Καλώς ήρθατε στο Thailandblog.nl
Με 275.000 επισκέψεις το μήνα, το Thailandblog είναι η μεγαλύτερη κοινότητα της Ταϊλάνδης στην Ολλανδία και το Βέλγιο.
Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο μας μέσω e-mail και μείνετε ενημερωμένοι!
ενημερωτικό δελτίο
Ρυθμίσεις γλώσσας
Βαθμολογήστε τα Μπατ Ταϊλάνδης
Χορηγός
Τελευταία σχόλια
- Henk: Η παραλία είναι μεγάλη. Ξέρει κανείς που είναι περίπου;
- Ger Korat: Στα βορειοανατολικά υπάρχουν μόνο 3 μεγάλες πόλεις που είναι επιλέξιμες για στάση: Korat, Khon Kaen και Udon. Khon Kaen και Udo
- Johnny B.G: Είναι ότι υπάρχει πρόοδος σε αυτόν τον τομέα και ότι σε ορισμένα σημεία υπάρχουν αρκετά ωραία εστιατόρια, σούπερ μάρκετ με διάφορα είδη
- GeertP: Ναι Erik, πριν από λίγο καιρό οι Ολλανδοί «γνώστες του καφέ» πήγαν διακοπές με την καλύβα τους πίσω από το αυτοκίνητο
- μικρόφωνο: Χαχαχα Λίβεν, από πού το παίρνεις, χωρίς να κοιτάς τα κατακάθια του καφέ; Οι ιστορίες σου είναι πάντα υπέροχες. Πήρα πάλι από το j
- Έρικ Κάιπερς: Ρούντολφ, αυτό είναι υπέροχο! Επομένως, καταργήστε όλα τα περιφερειακά αεροδρόμια της Ταϊλάνδης και τα διεθνή γιατί ούτε αυτό είναι για καλό
- Rudolf: Ποιοι είναι αυτοί που οδηγούν το HSL στη Σαγκάη; Αυτή είναι η πλούσια ελίτ. Ποιο είναι το όφελος για τους απλούς Ταϊλανδούς από αυτό το πανάκριβο έργο;
- RonnyLatYa: Για να υποβάλετε αίτηση για παράταση ενός έτους στην Ταϊλάνδη, δεν απαιτείται ψηφιακή γνώση ανά πάσα στιγμή. Ήταν εκεί και πριν από 30 χρόνια
- Willem: Πατάγια
- Έρικ Κάιπερς: Lieven, δεν το διαβάζω, αλλά ξέρω: δεν χρειάζεται να σου σερβίρω καφέ με μια μίνι κουταλιά Buisman μέσα. Το είχαμε αυτό
- Rudolf: Στο χωριό προσπαθώ πάντα να μάθω στους ανθρώπους ότι η συμπεριφορά τους καθορίζει και τη συμπεριφορά του σκύλου. Ο λαός έχει αγ
- Johannes: Υπέροχα αναγνωρίσιμο και χιουμοριστικό. Τώρα για μια γευστική ιστορία για τα κόλπα και τα κόλπα των σημερινών barista
- Μπερ: Αυτό το τρένο έχει πάντα πολλές περισσότερες στάσεις από το αεροπλάνο. Για παράδειγμα, η Korat δεν διαθέτει αεροδρόμιο με επιχειρησιακή πτήση επιβατών
- Rob V.: Τόσο λίγο? Νομίζω ότι βάζει πάρα πολλά! Ένα πραγματικό HSL θα έπρεπε να τρέξει τουλάχιστον 300-400 km από την Μπανγκόκ στο επόμενο
- H. Revoort: ….Acorn coffee blues…..
Χορηγός
Μπανγκόκ πάλι
Μενού
Αφίξεις στο αεροδρόμιο της Μπανγκόκ
αρχεία
μαθήματα
- φόντο
- Δραστηριότητες
- αγγελίας
- ημερήσια διάταξη
- Ερώτηση φορολογίας
- Ερώτηση για το Βέλγιο
- Αξιοθέατα
- Παράξενο
- βουδισμός
- Κριτικές βιβλίων
- Στήλη
- Κρίση κορωνοϊού
- κουλτούρα
- Ημερολόγιο
- Ραντεβού
- Η εβδομάδα του
- Αρχείο
- Να βουτήξω
- Οικονομία
- Μια μέρα στην ζωή του…..
