Γιορτή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Ευτυχώς, η ζωή του Charly είναι γεμάτη ευχάριστες εκπλήξεις (δυστυχώς μερικές φορές και λιγότερο ευχάριστες). Εδώ και αρκετά χρόνια ζει με την Ταϊλανδή σύζυγό του Teoy σε ένα θέρετρο όχι μακριά από το Udonthani. Στις ιστορίες του, ο Charly προσπαθεί κυρίως να ευαισθητοποιήσει τον Udon, αλλά συζητά και πολλά άλλα πράγματα στην Ταϊλάνδη.
Γιορτή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς
Μετά την περσινή εξαιρετική εμπειρία, αυτή τη φορά επέλεξε και πάλι τον μπουφέ της παραμονής των Χριστουγέννων στις 24 Δεκεμβρίου του ξενοδοχείου Pannarai. Κλείσαμε μερικές διανυκτερεύσεις στο ίδιο Pannarai, ώστε να γίνει μίνι διακοπές.
Υπάρχουν αρκετά εστιατόρια που θέλουν να κάνουν μια κίνηση την παραμονή των Χριστουγέννων και να προτείνουν δείπνο/μπουφέ προσφορές για να δελεάσουν τους επισκέπτες. Φέτος φαίνεται να είναι περισσότερα από πέρυσι. Προφανώς, κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, ο κόσμος θέλει να προσπαθήσει να δώσει στη όχι πολύ επιτυχημένη χρονιά μια μεγάλη ώθηση με μια κίνηση
Ένας εντυπωσιακός νέος σε αυτό το είδος είναι η daSofia. Για πρώτη φορά η daSofia έρχεται επίσης με δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων. Δυστυχώς, δεν είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με αυτά που προσφέρει η daSofia. Είμαι πολύ συγκλονισμένος από την τιμή που θέλουν να χρεώσουν για αυτό, δηλαδή 950 μπατ. Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια εντελώς απελπιστική προσφορά, την οποία μόνο λίγοι από τους τακτικούς πελάτες τους θα εκμεταλλευτούν. Νομίζω ότι η DaSofia κάνει τα εξής λάθη:
- Ένα ποτήρι λευκό κρασί, κατά τα άλλα εξαιρετικό, περιλαμβάνεται στο μενού που προσφέρεται. Δεν πρέπει να το κάνετε αυτό. Δεν αρέσει σε όλους το ποτό που προσφέρεται και το ποτό ανεβάζει την τιμή του μενού.
- Μη δυνατότητα επιλογής πιάτων. Είναι ένα προκαθορισμένο μενού με κύρια πιάτα τα μύδια και το λαβράκι. Δεν θα σου αρέσουν τα ψάρια.
- Η τιμή του μενού είναι πολύ υψηλή στα 950 μπατ.
Προφανώς η νταΣοφία έχει πλέον καλό γούστο, γιατί προσφέρεται και πρωτοχρονιάτικο δείπνο. Η τιμή αυτού είναι επίσης πικάντικη, 950 μπατ. Αυτή τη φορά υπάρχει περιορισμένη επιλογή, δηλαδή από δύο κύρια πιάτα. Ορισμένα ποτά περιλαμβάνονται στο μενού της παραμονής της Πρωτοχρονιάς.
Το Brick House burger beer joint έχει και χριστουγεννιάτικη προσφορά.Τόσο την παραμονή των Χριστουγέννων όσο και την 1ηe en 2e Την ημέρα των Χριστουγέννων μπορείτε να απολαύσετε ένα σταθερό δείπνο εκεί. Εδώ υπάρχει η δυνατότητα, αλλά πολύ περιορισμένη, να κάνετε μια επιλογή από τα πιάτα που προσφέρονται. Για αυτό ζητείται η κύρια τιμή των 880 μπατ ανά άτομο (για παιδιά έως 10 ετών χρεώνονται 440 μπατ). Φέρτε ένα γεύμα σε πακέτο, γιατί ο χρόνος αναμονής στο Brick House μπορεί να είναι αρκετά μεγάλος. Η αναμονή μίας έως δύο ωρών δεν είναι σπάνια εκεί, ειδικά σε αυτού του είδους τις διακοπές.
