Άνθρωποι από τον Isaan – Piak και Taai

Ο Piak και ο Taai έχουν ήδη περιγραφεί στο παρελθόν στη σειρά "An Isaan life" (Απρίλιος 2017).

Ο Πιάκ σηκώνει το βλέμμα του, ταραγμένος, όταν αισθάνεται να πέφτουν ξανά σταγόνες βροχής. Βρέχει εδώ και μέρες, οι μπόρες πέφτουν τακτικά. Στέκεται στη μέση ενός ορυζώνα μέχρι τα γόνατα μέσα στο νερό, η ανάμεικτη σακούλα που περνάει για ρούχα εργασίας είναι μούσκεμα. Η πλάτη του πονάει από το σκύψιμο για εβδομάδες, τα χέρια και τα πόδια του αισθάνονται σαν σφουγγάρια και είναι γεμάτα ρωγμές. Η Taai δεν είναι καλύτερη, κάνει επίσης το καθήκον της, φυτεύοντας τα νεαρά φυτά ρυζιού και απλώνοντας τις δέσμες σε όλη την περιοχή, έτσι ώστε η Piak να μην χρειαστεί να προχωρήσει πολύ μακριά.

Επίσης, γεμίζει τακτικά αρκετά τετραγωνικά μέτρα, μια μονότονη δουλειά που απαιτεί ακόμα να παραμείνετε συγκεντρωμένοι. Τα φυτά δεν πρέπει να τοποθετούνται πολύ βαθιά γιατί τότε δεν θα αναπτυχθούν, δεν πρέπει να είναι πολύ κοντά μεταξύ τους γιατί τότε δεν θα αναπτυχθούν και αν απέχουν πολύ μεταξύ τους η απόδοση ανά rai θα είναι πολύ μικρή. Πρέπει επίσης να είστε σε εγρήγορση γιατί το νερό είναι γεμάτο ζωή. Τα προστατευτικά ποδιών που φοράνε είναι ενάντια στις βδέλλες, αλλά δεν σταματούν κανένα φίδι. Τα αναχώματα γύρω είναι γεμάτα με μικρούς μαύρους σκορπιούς που μπορεί να προκαλέσουν οδυνηρά τσιμπήματα. Το μόνο ωραίο είναι το , η γαρίδα του γλυκού νερού. Αυτά τα αρπάζουν πάντα γρήγορα και έξυπνα οι Piak και Taai και χάνονται στις τσέπες τους, μια μικρή προσθήκη στο μενού τους.

Είναι το ίδιο μοτίβο εδώ και εβδομάδες. Ο Πιάκ φέρνει τις αγελάδες του νωρίς το πρωί με την ανατολή του ηλίου σε ένα κομμάτι γης που ανήκει στη μικρότερη αδερφή του. Υπάρχουν ψηλά οπωροφόρα δέντρα που προς το παρόν δεν χρειάζονται καμία φροντίδα και από τα οποία οι αγελάδες δεν μπορούν να κλέψουν. Η τοποθεσία είναι καλυμμένη με ψηλό γρασίδι που συνεχίζει να αναπτύσσεται λόγω των βροχών. Στη συνέχεια, η οικογένεια τρώει μερικά κτηνοτροφικά συστατικά από τον κήπο, συμπληρωμένα με βατράχους ή γαρίδες από τους ορυζώνες, κάθε μέρα.

Αρκετά νωρίς, γύρω στις έξι, ο Piak κατευθύνεται στους ορυζώνες. Η Taai μένει λίγο ακόμα στο σπίτι, φροντίζει την σχεδόν τετράχρονη PiPi, η οποία μπορεί να πάει στο μικρό νηπιαγωγείο του χωριού γύρω στις οκτώ και μισή. Μετά πηγαίνει και αυτή να δουλέψει στο ρύζι.

Μόνο γύρω στο μεσημέρι επιστρέφει το Taai και παρέχει φαγητό, συνήθως μια γρήγορη μπουκιά, φθηνό έτοιμο φαγητό: noodles με κάποια χημεία που περνούν για αποξηραμένα λαχανικά και χρειάζονται μόνο βραστό νερό. Η μόνη προσθήκη που προσθέτει είναι ένα αυγό. Ενδιάμεσα, εκτελεί κάποιες οικιακές εργασίες, όπως απλώνει κλινοσκεπάσματα, το ξεχαρβαλωμένο σπίτι τους είναι γεμάτο υγρασία. Τρώνε γρήγορα μαζί το μεσημεριανό τους και το απόγευμα συνεχίζουν τις αγροτικές δουλειές τους.

