Μια ζωή στο χωριό του Ισάν (6)

Η πρώην πολύ ζεστή βεράντα του μαγαζιού του liefje-lief έχει αλλάξει σημαντικά, επηρεασμένη από πολλά γεγονότα και παρεμβάσεις μέσα σε τέσσερα χρόνια.

Ο μουσαμάς πράσινης οροφής που χρησιμοποιήθηκε για να επεκτείνει τη κοντή προεξέχουσα μεταλλική οροφή, καταπατώντας ξεδιάντροπα ένα κομμάτι δημόσιας γης, τώρα λερώνεται από το πράσινο που πέφτει στα γύρω δέντρα. Επιπλέον, ο έρωτας έχει κλείσει και τα πλάγια, αυτή τη φορά με λευκά πανιά. Κόντρα στον ήλιο είναι ο λόγος, αλλά αυτά τα πανιά αφαίρεσαν το πάντα παρόν απαλό αεράκι που τώρα έχει αντικατασταθεί από ένα τεχνητό που παράγεται από .

Έχουν πληγεί και τα πέτρινα παγκάκια. Το μεγάλο σετ έχει αποδεκατιστεί, από τους τέσσερις πάγκους με πλάτη έχει απομείνει μόνο ένας. Οι άλλοι έπεσαν στην αδεξιότητα των υπερβολικά ενθουσιωδών πελατών, που πιθανώς προκλήθηκαν από έλλειψη συντονισμού λόγω κατανάλωσης μπύρας ή λάο κάο. Το σετ «φράουλα» (που πήρε αυτό το όνομα λόγω των πινάκων) έχει ήδη χάσει δύο θέσεις, οι οποίες πλέον χρησιμεύουν ως κάτω τραπέζι για αγαθά και φυτά. Προηγουμένως υπήρχε μόνο ένα μπλε-άσχημο δροσερό κουτί για παγωτό, τώρα είναι τρία και καταλαμβάνουν αρκετό χώρο. Η μεγάλη βιτρίνα στο μπροστινό μέρος, που συνήθιζε να λάμπει λίγο ζεστό φως από το κατάστημα στη βεράντα το βράδυ, είναι γεμάτη με εμπορεύσιμα αντικείμενα. Την ασχήμια συμπληρώνει μια μεταλλική σχάρα στην οποία πωλούνται μπουκάλια βενζίνης.
Ως κορωνίδα, ένα πολύ μεγάλο τραπέζι θα τοποθετηθεί πλέον κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εξαρτάται από το πώς το βλέπεις, ένας φαράνγκ σαν τον De Inquisitor πιστεύει ότι έχει γίνει άσχημο, οι πελάτες του Isan δεν τους πειράζει. Και να μην το αγαπάς καθόλου. Επειδή αυτά τα έξτρα μπλε άσχημα έχουν έρθει λόγω των μεγαλύτερων πωλήσεων, τα προϊόντα που φαίνονται καθαρά στο παράθυρο πάνε καλά επειδή είναι προσανατολισμένα στα παιδιά. Μιλήστε για την επιχειρηματική δραστηριότητα. Και αυτό το επιπλέον τραπέζι είναι η δεύτερη φορά που εμφανίζεται.

