Ερώτηση αναγνώστη: Να φας ή να μην φας στο δρόμο στην Ταϊλάνδη;

μπορείς να φας πολύ καλά στο δρόμο, να δεις αν έχει λίγο τρέξιμο ή έρχεται πολύς κόσμος, τότε είναι καλό, έμεινα κατάπληκτος που όλα μένουν καλά, εκεί, τρώγονται συχνά, δεν αρρωστούσα ποτέ.

όλα πολύ νόστιμα και ιδιαίτερα το phat thai, ένα είδος πιάτου bami, με κοτόπουλο, (kai) ή ψάρι (pla)

Γεια σου Jolanda,
Ελέγχω πάντα αν είναι απασχολημένο (τότε το κρέας δεν προλαβαίνει να χαλάσει) και αν έχει τρεχούμενο νερό. Ο τρόπος μαγειρέματος της Ταϊλάνδης είναι πολύ υγιεινός, αλλά αν δεν μπορούν να καθαρίσουν σωστά τα πιάτα... Και τότε μπορείτε φυσικά απλώς να ρωτήσετε τους ανθρώπους εάν το φαγητό είναι καθαρό και φρέσκο. Αλλά η Ταϊλάνδη είναι σχετικά ασφαλής, στην πραγματικότητα δεν είμαι ποτέ άρρωστος εκεί, αλλά αν πάω σε μια γύρω χώρα (Καμπότζη ή Λάος) είναι πάντα λάθος… Καλή διασκέδαση!

Γεια σου Γιολάντα,

Επισκέπτομαι την Ταϊλάνδη πολύ τακτικά και κυρίως αναζητώ μέρη όπου έρχονται λίγοι τουρίστες. Συνήθως τρώω στο δρόμο.
Μερικές συμβουλές:
1. Ξεκινήστε με μέτρια πικάντικο φαγητό και σταδιακά αυξήστε το.
2. Μπορείτε απλά να πιείτε νερό στους πάγκους με φαγητό/μίνι εστιατόρια και τα παγάκια είναι επίσης ασφαλή.
3. Προσοχή με το αλκοόλ τις πρώτες μέρες
4. Η κανονική κόλα (έτσι με τη ζάχαρη) είναι ένας πολύ καλός τρόπος για πιθανώς. βοηθούν στην πρόληψη της διάρροιας. Δεν πίνω ποτέ κανονική κόκα κόλα στο NL. Όταν βρίσκομαι στην Ταϊλάνδη, έχω περιστασιακά ένα μπουκάλι.
5. Ένα φακελάκι ORS με νερό κάθε μέρα είναι πολύ καλό για το στομάχι και τα έντερα σας.
6. Πάρτε το Imodium ή κάτι άλλο μαζί σας για να είστε ασφαλείς.

Επίσης, πηγαίνετε ειδικά στις νυχτερινές αγορές. Εκεί θα βρεις τόσα νόστιμα πράγματα και με λίγα χρήματα.

Πολύ πλάκα!
Henk

Μια καλή ένδειξη είναι συνήθως:
Αν είναι απασχολημένος στο στάβλο, συνήθως είναι καλό.
Εγώ ο ίδιος δεν πηγαίνω ποτέ σε εστιατόριο ή πάγκο όπου κάθονται λίγοι άνθρωποι.
Φυσικά δεν μπορείς ποτέ να αποκλείσεις τίποτα.

Έχω ήδη γράψει την ιστορία μου σε αυτό το blog, είμαι Βέλγος και έχω ένα λάδι φριτέζας είναι καφέ και το ζητώ
γυναίκα μου πού μπορούμε να βάλουμε αυτό το λάδι. Κανένα πρόβλημα δεν θα το λύσει, οπότε βάλτε λάδι σε δύο μεγάλα μπουκάλια κόκα κόλα.
Ο πάγκος φαγητού όπου πολλοί άνθρωποι έρχονται για φαγητό, οπότε βλέπω και την κυρία ΤΑ ΜΠΟΥΚΑΛΑ ΜΟΥ δύο μέρες αργότερα
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με λάδι για την προετοιμασία του φαγητού μου. Δεν έχω αρρωστήσει ποτέ εκεί, αλλά με μύδια στο Green Shel Thai ή στη Νέα Ζηλανδία υπάρχει μια τοξική ουσία σε αυτά, πολλοί άνθρωποι δεν έχουν πρόβλημα με αυτήν, αλλά για μένα και μερικά άλλα farangs, μια επίσκεψη στην τουαλέτα για λίγες μέρες είναι και τα ΖΩΝΤΑΝΑ ΚΑΒΟΥΡΑ.
Ένα μικρό πρόβλημα για πολλούς εξαρτάται από το πόσο δυνατό στομάχι σας είναι