Γύρω στις δύο και μισή, η Taai παίρνει τον γιο της από το σχολείο και τον αφήνει στο μαγαζί του αγαπημένου της. Για να συνεχίσει να δουλεύει μέχρι τις έξι περίπου, μόνο τότε το ζευγάρι σταματά να δουλεύει στο χωράφι. Εντελώς καλυμμένοι με λάσπη, κάνουν πρώτα ένα ντους με τα ρούχα τους για να ξεπλυθεί το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς. Πρέπει να γίνει πολύ πλύσιμο: χρειάζεται ένα διαφορετικό σετ ρούχων κάθε μέρα, επειδή τα ρούχα δεν στεγνώνουν κατά τη διάρκεια της νύχτας, ακόμα κι αν είναι κρεμασμένα κάτω από ένα καταφύγιο. Και δεν έχουν τόσα ρούχα, οπότε το ντύσιμό τους είναι ένα μείγμα από όλα όσα είναι διαθέσιμα, μερικές φορές ένα περίεργο θέαμα. Πολλά πεταμένα πράγματα από τις πιο ευημερούσες αδερφές για την Taai, και η Piak συχνά κυκλοφορεί με πουκάμισα και σορτς που είναι κάπως πολύ μεγάλα. Πριν από μερικές εβδομάδες, η αγαπητή μου έκανε ένα είδος εκστρατείας καθαρισμού στην υπερπλήρη ντουλάπα του The Ιεροεξεταστής - που ποτέ δεν μπορεί να πει αντίο σε παλιά πράγματα ακόμα κι αν δεν τα φοράει πια.

Πραγματικά αστείο: ο Piak κυκλοφορεί με μπλουζάκια με το όνομα και το λογότυπο της παλιάς εταιρείας του De Inquisitor, άρα είναι σχεδόν δεκαπέντε ετών. Το “BX-Aluminium Kaai 140 A'pen” είναι πλέον γνωστό στους ορυζώνες του Isaan… .

Οι άφθονες βροχές των τελευταίων ημερών έχουν φέρει ακόμα περισσότερη δουλειά. Το πλεονάζον νερό που ξεπλένει μεταφέρει σπόρους μαζί του και ένα είδος χόρτου αρχίζει να απλώνεται ανάμεσα στο ρύζι που γρήγορα ξεπερνά το έδαφος, κάτι που είναι επιζήμιο για την ανάπτυξη του ρυζιού. Πρέπει να ξεριζώνουν τακτικά, τραβώντας το προσεκτικά με το χέρι πριν αυτό το γρασίδι πνίξει το χώμα. Επίσης, αποστραγγίστε το νερό περιστασιακά μετά από δυνατά νυχτερινά ντους· τα φυτά του ρυζιού πρέπει να παραμείνουν εν μέρει πάνω από το νερό διαφορετικά θα σαπίσουν.

Επιβραδύνει την υπόλοιπη δουλειά και το ζευγάρι σταδιακά αντιμετωπίζει οικονομικά προβλήματα. Γιατί όσο δουλεύεται το ρύζι δεν υπάρχει εισόδημα, αντιθέτως. Μερικές φορές ο Piak πήγε να δουλέψει στα χωράφια μεγαλύτερων γαιοκτημόνων, αλλά έδιναν μόνο τριακόσια μπατ την ημέρα. Και έτσι ο Inquisitor ανακαλύπτει ότι τους μήνες Μάιο και Ιούνιο έπρεπε να επιβιώσουν με περίπου χίλια πεντακόσια μπατ το μήνα. Στις μέρες μας ο λογαριασμός του ρεύματος είναι πάντα τριακόσια μπατ, οπότε μένουν χίλια διακόσια μπατ για να ζήσουν... . Εξηγεί αμέσως τη μονόπλευρη δίαιτα, απλά δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά, ένα ζωντανό ενήλικο κοτόπουλο κοστίζει περίπου εκατό μπατ, ένα κιλό χοιρινό γύρω στα διακόσια ογδόντα, ένα κιλό ψάρι εκατό, πόσο μάλλον μπριζόλα, που είναι εντελώς απρόσιτο για αυτούς.
Και απλά δεν υπάρχει χρόνος για ψάρεμα ή κυνήγι.

Έτσι, ο Ιεροεξεταστής το αφήνει μπλε και μπλε όταν παρατηρεί ότι η αγαπημένη του πρόκειται να υιοθετήσει τη μικρή PiPi. Το αγόρι είναι ήδη αρκετά αδύνατο, αλλά σε πλήρη ανάπτυξη αυτή η μονόπλευρη δίαιτα δεν είναι ευεργετική. Έτσι στις μέρες μας το PiPi τρώει από τη δυτική κουζίνα: σάντουιτς με τυρί ή ζαμπόν και ένα ωραίο ποτήρι γάλα. Σπαγγέτι με φρεσκοφτιαγμένη σάλτσα: πολλά λαχανικά και κιμάς. Σούπα μπιζελιού με καπνιστό λουκάνικο. Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με σέλινο, ο άντρας αγνοεί τις βραστές πατάτες και τρώει μαζί τους κολλώδες ρύζι.