- νησιά
- Τρόφιμα και ποτά
- Εκδηλώσεις και φεστιβάλ
- Φεστιβάλ μπαλονιών
- Bo Sang Umbrella Festival
- Μπουβαλοδρομίες
- Φεστιβάλ λουλουδιών Τσιάνγκ Μάι
- Κινέζικη πρωτοχρονιά
- Κόμμα Πλήρης Σελήνης
- Χριστούγεννα
- Φεστιβάλ Lotus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Πρωτοχρονιάτικη γιορτή
- Phi ta khon
- Φεστιβάλ χορτοφαγίας στο Πουκέτ
- Rocket Festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Ταϊλανδική Πρωτοχρονιά
- Φεστιβάλ πυροτεχνημάτων Pattaya
- Ομογενείς και συνταξιούχοι
- ΩΩ
- Ασφάλεια αυτοκινήτου
- ΤΡΑΠΕΖΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ
- Φόρος στην Ολλανδία
- Φόρος Ταϊλάνδης
- Βελγική Πρεσβεία
- Βελγικές φορολογικές αρχές
- Απόδειξη ζωής
- DigiD
- Αποδημώ
- Να νοικιάσω σπίτι
- Αγόρασε ένα σπίτι
- Εις μνήμην
- Δήλωση εισοδήματος
- Βασιλική μέρα
- Κόστος ζωής
- Ολλανδική πρεσβεία
- Ολλανδική κυβέρνηση
- Ολλανδική Ένωση
- Ειδήσεις
- Περνώντας από τη ζωή
- Διαβατήριο
- Σύνταξη
- Αδεια οδήγησης
- Διανομές
- Αρχαιρεσίες
- Ασφάλιση γενικά
- Visa
- Εργασία
- Νοσοκομείο
- Ασφάλεια υγείας
- χλωρίδα και πανίδα
- Η φωτογραφία της εβδομάδας
- Gadgets
- Χρήματα και οικονομικά
- Ιστορία
- Υγεία
- Φιλανθρωπικά ιδρύματα
- Ξενοδοχεία
- Κοιτάζοντας τα σπίτια
- Ισαάν
- Χαν Πήτερ
- Koh Mook
- Βασιλιάς Μπουμιμπόλ
- Ζώντας στην Ταϊλάνδη
- Υποβολή αναγνώστη
- Κλήση αναγνώστη
- Συμβουλές αναγνωστών
- Ερώτηση αναγνώστη
- Κοινωνία
- αγορά
- Ιατρικός τουρισμός
- Milieu
- Νυχτερινή ζωή
- Νέα από την Ολλανδία και το Βέλγιο
- Νέα από την Ταϊλάνδη
- Επιχειρηματίες και εταιρείες
- Όντεργουαϊς
- Έρευνα
- Ανακαλύψτε την Ταϊλάνδη
- Opinie
- Αξιοσημείωτος
- Για να καλέσετε σε δράση
- Πλημμύρες 2011
- Πλημμύρες 2012
- Πλημμύρες 2013
- Πλημμύρες 2014
- Διαχειμάζω
- Πολιτική
- Ψηφοφορία
- Ταξιδιωτικές ιστορίες
- Reizen
- Σχέσεις
- ψώνια
- Social Media Διαχείριση
- Σπα & ευεξία
- Άθλημα
- Πόλεις
- Δήλωση της εβδομάδας
- Παραλίες
- Taal
- Προς πώληση
- Διαδικασία TEV
- Ταϊλάνδη γενικά
- Ταϊλάνδη με παιδιά
- ταϊλανδικές συμβουλές
- ταϊλανδέζικο μασάζ
- Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
- Βγαίνω
- Νόμισμα – Μπατ Ταϊλάνδης
- Από τους συντάκτες
- Ιδιοκτησία
- Κυκλοφορία και συγκοινωνίες
- Visa Σύντομη Διαμονή
- Βίζα μακράς παραμονής
- Ερώτηση για βίζα
- Αεροπορικά εισιτήρια
- Ερώτηση της εβδομάδας
- Καιρός και κλίμα
Χορηγός
Μεταφράσεις αποποίησης ευθύνης
Το Thailandblog χρησιμοποιεί μηχανικές μεταφράσεις σε πολλές γλώσσες. Η χρήση μεταφρασμένων πληροφοριών γίνεται με δική σας ευθύνη. Δεν φέρουμε ευθύνη για λάθη στις μεταφράσεις.