«Μια βρετανική μελέτη δείχνει ότι το 40% όλων των ταξιδιωτών βιώνουν διάρροια ταξιδιωτών κατά τη διάρκεια των διακοπών... Top 10 χώρες με τον υψηλότερο κίνδυνο διάρροιας ταξιδιωτών: 1. Αίγυπτος. 2. Ινδία. 3. Ταϊλάνδη»
Έτσι, μπορείτε να υποθέσετε με ασφάλεια ότι περισσότεροι από τους μισούς επισκέπτες στην Ταϊλάνδη θα πρέπει να το αντιμετωπίσουν.
Το πού τρώτε ή πόσα πληρώνετε δεν έχει μεγάλη σημασία. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, χρησιμοποιήστε την κοινή λογική σας, αλλά τα πρότυπα είναι διαφορετικά από αυτά που έχουμε συνηθίσει. Υπάρχουν εκείνα τα καρότσια μπάρμπεκιου, όπου το κρέας προψήνεται στον ήλιο στους 35 βαθμούς όλη την ημέρα πριν προετοιμαστεί περαιτέρω. Αδιανόητο στην Ολλανδία. Παρόλα αυτά, δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με αυτό. Μπορείς να αποφύγεις όλα τα ψάρια, αλλά αυτό είναι άλλο πράγμα… Νομίζω ότι τα πιο επικίνδυνα είναι πράγματα που δεν τα σκέφτεσαι καθόλου. Λίγα φύλλα μαρουλιού στο πιάτο σας. Δεν έχουν θερμανθεί, πόσο μάλλον ήταν αρκετά ζεστά για να σκοτώσουν τυχόν βακτήρια. Δεν το τρώω λοιπόν, όπως και άλλα ωμά λαχανικά. Αλλά ένα λουκάνικο άγνωστης προέλευσης που ψεκάζει στο BBQ εδώ και δέκα λεπτά; Ναι, αυτό θα μπει.
Το να πλένουμε τα χέρια πιο τακτικά από ό,τι στο σπίτι μπορεί επίσης να είναι μια συμβουλή.
Προσπαθήστε να προγραμματίσετε όσο το δυνατόν λιγότερο εκ των προτέρων, αν είστε κάτω για λίγες μέρες δεν είναι τόσο κακό.

Αν βρεθείτε στην Μπανγκόκ για λίγες μέρες, σύντομα θα δείτε ότι τα καρότσια με το φαγητό δεν είναι εκεί όλη μέρα.
ότι έχουν τα προϊόντα τους στον πάγο, ότι καθαρίζουν και τρίβουν το γουόκ τους και κοιτάζουν στο γουόκ και μπορείτε να δείτε αν το λάδι είναι διαυγές.
Μην ξεχνάτε ότι αυτός είναι ο βιοπορισμός τους και σύντομα γίνεται γνωστό αν δεν είναι υγιεινοί.
Απλώς δείτε κάθε Ταϊλανδό, άντρες και γυναίκες με κοστούμια τρώνε εκεί για μεσημεριανό γεύμα.
Νομίζω ότι είναι απόλαυση να τρώμε μαζί τους, αλλά έχω χάπια κατά της διάρροιας στη βαλίτσα, αλλά τα παίρνω μαζί μου για κάθε γιορτή γιατί μπορεί να πάθετε τροφική δηλητηρίαση παντού
Απολαύστε τις (ασφαλείς) διακοπές σας στην Ταϊλάνδη, είναι πάρτι

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η ταχύτητα της διεκπεραίωσης των τροφίμων. Ένα πολυάσχολο, φθηνό εστιατόριο μετατρέπει πολλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ ένα ακριβό, ήσυχο εστιατόριο μερικές φορές λειτουργεί με φαγητό από την προηγούμενη μέρα.

Μας αρέσει να τρώμε στις αγορές τροφίμων που βρίσκετε στα εμπορικά κέντρα. Στην πραγματικότητα είναι πάντα απασχολημένος εδώ, υπάρχει τρεχούμενο νερό, υπάρχουν ψυγεία, μπορείτε να δείτε την προετοιμασία και επίσης φθηνό….

Η οποία είναι επίσης μια κύρια αιτία εντερικών ενοχλήσεων όταν είστε πολύ ζεστοί για να χτυπήσετε πίσω ένα μεγάλο ποτήρι κρύο ποτό (νερό / μπύρα / σόδα). Τότε μπορείτε πραγματικά να υποφέρετε από αυτή την υγιεινή αλλά πολύ κρύα υγρασία.

Χαλαρώστε με τα πολύ κρύα ποτά, τρώτε σε πολυσύχναστα μέρη και τότε μπορείτε να αποφύγετε ένα μεγάλο μέρος των γαστρεντερικών ενοχλήσεων.

Πολύ πλάκα!

Ο Πέτρος έχει ήδη υποδείξει, πηγαίνετε σε στάβλους όπου κάθονται / έρχονται πολλοί Ταϊλανδοί,
η κυκλοφορία είναι μεγάλη εδώ.

Κατά τη διάρκεια όλων των ταξιδιών μας στην Ταϊλάνδη, αρρώστησα μόνο μία φορά από το φαγητό... και αυτή ήταν σε ένα εστιατόριο... για εμάς δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το καλό φαγητό στο δρόμο. Δεν θα φαίνονται όλα υπέροχα σύμφωνα με τους στενόμυαλους κανόνες του Ned, αλλά ας το παραδεχτούμε, το φαγητό παρασκευάζεται με αγάπη στο δρόμο και, πάνω απ' όλα, και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα, παρασκευάζεται σε ένα (συνήθως πολύ ζεστό ) φωτιά... ergo όποια βακτήρια μπορεί να υπάρχουν είναι τελείως απολύτως νεκρά)....θα έλεγα να απολαύσεις όλα τα καλούδια και να μην σε τρομάζουν οι λεγόμενοι "ειδικοί" που λένε ότι δεν είναι ασφαλές. Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μας στην Αφρική, είδα κρέας να κρέμεται στα πιο παράξενα μέρη...και δεν αρρώστησα ποτέ ούτε εκεί.