Καλώς ήρθατε στο Thailandblog.nl
Με 275.000 επισκέψεις το μήνα, το Thailandblog είναι η μεγαλύτερη κοινότητα της Ταϊλάνδης στην Ολλανδία και το Βέλγιο.
Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο μας μέσω e-mail και μείνετε ενημερωμένοι!
ενημερωτικό δελτίο
Ρυθμίσεις γλώσσας
Βαθμολογήστε τα Μπατ Ταϊλάνδης
Χορηγός
Τελευταία σχόλια
- Rob V.: Θα πίστευα σχεδόν ότι όλοι σχεδόν οι δυτικοί συγγραφείς που γράφουν ένα μυθιστόρημα με σκηνικό την Ταϊλάνδη έχουν όλοι την ίδια πλοκή
- Rudolf: Απόσπασμα: Ποιο είναι το τρέχον εκτιμώμενο κόστος κατασκευής ενός σπιτιού ανά m². Αυτό εξαρτάται μόνο από το είδος των απαιτήσεων που πληροίτε
- Johnny B.G: Στις δεκαετίες 50-80/90, τα ολλανδικά τρόφιμα που καλλιεργούνταν τακτικά περιείχαν επίσης δηλητήριο και παρόλα αυτά υπάρχουν 20% ηλικιωμένοι στην Ολλανδία και αυτό συμβαίνει και στην TH.
- Johnny B.G: Ο διερμηνέας βασίζεται σε πολλές πηγές, αλλά φυσικά υπάρχουν πολλά περισσότερα. Στο Isaan από πριν από 50-60 χρόνια r
- ληστεύω: Κατά μέσο όρο μένω στην Ταϊλάνδη 6 με 8 μήνες το χρόνο και απολαμβάνω το φαγητό εκεί κάθε μέρα. Ποτέ μα ποτέ δεν θα μου πουν
- Έρικ Κάιπερς: Ρόμπερτ, ξέρεις πόσο μεγάλος είναι ο Ισαάν; Πείτε NL τρεις φορές, οπότε είναι λογικό αν δίνετε λίγη κατεύθυνση όπως ο επαγγελματίας
- RonnyLatYa: Ναι, λέω ότι το Kanchanaburi είναι απλώς ένα παράδειγμα και ότι μπορείτε να το αλλάξετε αυτό. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό στην ίδια την ιστοσελίδα και στη συνέχεια να δείτε
- Γουίλιαμ-Κοράτ: Κατά την ξηρή περίοδο η γραμμή είναι στο κάτω μέρος της Μπανγκόκ και χαμηλότερα και ανατολικά από αυτήν ακριβώς πάνω από το Εθνικό Πάρκο Khao Yai συνήθως εμείς
- Έρικ Κάιπερς: Εάν αλλάξετε τη γραμμή εντολών, όπως https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, θα λάβετε διαφορετική πόλη ή περιοχή. Αλλά εσύ
- Cornelis: Λοιπόν, GeertP, δεν είμαι απολύτως «υποστηρικτής των λαχανικών Βρυξελλών» ή ο εθισμένος του κόκκινου brand, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μου αρέσει η ταϊλανδέζικη κουζίνα.
- Rudolf: Εξαρτάται από το τι ψάχνετε στην Ταϊλάνδη, αλλά για να είμαι ειλικρινής δεν έχετε πολλές επιλογές κατά τη γνώμη μου. Οι μεγάλες πόλεις καταρρέουν
- RonnyLatYa: Ρίξτε μια ματιά και σε αυτό. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Επίσης μετακινηθείτε λίγο προς τα κάτω και θα σας δώσουν επίσης κάποια εξήγηση
- Peter (εκδότης): Απολαμβάνω επίσης το ταϊλανδέζικο φαγητό και ναι, η τιμή είναι πολύ ελκυστική. Αλλά είναι απλώς γεγονός ότι οι Ταϊλανδοί αγρότες είναι απίστευτοι
- γρύλος: Καλύτερα να πάτε την περίοδο Νοέμβριο έως Φεβρουάριο. Κάποιος με άσθμα δεν πρέπει οπωσδήποτε να έρθει εδώ από τον Μάρτιο έως τον Μάιο
- GeertP: Αγαπητέ Ronald, συμφωνώ απόλυτα με την ιστορία σου, απολαμβάνω επίσης την ταϊλανδέζικη κουζίνα κάθε μέρα και ακόμη και μετά από 45 χρόνια Ταϊλάνδης
Χορηγός
Μπανγκόκ πάλι
Μενού
Αφίξεις στο αεροδρόμιο της Μπανγκόκ
αρχεία
μαθήματα
- φόντο
- Δραστηριότητες
- αγγελίας
- ημερήσια διάταξη
- Ερώτηση φορολογίας
- Ερώτηση για το Βέλγιο
- Αξιοθέατα
- Παράξενο
- βουδισμός
- Κριτικές βιβλίων
- Στήλη
- Κρίση κορωνοϊού
- κουλτούρα
- Ημερολόγιο
- Ραντεβού
- Η εβδομάδα του
- Αρχείο
- Να βουτήξω
- Οικονομία
- Μια μέρα στην ζωή του…..
