Υποβολή αναγνώστη: Διαθεσιμότητα γαλλικού κρασιού στην Ταϊλάνδη
Δυστυχώς, υπάρχει μικρή ανταπόκριση στο μήνυμά μου της 15ης Φεβρουαρίου 2020, επομένως είναι σαφές ότι κανείς δεν γνωρίζει τι συμβαίνει.
Στο Hua Hin σημειώνουμε ότι η Makro, η Villa Market και η Tesco δεν λαμβάνουν πλέον γαλλικά κρασιά σε χαρτοκιβώτια, σύμφωνα με μια σημαντική πηγή, η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης θα απαιτούσε να παραδίδουν τα κρασιά τους σε δοχεία και ότι το κρασί θα πρέπει να γεμίζεται σε χαρτοκιβώτια εδώ.
Ένας εισαγωγέας λέει ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι αμπελουργοί αρνούνται ήδη να παραδώσουν στην Ταϊλάνδη επειδή υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αναμειγνύουν αυτό το κρασί με κρασί από φρούτα της Ταϊλάνδης (όχι για να πιουν), καθώς δεν μπορούν να το πουλήσουν.
Είπε μια απάντηση, μη γνωρίζοντας τίποτα για δοχεία δεξαμενών, αλλά από την άλλη αναφέρει ότι είναι στο Βιετνάμ; Η περαιτέρω έρευνα μου δείχνει ότι το Marysol, καταγωγής Χιλή, μπορεί πλέον να αγοραστεί σε πλαστικές σακούλες του 1,5 λίτρου και επιπλέον σημειώνω ότι στη συσκευασία δεν αναγράφεται πλέον καν η χώρα προέλευσης. Η υποψία μου είναι ότι αυτό το κρασί έχει ήδη αυτή τη μοίρα στην Ταϊλάνδη;
Για περισσότερες πληροφορίες, το Marysol πωλείται παντού σε φιάλες όπου αναγράφονται τα πάντα: τιμή +/- 400 THB. Αν συνεχίσουμε να υπολογίζουμε, το πρώτο κόστος: 569 THB για 1,5 λίτρο, που είναι στην πραγματικότητα 2 μπουκάλια των 0,75 λίτρων, που επαναφέρει την τιμή στα 284,50 THB. Το ερώτημα είναι μήπως μιλάμε ακόμα για την ίδια ποιότητα;
Θα κάνω τη δοκιμαστική τσάντα και το μπουκάλι περιεχομένου σύντομα. Τόσο για τα δικά μου ευρήματα.....
Για πόσο καιρό μπορεί η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης να συνεχίσει να εκφοβίζει κάθε είδους μη ταϊλανδικά προϊόντα. Στην πραγματικότητα, είναι απλώς μια συνηθισμένη επιπλέον βαριά εισφορά κατά την εισαγωγή. Μπορώ να φανταστώ ότι μπορεί κανείς να περιμένει την μπάλα πίσω μια μέρα.
Ίδιες τσάντες από τον Peter Vella.
Στο Makro 599
Αν καταλαβαίνω καλά, προσπαθείτε να προσδιορίσετε την ποιότητα του κρασιού που πωλείται σε πλαστική σακούλα;
Peter Vella, Marysol, Mont Clair κ.λπ.: δεν πίνεται όλα!
Δυστυχώς, υπάρχουν τεράστιοι φόροι στο κρασί στην Ταϊλάνδη και δεν υπάρχει καμία διαφυγή. Για ένα αξιοπρεπές μπουκάλι πληρώνετε τουλάχιστον μεταξύ 700-1,000 THB λιανικής και μεταξύ 1,000-1,500 THB σε ένα εστιατόριο. Το Wine Connection έχει συχνά πολύ λογικά γαλλικά και ιταλικά κρασιά (το κρασί του νέου κόσμου για το οποίο δεν τρελαίνομαι ούτως ή άλλως) για λιγότερο από 1,000 THB. Ότι το ίδιο μπουκάλι κοστίζει μεταξύ 5 και 10 ευρώ στην Ευρώπη, ας είναι. Στην Ταϊλάνδη τα άλλα πράγματα είναι και πάλι φθηνότερα.
Η όλη υπόθεση των κρασιών είναι ένα χάος. Οι άνθρωποι θέλουν να προωθήσουν το δικό τους κρασί, αλλά αυτό είναι επίσης πολύ ακριβό, αν είναι ένα αρκετά καλό κρασί. Οι εισαγωγικοί δασμοί για κρασιά από την Ευρώπη, τη Νότια Αφρική και τη Χιλή είναι εξαιρετικά υψηλοί.
