Lex στην Πατάγια – 2018 (3)
La Baguette (Naklua)
Φέτος πάλι σιδερώνω για τα 4e κάτω στην Πατάγια. Πάνω από 10 φορές έχω πάει ήδη στην Ταϊλάνδη, αλλά τώρα για τις 4e μια φορά την εβδομάδα μόνος στην Πατάγια. Όχι εντελώς μόνος, γιατί ευτυχώς γνωρίζω αρκετό κόσμο εδώ για να γεμίσει την εβδομάδα. Δεδομένου ότι θα πάω μόνο για μια εβδομάδα, είμαι ακόμα πιο επιλεκτικός στο πώς περνάω τον χρόνο μου. Και επειδή θεωρώ τον εαυτό μου πραγματικό γκουρμέ - άλλοι με λένε φασαριόζικο - θέλω να απολαμβάνω όλα τα καλούδια που έχει να προσφέρει η Pattaya κάθε μέρα. Σκεφτείτε το ως συμβουλές, όπου θέλω να τονίσω ότι υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές για φαγητό που δεν έχω (ακόμα) δοκιμάσει. Και φυσικά θα κάνω μια σύντομη αναφορά του ταξιδιού, με συμβουλές που μπορεί να φανούν χρήσιμες στους αναγνώστες.
Ημέρα 3 – FritKot
Είχε πολύ ζέστη τις τελευταίες μέρες Πατάγια και μια ζεστή μέρα συνήθως τελειώνει με βροχή αργά το απόγευμα. Μερικές φορές μόνο λίγες σταγόνες, αλλά μερικές φορές ολόκληρες πισίνες πέφτουν από τον ουρανό. Το ίδιο ισχύει και για σήμερα. Περπατούσα κατά μήκος του Soi Buakhao, απολάμβανα τον καλό καιρό, αποφάσισα να κάνω ένα μασάζ και μια ώρα αργότερα έβρεχε έξω. Καταιγίδες με μεγάλη έκρηξη και αστραπές και το Soi Buakhao μετατρέπεται γρήγορα σε ποτάμι.
Το νερό των παράπλευρων δρόμων, στην περίπτωσή μου Soi Lengkee, προστίθεται και αρχίζεις να αναρωτιέσαι σε ποιο σημείο οι αναβάτες των σκούτερ θα αποφασίσουν ότι είναι πολύ βαθιά. Τα πόδια ψηλά, με μόνο το ακροφύσιο της εξάτμισης ακόμα πάνω από το νερό, περνούν με ταχύτητα. Τα ατυχήματα περιμένουν να συμβούν γιατί οι δρόμοι δεν είναι παντού ίδιοι και αυτό δεν φαίνεται μέσα από το νερό.
Ενώ περίμενα στις 7/11 στη γωνία του Soi Buakhao/Soi Lengkee, όπου ευτυχώς ήμουν ακόμη στεγνός, το μάτι μου έπεσε σε ένα FritKot απέναντι στο Soi Lengkee. Από μακριά βλέπω ότι πουλάνε φρικάντελ. Στη συνέχεια, φυσικά, το ερώτημα είναι πάντα αν είναι οι «πραγματικοί» φρικάντελ ή μιμήσεις φρικάντελ από έναν δημιουργικό άνθρωπο. Περίμενα σχεδόν μια ώρα και μετά αποφάσισα ότι δεν είχα καμία πιθανότητα να κρατήσω στεγνές τις παντόφλες μου Birkenstock και έκανα το πέρασμα, μέχρι τα γόνατά μου στο νερό. Φτάνοντας στο FritKot Pattaya «Belgian Fries & Snacks» αποδεικνύεται ότι δεν είναι τίποτα λιγότερο από ένα ολλανδικό σνακ μπαρ. Έχουν πατάτες, φρικαντέλεν, σπιτικά κεφτεδάκια και κροκέτες. Παρήγγειλα το frikandel και πρέπει να έχει εισαχθεί, γιατί έχει την ίδια γεύση με την Ολλανδία.