- νησιά
- Τρόφιμα και ποτά
- Εκδηλώσεις και φεστιβάλ
- Φεστιβάλ μπαλονιών
- Bo Sang Umbrella Festival
- Μπουβαλοδρομίες
- Φεστιβάλ λουλουδιών Τσιάνγκ Μάι
- Κινέζικη πρωτοχρονιά
- Κόμμα Πλήρης Σελήνης
- Χριστούγεννα
- Φεστιβάλ Lotus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Πρωτοχρονιάτικη γιορτή
- Phi ta khon
- Φεστιβάλ χορτοφαγίας στο Πουκέτ
- Rocket Festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Ταϊλανδική Πρωτοχρονιά
- Φεστιβάλ πυροτεχνημάτων Pattaya
- Ομογενείς και συνταξιούχοι
- ΩΩ
- Ασφάλεια αυτοκινήτου
- ΤΡΑΠΕΖΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ
- Φόρος στην Ολλανδία
- Φόρος Ταϊλάνδης
- Βελγική Πρεσβεία
- Βελγικές φορολογικές αρχές
- Απόδειξη ζωής
- DigiD
- Αποδημώ
- Να νοικιάσω σπίτι
- Αγόρασε ένα σπίτι
- Εις μνήμην
- Δήλωση εισοδήματος
- Βασιλική μέρα
- Κόστος ζωής
- Ολλανδική πρεσβεία
- Ολλανδική κυβέρνηση
- Ολλανδική Ένωση
- Ειδήσεις
- Περνώντας από τη ζωή
- Διαβατήριο
- Σύνταξη
- Αδεια οδήγησης
- Διανομές
- Αρχαιρεσίες
- Ασφάλιση γενικά
- Visa
- Εργασία
- Νοσοκομείο
- Ασφάλεια υγείας
- χλωρίδα και πανίδα
- Η φωτογραφία της εβδομάδας
- Gadgets
- Χρήματα και οικονομικά
- Ιστορία
- Υγεία
- Φιλανθρωπικά ιδρύματα
- Ξενοδοχεία
- Κοιτάζοντας τα σπίτια
- Ισαάν
- Χαν Πήτερ
- Koh Mook
- Βασιλιάς Μπουμιμπόλ
- Ζώντας στην Ταϊλάνδη
- Υποβολή αναγνώστη
- Κλήση αναγνώστη
- Συμβουλές αναγνωστών
- Ερώτηση αναγνώστη
- Κοινωνία
- αγορά
- Ιατρικός τουρισμός
- Milieu
- Νυχτερινή ζωή
- Νέα από την Ολλανδία και το Βέλγιο
- Νέα από την Ταϊλάνδη
- Επιχειρηματίες και εταιρείες
- Όντεργουαϊς
- Έρευνα
- Ανακαλύψτε την Ταϊλάνδη
- Opinie
- Αξιοσημείωτος
- Για να καλέσετε σε δράση
- Πλημμύρες 2011
- Πλημμύρες 2012
- Πλημμύρες 2013
- Πλημμύρες 2014
- Διαχειμάζω
- Πολιτική
- Ψηφοφορία
- Ταξιδιωτικές ιστορίες
- Reizen
- Σχέσεις
- ψώνια
- Social Media Διαχείριση
- Σπα & ευεξία
- Άθλημα
- Πόλεις
- Δήλωση της εβδομάδας
- Παραλίες
- Taal
- Προς πώληση
- Διαδικασία TEV
- Ταϊλάνδη γενικά
- Ταϊλάνδη με παιδιά
- ταϊλανδικές συμβουλές
- ταϊλανδέζικο μασάζ
- Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
- Βγαίνω
- Νόμισμα – Μπατ Ταϊλάνδης
- Από τους συντάκτες
- Ιδιοκτησία
- Κυκλοφορία και συγκοινωνίες
- Visa Σύντομη Διαμονή
- Βίζα μακράς παραμονής
- Ερώτηση για βίζα
- Αεροπορικά εισιτήρια
- Ερώτηση της εβδομάδας
- Καιρός και κλίμα
Χορηγός
Μεταφράσεις αποποίησης ευθύνης
Το Thailandblog χρησιμοποιεί μηχανικές μεταφράσεις σε πολλές γλώσσες. Η χρήση μεταφρασμένων πληροφοριών γίνεται με δική σας ευθύνη. Δεν φέρουμε ευθύνη για λάθη στις μεταφράσεις.
