Πρόληψη: «Η βιταμίνη Β6 προστατεύει από τη νόσο του Πάρκινσον»
Τα άτομα που καταναλώνουν σχετικά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β6 έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν νόσο του Πάρκινσον από τα άτομα με σχετικά λίγη βιταμίνη Β6 στη διατροφή τους.
Αυτό είναι το συμπέρασμα του Κινέζου επιδημιολόγου Liang Shen του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Shandong από μια μετα-μελέτη για την οποία συνέλεξε και ανέλυσε εκ νέου δεδομένα από προηγούμενες δημοσιευμένες μελέτες σχετικά με τη σχέση μεταξύ της βιταμίνης Β6 και της νόσου του Πάρκινσον.
Η νόσος του Πάρκινσον προκαλεί ανεπάρκεια του νευροδιαβιβαστή ντοπαμίνη στον εγκέφαλο. Τα κύτταρα που παράγουν ντοπαμίνη πεθαίνουν αργά. Λόγω της ανεπάρκειας ντοπαμίνης, επηρεάζεται ο έλεγχος των μυϊκών κινήσεων και τα χέρια και τα πόδια αρχίζουν να τρέμουν. Ταυτόχρονα, οι μύες γίνονται άκαμπτοι, καθιστώντας πιο δύσκολη την έναρξη των κινήσεων του σώματος. Τα πρώτα συμπτώματα ξεκινούν συνήθως μεταξύ 50 και 70 ετών, με τον υψηλότερο κίνδυνο μεταξύ 70 και 80 ετών.
Lifestyle και Πάρκινσον
Σύμφωνα με τους ερευνητές, υπάρχει σχέση μεταξύ του τρόπου ζωής και της νόσου του Πάρκινσον. Η ασθένεια εμφανίζεται λιγότερο συχνά σε άτομα που εκτελούν βαριά σωματική εργασία και σε αθλητές. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πιπεριές και πιπεριές προστατεύει επίσης, πιθανώς επειδή περιέχουν πολλή καπασαϊκίνη, αναταβίνη και νικοτίνη. Και μετά υπάρχει η βιταμίνη Β6. Οι επιδημιολόγοι έχουν επανειλημμένα συναντήσει την προστατευτική δράση της βιταμίνης Β6. Για παράδειγμα, το 2010 Ιάπωνες επιδημιολόγοι δημοσίευσαν μια μικρή μελέτη στην οποία συνέκριναν τη διατροφή πολλών εκατοντάδων ασθενών με Πάρκινσον με αυτή μιας ομάδας υγιών ανθρώπων. [Br J Nutr. 2010 Sep;104(5):757-64.] Οι Ιάπωνες ανακάλυψαν ότι μια σχετικά υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Β6 μείωσε τον κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον.
Μετα-μελέτη
Ο Liang Shen συνέλεξε περισσότερες μελέτες όπως αυτές της ιαπωνικής μελέτης και συγκέντρωσε τα δεδομένα. Αυτές οι μελέτες εξέτασαν επίσης την πρόσληψη φυλλικού οξέος, αυτή της βιταμίνης Β12 και της νόσου του Πάρκινσον. Μια δίαιτα πλούσια σε αυτές τις βιταμίνες δεν προστατεύει. Ωστόσο, μια σχετικά υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Β6 προστατεύει. Τα άτομα που κατανάλωναν σχετικά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β6 είχαν 35 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Πάρκινσον από τα άτομα με σχετικά λίγη βιταμίνη Β6 στη διατροφή τους.
Δήλωση
Μια παλιά θεωρία λέει ότι τα φυλλικά, οι βιταμίνες Β6 και Β12 μειώνουν συλλογικά τη συγκέντρωση του νευροτοξικού αμινοξέος ομοκυστεΐνη, αναστέλλοντας έτσι τη νόσο του Πάρκινσον. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δεν επιβεβαιώνουν αυτή τη θεωρία και υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη Β6 προστατεύει με διαφορετικό τρόπο.
βιταμίνη B6
Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) είναι μέρος του συμπλέγματος βιταμινών Β. Η βιταμίνη Β6 είναι σημαντική για την αντίσταση και την πέψη. Παίζει επίσης ρόλο στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι σημαντικό για την παροχή ενέργειας. Η βιταμίνη Β6 διασφαλίζει επίσης την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Καλές πηγές βιταμίνης Β6 είναι το κρέας, τα αυγά, τα ψάρια, τα προϊόντα δημητριακών, οι πατάτες και τα όσπρια.
Πηγή: Ergogenics – ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2015 Αυγούστου 27; 7(9): 7197-208.