Η Ταϊλάνδη θα λάβει μια έκδοση της Μπανγκόκ του οδηγού Michelin στο τέλος του τρέχοντος έτους

Η Μπανγκόκ θα αποκτήσει τον δικό της οδηγό Michelin τον Δεκέμβριο του τρέχοντος έτους. Ο οδηγός δημοσιεύεται στα ταϊλανδικά και αγγλικά. Αυτό ανακοίνωσε το υπουργείο Τουρισμού και Αθλητισμού.

Στην πρώτη έκδοση, το επίκεντρο θα είναι η Μπανγκόκ, ενώ οι επόμενες εκδόσεις θα περιλαμβάνουν εστιατόρια από άλλους προορισμούς της Ταϊλάνδης.

Οι ετήσιοι Red Guides της Michelin περιλαμβάνουν μια επιλογή από ξενοδοχεία και εστιατόρια. Τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια ταξινομούνται ως προς την άνεση και την επίπλωση με εξοχικές κατοικίες (για τα ξενοδοχεία) και μαχαιροπίρουνα (για τα εστιατόρια), από ένα εξοχικό/μαχαιροπήρουνα για απλές περιστάσεις έως πέντε για την απόλυτη πολυτελή κατηγορία. Ωστόσο, αυτή η ταξινόμηση είναι ξεχωριστή από την απονομή των αστεριών Michelin, επειδή αυτά σχετίζονται κυρίως με την ποιότητα του φαγητού.

Η Ταϊλάνδη είναι πλέον η έκτη χώρα στην Ασία που έχει τον δικό της οδηγό Michelin, υπάρχουν ήδη οδηγοί για την Κίνα, την Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα, το Χονγκ Κονγκ και τη Σιγκαπούρη. Σύμφωνα με τον Yuthasak Supasorn του TAT, ο οδηγός θα βοηθήσει τα τοπικά εστιατόρια να εμπνευστούν ακόμη περισσότερο για να βελτιώσουν την ποιότητα και τη γαστρονομία τους.

Ο Lionel Dantiacq, πρόεδρος της Michelin Ανατολικής Ασίας και Ωκεανίας, δήλωσε ότι η Μπανγκόκ είναι μια από τις γαστρονομικές πρωτεύουσες του κόσμου. Εκτός από το διάσημο street food, υπάρχουν και πολλά κορυφαία εστιατόρια. Το Gaggan, που πρόσφατα έφτασε στην πρώτη δεκάδα των καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο, είναι ίσως το πιο γνωστό.