Διαβάστε την πλήρη μας εδώ άρνηση.
Πνευματικά δικαιώματα
© Πνευματικά δικαιώματα Thailandblog 2024. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, όλα τα δικαιώματα για πληροφορίες (κείμενο, εικόνα, ήχος, βίντεο κ.λπ.) που βρίσκετε σε αυτόν τον ιστότοπο ανήκουν στο Thailandblog.nl και στους συντάκτες του (bloggers).
Δεν επιτρέπεται η ολική ή μερική εξαγορά, η τοποθέτηση σε άλλους ιστότοπους, η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο ή/και η εμπορική χρήση αυτών των πληροφοριών, εκτός εάν έχει χορηγηθεί ρητή γραπτή άδεια από το Thailandblog.
Η σύνδεση και η παραπομπή στις σελίδες αυτού του ιστότοπου επιτρέπεται.
Αρχική » Ερώτηση αναγνώστη » Ερώτηση αναγνώστη: Ταϊλανδέζικα πιάτα χωρίς πιπέρι τσίλι
Ερώτηση αναγνώστη: Ταϊλανδέζικα πιάτα χωρίς πιπέρι τσίλι
Αγαπητοι αναγνωστες,
Ψάχνουμε ταϊλανδέζικα πιάτα που δεν είναι ζεστά. Ξέρουμε Γλυκόξινο και ένα πιάτο με Κάσιους, αλλά τι άλλο υπάρχει;
Δυστυχώς, ο άντρας μου και εγώ δεν μπορούμε να ανεχτούμε τις πιπεριές.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Χριστίνα
Από την εμπειρία μου, όλοι οι τουρίστες σε κανονικά εστιατόρια παίρνουν την εντελώς μη πικάντικη εκδοχή του πιάτου ούτως ή άλλως. Πρέπει πάντα να ζητάω «ταϊλανδέζικο πικάντικο».
Και όπως ο ίδιος ζητά ταϊλανδέζικο πικάντικο, μπορείτε επίσης να ζητήσετε κανένα πικάντικο.
Σε κάθε περίπτωση, ούτε το Pad Thai είναι πικάντικο
Καλή διασκέδαση και νόστιμο φαγητό
Κορ Βέρκερκ
Γεια σου Χριστίνα,
Εκτός από τα δύο πιάτα που αναφέρθηκαν, υπάρχουν πολλά ταϊλανδέζικα πιάτα που δεν είναι πικάντικα, για παράδειγμα:
Pad king Kai, ένα νόστιμο πιάτο stir-fry με φρέσκο τζίντζερ, κρεμμύδια και κοτόπουλο και κόλιανδρο. Μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με, για παράδειγμα, κομμάτια πάπιας ή μοσχάρι.
Το γνωστό σε όλους μας Pad Thai, νόστιμο γουόκ με noodles ρυζιού, ταμαρίνδο, φύτρα σόγιας, νεαρά κρεμμύδια και φιστίκια. Νόστιμο με κοτόπουλο, σκαμπί ή χορτοφαγικό. Τα τηγανητά πιάτα με ρύζι δεν είναι κατ' αρχήν πικάντικα. Το Kao Pad poo είναι τηγανητό ρύζι με καβούρι και κόλιανδρο. Η νόστιμη Tom Kha Kai είναι μια κοτόσουπα που βασίζεται σε έναν αρκετά πικάντικο και ξινό ζωμό Tom Yam, αλλά είναι ευχάριστα απαλή επειδή προστίθεται κρέμα καρύδας. Το ίδιο ισχύει και για το κίτρινο κάρυ και το μασάμαν κάρυ (πραγματικό στιφάδο μοσχάρι ή κοτόπουλο με φρέσκο ανανά και γλυκοπατάτες), που είναι γλυκά και ήπια. Pad Pong Kerry Kung (scampis μαριναρισμένα σε κίτρινη σκόνη κάρυ στο wok με ομελέτα και ροδέλες κρεμμυδιού) και Pad pong Nooj Maj Farang Kung (scampis με πράσινα σπαράγγια στο wok με μια μάλλον ήπια σάλτσα σόγιας).