Διαβάστε την πλήρη μας εδώ άρνηση.
Πνευματικά δικαιώματα
© Πνευματικά δικαιώματα Thailandblog 2024. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, όλα τα δικαιώματα για πληροφορίες (κείμενο, εικόνα, ήχος, βίντεο κ.λπ.) που βρίσκετε σε αυτόν τον ιστότοπο ανήκουν στο Thailandblog.nl και στους συντάκτες του (bloggers).
Δεν επιτρέπεται η ολική ή μερική εξαγορά, η τοποθέτηση σε άλλους ιστότοπους, η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο ή/και η εμπορική χρήση αυτών των πληροφοριών, εκτός εάν έχει χορηγηθεί ρητή γραπτή άδεια από το Thailandblog.
Η σύνδεση και η παραπομπή στις σελίδες αυτού του ιστότοπου επιτρέπεται.
Αρχική » Ερώτηση αναγνώστη » Πώς να μαγειρέψετε ταϊλανδικές γαρίδες;
Πώς να μαγειρέψετε ταϊλανδικές γαρίδες;
Αγαπητοι αναγνωστες,
Διατίθενται και πάλι σε τέσσερα διαφορετικά μεγέθη από 260 έως 340 μπατ, φρέσκες ταϊλανδέζικες γαρίδες. Επειδή έχουμε περιορισμένους πόρους εδώ για να μαγειρέψουμε μόνοι μας, κάτι που κάνουμε μία ή δύο φορές την εβδομάδα, θα ήθελα να φτιάχνω φρέσκες γαρίδες.
Δεν είναι δύσκολο από μόνο του, στο σπίτι μερικές φορές αγοράζουμε κατεψυγμένα σκάμπια, τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν, τα τηγανίζουμε σε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, πουρέ ντομάτας και κρέμα και αυτό με λίγο ψωμί. Αλλά εδώ είναι τόσο φρέσκα.
Επειδή κάποτε το δοκιμάσαμε στην Καμπότζη στη λίμνη Ton Lesap κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής τόσο φρέσκιας από την κατσαρόλα, ξεφλουδίστε και βουτήξτε σε αλεσμένο πιπέρι με χυμό λάιμ. Νόστιμο. Θα ήθελα λοιπόν και εγώ να το δοκιμάσω με τον απλούστερο δυνατό τρόπο.
Πρέπει σίγουρα να υπάρχουν αρκετοί αναγνώστες μεταξύ των αναγνωστών που μερικές φορές προετοιμάζουν αυτό ή μπορεί να έχουν μαγειρέψει οι ίδιοι γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας στο σπίτι. Σε δύο θέσεις βλέπω επίσης μερικούς ανθρώπους να ξεφλουδίζουν γαρίδες και να αφαιρούν την εντερική οδό.
Ποιος έχει προτάσεις για πόση ώρα μαγειρέματος και πρέπει να προστεθεί αλάτι και ούτω καθεξής;
Με εκτίμηση,
Guido
Παιδιά θέλετε να το κρατήσετε απλό. ΕΝΤΑΞΕΙ. Συχνά το κάνουμε επίσης. Αγοράστε φρέσκες γαρίδες από τα ψαροκάικα αν μπορείτε. Στο ψαρολίμανο λοιπόν. Μπορείτε να ρωτήσετε εκεί (και το κάνουν) αν σας καθαρίζουν τις γαρίδες. Στη συνέχεια είναι έτοιμα για ψήσιμο ή μαγείρεμα (πλένονται προσεκτικά στο σπίτι) και στεγνώνουν σε μια πετσέτα.
