Ζώντας ως single Farang στη ζούγκλα: Lahan Sai με C&A

Έγκαιρη αναχώρηση από το Roi Et, η ομάδα κατευθύνεται για το Lahan Sai. Η τελική πρόθεση είναι διπλή: λίγος τουρισμός με κύριο στόχο τους παλιούς ναούς των Χμερ: το Prasat Hin Phanom Rung και τον ναό Muang Tum.

Υπάρχει επίσης μια μέρα «δουλειών» στο πρόγραμμα, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει και μερικές φορές να διαρκέσει λίγο περισσότερο…. ποτέ δεν ξέρεις… οι εκπλήξεις δεν είναι ποτέ μακριά…

Φτάνουμε στο Lahan Sai το Σάββατο, νωρίς το απόγευμα. Είναι πολυσύχναστο στο Jan Jin Resort. Ευτυχώς κρατήσαμε δύο μπανγκαλόου, διαφορετικά θα μπορούσαμε να αναζητήσουμε άλλο μέρος για ύπνο. Το μπανγκαλόου nr7, στο οποίο ανατίθεται πάντα ο Lung Addie, ήταν ήδη κατειλημμένο, αλλά θα γίνει καλύτερος. Παίρνει το μπανγκαλόου που χρησιμοποιείται συνήθως από την οικογένεια του ιδιοκτήτη...

Μετά την άφιξη, παρουσιάστε πρώτα το C&A στην οικογένεια και το σπίτι του Mae Ban μας που είναι υπό κατασκευή. Ήταν πολύ πιο ήσυχα στο Nongki Lek από ό,τι πριν από μερικές εβδομάδες. Οι περισσότεροι συγγενείς είχαν φύγει για την Μπανγκόκ για να βγάλουν το ψωμί τους εκεί. Η εποχή του ρυζιού έφτασε στο τέλος της εδώ και έτσι υπάρχουν λίγα ή τίποτα να κερδίσετε εδώ, αλλά πηγαίνετε να δουλέψετε αλλού, στην οικοδομή στην Μπανγκόκ ή στο Κοράτ, μακριά από το σπίτι.

Έτσι, η C&A μπορεί να πάρει μια πρώτη εντύπωση για το πώς είναι η αγροτική ζωή σε ένα μικρό χωριό στο Isaan. Το μαγείρεμα γίνεται έξω, κάτω από τον ανοιχτό ουρανό σε μια φωτιά στα κάρβουνα. Τα κοτόπουλα, τα σκυλιά, όλα περιφέρονται ελεύθερα στην αυλή. Αριστερά και δεξιά κάποιος κοιμάται σε ένα ξύλινο παγκάκι. Ούτε να ξυπνάς από το κράξιμο μας…. Έχετε ήδη πάρα πολύ Λάο Κάο; Στην C&A αρέσει το σπίτι, αυτό θα είναι εντάξει και θα προσφέρει αρκετή άνεση σε κάποιον να φθείρει τα γηρατειά του μόλις τελειώσει εντελώς… αυτό θα έρθει…

Είναι Σάββατο, τόσο μεγάλη αγορά στο Lahan Sai και πρέπει να είμαστε εκεί. Εδώ το C&A μπορεί να απορροφήσει την τοπική ατμόσφαιρα, καθώς και τη συμπεριφορά των Farangs που ζουν στην περιοχή. Κάθονται σε ένα καφενείο τα Σάββατα, ακριβώς στην αρχή της αγοράς. Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται να ψάξετε για το καφέ. Μπορείτε να το ακούσετε από απόσταση. Είναι απασχολημένος, σχεδόν όλα τα τραπέζια είναι γεμάτα και σε ένα από αυτά μιλάει ένας κοντός, σωματώδης Ιρλανδός. Όσο περνάει ο καιρός, τόσο πιο θορυβώδεις γίνονται αυτοί οι κάτοχοι τραπεζιών. Οι αγγλικές επισημάνσεις γίνονται επίσης πιο συχνές…. Απέναντι έχεις τους Σκανδιναβούς. Ήσυχες συζητήσεις και μερικές φορές απλά τίποτα. Απλά καθίστε και κοιτάξτε το κενό, χωρίς κανενός είδους συζήτηση…. τελείωσε η κουβέντα;;;

Μπορείτε επίσης να φάτε στο καφέ και, εκ πείρας, ο Lung Addie ξέρει ότι δεν είναι κακό. Εξάλλου, είναι ένα από τα μοναδικά μέρη όπου μπορείτε να φάτε φαγητό στο Lahan Sai Farang. Ο Α είναι λάτρης του ταϊλανδέζικου φαγητού, αλλά χάνει την ουσία. Wan nie, wan Sao, mow mie ahaan Thai. Ναι, δεν έχουν πελάτες για Thaifood τα Σάββατα. Οι γραβάτες ρακές των ντόπιων Farangs αγοράζουν το φαγητό τους στους πάγκους της αγοράς και των Farangs…. έχουν συχνά το φαγητό τους από ένα μπουκάλι και επομένως έχουν μικρή ανάγκη για φαγητό σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, η C&A δοκιμάστε το Gordon Bleu, κατόπιν συμβουλής του Lung addie, το οποίο είναι αρκετά νόστιμο. Ο ίδιος θέλει να δοκιμάσει το Stroganoff. Κανονικά είναι ένα πιάτο με μοσχάρι, ναι, εδώ είναι με χοιρινό. Δεν είναι κακό, αλλά ο σεφ θα πρέπει να πειράξει τη σάλτσα. Ο πνεύμονας πεινούσε, οπότε φάε ό,τι είναι το μήνυμα και δεν χρειάζεται να είναι πάντα κορυφαίο φαγητό.

Αύριο λοιπόν, Κυριακή, θα επισκεφτούμε τους ναούς των Χμερ, λίγους τουρίστες πριν φτάσουμε στη δουλειά. Κυριακή, ημέρα του Κυρίου, δεν επιτρέπεται καμία εργασία, Δευτέρα μπορούμε να ξεκινήσουμε και επίσης να τελειώσουμε γιατί την Τρίτη θα φύγουμε πάλι για το σπίτι, στα νότια.

Φωτογραφία: Prasat Hin Phanom Rung, ένα σύμπλεγμα ναών των Χμερ στην άκρη ενός εξαφανισμένου ηφαιστείου σε υψόμετρο 402 μέτρων (Buriram - Isaan)