Υπόδειξη! FritKot
Είστε έτοιμοι για ένα νόστιμο ολλανδικό ή βελγικό σνακ; Πηγαίνετε στο FritKot στη γωνία του Soi Buakhao/Soi Lengkee.
Ημέρα 4 - La Baguette (Naklua)
Έχουν κρουασάν σχεδόν παντού στην Πατάγια. Αυτά τα μικρά λιγοστά κρουασάν που δεν μπορείτε να αποκτήσετε με ένα πραγματικό κρουασάν. Αυτά από το Casa Pascal έρχονται λίγο πιο κοντά. Αλλά σε μια δική τους κατηγορία είναι τα κρουασάν από το La Baguette, ένα «γαλλικό αρτοποιείο» λίγο έξω από την Pattaya Central, διαγώνια απέναντι από τον Τερματικό Σταθμό 21. Είναι απολύτως προσβάσιμο και προσπαθώ πάντα να κάνω τα πάντα με τα πόδια κατά τη διάρκεια των διακοπών μου, αλλά λίγο Ο μεγαλύτερος φίλος προτιμούσε ακόμα το λεωφορείο Μπατ. Έτσι και οι τρεις μας, ο φίλος μου και η Ταϊλανδή φίλη του, κατευθυνθήκαμε προς τη La Baguette. Είναι πάντα συναρπαστικό είτε το λεωφορείο Μπατ σβήνει στην Central Road (Pattaya Klang) προς την Beach Road είτε συνεχίζει ευθεία. Εξακολουθώ να μην έχω ιδέα πώς να το μάθω αυτό, αλλά παρόλο που ήταν συναρπαστικό για μια στιγμή όταν φαινόταν σαν το λεωφορείο του Μπαχ να ταξινομούσε στα αριστερά, συνεχίστηκε ευθεία. Για να φτάσετε στη La Baguette, οδηγήστε ή περπατήστε μέχρι το Second Road μέχρι να φτάσετε σε έναν κυκλικό κόμβο στο τέλος. Στη συνέχεια, πάρτε το 4e βγείτε (από το δεύτερο έως το τελευταίο, πριν από τη N. Pattaya Rd.) όταν πάρετε τον κυκλικό κόμβο Thai style (δηλαδή στρίψτε αριστερά στον κυκλικό κόμβο) και περπατήστε στον δρόμο Pattaya Naklua. Εδώ θα βρείτε το French Bakery La Baguette μεταξύ Na Klua Soi 22 και Na Klua Soi 20.
Υπόδειξη! La Baguette
Θέλετε ένα νόστιμο κρουασάν; Ή μήπως ένα νόστιμο κέικ, βάφλα ή κάτι άλλο γλυκό; Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο La Baguette στη Naklua.
Υπόδειξη! Τερματικό 21
Στο δρόμο της επιστροφής, μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το Terminal 21, το νεότερο εμπορικό κέντρο της Pattaya. Έχω ο ίδιος ένα κατάστημα σε ένα εμπορικό κέντρο, οπότε έχω κάποια εμπειρία σε αυτόν τον τομέα, αλλά αυτό το εμπορικό κέντρο ξεπερνά τα πάντα. Ένα απίστευτα όμορφο εμπορικό κέντρο με πολλά καταστήματα, διασκέδαση, θεματικά επίπεδα με ταιριαστό φαγητό και υπάρχει ακόμη και διασκέδαση για τα παιδιά. Μείνετε έκπληκτοι!