Έρχεται η ζεστή εποχή και μετά τα φτηνά αναψυκτικά πάνε καλά. Το γλυκό κάνει ένα είδος παγωτά, όχι όπως ξέρει ένας Δυτικός: μικρά κομμάτια φρούτων διαφόρων ειδών μπαίνουν πρώτα σε ένα φλιτζάνι από φελιζόλ, μετά αλέθει η ίδια τα κομμάτια πάγου και τα βάζει από πάνω, μετά τέσσερις πολύ γλυκές σάλτσες της επιλογής της και σε όλα τα χρώματα από πάνω και καθώς η κορωνίδα συμπυκνώθηκε γλυκό γάλα. Φεύγουν σαν ζεστά κέικ, δέκα μπατ το καθένα. Πωλούνται επίσης κάποιο είδος μιλκσέικ, ωστόσο, το γάλα συνήθως αντικαθίσταται με θρυμματισμένο πάγο για να διατηρηθεί η τιμή χαμηλά. Πολλά φρούτα της επιλογής σας: μάνγκο, μπανάνες, ανανάς, καρπούζι,…. Πολύ πιο υγιεινό αν δεν παίρνετε ζάχαρη μαζί του, αλλά κανείς δεν τη θέλει - πρέπει να είναι γλυκό.
Και έτσι είναι που όταν η κόρη της δεν είναι στο σπίτι, η De Inquisitor πρέπει να παρέμβει τακτικά. Η οποία στην αρχή έτρεχε πέρα ​​δώθε στην ερώτησή της αλλά την βαρέθηκε. Τώρα η συμφωνία είναι ότι ο De Inquisitor έρχεται να βοηθήσει μόνο τις ώρες «αιχμής», γύρω στο μεσημέρι και νωρίς το βράδυ. Και απολαύστε το, γιατί αυτό δημιουργεί ωραίες σκηνές.

Ο πρώτος του πελάτης της ημέρας είναι το Inn. Μια υπερμεγέθης κυρία που εξακολουθεί να είναι λίγο ντροπαλή για αυτό το farang, παρά το γεγονός ότι έρχεται περίπου τρεις φορές την ημέρα. Μέχρι πριν από λίγο καιρό δεν κατάφερε να πει τίποτα όταν ο Ιεροεξεταστής ήταν μόνος στο μαγαζί. Μετά ξάπλωσε και περίμενε την αγάπη. Τώρα αυτό είναι λίγο καλύτερα, τολμά να ζητήσει αυτό που χρειάζεται. Ενα παγωτό. Ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ποιο είδος φρούτου και ποιες σάλτσες θέλει, έτσι, Inn; Μέσα στην αμηχανία της μουρμουρίζει εκείνο το αιώνιο , που ακούγεται ότι ο De Inquisitor αναγνωρίζει ως «είναι το ίδιο για μένα». Άρα από καθέναν από τους τέσσερις τύπους τι. Ω, όχι, δεν θα έπρεπε. Θέλει τέσσερις μερίδες από το ίδιο φρούτο. Ο Ιεροεξεταστής, έχοντας επίγνωση της λιτότητας της, μαζεύει τα φρούτα που πήρε πίσω από το φλιτζάνι της στις μεγάλες γλάστρες και εκπληρώνει την επιθυμία της Inn. Οι σάλτσες, τώρα ο Ιεροεξεταστής πρέπει να είναι σίγουρος φυσικά, και επισημαίνει: "Αυτή;" Ναί. 'Και αυτό?' Οχι. Και έτσι μια δουλειά τεσσάρων λεπτών γίνεται δεκάλεπτη δουλειά, αρκετοί ενθουσιώδεις έχουν ήδη συγκεντρωθεί για έναν σταδιακά νευρικό Ιεροεξεταστή.

Συνεχίζει και συνεχίζει, πελάτες έρχονται και φεύγουν, έχει ζέστη και ήλιο, τα παγωτά έχουν ξεκάθαρα επιτυχία.
Ο Σακ τυχαίνει να περνάει στο δρόμο για τη χώρα του. Βλέπει το τραπέζι με όλα εκείνα τα καλούδια και νιώθει ελπίδα στις τσέπες του. Ως συνήθως χωρίς χρήματα, ούτε καν αυτά τα πενιχρά δέκα μπατ. Η αγαπημένη είχε δώσει σαφείς οδηγίες: τα παγωτά πληρώνονται με μετρητά, όχι με πίστωση. Αυτό συμβαίνει γιατί συχνά υπήρχαν παιδιά που, χωρίς να το γνωρίζουν οι γονείς ή οι παππούδες τους, αγόραζαν περιστασιακά καραμέλες με το μήνυμα ότι θα έρθει να πληρώσει. Το γλυκό δεν θέλει συζητήσεις με αυτούς τους ανθρώπους γιατί συχνά δεν ξέρουν τίποτα.
Ωστόσο, ο Sak είναι ένας ενήλικας, ένας πλακατζής που του αρέσει να πειράζει τον Inquisitor. (δανειστείτε) λέει αισίως, αλλά ο De Inquisitor μπορεί τώρα να εκδικηθεί για το συνεχές αστείο του. Εντάξει Sak, αλλά ένα μπατ επιπλέον - τόκο. Τα μάτια του Σακ ανοίγουν, αλλά σκέφτεται έτσι κι αλλιώς. Έντεκα μπατ για αυτό το παγωτό τότε; Ναι, και πληρώνεται αύριο.
Ο Σακ χαμογελάει και μετά παραγγέλνει μόνο δύο….