Μέχρι στιγμής...... Εάν βρίσκεστε στις Βρυξέλλες, θα ήθελα να σας καλωσορίσω σε ένα από τα ταϊλανδέζικα εστιατόρια μας. Villa Thai ή Le Thai. Καλή όρεξη
Πράγματι, το να ζητάς μόνο τηγανητό ρύζι, ή τηγανητό ρύζι όπως λένε, δεν είναι ποτέ πρόβλημα, είναι ακριβώς όπως το nasi εδώ στην Ολλανδία
Συμβουλή, μια φορά που παρατηρήσαμε όταν ένας Ταϊλανδός παρήγγειλε για εμάς:
"prik mai chai" που ονομάζεται επίσης "farang style" ή όπως το αποκαλούσε ο ίδιος Ταϊλανδός: "καθόλου γεύση"
Δεν αντέχω πολλά ο ίδιος, το αναφέρω πάντα στο εστιατόριο, μέχρι στιγμής το κάνουν πάντα όπως μου αρέσει. Κανένα πρόβλημα, απλώς υποδείξτε και αν είναι δυνατόν, θα το κάνουν όπως θέλετε.
Γεια σου Χριστίνα,
Περισσότερο από αρκετή επιλογή?
Κρέας/ψάρι/γαρίδες Nam manhoi (σάλτσα στρειδιών)
Ditto Kratiem Prik Thai (σκόρδο μαύρο πιπέρι)
Ditto Phad prieuw delusion (γλυκό/ξινό)
Phad Thai (noodles)
Kui tiaaw (noodles αλλά διαφορετικά)
Khao Phad (τηγανητό ρύζι)
Μαμά (με ή χωρίς κρέας/λαχανικά) = σούπα με χυλοπίτες, που επίσης τρώγεται συχνά «στεγνή».
χορταίνω
της Λοέμπιας
Διάφορα πιάτα με khaaw nieauw (κολλώδες ρύζι)
Καλή τύχη με την επιλογή σας, αλλά η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι τόσο διαφορετική που μπορείτε πάντα να βρείτε κάτι νόστιμο για φαγητό.
Δεν ξερω αν επιτρεπεται εδω αλλιως με PM για πληροφοριες η γυναικα μου εχει φαγητο με πολυ εκτεταμενο μενου, επισης πολλες επιλογες σε μη πικάντικα πιάτα (το μενού ειναι και σε δυο γλωσσες) Είχαμε αρκετούς πελάτες που έφεραν μαζί τους το μενού μας, διακοπές και υποδείκνυαν στο εστιατόριο τι θέλουν να φάνε.
Μπορεί να βρείτε τον εαυτό σας να διαβάζει τι θέλετε να φάτε σε διάφορα εστιατόρια της Ταϊλάνδης και να το παραγγείλετε επί τόπου.
Καλή διασκέδαση με το ταξίδι σας.
Μάρτιν
Μαγειρέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε γάλα καρύδας με λίγο νερό με χυμό λεμονιού λίγη ζάχαρη προσθέστε φρέσκα κομμένα λαχανικά πήξτε με λίγο αλεύρι ρυζιού όταν τα λαχανικά είναι al dente τρώτε με ρύζι.
Παρακαλείστε να αναφέρετε "Mai phet" κατά την παραγγελία στο εστιατόριο. Αυτό σημαίνει κάτι σαν «όχι πικάντικο».
Ένα πιάτο που σίγουρα θα απολαύσετε είναι το “pad thai”.
Το Mai pit "δεν είναι πάπια", χωρίς φυσητό H δεν είναι όντως πικάντικο
Γεια σας, Στην πραγματικότητα η ερώτηση δεν είναι σωστή, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε μια "τεχνική μαγειρικής της Ταϊλάνδης", αλλά δεν είναι μια πραγματική ταϊλανδέζικη συνταγή εάν πρέπει να αφεθεί έξω η ουσία, δηλαδή οι πιπεριές. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα πολλά νόστιμα φαγητά για να μαγειρέψετε, ελέγξτε τα φόρουμ μαγειρικής.
Καλή τύχη και απολαύστε το γεύμα σας. Μπορείτε να ζήσετε χωρίς πιπεριές
Sabine
Sabine:
οι πιπεριές (οι πιπεριές που είναι τόσο πικάντικες) δεν χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην ταϊλανδέζικη κουζίνα.