Το Good Corner συνοδεύεται από χριστουγεννιάτικο δείπνο. Για μια πολύ λογική τιμή των 495 μπατ. Η σύνθεση του δείπνου εξακολουθεί να μοιάζει περίπου η ίδια με πριν από τρία χρόνια, δυστυχώς δεν ήταν για να παζαρέψουμε τότε. Ιδιαίτερα κακό. Αυτό μάλλον δεν θα είναι διαφορετικό φέτος, γιατί κανένας άλλος σεφ δεν έχει μπει στην κουζίνα.
Το ξενοδοχείο Centara ανταγωνίζεται επίσης για πλήρη πληρότητα και μεγάλο τζίρο την παραμονή των Χριστουγέννων. Το Centara προσφέρει πλούσιο μπουφέ με όχι λιγότερο από 1.200 μπατ ανά άτομο. Πρέπει να πω ότι ο μπουφές που προσφέρεται είναι πολύ πλούσιος. Δεν μπορώ να σχολιάσω την ποιότητα. Και έτσι υπάρχουν πολλές προσφορές για δείπνο/μπουφέ παραμονής Χριστουγέννων.
Δεν πρόκειται να τα αναφέρω όλα εδώ. Οι άνθρωποι που ζουν στο Udon ή στη γύρω περιοχή είναι αρκετά άνδρες/γυναίκες για να βρουν το δρόμο τους. Οι προσωπικές προτιμήσεις και ο διαθέσιμος προϋπολογισμός παίζουν φυσικά σημαντικό ρόλο σε αυτό. Όπως είπαμε, επέλεξε και πάλι την προσφορά του ξενοδοχείου Pannarai. Κατά τη γνώμη μου είναι η καλύτερη επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα, τις επιλογές και την αναλογία τιμής. Για την πολύ λογική τιμή των 499 μπατ ανά άτομο, προσφέρεται ένα πολύ ποικίλο μενού σε μπουφέ (για παιδιά 250 μπατ). Το μενού περιέχει περίπου την ακόλουθη σύνθεση (και συγγνώμη, αλλά δεν είναι εύκολο να μεταφραστούν όλα τα πιάτα που αναφέρονται στα αγγλικά στα ολλανδικά):
Μπουφές με σαλάτες: με μαρούλι iceberg, πράσινη βελανιδιά, κόκκινο κοράλλι, παντζάρι, κόκκινα φασόλια, κολοκύθα και γλυκό καλαμπόκι.
Επίσης βότανα: Παρμεζάνα, μπέικον, πράσινες ελιές, αγγούρι κάπαρης, τουρσί, κρουτόν, κρεμμύδια σε φέτες και μυρωδικά σε φέτες.
σάλτσα: French dressing, Thousand island dressing, Italian dressing, Caesar dressing, dressing βαλσάμικο και σουσάμι.
Σταθμός άρτου:
Ψωμάκια, μπαγκέτα, μαύρο ψωμί, ψωμί με ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα είδη ψωμιού και βουτύρου.
Σούπες:
- Σούπα μίσο
- Σούπα αστακού (μπισκότα αστακού) με κονιάκ.
Κύρια πιάτα:
- Αρνίσιο μπούτι κοκκινιστό με φετουτσίνι
- Μοσχαρίσιο μασάζ με ρότι
- Κοτόπουλο ψητό κοτόπουλο με σάλτσα bbq
- Λαζάνια με σπανάκι και βραστό κρέας
- Ψητή γαλοπούλα σε φέτες
- Χοιρινό ψητό με σάλτσα βοτάνων της Ταϊλάνδης
- Λαχανικά, πατάτες μαϊντανού, ρύζι τηγανητό καβούρι, ρύζι στον ατμό.