Όταν μια φορά με επισκέφτηκε ένας λάτρης ενός καλού λευκού κρασιού, έψαξα για πολλή ώρα και βρήκα ένα αρκετά καλό για το 3400 Bath!! Μια ακριβή γουλιά.
Το Bin 5 και το bin 9 είναι ένα πολύ καλό κρασί για μια πολύ λογική τιμή, νομίζω 500 ανά μπουκάλι. Συνιστάται ανεπιφύλακτα…!
Όπως σωστά επισημαίνει ο Kees, ένα αρκετά καλό μπουκάλι κρασί (0,75 cl) μπορεί να αγοραστεί από 700 έως 1.000 μπατ. Για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε ένα Jacob Greek για αυτό. Πραγματικό κρασί. Στα εστιατόρια, τα πραγματικά κρασιά πωλούνται ανά φιάλη μεταξύ 1.200 (Faroh House και Sizzler στο Udon) και 1.600 μπατ (Hotel Pannarai στο Udon).
Τα «κρασί» που προσφέρονται σε πλαστικές σακούλες ή χαρτοκιβώτια, όπως τα MarYsol, Green Castle, Peter Vella και Mont Claire, είναι όλα φρουτώδη λευκά ή όπως το αποκαλεί το Mont Claire WHITE Celebration.
Κανένα σταφύλι δεν έχει εμπλακεί στην παραγωγή αυτών των προσφορών.
Στα περισσότερα ξενοδοχεία θα σας προσφερθούν τα φρουτώδη λευκά ως πραγματικό κρασί, εκτός και αν παραγγείλετε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι.
Παράδειγμα: Το ξενοδοχείο Pannarai στο Udon, όταν του ζητήθηκε ένα ποτήρι λευκό κρασί, ξεχύνει έναν Peter Vella.
Εάν επιλέξετε ένα από τα αληθινά κρασιά στο ράφι κρασιού, θα πάρετε πράγματι ένα πραγματικό κρασί. Στην περίπτωση του ξενοδοχείου Pannarai μεταξύ 1.400 και 1.600 μπατ ανά φιάλη.
Παρεμπιπτόντως, έχετε συνηθίσει στη γεύση των φρουτωδών λευκών. Εγώ ο ίδιος πίνω τακτικά το Mont Claire και αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο το MarYsol. Και τα δύο φρουτώδη λευκά έχουν αποδεκτό ποσοστό αλκοόλης 12%. Το Green Castle εμφανίζεται ως πολύ υδαρές στο 10%.
Συγγνώμη, δεν μπορώ να μην το διορθώσω. Είναι το Mont Clair. Χωρίς ε μετά από αυτό. Επιπλέον, μια καλή ανάλυση του τι υπάρχει τόσο πολύ να πιεις από την άποψη του κρασιού.
Το ότι το κρασί σε μπουκάλια δεν θα μπορούσε να είναι καλό είναι φυσικά ένα ανόητο και σνομπ επιχείρημα. Στην Ολλανδία, διατίθενται εξαιρετικά κρασιά «bag in box» σε διάφορες κατηγορίες τιμών. Το πρόβλημα δεν είναι οι σακούλες, αλλά το κρασί με ανακατεμένα φρούτα, που αποτελεί προσβολή τόσο για τον αρχικό παραγωγό όσο και για τον καταναλωτή.
Το κρασί είναι πλέον τόσο ακριβό που δεν το πίνω πια.
Αυτό είναι μια θεραπεία αλόγων για να απαλλαγείτε από το ποτό, αλλά λειτουργεί, χάρη στην κυβέρνηση Prayuth. Αν κάποιος επωφεληθεί από αυτό, είμαι εγώ.
Στην Ταϊλάνδη, η κατανάλωση κρασιού στο σπίτι αλλάζει από ποιότητα σε ποσότητα λόγω κόστους.
Ο κόσμος ξέρει τι συμβαίνει (15 Φεβρουαρίου) αλλά δεν έχει νόημα να απαντάμε σε κρασιά που δεν αγοράζονται πλέον: ποιότητα έναντι τιμής και μερικές φορές και σε πλαστικές σακούλες!!!! Κατάρα στην εκκλησία!!!!
Ίσως υπάρχει ελπίδα για τον οικιακό μάγειρα.
Τα προϊόντα μπορούν να αποσυναρμολογηθούν πλήρως και στη συνέχεια να ξανασυναρμολογηθούν.
Εκχύλισμα κόκκινου κρασιού + αραιωμένη βότκα θα μπορούσε να είναι μια λύση για να φτιάξετε ένα φθηνότερο κρασί. Είναι πιθανό να πρέπει να προστεθεί μια συγκεκριμένη μαγιά για τη γεύση, αλλά τίποτα δεν είναι αδύνατο για τους ανθρώπους που τους αρέσει ένα μισογεμάτο ποτήρι που γεμίζει συνεχώς.
