Έχουμε γράψει για αυτό στο παρελθόν, αλλά αυτή η έρευνα επιβεβαιώνει επίσης το πρόβλημα με τα φρούτα και τα λαχανικά στην Ταϊλάνδη. Είναι γεμάτο υπολείμματα φυτοφαρμάκων που είναι επικίνδυνα για την υγεία.
Τα φυτοφάρμακα, όπως τα φυτοφάρμακα, σχετίζονται με διάφορα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Είναι λοιπόν σοκαριστικό το γεγονός ότι η ασφάλεια των τροφίμων στην Ταϊλάνδη είναι πολύ κακή, σύμφωνα με μια έρευνα φρούτων και λαχανικών για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Ακόμη και το σήμα ποιότητας Q, που εισήχθη από την κυβέρνηση, δεν φαίνεται να εγγυάται ασφαλή τρόφιμα.
Τον Μάρτιο, συλλέχθηκαν τα αποτελέσματα 138 δειγμάτων από την Μπανγκόκ, το Τσιάνγκ Μάι και το Ουμπόν Ρατσατάνι. Για το σκοπό αυτό πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις τόσο σε αλυσίδες καταστημάτων όσο και σε αγορές φρέσκων. Το Ταϊλανδικό Δίκτυο Ειδοποίησης φυτοφαρμάκων δοκιμή δειγμάτων φρούτων και λαχανικών στην Αγγλία. Εξετάστηκαν για 145 υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Πάνω από το 46 τοις εκατό των δειγμάτων περιείχαν υπολείμματα που υπερέβαιναν το αποδεκτό επίπεδο ασφάλειας. Ακόμη και το 57,1 τοις εκατό των φρούτων και των λαχανικών με την ετικέτα Q ήταν μολυσμένα. Επιπλέον, το 25 τοις εκατό των προϊόντων που πωλήθηκαν ως βιολογικά ήταν επίσης μολυσμένα και ξεπέρασαν το όριο. Τα προϊόντα στις αλυσίδες καταστημάτων και στις αγορές φρέσκων φρέσκων ελάχιστα διέφεραν μεταξύ τους ως προς τη μόλυνση, σε 46 και 48 τοις εκατό αντίστοιχα. Στα δείγματα βρέθηκαν έντεκα απαγορευμένες ουσίες. Μόνο το λάχανο και το καρπούζι δεν περιέχουν υπολείμματα επικίνδυνων φυτοφαρμάκων, όλα τα άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν.
Η BioThai, ένας οργανισμός που προωθεί τη βιώσιμη γεωργία και την ασφάλεια των τροφίμων, λέει ότι το Υπουργείο Γεωργίας πρέπει να αναλάβει δράση και να διασφαλίσει ότι το σύμβολο Q σημαίνει πραγματικά ασφαλή τρόφιμα.
Πηγή: Bangkok Post
Αυτός είναι ο λόγος που δεν αγοράζουμε σχεδόν καθόλου λαχανικά πια. Και μετά όταν αγοράζουμε, στην τοπική αγορά, όπου γνωρίζουμε σίγουρα, ότι αυτοί οι αγρότες καλλιεργούν τα φρούτα και τα λαχανικά τους βιολογικά, με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε κι εμείς.
Διαβάζοντας αυτό, νομίζω ότι θα περιοριστώ σε κονσέρβες φρούτων και λαχανικών από το σούπερ μάρκετ. Με την προϋπόθεση ότι δεν είναι κονσέρβα στην Ταϊλάνδη! Επίσης εξάγουν αρκετά επιπλέον! Ας ελπίσουμε ότι η ΕΕ παρακολουθεί προσεκτικά τα προϊόντα τους. Έχω δει όντως πολλούς αγρότες να κάνουν πολύ βρώμικα πράγματα. Καλή μάσκα; Αυτό κοστίζει χρήματα. Μην το κάνετε λοιπόν. Ρεύματα αποστράγγισης μολυσμένα από χημικά κλπ. Τώρα σίγουρα δεν συμβαίνει ότι οι άνθρωποι δεν ξέρουν τι κάνουν.
Μου είπαν ακόμη ότι ορισμένοι αγρότες δεν τρώνε πλέον τα δικά τους λαχανικά που καλλιεργούνται εμπορικά πολύ ψεκασμένα.
Στη συνέχεια έχουν αψέκαστους λαχανόκηπους δίπλα στο σπίτι τους. Όσο για την εμπορική καλλιέργεια, η καμινάδα πρέπει να καπνίζει.
