Ένα πάρτι γενεθλίων με σκουμπρί

Έχετε γενέθλια και έχετε γενέθλια που σας μένουν για πολύ καιρό. Ο Thanapron Fungchenchokcharoen (τον οποίο απλά αποκαλούμε Sue) ανήκε ξεκάθαρα στην τελευταία κατηγορία. Ο σύζυγός της Johan Wiekel διοργάνωσε ένα πάρτι με σκουμπρί για περίπου τριάντα καλεσμένους, με αφορμή τα γενέθλια της Sue, αλλά και για να γιορτάσει την άφιξη του νέου ψαριού της Βόρειας Θάλασσας στο Hua Hin

Ο Johan είναι ένας φιλόξενος άνθρωπος στην καρδιά και την ψυχή (Van der Valk και ένα εστιατόριο στο Βόρειο Limburg). Στο Χούα Χιν μπορεί να επιδοθεί πλήρως στο χόμπι του: να καπνίζει σκουμπρί σε έναν φούρνο που κατασκευάζεται μόνος του. Βρίσκεται σε αυτό που αποκαλεί: Restaurant Le Garage, όπου το αυτοκίνητο είναι συνήθως παρκαρισμένο… (με ένα νεύμα στον Joop Braakhekke).

Η πλειοψηφία των καλεσμένων αποτελούνταν από τον «σκληρό πυρήνα», από το NVT Hua Hin και Cha Am. Στον κήπο του Johan Wiekel, για παράδειγμα, συναντήσαμε τον πρώην πρόεδρο Do van Drunen, τους πρώην συντονιστές εκδηλώσεων Theo van der Heijde και Eric Reinhardt και πρώην ο ταμίας Leo Vos. Ο Ad και η Nelly Gillesse ήταν επίσης παρόντες, εκτός από τον Jan και τον One Verkade. Οι εργασίες συνεχίζονται μέρα και νύχτα στο πάρκο βίλας De Banyan για να γίνει κατοικήσιμη η νέα βίλα του Jan and One πριν από τα Χριστούγεννα.

Και οι τριάντα καλεσμένοι έλαβαν ένα ολόκληρο φρεσκοκαπνισμένο σκουμπρί στο πιάτο, ενώ οι ενθουσιώδεις θα μπορούσαν να πάρουν ένα δεύτερο. Τα ψάρια ήταν υπέροχα πνιγμένα στο δικό τους λίπος.

Ο Γιόχαν τρώει μισό σκουμπρί κάθε μέρα. Δεν πουλάει το καπνιστό σκουμπρί, αλλά το χαρίζει σε καλούς φίλους. Επειδή το αλκοόλ έρεε άφθονο (και στον εξαιρετικό Irish Coffee), οι κυρίες της Ταϊλάνδης έβγαλαν γρήγορα τα πόδια τους από το χαλίκι.