Επιδόρπιο:
- Τυροσανίδα με τυρί Edam, τυρί Gouda και Emmenthaler, κράκερ
- Καρότο, σέλινο φρέσκα και ξερά φρούτα
- Κρεμ μπρουλέ
- κρέμα καραμελέ
- Επιλογή φρέσκων φρούτων
- Επιλογή κέικ
- Παγωτό
- Σάλτσα κρεπ
- Φοντί σοκολάτας.
Αυτή τη φορά επίσης μερικοί Ολλανδοί φίλοι με τους Ταϊλανδούς συζύγους τους πείστηκαν για την ποιότητα αυτού του μπουφέ. Με αυτόν τον τρόπο, θα το απολαύσουμε μαζί με περίπου οκτώ άτομα. Αναρωτιέμαι πώς θα ζήσουν αυτόν τον μπουφέ της παραμονής των Χριστουγέννων.
Θα είναι αναμφίβολα μια πολύ ευχάριστη βραδιά, όπου είναι ωραίο να μπορούμε να συνομιλούμε ξανά στα ολλανδικά χωρίς να χρειάζεται να σκεφτόμαστε. Οι φίλοι μας διανυκτερεύουν επίσης στο ξενοδοχείο Pannarai, ώστε η κατανάλωση λίγων αλκοολούχων ποτών να μην δημιουργήσει κανένα πρόβλημα.
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς μένουμε στο σπίτι με τα παιδιά και τους υποστηρικτές τους και μετά απολαμβάνουμε πολλά πιάτα που ετοιμάζονται με το mookataa και τη ψησταριά στα κάρβουνα.
Εύχομαι σε όλους τους αναγνώστες και τους συντάκτες καλά Χριστούγεννα, καλό τέλος της χρονιάς και φυσικά τις καλύτερες ευχές και πολλή υγεία για το 2020.
Στην πραγματικότητα δεν έχω κάνει τίποτα για τα Χριστούγεννα εδώ και χρόνια, με εξαίρεση το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τη φάτνη στο σπίτι μου. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:
– Ζω στην Ταϊλάνδη, μεταξύ των Ταϊλανδών και κανένας ξένος και οι Ταϊλανδοί στην περιοχή μου δεν αγαπούν τα Χριστούγεννα.
– η πραγματική οικογενειακή χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα δεν είναι εκεί όπως και ο κρύος καιρός.
– εάν οι 25 και 26 Δεκεμβρίου πέφτουν εργάσιμες (όπως το 2019), πρέπει απλώς να εργαστώ εκτός και αν πάρω άδεια, αλλά δεν υπάρχει λόγος για αυτό. Πέρυσι η εβδομάδα των Χριστουγέννων ήταν εβδομάδα εξετάσεων στο πανεπιστήμιό μου.
– στη σχολή μου γίνεται ένα κοινό πάρτι για το τέλος του έτους με ανταλλαγή δώρων.
– Η 31η Δεκεμβρίου και η 1η Ιανουαρίου είναι αργίες.
Αγαπητέ Chris,
Ως δάσκαλος, υποθέτω ότι οι μαθητές σας παίρνουν κάτι από αυτό ή όχι;
Υποθέτω επίσης ότι αυτό που γράφεις έχει να κάνει με το ότι δεν έχεις χρόνο
παίρνει να απογειωθεί.
Λοιπόν, ο καθένας έχει άποψη.
Εδώ σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα και το νέο έτος και ελπίζω να έχετε πολύ καιρό
στο Thailandblog συνεχίζει να γράφει.
Met Groet vriendelijke,
Erwin
Ο Peter (πρώην Khun) έγραψε κάποτε ότι «το φαγητό είναι μια εθνική εμμονή στην Ταϊλάνδη».
