Τα φυτικά φίλτρα κρατούν μακριά την ασθένεια

Είναι χειμώνας Thailand και έτσι κάνει κρύο. Οι θερμοκρασίες πέφτουν ιδιαίτερα το βράδυ και τη νύχτα γύρω στους 18 – 20 βαθμούς Κελσίου και στα βόρεια της Ταϊλάνδης ακόμη και κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου.

Εδώ στην Πατάγια με τη θαλασσινή αύρα, η ψύχρα είναι ακόμα πιο χαμηλή και το βράδυ βλέπεις τους Ταϊλανδούς με πουλόβερ πάνω από ένα έξτρα μπλουζάκι και επίσης φοράω συχνά ένα αντιανεμικό στο μοτοποδήλατο μου.

Ξέρω, στην Ολλανδία όλα αυτά θα φαίνονται λίγο αστεία, αλλά ο πιο κρύος καιρός μπορεί να επηρεάσει την υγεία. Ο κρύος καιρός, για παράδειγμα, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους σε ασθένειες όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη. Αυτό ισχύει για τους Ταϊλανδούς, αλλά και για τους κυρίως ηλικιωμένους ομογενείς που ζουν εδώ

Σε συνέντευξή του στην Bangkok Post, ο Supaporn Pitiporn, επικεφαλής φαρμακοποιός στο Νοσοκομείο Chao Phraya Abhaibhubejhr, λέει ότι είναι επιτακτική ανάγκη για αυτόν τον λόγο να παραμένουμε ζεστοί όταν πέφτει η θερμοκρασία. «Πρέπει να τηρούμε τον χρυσό κανόνα: «Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία».

Σύμφωνα με τον φαρμακοποιό, η κατανάλωση τσαγιού από βότανα από ένα μείγμα βοτάνων μπορεί να είναι χρήσιμη. Συνιστά βότανα με ζεστά στοιχεία όπως τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριά, που ζεσταίνουν το σώμα. Τα περισσότερα από τα βότανα αυτής της ομάδας βρίσκονται σε κάθε νοικοκυριό στην Ταϊλάνδη, σημειώνει. Το Krajiab ή Roselle (είδος Hibuscus), με ανθοκυανίνη, μια ουσία κόκκινου χρώματος που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ταιριάζει επίσης σε αυτή τη λίστα.

Μερικά φρούτα όπως η καρόμπολα «yaw» (αστεροειδής καρπός) και η ινδική μουριά (ινδική μουριά morinda citrofolia) περιέχουν πολυφαινόλη, μια ουσία που μπορεί να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης πολλή βιταμίνη C. Μια άλλη πλούσια πηγή βιταμίνης C είναι « makhampom», ή ινδικό φραγκοστάφυλο και γκουάβα, και τα δύο ευρέως διαθέσιμα στην Ταϊλάνδη. Το ινδικό φραγκοστάφυλο, ειδικότερα, διατηρεί το λαιμό υγρό, εμποδίζοντας τα μικρόβια να προκαλέσουν μολύνσεις.

Εκτός από τα ροφήματα, η φαρμακοποιός συνιστά ως ιδανικό πιάτο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, σούπα κοτόπουλου με ρίζα κουρκουμά. Το αμινοξύ του κοτόπουλου βοηθά στη διεύρυνση και το ξεφράγμα των αεραγωγών, ενώ ο κουρκουμάς είναι γνωστό ότι περιέχει αντιοξειδωτικά και αντι-μολυσματικά συστατικά.

Επιπλέον, ο Pitiporn είπε ότι μια καθημερινή βόλτα 15-20 λεπτών στο φως του ήλιου είναι επίσης ευεργετική για την υγεία, όχι μόνο λόγω του καθαρού αέρα, αλλά το φως του ήλιου είναι επίσης μια φυσική πηγή βιταμίνης D.

Τέλος, πιστεύει ότι τα άτομα από ευπαθείς ομάδες πρέπει να φορούν πάντα κασκόλ και κάλτσες, ειδικά το βράδυ, για να διατηρούν την υγεία τους. Το τελευταίο με έκανε να χαμογελάσω, γιατί το να φοράω κάλτσες στο κρεβάτι ήταν πολύ συνηθισμένο στην Ολλανδία. Θυμήθηκα την προειδοποίηση αν είχα κάνει κάτι άτακτο. Η μητέρα μου έλεγε: "Πρόσεχε, αλλιώς θα σε στείλω στο κρεβάτι με ξυπόλητα"