Σκορ Durian: Οι πωλήσεις στο εξωτερικό αυξάνονται κατά 40% ετησίως
MIA Studio / Shutterstock.com
Η Ταϊλάνδη θέλει να προωθήσει το durian (durian) ως το κύριο φρούτο για εξαγωγή. Το τυπικό φρούτο με την πικάντικη μυρωδιά είναι μεγάλη επιτυχία στην Κίνα και δεν μπορεί να νικηθεί εκεί.
«Το durian θεωρείται ειδικό γεωργικό προϊόν», δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας Chalermchai Sri-on στο διαδικτυακό συνέδριο Global Action on Green Development of Special Agricultural Products. «Το durian μας είναι γνωστό για την εξαιρετική του ποιότητα και τη μοναδική του μυρωδιά, γεύση, γεύση και υφή. Αναφέρεται επίσης ως προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (GI), το οποίο συμβάλλει στην προσθήκη μεγαλύτερης αξίας στα φρούτα».
Το durian βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των αγροτικών εξαγωγών αξίας άνω των 2,9 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (94,8 δισεκατομμύρια μπατ) ή 2,5% του ΑΕΠ. Οι εξαγωγές αυξάνονται με εντυπωσιακό 40% ετησίως.
Ο καρπός του durian ξεχωρίζει για το σχήμα του αυγού και τις εξαγωνικές χοντρές ράχες. Τα μεγάλα δείγματα έχουν μήκος έως 30 εκατοστά και μπορούν να ζυγίσουν ακόμη και 8 κιλά. Ο καρπός αποτελείται από έναν αριθμό θαλάμων φρούτων που περιέχουν ένα μεγάλο σκληρό σπόρο. Οι σπόροι περιβάλλονται από παχιά, κρεμ έως σκούρα κίτρινα στρώματα σπόρων που μοιάζουν με πουτίγκα. Αυτά τα παλτά σπόρων, που φαίνονται κάπως περίεργα, τρώγονται. Τα βλέπεις συχνά τυλιγμένα σε πλαστικό σε πάγκους στους δρόμους στην Ταϊλάνδη. Λόγω των υψηλών τιμών εξαγωγής, τα φρούτα γίνονται ολοένα και πιο ακριβά για τους Ταϊλανδούς.
Πηγή: Bangkok Post
Αυτή η υπουργική αριστεία της Ταϊλάνδης φέρεται να είπε: «Το durian μας είναι γνωστό για την κορυφαία ποιότητά του και τη μοναδική του μυρωδιά, γεύση, γεύση και υφή. Αναφέρεται επίσης ως προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (GI), το οποίο συμβάλλει στην προσθήκη μεγαλύτερης αξίας στα φρούτα».
Έχω μάθει από τους Ταϊλανδούς καλλιεργητές durian στο Laplae και στις επαρχίες της ανατολικής ακτής ότι η γεύση του durian ποικίλλει από είδος σε είδος. Αρκετά διαφορετικά γούστα. Μπορώ να το επιβεβαιώσω πειραματικά. Νομίζω ότι η ποικιλία Monthong που φαίνεται στην εικόνα είναι πολύ νόστιμη, αλλά έχω δοκιμάσει και ποικιλίες που ήταν πολύ λιγότερο γευστικές.
Αυτή η υπουργική αριστεία της Ταϊλάνδης θα πρέπει να δοκιμάσει μια σειρά από διαφορετικούς τύπους durian για να πουλήσει θέσεις μάρκετινγκ με γνώση. Θα έμενε έκπληκτος με την ποικιλία των μυρωδιών και των γεύσεων.