Αγαπητοι αναγνωστες,

Είμαι πολύ χαρούμενος με τον ιστότοπό σας! Μου αρέσει πολύ το ταϊλανδέζικο φαγητό και προσπαθώ να το φτιάξω μόνος μου. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τις συνταγές στο site σας. Δεν έχουν όλες οι συνταγές τις ποσότητες, κάτι που με δυσκολεύει να φτιάξω. Υπάρχει κάποιο βιβλίο συνταγών ή μάθημα ταϊλανδέζικης συνταγής που μπορείτε να προτείνετε;

Χαιρετισμούς,

Mirjam

Συντάκτες: Έχετε μια ερώτηση για τους αναγνώστες του Thailandblog; Χρησιμοποιησετο φόρμα επικοινωνίας.

15 Απαντήσεις στο “Υπάρχει βιβλίο συνταγών για ταϊλανδέζικα πιάτα ή μάθημα;”

  1. Lessram λέει επάνω

    Μαγειρεύω με το YouTube, και μετά το αγαπημένο μου είναι το «Hot Thai Kitchen», εξηγεί τα πάντα. Ειδικές ταινίες για μάρκες, μαγειρικά σκεύη, επεξήγηση για τα λαχανικά, κλπ κλπ… .. Και υπάρχουν πολλές πληροφορίες και ποσότητες συνταγών.

    Ενδιαφέρουσες πληροφορίες όμως είναι και τα κανάλια στο YouTube του Mark Wiens, Thai Girl in the Kitchen και World of Thai Food. Επιπλέον, υπάρχει ένα site του «High Heel Gourmet» όπου εξηγείται καλά ιδιαίτερα η παραδοσιακή μαγειρική. Κρίμα που πλέον έχει στρέψει την προσοχή της σε άλλες κουζίνες από τότε που μετακόμισε στην Ελβετία (;). Αλλά το προσωπικό μου αγαπημένο εδώ και χρόνια ήταν το "Hot Thai Kitchen / PailinsKitchen"

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. Teun λέει επάνω

    Εκτός από το Hot-Thai-Kitchen, εδώ είναι ένα άλλο αγαπημένο μου:

    • Teun λέει επάνω

      Συγγνώμη, δεν πήγε πολύ σωστά:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. γαλλικά λέει επάνω

    Ευχαριστώ για αυτές τις συμβουλές! Πάω να ελέγξω την Hot Thai Kitchen.
    Μαγείρευα συχνά, αλλά τα τελευταία 20 χρόνια το άφηνα στα γεύματα σε πακέτο και ζεσταίνοντας.
    Αφού η Ταϊλανδέζα μου έδειξε πώς μαγειρεύει, άρχισα να μαγειρεύω ξανά γιατί μου αρέσει πολύ!
    Τώρα λοιπόν μαγειρεύω σχεδόν κάθε μέρα. Κάθε φορά που τελειώνει το απόγευμα ανυπομονώ να ξεκινήσω στην κουζίνα 😉
    Έχω βάλει μερικές φωτογραφίες και βίντεο εδώ για να εμπνεύσω φίλους και οικογένεια:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Κριστόφ λέει επάνω

    Συμφωνώ με τη ζεστή ταϊλανδέζικη κουζίνα, μακράν το καλύτερο site. Είμαι ο ίδιος σεφ σε ένα ανώνυμο εστιατόριο 3 Michelin και έχω συγγένεια και αδυναμία στην ταϊλανδέζικη κουζίνα (Εργαζόμενος ως σεφ στην Ταϊλάνδη για αρκετά χρόνια) Ένα τυπικό βιβλίο μαγειρικής που πρέπει να έχετε στα 5 καλύτερα βιβλία μαγειρικής μου είναι ταϊλανδέζικο φαγητό από Ντέιβιντ Τόμσον. Ένα τεράστιο βιβλίο αναφοράς με πολλές περιφερειακές πληροφορίες και σωστές συνταγές. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι οικογενειακή υπόθεση, άρα όχι ακριβής επιστήμη.. δοκίμασε και λάθη... Καλή τύχη...

    • Φρανς λέει επάνω

      Ευχαριστώ για την συμβουλή σας! Παρήγγειλα αμέσως ταϊλανδέζικο φαγητό από τον Thompson στο Athenaeum Boekhandel εδώ στο Άμστερνταμ. Είναι σε απόθεμα εκεί, οπότε μάλλον μπορώ να το παραλάβω αύριο.

  5. Πέτρος λέει επάνω

    Μίνι βίβλος ταϊλανδέζικη κουζίνα από τον εκδότη Veltman Μετάφραση από τα αγγλικά. Περιλαμβάνονται όλα τα γνωστά πιάτα. Το βιβλίο είναι πολύ καλό και όχι ακριβό.

  6. Δανείζομαι λέει επάνω

    Υπάρχουν αρκετά εργαστήρια στην Ολλανδία για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ταϊλανδέζικο φαγητό. Το έχω κάνει μόνος μου και αυτό δεν είναι μόνο εκπαιδευτικό, αλλά και πολύ διασκεδαστικό. Επιπλέον, εκεί θα λάβετε και όλες τις πρώτες σας συνταγές.

  7. Πασκάλ Νιενχούις λέει επάνω

    Γεια σου Miriam,

    Μου αρέσει το ταϊλανδικό βιβλίο μαγειρικής. την ταϊλανδέζικη κουζίνα
    από το Kwee Siok Lan συνιστάται ιδιαίτερα
    για συνεργασία από την Ολλανδία!
    ISBN: 90-5501-167 3-
    Χαιρετισμούς Pascal

  8. Wim λέει επάνω

    Γρήγορο & απλό
    Ταϊλανδοί
    69 πιάτα
    συγγραφέας; Orathay Souksisavanh

  9. Κριστόφ λέει επάνω

    Ο ίδιος είχα έναν ασκούμενο στο εστιατόριό μου που ακολούθησε το μάθημα σεφ (3 μήνες) στην ταϊλανδική ακαδημία μαγειρικής της Μπανγκόκ, αυτό ήταν πάνω από όλα, αλλά τα διαδικτυακά τους μαθήματα είναι επίσης ενδιαφέροντα… συνιστάται ανεπιφύλακτα…

  10. Γκίντεον Μπέργκερ λέει επάνω

    Πραγματικά ψάχνω επίσης για ένα καλό μάθημα μαγειρικής, το οποίο πηγαίνει περισσότερο από το να φτιάχνω πάστες με κάρυ.

    Αλλά έχω μια συμβουλή. Αυτός ο σύνδεσμος έχει εκατοντάδες ταϊλανδέζικα πιάτα.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam λέει επάνω

    Πόσο γλυκό! Σας ευχαριστούμε για τις απαντήσεις σας!

  12. Joop λέει επάνω

    Ολλανδική ταϊλανδέζικη σούπα,

    YouTube….μαγειρεύοντας με σούπα….

    Μαγειρεύει στα ολλανδικά… είναι ωραίο να το βλέπεις

    Χαιρετισμούς, Τζο

    • Φρανς λέει επάνω

      Ναι τι ωραία φιγούρα!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Αφήστε ένα σχόλιο

Το Thailandblog.nl χρησιμοποιεί cookies

Ο ιστότοπός μας λειτουργεί καλύτερα χάρη στα cookies. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να θυμηθούμε τις ρυθμίσεις σας, να σας κάνουμε μια προσωπική προσφορά και να μας βοηθήσετε να βελτιώσουμε την ποιότητα του ιστότοπου. Διαβάστε περισσότερα

Ναι, θέλω μια καλή ιστοσελίδα