4η μέρα – Εστιατόριο Klein Vlaanderen
Στο Loi Krathong, με συμβούλεψε ένας Βέλγος να επισκεφτώ οπωσδήποτε το εστιατόριο Klein Vlaanderen. Έλαβε έναν χάρτη με μια φωτογραφία με τη διαδρομή, οπότε ήταν εύκολο να βρεθεί. Το Restaurant Klein Vlaanderen βρίσκεται στον παράδρομο του Soi Buakhao, απέναντι από το Νοσοκομείο της πόλης Pattaya. Πιστεύω ότι στον ίδιο δρόμο βρίσκεται και το ολλανδικό Malee Pattaya, αν και δεν μπορούσα να βρω πλέον όνομα για αυτό το πορτοκαλί μπαρ. Το Klein Vlaanderen βρίσκεται στο τέλος του δρόμου στα δεξιά. Άνοιξε πριν από ένα χρόνο ο αδερφός του ιδιοκτήτη του Klein Vlaanderen στο Second Road, το οποίο είναι κλειστό εδώ και χρόνια. Έχουμε ένα ωραίο κομμάτι μπριζόλας (240 μπατ για περίπου 200 γραμμάρια). Χωρίς επίπεδη σόλα παπουτσιού όπως στα εστιατόρια της Ταϊλάνδης, αλλά μια πραγματική μπριζόλα ευρωπαϊκού στυλ. Συμπληρώνεται με νόστιμες ψητές πατάτες, πατάτες και μπαγκέτα. Συνολικά ένα καλό γεύμα για μια λογική τιμή.
Ημέρα 4 – Νυχτερινό σνακ
Μου κάνει εντύπωση ότι γύρω στις 02.00 τα ξημερώματα δεν έχει μείνει πολύ φαγητό στο δρόμο. Τα κανονικά σουβλάκια κοτόπουλου, τα χοιρινά σουβλάκια και τα σουβλάκια βοδινού συχνά εξαφανίζονται, το κεμπάπ, στην πραγματικότητα μένει μόνο το ταϊλανδέζικο φαγητό. Υπάρχουν ακόμα πολλά εστιατόρια ανοιχτά στο Soi LK Metro, αλλά τώρα πρέπει να περπατήσετε ξανά... Ευτυχώς, υπάρχει ένα κατάστημα χάμπουργκερ στη γωνία της Pattaya Second Road Soi 12 όπου μπορείτε να παραγγείλετε ένα χάμπουργκερ. Είμαι πολύ επιλεκτικός (διαβάστε: επιλεκτικός τρώγων) και μου αρέσει να τρώω ένα χάμπουργκερ χωρίς τυρί, σάλτσα και μαρούλι, αλλά με μπέικον και ένα αυγό. Δεν υπάρχει πρόβλημα εδώ, και δεν νομίζω ότι πλήρωσα 100 μπατ για ένα μπιφτέκι βοείου κρέατος. Πολύ εύκολο να γίνει, συνιστάται ανεπιφύλακτα!
Γεια σου Lex,
Μου αρέσουν οι ιστορίες που δημοσιεύεις εδώ και περιγράφεις τον εαυτό σου ως επιλεκτικό για το φαγητό και τις γαστρονομικές σου απολαύσεις.
Αλλά μια ερώτηση από εμένα: Δοκιμάζετε ποτέ αληθινό ταϊλανδέζικο φαγητό γιατί μπορείτε επίσης να πάρετε πατάτες Piet's, bitterballen ή ένα σουβλάκι μπάρμπεκιου σε ένα εστιατόριο που μπορείτε να φάτε στην Ολλανδία. (Δεν χρειάζεται να πετάξετε 18 χλμ. είτε για αυτό)
Απολαμβάνω ιδιαίτερα το πραγματικό ταϊλανδέζικο φαγητό.
Αγαπητέ Mark,
Μου αρέσει το κοτόπουλο με κίτρινο κάρυ και το μοσχάρι με σάλτσα στρειδιών και σκόρδο. Αλλά το τρώω κυρίως στην Ολλανδία σε ταϊλανδέζικα εστιατόρια. Στην ίδια την Ταϊλάνδη είναι συχνά πολύ πικάντικο για μένα. Είμαι και επιλεκτικός. Πατάτες, κρέας και λαχανικά είναι αυτά που τρώω κανονικά, αλλιώς τίποτα 'ξένο' όπως ρύζι, ζυμαρικά, noodles κτλ. Πάω κυρίως στην Ταϊλάνδη για να ξεκουραστώ και να χαλαρώσω. Λατρεύω το περπάτημα, αισθάνομαι ελεύθερος να περπατάω μέχρι το Jomtien ή το Naklua και απλώς να αρπάζω οποιοδήποτε φαγητό μου έρθει (ειδικά κρέας) στη διαδρομή.
Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο εστιατόριο Salt and Pepper κοντά μας.
Soi Kha Talo στην Πατάγια.
Απλά ψάξτε το στο Google, έχουν καλό φαγητό εκεί.
Τι κρίμα αν περάσετε μια εβδομάδα στην Ταϊλάνδη και στη συνέχεια φάτε φρικατελέν, κρουασάν, μπριζόλες και πατάτες και ανταλλακτικά παϊδάκια. Υπάρχει τόσο πολύ νόστιμο ταϊλανδέζικο φαγητό. Αν πετάτε στα μισά του κόσμου, τουλάχιστον αφεθείτε στις τοπικές λιχουδιές αντί για αυτές τις απαίσιες φρικαδέλες. Μπορείτε ακόμα να το κάνετε αυτό για τον υπόλοιπο χρόνο. Ωστόσο, το φαγητό καταλαμβάνει μεγάλο μέρος της ιστορίας σας. Πραγματικά μια χαμένη ευκαιρία.
Οι απόψεις διίστανται τόσο για το γούστο όσο και για την πολιτική.
Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν το ταϊλανδέζικο φαγητό πολύ πλούσιο, σε άλλους δεν αρέσει καθόλου.
Προσωπικά δεν μου αρέσει ούτε η ταϊλανδέζικη κουζίνα, αλλά υπάρχουν πιάτα που απολαμβάνω.
Αυτό δεν αλλάζει το γεγονός ότι τρώω κατά μέσο όρο ένα ταϊλανδέζικο γεύμα την ημέρα, απλώς από ευκολία.
"Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ταϊλανδέζικο φαγητό είναι πολύ πλούσιο, σε άλλους δεν αρέσει καθόλου."
Συνειδητό ή ασυνείδητο λογοπαίγνιο;…. Πολύ πλούσιος
Κατά τη γνώμη μου, αντικατοπτρίζει με ακρίβεια την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Επίσης, εκπλήσσομαι που στην Ταϊλάνδη επιλέγεις μπριζόλα, φρικαντελέν, πατάτες, κρουασάν. Για μένα προσωπικά, η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ένας από τους λόγους για να πετάξω αυτές τις πολλές χιλιάδες μίλια. Όνομα, Som Tam, Pad Thai με επιπλέον Phrik nam pla, Tom Gha Kai, Morning Glory, Tod Man Pla, όλα τα κάρυ ειδικά Massaman κλπ κλπ. Αυτά είναι ακριβώς τα πράγματα που ταξιδεύω από και προς εδώ στην Ολλανδία για να βρω το καλύτερο εστιατόριο Για να βρούμε κάτι που χάνουν όλο και περισσότερο από τις δικές μας μαγειρικές δεξιότητες (επίσης προσπαθούμε να αντιγράψουμε την ταϊλανδέζικη κουζίνα τουλάχιστον 4 φορές την εβδομάδα στην Ολλανδία εδώ και χρόνια).
