Χάρη στον ιχθυοπώλη μας Pim Hoonhout από το Hua Hin, όλοι στην Ταϊλάνδη μπορούν τώρα να απολαύσουν επίσης την πραγματικής ποιότητας ρέγγα από την Ολλανδία. Φυσικά γνωρίζουμε ότι η ολλανδική ρέγγα φίλων, πιο γνωστή ως Hollandse Nieuwe, είναι η παραδοσιακή σπεσιαλιτέ από την Ολλανδία. Από σήμερα, αυτό έχει αναγνωριστεί ακόμη και στην Ευρώπη.

Η ρέγγα με το όνομα Hollandse Nieuwe πρέπει να πληροί μια σειρά από προϋποθέσεις. Ο παραδοσιακός ολλανδικός τρόπος με τον οποίο οι νεαρές ρέγγες σιαγόνωνται, ωριμάζουν και αλατίζονται έχει πλέον αναγνωριστεί από τις Βρυξέλλες. Το γερμανικό όνομα, Holländischer Matjes, απολαμβάνει πλέον και ευρωπαϊκή προστασία.

Η ευρωπαϊκή λίστα παραδοσιακών σπεσιαλιτέ έχει περισσότερα από 1290 προϊόντα, μεταξύ των οποίων μοτσαρέλα και διάφορες βελγικές μπίρες. Τα προϊόντα της λίστας είναι «εγγυημένα» ότι παράγονται ή συντίθενται με παραδοσιακό τρόπο.

Αυτά τα ολλανδικά προϊόντα ήταν προηγουμένως αναγνωρισμένα:

  • Γύρος Opperdoezer
  • Farmers Leiden με κλειδιά
  • Kanterkaas, Kanternagelkaas, τυρί Kantercumin
  • Τυρί Edam Βόρειας Ολλανδίας
  • Γκούντα Βόρειας Ολλανδίας
  • Σταφύλι Westland
  • Μπόρενκα
  • Ένταμ Χόλαντ
  • Gouda Holland
  • άχνη ζάχαρη
  • Ολλανδικό κατσικίσιο τυρί
  • Το Meerlander

5 απαντήσεις στο “Η ολλανδική ρέγγα Nieuwe πλέον είναι επίσημα παραδοσιακή σπεσιαλιτέ από την Ολλανδία”

  1. Γιουντάι λέει επάνω

    Ο Πιμ έχει βγάλει το λαιμό του και τώρα έχει το αποτέλεσμα που ήθελε. Ωστόσο, παραμένει εξαρτημένος από το πώς η ρέγγα σερβίρεται στη συνέχεια στον ενθουσιώδη από άλλους. Βγήκε ποτέ ρέγγα από το φούρνο μικροκυμάτων, ΔΕΝ ήταν ΕΥΚΟΛΟ να φάει, ξεπαγώστε την γρήγορα, χαχαχαχαχα χωρίς πούπουλο.

    Αύριο θα είναι νόστιμο να τρώτε ρέγγα στο See Cheese λόγω ανακούφισης Leidens. Έναρξη γύρω στις 18.00 το απόγευμα!

  2. Roy λέει επάνω

    Κάτι λείπει από τη λίστα Τα μύδια Zeeland.
    Ως Ολλανδός, πάντα με βελγικές πατάτες, φυσικά.
    Η πρώτη φορά στη ζωή μου συνάντησα έναν άντρα μύδι ήταν την τελευταία μου
    διακοπές στο Isaan Ένα μικρό χωριό και παρόλα αυτά παράδοση στο σπίτι έμεινα ενθουσιασμένος και έκπληκτος.
    Δεν έχω γνωρίσει ποτέ τον Jan de musselman, αλλά το chang de musselman έχει και καλούδια.

    • Γιουντάι λέει επάνω

      Μύδια, αυτοί οι τεράστιοι τύποι σκούρο πράσινο απ' έξω, αλλά ω τόσο νόστιμο. Σχεδόν κάθε αγορά στο Hua Hin προς πώληση. Τηγανητά που πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας, νομίζω ότι το καλύτερο από αυτές τις μεγάλες φλαμανδικές πατάτες.!
      Καλή όρεξη.

  3. Ληστεύω λέει επάνω

    Πραγματικά δεν ξέρω δύο: Boeren Leidse με κλειδιά και το Meerlander. Όποιος θέλει να με βοηθήσει.

    • Χαν Πήτερ λέει επάνω

      Απλώς χρησιμοποιήστε το Google και ξέρετε. Εύκολο σωστά; https://goo.gl/a64zC3


Αφήστε ένα σχόλιο

Το Thailandblog.nl χρησιμοποιεί cookies

Ο ιστότοπός μας λειτουργεί καλύτερα χάρη στα cookies. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να θυμηθούμε τις ρυθμίσεις σας, να σας κάνουμε μια προσωπική προσφορά και να μας βοηθήσετε να βελτιώσουμε την ποιότητα του ιστότοπου. Διαβάστε περισσότερα

Ναι, θέλω μια καλή ιστοσελίδα