν το μέρος είναι δωρεάν) Κατά τη γνώμη μου ο καλύτερος τρόπος.
Άρα υπάρχουν πολλές πιθανότητες αρκεί να είναι ξεκάθαρο.
Θα μπορούσε να είναι μια επιλογή να νοικιάσετε 1 καρέκλα για 1 ώρα και να πληρώσετε 5 ευρώ και αν παραγγείλετε κάτι, για παράδειγμα 1 ποτό, το ενοίκιο αφαιρείται ανά κατανάλωση χαχα και μετά από 1 ώρα άλλα 5 ευρώ.
Το θέμα είναι ότι έχω χρήματα, οπότε δεν με νοιάζει πραγματικά, αλλά θα ήταν ενοχλητικό αν διώχνονταν οι άνθρωποι.
Ένας καλός μάνατζερ θα πρέπει να μπορεί να το χειριστεί αυτό!».
grsj
κάποτε στην Ιρλανδία. η καρδιά που έβρεχε απολάμβανε μια μπύρα στην παμπ με το τζάκι, μπαίνουν 2 Ολλανδοί βρεγμένοι από τη βροχή, κλέβουν 1 καφέ και κάθονται δίπλα στο τζάκι. ρίξτε λίγα ξύλα στη φωτιά αυτόκλητα και καθίστε εκεί για 3 ώρες πάνω σε 1 καφέ. Ο μπάρμαν ενοχλήθηκε. οι κύριοι ξεράθηκαν και έφυγαν. Στην πόρτα έλαβαν ένα ωραίο δώρο από τον μπάρμαν με έναν κουβά νερό από πάνω τους έπεσα από την καρέκλα μου γελώντας Ω ναι νομίζω ότι είναι καλό που αν καταλαμβάνεις ξύλο πρέπει να το πληρώσεις.
Πληρώστε για το χρόνο, όχι για ένα φλιτζάνι καφέ.
http://www.bright.nl/caf%C3%A9-waar-je-niet-voor-de-koffie-maar-voor-de-tijd-betaalt
Μπορώ να συμφωνήσω απόλυτα με αυτό.
Όταν το διάβασα για πρώτη φορά σκέφτηκα wtf και τυπική Ταϊλάνδη…
Αλλά στην πραγματικότητα συμφωνώ.
Όταν πέταξα πρόσφατα στην Μπανγκόκ, ήθελα να πιω ένα φλιτζάνι καφέ στο Schiphol, αλλά ήταν εξαιρετικά απασχολημένο στο Starbucks στην τραβέρσα προς την προβλήτα G. Αυτό με τρόμαξε τόσο πολύ που περπάτησα προς την προβλήτα F και ήπια ένα φλιτζάνι καφέ εκεί. Όταν πέρασα αργότερα από αυτό το Starbucks και κοίταξα πιο προσεκτικά, είδα ότι λίγοι άνθρωποι κατανάλωναν κάτι ζεστό ή έφαγαν ένα κέικ.
Οπότε ναι, χρειάζεται δουλειά και μετά μπορώ να φανταστώ το Bon Cafe.
Το ότι δεν μπορείς να κρατήσεις ένα τραπέζι κατειλημμένο για πάντα με μια παραγγελία τεσσάρων φλιτζανιών καφέ θα πρέπει να είναι αυτονόητο για κάθε λογικό άνθρωπο. Αν υποθέσουμε ότι σίγουρα δεν ήταν ο μόνος καλεσμένος που ενόχλησε αυτόν τον ιδιοκτήτη του κλάδου της εστίασης με τέτοια συμπεριφορά, καταλαβαίνω καλά ότι πήρε ένα δραστικό μέτρο αυτή τη φορά, το οποίο πήρε πίσω. Είναι αρκετά κακό που στις μέρες μας πρέπει να γράφεις ταμπέλες με κανόνες συμπεριφοράς και ευπρέπειας που θα έπρεπε να είναι φυσιολογικοί για όλους. Δεδομένου ότι ο καλεσμένος το έχει δημοσιεύσει και αυτό παρά την περίεργη συμπεριφορά του, υποθέτω ότι έχει λάβει περισσότερη διατροφή, ως εκπαίδευση, γιατί εξακολουθεί να πιστεύει ότι έχει δίκιο.
Ο χειριστής μάλλον ήθελε να δώσει ένα σαφές μήνυμα ότι κάτι τέτοιο δεν είναι δυνατό. Να κρατάει ένα τραπέζι κατειλημμένο για ώρες και να μην του κάνει μπάνιο. Τους βλέπω επίσης εδώ στο Thung Wualen: τα ζευγάρια farang: και τα δύο με tablet ή φορητό, να σερφάρουν στο διαδίκτυο μέσω του δωρεάν WiFi όλα τα απογεύματα ή τα βράδια. Ένα ποτό, το φθηνότερο: ένα μικρό μπουκάλι νερό, από το οποίο ο ιδιοκτήτης δεν κερδίζει σχεδόν τίποτα. Τους έχω δει ακόμη και να θυμώνουν επειδή απέτυχε το δωρεάν WiFi... Μπορεί να αφαιρεθεί ένα ακριβό tablet, αλλά όχι η δική σας πρόσβαση στο διαδίκτυο. Το αποκαλώ επίσης "κερδοσκόπους", ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. Το ίδιο και στα ξενοδοχεία: θέλουν το φθηνότερο δωμάτιο, αλλά πρέπει να υπάρχει δωρεάν WiFi. Ένας τέτοιος πελάτης είναι καλύτερα να χαθεί παρά να βρεθεί... αλλά ναι, μερικοί άνθρωποι δεν έχουν αίσθηση ντροπής και πιστεύουν ότι όλα είναι φυσιολογικά, εφόσον μπορούν να επωφεληθούν, ότι κάποιος άλλος προσπαθεί επίσης να κερδίσει το ψωμί του (κατσαρόλα με ρύζι) δεν το κάνει αγγίξτε τα κρύα ρούχα τους. Απλώς δείξε την πόρτα.