Πριν από μια εβδομάδα, η αγάπη επενέβη ακόμη περισσότερο. Έβλεπες από τα πρόσωπα του Piak και του Taai ότι είχαν εξαντληθεί από τον κόπο εβδομάδων, η θέληση να πάρουν καλή απόδοση από το ρύζι είναι μεγάλη. Όμως πλησίαζαν τα γενέθλια του Piak.
Ο Ιεροεξεταστής δεν είχε καν την ευκαιρία να κάνει κάποια εισήγηση, στάλθηκε στην πόλη για να... να πάω να το πάρω. (Τέλειο, κι ένα κιλό μπριζόλα, αρέσει στην PiPi). Και μια τούρτα! (Θυμηθείτε ότι είμαστε έξι, ο PiPi τρώει τόσο κέικ όσο εσείς). Ο Piak και ο Taai έπρεπε επίσης να λυγίσουν σύμφωνα με τη θέλησή τους: τους δόθηκε εντολή να σταματήσουν τη δουλειά γύρω στο μεσημέρι, να κάνουν ένα ντους και να ξεκουραστούν για μερικές ώρες.

Ο Ιεροεξεταστής πήρε τον PiPi στα χέρια του, έπρεπε να τον πάρει από το σχολείο, να του τα χαλάσει με μακαρόνια με ζαμπόν και τυρί (ρε, βάλε λίγη σάλτσα για μακαρόνια, ναι, ο PiPi έχει και λαχανικά) και μέχρι τις έξι Το «ρολόι» δίνει ένα ζεστό ντους στο δυτικό μπάνιο το βράδυ. Το οποίο ο μικρός χάρηκε πολύ γιατί είχε πιάσει το σπρέι με σαπούνι ξυρίσματος, ένα άγνωστο αντικείμενο για εκείνον.

Και ήταν μια ωραία συνάντηση με την οικογένεια του αγαπημένου της αδερφού εκείνο το βράδυ. Λοιπόν, το να κάθεσαι στο πάτωμα γύρω από μια κατσαρόλα με φωτιά στα κάρβουνα δεν είναι ακριβώς η απόλυτη άνεση για έναν Δυτικό, αλλά δεν χάλασε τη διασκέδαση για τον Inquisitor. Αντίθετα, οι αδέξιες προσπάθειές του να μαζέψει κομμάτια κρέατος και λαχανικών με τα ξυλάκια είναι πηγή διασκέδασης. Αλλά ένα θρεπτικό γεύμα για όλους, τέλος λίγη ποικιλία και κέφι για τον Piak και τον Taai. Έχουν ανακάμψει πλήρως από το σύντομο διάλειμμα, ενώ υπάρχει και πάλι λίγη δουλειά για τον Piak, που σημαίνει έσοδα.

Η Liefje-lief και ο The Inquisitor θέλουν έναν καλύτερο φράκτη γύρω από τον κήπο. Το σημερινό δεν μπορεί να περιέχει τα τρία σκυλιά, πολύ μεγαλύτερα και πιο δυνατά από έναν μέσο σκύλο Isaan, που είναι επίσης διαβόητοι κυνηγοί κοτόπουλου. Σκάβουν κάτω από αυτό, πηδούν μέσα από αδύναμα σημεία, δαγκώνουν το πλέγμα που είναι πολύ ελαφρύ. Αλλά αυτό είναι μεγάλη δουλειά, ο Ιεροεξεταστής χρειάζεται βοήθεια. Το Piak αναβιώνει, τετρακόσια μπατ την ημέρα είναι πολύ καλύτερα. Επιπλέον, ο νέος φράκτης πρέπει να είναι έτοιμος πριν από τα τέλη Ιουλίου. Για να μπορέσουν ο Ιεροεξεταστής και η αγάπη να πάνε διακοπές.

Λοιπόν, ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος φυσικά. Ενώ οι μέσοι κάτοικοι του Ισαίνου μοχθούν και ιδρώνουν, ανησυχούν για το ρύζι τους και τις καιρικές συνθήκες και ανησυχούν ακόμη περισσότερο για τα οικονομικά τους – είμαστε απασχολημένοι με το σχεδιασμό των διακοπών. Γιατί το 'χουμε ανάγκη'. Έχουμε άγχος να βρούμε ένα καλό ξενοδοχείο, σε καλή τοποθεσία και άνετο, κατά προτίμηση όχι πολύ ακριβό. Σκεφτόμαστε τι θα κάνουμε, πώς θα διασκεδάσουμε. Πόσο νόστιμο θα φάμε. Πού θα πατήσουμε, πόσο συχνά θα κρεμάμε.

Κάνει κάποιον να σκεφτεί μερικές φορές.