Ξέρει κανείς πού μπορείτε να αγοράσετε πραγματικά βιολογικά φρούτα και λαχανικά στην Μπανγκόκ;
Μπορεί να είναι…
Εισάγω κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά από την Ταϊλάνδη, μεταξύ άλλων, από το 1994: baby καλαμπόκι, ανάμεικτα λαχανικά, μάνγκο κ.λπ. Τα όργανα (Bureau Veritas, Det Norske Veritas). , Intertek, SGS, TUV, κ.λπ.) είναι απαραίτητα, επιπλέον της έρευνας για τους ελέγχους της ίδιας της εταιρείας.
Οι διάφορες υπηρεσίες επιθεώρησης στην ΕΕ πραγματοποιούν επίσης αρκετές έρευνες: περίπου 75-80.000 φυτοφάρμακα ετησίως. Οι παραβιάσεις ανοχής καταγράφονται στη βάση δεδομένων της ΕΕ όλων των συνεργαζόμενων κυβερνήσεων. οι αρχές τροφίμων ανέφεραν, το RASFF από το 1979, βλ https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=SearchForm&cleanSea1986/rch=1.
Περιέχει, όλα αυτά τα 37 χρόνια για κονσερβοποιημένα προϊόντα από όλο τον κόσμο ΔΥΟ (2 ) παραβάσεις: αρ. 2011/0344 ΒΙΟ φακές από την Τουρκία και 1986/04 ντομάτες (ο πρώτος αριθμός είναι το έτος κατά το οποίο ανακαλύφθηκε το πρόβλημα).
Καταργήστε τη λέξη "κονσέρβα" από τα κριτήρια αναζήτησης και πάρτε μόνο την Ταϊλάνδη, έτσι ώστε να είναι όλα φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα κ.λπ., και θα λάβετε τουλάχιστον 267 προβλήματα που αναφέρθηκαν.
Τι έχουν βρει οι εισαγωγείς, τα σούπερ μάρκετ κ.λπ., και… ενάντια στους κανόνες… ΔΕΝ αναφέρονται, φυσικά δεν περιλαμβάνονται.
Το ξέβγαλμα αφαιρεί πολλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ξεφλουδίζοντας εντελώς. Εάν είναι επίσης βρασμένο/βρασμένο στον ατμό κ.λπ., όχι μόνο ξεκλειδώνονται καλύτερα οι θρεπτικές αξίες (καλύτερα εύπεπτα), σκοτώνονται όλα τα βακτήρια, οι ιοί, οι μύκητες και οι ζύμες, αλλά και… το 85-95% όλων των φυτοφαρμάκων διαλύονται. Δεν είναι περίεργο, λοιπόν, ότι τίποτα δεν βρίσκεται ποτέ σε κονσέρβες.
Κάπου διάβασα ότι τα υπολείμματα στην επιφάνεια μπορούν να αφαιρεθούν αρκετά καλά με νερό που περιέχει λίγο αλάτι ή ξύδι, αλλά ο παρακάτω σύνδεσμος αναφέρει ότι το βούρτσισμα κάτω από τρεχούμενο νερό της βρύσης είναι ήδη αρκετά αποτελεσματικό: http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000/
Μα φυσικά τα απαραίτητα απορροφώνται και μέσω των ριζών.
Είμαι περίεργος λοιπόν πόσο δηλητήριο υπάρχει ακόμα μετά από σχολαστικό πλύσιμο... Κάποιος που έχει βρει κάτι για αυτό; Έχω κάνει γκουγκλάρισμα αλλά δεν έχω βρει κανένα αριθμό.
Συμπτωματικά (http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000):
«Λάβετε υπόψη ότι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μιας δίαιτας άφθονης σε φρούτα και λαχανικά υπερτερούν των πιθανών κινδύνων από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων». Τα φυτοφάρμακα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες
Παρεμπιπτόντως, αυτός είναι ένας ιστότοπος για φαγητό στον Καναδά….
Είναι σοβαρό το γεγονός ότι τα λαχανικά που τρώμε για την υγεία είναι συχνά μολυσμένα με υπολείμματα δηλητηρίου. Αυτό δεν συμβαίνει μόνο στην Ταϊλάνδη.
Αλλά στην Ταϊλάνδη, ως τουρίστας, δεν έχω δει ποτέ πολλά λαχανικά στο πιάτο μου (τρώω σε εστιατόρια). Έτσι η πρόσληψη περιορίζεται στη συνέχεια. Αλλά το δηλητήριο εξακολουθεί να είναι δηλητήριο.
Για όσους από εσάς μένετε στην Ταϊλάνδη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να έχετε τον δικό σας λαχανόκηπο (αν υπάρχει και αυτή η επιλογή 🙂 ).
Ακόμη και σε μια τοπική αγορά δεν έχετε καμία βεβαιότητα εάν τα προϊόντα έχουν υποστεί επεξεργασία ή όχι. Αν ρωτήσετε έναν έμπορο αν έχει χρησιμοποιηθεί το Chemistry, σχεδόν όλοι θα πουν ότι όλα είναι "tammashaad" και mai sai χημεία.
