Ήταν αξιοσημείωτο ότι δύο παραδοσιακές αγγλικές παμπ στην Πατάγια έπαψαν να υπάρχουν. Προφανώς δεν έχουν καταφέρει να ανταγωνιστούν τα πολλά νέα λεγόμενα Sports Bar.
Pig & Whistle στο Soi 7
Την περασμένη Παρασκευή, 31 Μαΐου 2019, επισκέφτηκα ξανά αυτήν την αγγλική παμπ μετά από πολύ καιρό. Δεν ερχόμουν εκεί συχνά, αλλά με μια κανονικότητα για να φάω ένα τυπικό αγγλικό πιάτο. Θα μπορούσε να είναι πολύ απασχολημένο μερικές φορές, αυτή τη φορά ήταν ήσυχο, πολύ ήσυχο ακόμη. Περιμένοντας το φαγητό μου, κοίταξα γύρω μου και παρατήρησα ότι όλοι οι πίνακες είχαν αφαιρεθεί από τον τοίχο και τα πολλά παλιά χάλκινα τηγάνια και άλλα είδη κουζίνας, που χρησιμοποιούσαν ως διακόσμηση, είχαν επίσης εξαφανιστεί.
Στο ταμείο ρώτησα γιατί και πήρα την απάντηση ότι ήμουν ο τελευταίος καλεσμένος, γιατί το Pig & Whistle έκλεισε οριστικά από εκείνη τη στιγμή. Δεν πήρα ούτε μετάλλιο ούτε τίποτα, αλλά έδωσα ένα επιπλέον φιλοδώρημα! Τι θα το αντικαταστήσει μεταξύ όλων εκείνων των μπυραριών στο Soi 7 δεν ήταν γνωστό.
Τα όπλα του χασάπη
Νωρίτερα τον Μάιο, μια άλλη αγγλική παμπ έκλεισε τις πόρτες της, η The Butchers Arms στο Soi Buakhow. Οι καλοί μου φίλοι Barrie και Kob διευθύνουν αυτόν τον ξενώνα με παμπ εδώ και 13 χρόνια και σκέφτηκαν ότι ήταν καιρός να ακολουθήσουν έναν διαφορετικό δρόμο. Πήγαινα κι εγώ εκεί, αλλά περισσότερο για να γιορτάσω με Άγγλους φίλους ή για να παίξω ένα παιχνίδι μπιλιάρδου. Ο Barrie είναι επίσης συνιδιοκτήτης του Megabreak Poolhall. Το κτίριο αυτή τη στιγμή μετατρέπεται σε ανοιχτό Sports Bar.
Ξέρω το The Pig & Whistle γιατί μένω συχνά σε ένα από τα Flippers. Τώρα πάλι στο Flipper Lodge. Δεν έχω φάει ποτέ στο Pig & Whistle, ούτε σε κανένα βρετανικό εστιατόριο στην Πατάγια. Οι Βρετανοί και η προετοιμασία καλού φαγητού απέχουν πολύ από την εμπειρία μου. Έχω πάει στην Αγγλία μερικές φορές, αλλά ήταν πάντα μια αναζήτηση για κάτι για φαγητό. Ναι, τα σάντουιτς ήταν νόστιμα. Και πάλι, μόνο η γνώμη μου.
Το Pig & Whistle σέρβιρε τέλειο αγγλικό φαγητό. Τα ψάρια και τα πατατάκια του αγαπήθηκαν από πολλούς ομογενείς, αξιοπρεπή ποιότητα, μεγάλες μερίδες όχι για τους φτηνούς τσάρλι ή άλλους Ολλανδούς. Κρίμα να σας βλέπω να πηγαίνετε.
Πρέπει να είχαν fish and chips, αυτό είναι πάντα καλό με τους Άγγλους.
Όντας ο ίδιος Βρετανός, μπορώ να πω ότι φυσικά έχουμε πολλά περισσότερα από ψάρια και πατατάκια.
Πολλά πιάτα που οι ξένοι δεν γνωρίζουν και άρα συχνά δεν τους αρέσουν, αξιολογούνται αμέσως ως κακά από πολλούς.
Ομολογουμένως, η βρετανική κουζίνα σίγουρα δεν είναι τόσο διάσημη όσο η γαλλική, η ιταλική ή η ταϊλανδέζικη κουζίνα, αλλά είναι αυτή η ολλανδική κουζίνα;
Τι είναι έξω, μεταξύ άλλων, λαχανίδα, λάχανο τουρσί με λουκάνικο, κροκέτες, τηγανίτες και μπαλάκια νάσι τόσο διάσημα που πραγματικά σκοράρει ψηλά στους πραγματικούς Γκουρμέ;
Αγαπητέ Γιάννη, δεν μιλάω καθόλου άσχημα. Μόνο που δεν μου αρέσει το βρετανικό φαγητό. Όπως δεν μου αρέσει ούτε η κουζίνα στις Φιλιππίνες. Μου αρέσει το Ταϊλανδέζικο. Όπως ΔΕΝ θα μπω κάπου στην Πατάγια όπου παίζεται ολλανδική μουσική του Jan Smit ή κάτι τέτοιο ή γερμανική μουσική schlager. Είναι κάτι που δεν μου αρέσει. Αυτό όμως ΔΕΝ σημαίνει ότι δεν μπορεί να αρέσει σε κάποιον άλλον. Απολαύστε να κάνετε (ειδικά στις διακοπές) αυτό που σας αρέσει να κάνετε.
Αγαπητέ Kees, μιλάω για τους ξένους γενικά στην απάντησή μου και ακούς συχνά ότι η βρετανική κουζίνα δεν είναι καλή.
Δεν σου απάντησα λοιπόν καθόλου προσωπικά, αλλά μόνο σε όσους δεν τους αρέσει να γενικεύουν κάτι.
Δεν είναι καλή γενίκευση, αν και το πολύ λίγες φορές έφαγαν κάτι που διέφερε στη γεύση από αυτό που είχαν συνηθίσει από τη μαγειρική κατσαρόλα της μητέρας στο σπίτι.
απόλυτα σωστά,
Όταν ανοίγετε ένα εστιατόριο Ned και σερβίρετε μόνο πατάτες με μαγιονέζα και σάλτσα μήλου, το τέλος είναι σύντομα ορατό.
Ξέρω μερικούς Άγγλους που επίσης πίνουν πολύ αλλά έχουν καλύτερους γευστικούς κάλυκες, οπότε απορρίπτουν το "English Pot".
Αν και δεν είναι αγγλική παμπ, μπορεί κανείς να πάει στο Jameson's, μια ιρλανδική παμπ στο Soi Sukrudee (γνωστό και ως Soi AR)
Για να είμαι ειλικρινής, οι λεγόμενες «Happy Hours» δεν είναι φθηνές. Draft Beers 99 Baht.