Αλλά όντως τα γούστα διαφέρουν, και δεν υπάρχει καμία διαμάχη για αυτό. Είναι καλό, διαφορετικά δεν υπήρχαν πολλές επιλογές κουζινών σε όλο τον κόσμο, και πιθανώς όλοι τρώγαμε το Big Mac κάθε μέρα. (Στο οποίο δεν μπορώ να αντισταθώ στην Ολλανδία κάθε τόσο)
Αυτό το λεωφορείο Baht από τον 2ο δρόμο προς το Dolphin…. παρακολουθούμε πάντα τι κάνει, στρίβει αριστερά στον Beach Road ή στρίβει δεξιά προς Naklua…. Πιέστε αμέσως εάν πηγαίνει σε λάθος κατεύθυνση. Σχεδόν όλα τα λεωφορεία Μπατ λένε «Jomtien – Naklua», αλλά πολλοί οδηγοί δεν το τηρούν. Αν χρειαστεί, θα πετάξουν τους επιβάτες κάπου και ξαφνικά θα οδηγήσουν κάπου αλλού με μερικούς «Ρώσους» που νοικιάζουν αυθόρμητα το λεωφορείο μπατ 🙂
Την περασμένη εβδομάδα πήγαμε και στον τερματικό σταθμό 21, εντυπωσιακά μεγάλος με τη Χρυσή Γέφυρα, τον Πύργο της Πίζας και τον Πύργο του Άιφελ. Αλλά κατά τα άλλα νόμιζα ότι ήταν απλώς ένα μείγμα μεταξύ του Bijenkorf και του Hoog Cathareijne που είχε ξεπεράσει τις δυνάμεις του. Χάρηκα που το είδα μια φορά.
Απλώς ρωτήστε τον οδηγό του λεωφορείου λουτρού αν πρόκειται να πάει στο Naklua, το πρόβλημα λύθηκε.
Όσο για το φαγητό, δεν υπάρχει λογιστική για τη γεύση, τρώω (σχεδόν) τα πάντα.
Γιατί τρώτε μόνο δυτικό φαγητό στην Ταϊλάνδη; Το φαγητό στην Ταϊλάνδη είναι τόσο νόστιμο και μπορείτε να φάτε frikandels κλπ. ξανά στην Ολλανδία. Απολαύστε τη χώρα και κυρίως το νόστιμο φαγητό!
Μπορείτε να απολαύσετε τη χώρα χωρίς το ταϊλανδέζικο φαγητό. Μένω εδώ για 10 χρόνια και δεν μπορώ να δω πια pad thai. Επίσης, δεν τρώω ποτέ ταϊλανδέζικο φαγητό, προτιμώντας ευρωπαϊκά, ινδικά και ινδονησιακά, με αυτή τη σειρά.
Τα γούστα διαφέρουν, δεν είναι τίποτα περίεργο σε αυτό!!
Κάποτε βρήκα στο ίντερνετ ότι μπορούσες να αγοράσεις έτοιμα frikandels, bitterballen κ.λπ. στην Ταϊλάνδη. Δεν θα εκπλαγώ που αυτή θα είναι μια εταιρεία με ολλανδικό προσανατολισμό. Ήρθα από το Τσιάνγκ Μάι κάπου, σκέφτηκα.
Αλλά σίγουρα δεν θα φάω στην Ταϊλάνδη λόγω του νόστιμου πικάντικου ταϊλανδέζικου φαγητού, των ψαριών και για να μην ξεχάσω όλα αυτά τα νόστιμα φρούτα.
Κάθε τόσο αφήνω τον εαυτό μου να μπει στον πειρασμό και να τρώω «πίτσα» ή, πολύ κατ' εξαίρεση, μια φορά στο Mac's. Συνήθως το μετανιώνω αμέσως, είμαι στην πραγματικότητα ένας βαρετός άντρας, αλλά όπως και στην Ολλανδία, σπάνια το συναντάς αυτό.
Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που ζουν με το ρητό: ότι δεν τρώει ο αγρότης, δεν τρώει
Σωστά, αλλά στις μέρες μας υπάρχει και ένας Ολλανδός στην Πατάγια που εμπορεύεται σνακ. Πιστεύω ότι η εταιρεία ονομάζεται Joma Snacks και έχει επίσης ένα σνακ μπαρ κατά τη διάρκεια του τουρνουά ποδοσφαίρου τον Φεβρουάριο στο Jomtien.
Εάν το "ταϊλανδικό φαγητό" είναι πολύ πικάντικο για εσάς, απλώς ζητήστε το "Mai phet krap".