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Χάρη στον Charly, γνωρίζουμε τώρα ότι αυτό ισχύει και για πολλούς Ολλανδούς στην Ταϊλάνδη! Ωραία που ξέρουμε τώρα τι να φάμε στο Udon Thani, Charly. Εύχομαι σε όλους ένα όμορφο και νόστιμο 2020!
Μια εθνική εμμονή, φυσικά, ακούγεται καλύτερα από εμένα να κάνω πρωτοσέλιδο: Οι Ταϊλανδοί αγαπούν επίσης το καλό φαγητό. 😉
Παρεμπιπτόντως, Tino, είδα ότι αυτό ήταν το 3.000ο σου σχόλιο.
Εντάξει, αυτό είναι το 3001ο σχόλιό μου.
Λοιπόν Tino, τα πιάτα που αναφέρονται στο μενού σίγουρα δεν είναι λόγος για να σπεύσω στο Udon Thani και να συμμετάσχω στον χριστουγεννιάτικο μπουφέ στο ξενοδοχείο Pannarai. Και παρόλο που ο Charly συνιστά ανεπιφύλακτα τον μπουφέ, δεδομένης της τιμής των 499 μπατ, δεν θα έβαζα τις προσδοκίες μου πολύ υψηλές. Αλλά σε μαγειρικό επίπεδο είμαι πολύ κακομαθημένος. Για τον Charly, το να είναι μαζί με μερικούς Ολλανδούς φίλους, πιθανώς αυτούς που μας παρουσίασε σε προηγούμενη καταχώρηση, είναι τουλάχιστον εξίσου σημαντικό με τα πιάτα που σερβίρονται. Εύχομαι λοιπόν στον Charly και την παρέα καλή παραμονή Χριστουγέννων.
@Leo Th
Μια ωραία και θετική αντίδραση Λέων. Συμφωνώ μαζί σας ότι για 499 μπατ δεν πρέπει να περιμένετε γαστρονομικές απολαύσεις. Και πράγματι, το να περάσετε το βράδυ με κάποιους φίλους είναι εξίσου σημαντικό. Είχε επίσης τον μπουφέ της παραμονής των Χριστουγέννων στο Pannarai πέρυσι, και πρέπει να πω ότι ήταν εξαιρετικό. Γι' αυτό και φέτος δεν δίστασε να κλείσεις ξανά εδώ.
Το να πετάξω στο Udon ειδικά για αυτό θα ήταν μια γέφυρα πολύ μακριά για μένα.
Met Groet vriendelijke,
Charly
Πριν από τα Χριστούγεννα και κατά τη διάρκεια των διακοπών παίζω πολλή χριστουγεννιάτικη μουσική (συνήθως αμερικανική) και μου αρέσει να βλέπω πολύ αργές χριστουγεννιάτικες ταινίες. Μου αρέσει όταν η πόλη είναι γεμάτη φώτα και χαίρομαι για τη διακόσμηση.
Αλλά δεν πάμε πουθενά. Δεν πάμε σε χριστουγεννιάτικα γκαλά ή δείπνα ή ξέρω τι είδους ξεφάντωμα. Μόνο στο σπίτι με τους δυο μας. Η γυναίκα μου ήθελε να κάνει κάτι για τα Χριστούγεννα (για μένα) στην αρχή, αλλά τώρα δεν θέλει πια… ευτυχώς.
Γιατί λοιπόν να γιορτάσω τα Χριστούγεννα; Δεν έχω πάει στην εκκλησία εδώ και πολύ καιρό.
Το αστείο είναι ότι γιόρταζα τα Χριστούγεννα στην Ταϊλάνδη πιο συχνά από τώρα και τότε δεν έμενα εκεί, αλλά μερικές φορές έπρεπε να είμαι εκεί λόγω της δουλειάς μου. Στη συνέχεια την παραμονή των Χριστουγέννων αλλά και την Πρωτοχρονιά διοργανώθηκε δείπνο γύρω από την πισίνα του ξενοδοχείου. Ήταν πολύ ωραίο και άνετο… αλλά αυτές οι εποχές έχουν τελειώσει….