Και όλα νόμιμα επίσης.. δεν μπορεί να είναι πιο διασκεδαστικό, μόνο που πρέπει να διαδοθεί η λέξη ποια είναι η καλύτερη συνταγή.
Κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει γαλλικό κρασί ανάμεσα στα κουτιά / πλαστικά κρασιά που πωλούνται, τα οποία είναι ανάμεικτα κρασιά από διάφορες προελεύσεις, αλλά πολύ περισσότερο μέσω χωρών APEC παρά από την Ευρώπη. Αυτό εξηγεί επίσης τις χαμηλότερες τιμές καθώς τα κρασιά ευρώ ... χωρίς εισαγωγικούς δασμούς
Υπάρχουν καλά κρασιά της Νότιας Αμερικής, της Νότιας Αφρικής, της Καλιφόρνιας και της Αυστραλίας προς πώληση σε λογικές τιμές, εμφιαλωμένα φυσικά, ελαφρώς πιο ακριβά αλλά καλύτερα ως ανάμεικτα και μερικά τείνουν προς τις ποιότητες της ΕΕ.
Αλλά τότε πρέπει επίσης να θέλετε να πληρώσετε λίγο παραπάνω
Μέλη της APEC είναι και οι παραπάνω χώρες, άρα το ίδιο όφελος από πλευράς καθηκόντων
Ενδιαφέρον θέμα.
Εγώ ο ίδιος είμαι λάτρης του κρασιού, αλλά σε καμία περίπτωση γνώστης.
Μου αρέσει να πίνω το δικό μου "κρασί" που προέρχεται από τη ζύμωση ορού γάλακτος με τη βοήθεια ενός γλυκαντικού ή ενός προϊόντος που περιέχει ζάχαρη. (Δεν έχω μεγάλη εμπειρία με το τελευταίο.})
Φτιάχνω τυρί από 20 λίτρα γάλα που παρέχει η φάρμα.
Αφού παστεριώσω και ξινίσω το γάλα, προσθέτω μοσχαρίσια πυτιά και μετά φτιάχνω τυρί από το τυρόπηγμα που προκύπτει και λεμονάδα ή «κρασί» από τον ορό γάλακτος.
Αυτό δεν είναι απολύτως δική μου εφεύρεση, Google για "BLAAND" και θα βρείτε αρκετές πληροφορίες.
Δυστυχώς το Homebrew δεν επιτρέπεται στην Ταϊλάνδη.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί Ταϊλανδοί που κάνουν καλή μπύρα στο σπίτι. υπάρχουν επίσης αρκετά τοπικά προς πώληση για να φτιάξετε μια μπύρα.
στάχτη της 21ης Μαρτίου. υπάρχει ένα φεστιβάλ μπανγκόκ και σπιτικής παρασκευής;
Μια άδεια είναι διαθέσιμη αλλά δυστυχώς πολύ ακριβή για μένα. 65.000 Thb.
Είναι στον προγραμματισμό γιατί οι ξένοι και οι Ταϊλανδοί που έχουν δοκιμάσει το BLAAND μου θέλουν όλοι να αγοράσουν ένα μπουκάλι.
Αλλά πίσω στο θέμα για λίγο.
Αν θέλω να πιω ένα κρασί. Αγοράζω ένα μπουκάλι κρασιού ενάμισι λίτρου για περίπου 550 Thb στο Tesco στον δρόμο εδώ.
Αυτό το κρασί παράγεται και εμφιαλώνεται από την εταιρεία στην Αυστραλία
Εδώ είναι το site: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Για το γούστο μου, αυτό το κρασί είναι καλύτερο για κατανάλωση και προσιτό.
Είμαι περίεργος για τις αντιδράσεις που επίσης γνωρίζουν / πίνουν αυτό το αυστραλιανό κρασί.
Στο FoodMart στο Jomtien, Thappraya Road δίπλα στο σταθμό των λεωφορείων, υπάρχει μια μόνιμη μεγάλη γκάμα κρασιών, τόσο σε χαρτοκιβώτια όσο και σε μπουκάλια. Αυτά εμφανίζονται τακτοποιημένα ανά χώρα. Εύλογα καλά Merlot, Sauvignon, Syrah από την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, τη Χιλή κ.λπ. διαθέσιμα από 405 μπατ ανά φιάλη. Τα γαλλικά και ιταλικά κρασιά είναι πολύ πιο ακριβά, αλλά διαθέσιμα. Για τον καθένα το δικό του…