Όπως ίσως γνωρίζετε, η προέλευση είναι Νοτιοαμερικανική και συγκεκριμένα Χιλή ~ και γι' αυτό οι πιπεριές αυτές ονομάζονται και πιπεριές τσίλι.
Αλλά η Ταϊλάνδη ονομαζόταν Ταϊλάνδη μόνο για μερικές δεκαετίες… Οπότε θα έπρεπε να μιλάμε πραγματικά για σιαμέζα κουζίνα…
Δεν μου αρέσουν οι πιπεριές ως καρύκευμα. Το πολύ σε ελάχιστες ποσότητες. Ξέρω ότι δεν είμαι ο μόνος που σκέφτεται έτσι. Το βλέπω περισσότερο ως ζημιά στη γεύση 🙂
Στα περισσότερα τουριστικά εστιατόρια (αλλά και στη χώρα μας) τα ταϊλανδέζικα φαγητά προσαρμόζονται στις γεύσεις των Δυτικών, αν βγείτε έξω από αυτό θα βρείτε πραγματική ταϊλανδέζικη κουζίνα όπου τα πιάτα μπορεί να είναι συνήθως πολύ ζεστά (κατοικίδια). Αν πάτε να φάτε σε ένα τέτοιο εστιατόριο και δείτε κάτι στο μενού που θα θέλατε, ρωτήστε «mai pet khaa». Όταν ρωτάει ο άντρας σου, λέει: «Μάι πετ καπ». Μετά δεν βάζουν τσίλι, μου το ζητάει πάντα η γυναίκα μου και δεν είναι ποτέ καπάκι. Αν τύχει να σερβιριστεί, απλώς δώστε το πίσω ή απλώς αφήστε αυτά τα μικρά καυτά διαβολάκια στην άκρη, είναι τόσο απλό. Εάν βρείτε ένα πιάτο που είναι πολύ ζεστό για τα γούστα σας, μην πιείτε μπύρα ή κρασί μαζί του, αλλά φάτε ρύζι. Η μπύρα ή το κρασί ενισχύουν περαιτέρω την πικάντικη γεύση 😉
Εάν είναι πολύ ζεστό, είναι καλύτερο να πιείτε μια γουλιά γάλα καρύδας και θα φύγει αμέσως
Και εκτός εάν οι πιπεριές πυροδοτήσουν αλλεργική αντίδραση, μπορείτε φυσικά να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώει πικάντικα τρόφιμα. Ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού σαμπάλ στη σούπα. Προσθέστε λίγη σάλτσα Tabasco στη σαλάτα σας.
Αυξήστε το όλο και περισσότερο.
Τώρα μπορείτε να το απολαύσετε όπως απολαμβάνει ένας Ταϊλανδός 🙂
Αρκετά συχνά, ο μάγειρας έβγαινε από την κουζίνα για να δει ποιος ήταν αυτός ο περίεργος φαράνγκ που μπορούσε να ανεχθεί το πικάντικο ταϊλανδέζικο φαγητό 🙂
Θέλετε να μάθετε να τρώτε πικάντικα; Μπορείτε επίσης απλά να επιλέξετε να δοκιμάσετε το πιάτο όπως προοριζόταν. Ή - το πολύ - να ενισχύσει ελαφρώς τη φυσική γεύση. αλλά κατά τη γνώμη μου η γεύση δεν χρειάζεται να «αλλάξει». Ξέρω ότι οι άλλοι συχνά σκέφτονται διαφορετικά για αυτό. Αλλά δεν βλέπω το νόημα.
Βλέπω συχνά στην Ασία και αλλού ότι ένα πιάτο γαρνιέται συχνά με σάλτσα τσίλι ή σάλτσα ντομάτας... Νομίζω ότι είναι κρίμα.
Θα ρωτήσω τους Ταϊλανδούς φίλους μου εδώ αν έχουν συνταγές, αν τις έχω θα τις βάλω στο διαδίκτυο! Χαιρετισμός; Andre Maijers/Den Helder/Ολλανδία
Σας ευχαριστώ πολύ για όλα τα καλά σας σχόλια. Ελπίζουμε να πάμε ξανά τον Δεκέμβριο και σίγουρα θα προσπαθήσουμε να δοκιμάσουμε περισσότερη ταϊλανδέζικη κουζίνα.
pad thai, κοτόπουλο με κάσιους και ανανά, μοσχάρι με σάλτσα στρειδιών και αν δεν είστε σίγουροι, πείτε όχι τσίλι
????