Τηγανίζουμε στο τηγάνι με το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας τι θα φάτε με αυτό.
Αυτό ισχύει και αν προτιμάτε να τα μαγειρέψετε.
Μπορεί να είναι τόσο απλό
Καλή όρεξη
Οι ολλανδικές γαρίδες είναι ήδη μαγειρεμένες,
Ξεφλουδίστε λοιπόν και φάτε,
Ψήσιμο στην Ταϊλάνδη με σκόρδο και κρεμμύδια, λίγη ζάχαρη και ψήσιμο σε λίγο βούτυρο, προσθέστε σάλτσα στρειδιών αν χρειαστεί και μια ωραία μπαγκέτα, απολαύστε το γεύμα σας
Αφαιρέστε την εντερική οδό πάνω και κάτω υπάρχουν άνθρωποι που δεν το κάνουν αυτό, εμείς το κάνουμε
Οι γκρίζες γαρίδες (ολλανδικά;) δεν είναι ποτέ φρέσκες. Είχα ήδη μια πολύ μεγάλη βόλτα με φορτηγό πέρα δώθε στο Μαρόκο. Εκεί που ξεφλουδίζονται και καθαρίζονται. Και μετά θάφτηκε κάτω από το συντηρητικό.
Ακολουθώντας λοιπόν τις συμβουλές, αγοράστε τα φρέσκα από το λιμάνι της Ταϊλάνδης. Καλή όρεξη.
Απλώς κοιτάξτε στο Διαδίκτυο
Πώς μαγειρεύετε τις γαρίδες
Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη τα τρία τέταρτα με νερό και προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας αλάτι.
Βάλτε το νερό στο μάτι της κουζίνας και βάλτε το νερό να βράσει.
Ανάλογα με την ποσότητα της γαρίδας, αφήστε τις να ψηθούν για 3-5 λεπτά.
Στραγγίζουμε τις γαρίδες και αφήνουμε τις γαρίδες να κρυώσουν.
Γιατί μερικές ταϊλανδικές γαρίδες έχουν άνω και κάτω εντερικό σωλήνα; σε 1 κιλό / περίπου 50 τεμάχια θα το συναντήσετε περίπου 15 φορές.
Πλένουμε πάντα τις γαρίδες πριν τις ψήσουμε, και τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Νομίζω ότι ο ισπανικός τρόπος είναι ο καλύτερος: απλά με όλα τα γαρνιτούρα σε ένα τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας καυτό (ελαιόλαδο), όχι πολύ μεγάλες μερίδες κάθε φορά, μετά αλάτι και πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο μόλις γίνουν ροζ . 4-5 λεπτά: έτοιμο και φάτε!
Αρχικά πλένετε και στεγνώνετε καλά τις φρέσκες γαρίδες.
Πλούσιο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας στο μπεν μαρί και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό μέχρι να αρχίσουν να χρωματίζουν.(Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας)
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ/κόκκινο χρώμα.
Τηγανίστε στο τραπέζι και σερβίρετε με μπαγκέτα.
Βουτάμε τη μπαγκέτα στο λάδι.
Πιθανή σάλτσα ντιπ, γιαούρτι με μαγιονέζα και χυμό λάιμ.
καλή όρεξη!!
Έχω κάνει ποτέ κροκέτες γαρίδας εδώ στην Ταϊλάνδη, αλλά οι γαρίδες δεν έχουν γεύση.
Λατρεύω τις κροκέτες γαρίδας, αλλά μόνο με ολλανδικές ή νορβηγικές γαρίδες!
Δεν θα τολμούσα να πω, δεν τα φτιάχνω μόνος μου γιατί μπορώ να αγοράσω τα τέλεια εδώ στο Joma που τα φτιάχνει μόνη της και τα προμηθεύει σε εστιατόρια και άλλα παρόμοια. Έχουν πολύ καλή γεύση σαν γαρίδες και δεν νομίζω ότι θα χρησιμοποιήσει γαρίδες Βόρειας Θάλασσας για αυτό.