Στην πραγματικότητα ζητάτε τη γνωστή απάντηση, γιατί κανείς δεν θα αγόραζε ακόμα το προϊόν αν έλεγε τα πάντα ακριβώς. Τρώμε μόνο λαχανικά που προέρχονται από τον κήπο της κουνιάδας μου, τα οποία είμαι 100% σίγουρος ότι δεν χρησιμοποιεί. Υπάρχουν πολλά φυτοφάρμακα στην αγορά στην Ταϊλάνδη που έχουν από καιρό απαγορευτεί στην Ευρώπη και στον υπόλοιπο κόσμο. Ειδικότερα, η Bayer εξακολουθεί να έχει μεγάλους πελάτες στην Ταϊλάνδη, και νομικά δεν πρέπει να φοβάται τίποτα, και συχνά οι μικροί τοπικοί παραγωγοί είναι αυτοί που δεν γνωρίζουν επαρκώς τους κινδύνους για την υγεία.
βιολογικά ή όχι, αν θέλετε πραγματικά φρέσκα λαχανικά και φρούτα, θα πρέπει να ασχοληθείτε με τον κήπο σας και μετά θα πρέπει να προσέχετε λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης.
Αυτή η έρευνα μπορεί να έχει σημαντικές ομοιότητες με την ασφάλεια των τροφίμων στον υπόλοιπο κόσμο
Ζούμε σε διαφορετικούς καιρούς και δυστυχώς είναι συγκλονιστικό να βλέπουμε πώς εταιρείες όπως η Monsanto, με τους ΓΤΟ και τον έλεγχο των ζιζανίων, δεν ασχολούνται μόνο με το να αρρωστήσουν τους ανθρώπους, αλλά και τη φύση.
Δεν τολμώ λοιπόν να ρωτήσω ποια είναι η κατάσταση με το κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα οστρακοειδή;
Βλέπω κάθε μέρα εδώ στην επαρχία .
Η ζωή είναι ψεκασμένη , απίστευτη .
Ακριβώς αυτό που βλέπετε τι πωλείται σε αντλίες φυτοφαρμάκων, συχνά φθηνής κινεζικής κατασκευής.
Δίπλα στο ακίνητό μας υπάρχει ένα περιβόλι logan ή lumyai, ο ιδιοκτήτης είναι καθηγητής γυμνασίου στο επάγγελμα.
Ψεκάστε κάθε εβδομάδα νωρίς το πρωί γύρω στις 5 π.μ., και μερικές φορές δύο φορές την εβδομάδα.
Ο σύζυγός μου έχει καλή μύτη και μερικές φορές λέει Γιαν μείνε σπίτι αυτό δεν είναι πια υγιές.
Και απλά ψεκάστε, στο κάτω-κάτω το θέμα είναι να μπορείτε να πουλήσετε τα φρούτα όσο το δυνατόν πιο μεγάλα και καλύτερα.
Άλλωστε όλα είναι τα λεφτά, το τι θα γίνει μετά είναι δικό του μέλημα.
Παίρνει όμως και το μερίδιό του, γιατί το να περπατάς με μια απλή μάσκα δεν βοηθάει πολύ.
Πρέπει να δούμε αν γερνάει κι αυτός.
Στην περιοχή μου, μερικοί φαράνγκ έχουν πεθάνει από καρκίνο στη σύνταξη, ακόμη και ένας Ολλανδός πριν φτάσουν ποτέ στην ηλικία των 65 ετών.
Επομένως, δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι ο καρκίνος στην Ταϊλάνδη είναι πάνω από τη θνησιμότητα από AIDS.
Jan Beute.
Το πλύσιμο μπορεί να βοηθήσει κάτι, το ξεφλούδισμα επίσης, αλλά το πλύσιμο πρέπει να γίνεται με ξύδι: http://www.medicalfacts.nl/2013/09/09/hoe-kan-je-het-meeste-landbouwgif-van-groente-en-fruit-af-wassen/
Ωστόσο, τα φρούτα και τα λαχανικά απορροφούν επίσης το δηλητήριο μέσω των ριζών και δεν το ξεπλένετε με το πλύσιμο.
– Η κίνηση και οι θάνατοι που πέφτουν σε αυτήν.
– Η βία από ομάδες μεθυσμένων Ταϊλανδών.
– Η διαφθορά.
– Η περιφρόνηση για το Farang.
– Η συμπεριφορά mai-pen-rai και μη ανάληψη ευθύνης. Χωρίς να μαθαίνεις από τις εμπειρίες σου.
Σκέφτομαι να ζήσω στην Ταϊλάνδη (μερική απασχόληση) μετά τη συνταξιοδότησή μου εδώ και πολύ καιρό.
Η χώρα έχει πολλές όμορφες πλευρές, αλλά το θεωρώ όλο και λιγότερο.