Υπάρχει κάποιος έξυπνος που ζητάει γεύση φράουλας. . Μπερδεμένος ο Ιεροεξεταστής, αυτά τα κόκκινα κομμάτια φρούτων στο βάζο είναι φράουλα ή όχι; Ένας άλλος δεν θέλει σάλτσες αλλά μόνο συμπυκνωμένο γάλα και ο De Inquisitor δίνει πολύ λίγα στη γεύση του. Στον επόμενο πελάτη, το μπολ με θρυμματισμένο πάγο πέφτει από το χέρι του Ιεροεξεταστή και το farang γίνεται σταδιακά απελπισμένο. Πού στο διάολο είναι; Λοιπόν, στέκεται δίπλα στη βιτρίνα στο πίσω μέρος του μαγαζιού, κοιτάζει και γελάει μέχρι θανάτου... .

Μέχρι το βράδυ, η De Inquisitor πρέπει να επιστρέψει στη δουλειά, θέλει να μαγειρέψει κάτι νόστιμο και χρειάζεται μια ώρα. Μόλις φύγει, ο Ιεροεξεταστής κλείνει τις κουρτίνες του παραθύρου στην πλευρά του κήπου, χωρίς πια να χαζεύει! Και είναι τυχερός, είναι οι άντρες που έρχονται τώρα από τη δουλειά στα χωράφια, μπορεί να το χειριστεί καλύτερα. Ο Σαμάκ σταματάει το τρακτέρ του ακριβώς μπροστά από το μαγαζί και βρυχάται την παραγγελία του, καθισμένος στην εξέδρα του περιμένοντας να του φέρουν το ζητούμενο. Κακή τύχη που φτάνουν ο Πόα Ντίνγκ και η Λου θέλοντας και αυτοί παγωτό. Οπότε η γεμάτη κούπα του Σαμάκ μένει, δεν το αντιλαμβάνεται καν και είναι απασχολημένος να μιλάει για τη σημερινή δουλειά. Τη στιγμή που συνειδητοποιεί ότι το παγωτό του δεν θα είναι εκεί για πολύ καιρό, κατεβαίνει από το τρακτέρ του για να παρατηρήσει ότι το παγωτό του είναι εντελώς ποτισμένο στη ζέστη. Μετατράπηκε σε πολύχρωμο ζεστό χυλό. Κοιτάζει με ελπίδα τον Ιεροεξεταστή που το παίζει χαζός, . Και ο Σαμάκ γελάει και ξεστομίζει το όλο θέμα….

Το γλυκό εξαφανίζεται συνέχεια, εξαφανίζεται το τρέξιμο των πελατών. Ώρα να ψήσουμε άλλο ένα γυαλιστικό, σκέφτεται ο De Inquisitor. Και στέλνει μήνυμα στο γλυκό: δεν θέλεις παγωτό ? Σίγουρα, θα είναι εκεί σε πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ο Ιεροεξεταστής το φτιάχνει σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης, μόνο που τελικά κόβει από πάνω ένα καλό πακέτο ξύδι. Εξακολουθεί να αμφιβάλλει για το πρώτο φτυάρι, αλλά το δεύτερο φτυάρι που παίρνει προσφέρει μια φανταστική θέα.
Ήταν κρίμα που δεν υπήρχε χρόνος για να τραβήξω μια φωτογραφία, αλλά ο De Inquisitor έπρεπε να φύγει… .

Ένα τέτοιο μαγαζί, δεν είναι ωραίο; Παρά το γεγονός ότι η αίσθηση της αισθητικής του farang έχει φύγει.