Στα γήπεδα φαγητού, όπως το Tesco Lotus, υπάρχει επίσης δωρεάν WiFi και μπορείτε να καθίσετε όσο θέλετε χωρίς να παραγγείλετε τίποτα. Γιατί λοιπόν να πάτε σε αυτούς τους απατεώνες με τρελές τιμές 60 μπατ καφέ; Μπορείτε να πάρετε ένα γεύμα με ποτά σε ένα τέτοιο food court.
Λύση σε αυτό το πρόβλημα; Απλώς απενεργοποιήστε το WiFi στην επιχείρησή σας κάθε τόσο και δείτε ποιος φεύγει. Γιατί αυτή είναι σχεδόν η μεγαλύτερη αιτία του προβλήματος. Με πονάει όταν κάθεσαι κάπου αυτές τις μέρες και ολόκληρο το κοπάδι είναι στριμωγμένο σε κάποιο είδος οθόνης. Οι άνθρωποι δεν κοιτάζονται πια, πού είναι το μυαλό σου!
Αρκετά φυσιολογικό ότι χρεώνουν επιπλέον χρήματα.Φυσικά δεν μπορείς να μείνεις στο κλιματιστικό + μάλλον δωρεάν WiFi για 2 ώρες.Δεν θα τολμούσα να μείνω τόσο πολύ σε 1 κατανάλωση.Κοίτα τι είχαν χρεώσει επιπλέον ήταν περίπου το υπέροχο Ξέρω ότι πριν από χρόνια στην Ολλανδία ήταν ήδη αλήθεια ότι έπρεπε να παραγγείλεις ένα ποτό τουλάχιστον κάθε ώρα. Το ξέρω γιατί είχα μια επιχείρηση catering ο ίδιος.
Αφήστε τους ανθρώπους πρώτα να αντιμετωπίσουν τους ανθρώπους που δεν παραγγέλνουν τίποτα και κάθονται στο μπαρ και στη βεράντα το βλέπω αυτό κάθε μέρα, μερικές φορές κάθομαι δύο ώρες για δύο φλιτζάνια καφέ είναι πάρα πολύ.
Αλλά το προσωπικό μπορεί επίσης να ρωτήσει στα αγγλικά με φιλικό τρόπο εάν θέλετε κάτι να πιείτε, αλλά αυτό είναι το πρόβλημα, δεν μιλούν ούτε λέξη αγγλικά.
Ή πάρτε τις Φιλιππίνες προς ή από την Καμπότζη, τότε και αυτό θα λυθεί.
Δεν γράφει πουθενά ότι ήταν ξένοι, απλά κάποιος με τρεις φίλους, άρα θα μπορούσε να ήταν και αυτοί Ταϊλανδοί και τελικά είσαι στην Ταϊλάνδη, οπότε γιατί δεν μιλάς ταϊλανδέζικα ως ξένος;; Γιατί το προσωπικό πρέπει να μιλάει πάντα αγγλικά;
Να με θυμώνει σε τέτοιες περιπτώσεις, ειδικά όταν σχεδόν κανείς δεν είναι παρών.
πληρώστε για αυτό και αυτό. Μην πηγαίνετε πια εκεί. Οι άνθρωποι είναι τρελοί που πιστεύουν ότι αυτό είναι φυσιολογικό.
Παλαιότερα αυτό συνέβαινε και στα καταστήματα εστίασης επαρχιακών πόλεων ή μεγαλύτερων χωριών.
Τι να κάτσεις στο μπαρ, χωρίς να καταναλώσεις.
Θυμάμαι τον ξενοδόχο αρκετές φορές, ο οποίος στη συνέχεια φώναξε: «Αυτό δεν είναι καφέ De Wachtzaal, τότε πηγαίνετε και κάθεστε στο σταθμό ή στη στάση του λεωφορείου. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να φάνε και να πιουν, οπότε βγείτε έξω!
Ο άνθρωπος είχε δίκιο, σκέφτηκαν οι περισσότεροι!
Ακόμα θυμάμαι ότι ήμουν κάποτε σε ένα McDonalds στο Damrak. Εκεί σας επέτρεπαν να καθίσετε σε ένα τραπέζι μόνο αν είχατε παραγγείλει για τουλάχιστον 5 φιορίνια. Οπότε βασικά έπρεπε να σταθώ με τις τηγανιτές πατάτες και την κόκα και την ομπρέλα και την τσάντα για ψώνια. Λοιπόν, σε μια τέτοια περίπτωση τακτοποιούμαι ωραία και ένα όμορφο αγόρι που με ξεφεύγει.
Σε ορισμένα καταστήματα εστίασης πληρώνετε ένα τέλος μαχαιροπήρουνων.
Εάν κάθεστε μόνο σε ένα τραπέζι για τέσσερις… τότε πληρώνετε ένα τέλος για τις τρεις άδειες θέσεις.