Ίσως ο αποφασιστικός παράγοντας είναι το φαγητό.
Στην Ολλανδία τρώω χορτοφαγικά και βιολογικά για περίπου 20 χρόνια.
Οσο πιο μακρυά γίνεται. Αφορά φυσικά την ποιότητα ζωής.
Χορτοφαγικό 100%, βιολογικό 80%.
Τα τελευταία 2 χρόνια έχω κάνει μια παραχώρηση στο χορτοφαγικό φαγητό. Ένιωσα ότι μου έλειπε πάρα πολύ από την τοπική κουζίνα.
Εντάξει, τώρα δεν τρώω πάντα χορτοφαγικά στο ZOA.
Κανένα πρόβλημα.
Πρώτη μπουκιά κρέας, παρεμπιπτόντως. Μετά έπρεπε να καταπιώ. 😉
Σταμάτησα γρήγορα τα βιολογικά στο ZOA.
Όταν βρίσκομαι στη Νοτιοανατολική Ασία, πραγματικά δεν νιώθω την ανάγκη για ολλανδική κουζίνα.
Λατρεύω την κουζίνα εκεί.
Αλλά όταν συνειδητοποιώ τι χάος υπάρχει στο φαγητό και ότι είναι σχεδόν αδύνατο να λάβω εύλογα υγιεινά συστατικά, νομίζω ότι πρέπει να το ξανασκεφτώ.
René, μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά λαχανικά στην Ταϊλάνδη στο Makro, αρχίζει επίσης να εμφανίζεται στα ράφια της Tesco Lotus, εισαγόμενα κρέατα και ψάρια από πιο αξιόπιστες χώρες, σολομός Νορβηγίας επίσης, μπορείτε επίσης να αγοράσετε στο Makro, αλλά καλό, δηλαδή δεν είναι τόσο κατάλληλο για εσάς.
Όπως είναι σαφές από τις άλλες απαντήσεις, πλύνετε καλά και ψήστε λίγο και το πρόβλημα με τα λαχανικά και τα φρούτα έχει λυθεί σε μεγάλο βαθμό.
Αν είναι δυνατόν, καλλιεργήστε τα δικά σας λαχανικά και βότανα και φρούτα από το δικό σας έδαφος, καθώς και κινέζικα πατάο, αναζητήστε βιολογικές φάρμες, εν ολίγοις, χρειάζεται λίγη επιπλέον προσοχή και προσπάθεια, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές δυνατότητες εδώ στην Ταϊλάνδη .
Ίσως αυτό να σας δώσει κάποια νέα ελπίδα.
NicoB
Ευχαριστώ.
Έχω δει όντως κάποια βιολογικά πράγματα.
Εστιατόρια στο Chiangmai, ένα ολόκληρο τμήμα βιολογικών προϊόντων στην αγορά Buriram.
Αυτό μου έκανε καλό.
Μπορείτε επίσης να βρείτε μερικά στο διαδίκτυο.
Πρέπει όμως να το ψάξεις. Ή ακόμα καλύτερα, καλλιεργήστε το μόνοι σας.
Παραμένει όμως μια εκτίμηση.
Λοιπόν, έλεγαν ότι ένας χρόνος στους τροπικούς ισοδυναμούσε με 2 χρόνια στην Ολλανδία. Οι άνθρωποι γερνούν πιο γρήγορα. Αιτίες (παλαιότερα και παρόντα) Κακή υγιεινή, δολοφονική ζέστη, ψιλή σκόνη λόγω ξηρασίας. Ατμοσφαιρική ρύπανση: καυσαέρια, εξάλλου, κάτι φλέγεται πάντα στο Ισάν (φαίνεται σαν πυρομανείς), και τώρα και η χημική ρύπανση. Η μετακόμιση στην Ταϊλάνδη μπορεί να σας κοστίσει μερικά χρόνια ζωής, αλλά υπάρχει κάτι σε αντάλλαγμα. (Αν και ακόμα προσπαθώ να καταλάβω τι είναι αυτό στην πραγματικότητα.)
Η κοπέλα μου έχει 140 ράι γης στην οποία καλλιεργούνται πολλά τρόφιμα. Θα συγκλονιστείτε όταν δείτε την ποσότητα του αγροτικού δώρου που χρησιμοποιείται. Πολλά απόβλητα κοπής παράγονται για εξαγωγή στην Μπανγκόκ, μεταξύ άλλων. Η ερώτησή μου ήταν: δίνετε αυτά τα απόβλητα κοπής στις αγελάδες ή στα γουρούνια; Η απάντηση ήταν: δεν μπορώ να τους αρρωστήσω. Δηλαδή, λίγο πριν τη συγκομιδή των προϊόντων ψεκάζεται δηλητήριο για να σκοτωθούν/απομακρυνθούν τα έντομα.