Η κατανάλωση καφέ επεκτείνει τη ζωή σας
Καλά νέα για τους λάτρεις του καφέ ανάμεσά μας. Εάν πίνετε περισσότερα από πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα, θα ζήσετε περισσότερο. Αυτό δείχνει μια επιδημιολογική μελέτη. Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, μια ημερήσια υψηλή πρόσληψη καφέ μειώνει τον κίνδυνο θνησιμότητας κατά αρκετές δεκάδες τοις εκατό.
Οι ερευνητές, που συνδέονται με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, ανέλυσαν τα δεδομένα σαράντα χιλιάδων ανδρών και ενενήντα χιλιάδων γυναικών, τους οποίους παρακολούθησαν για 18 και 24 χρόνια αντίστοιχα. Εάν οι άντρες έπιναν 6 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ο κίνδυνος θνησιμότητας τους ήταν 20 τοις εκατό χαμηλότερος από αυτόν των μη καφέ. Στις γυναίκες, αυτή η πρόσληψη μείωσε τον κίνδυνο θανάτου κατά 17 τοις εκατό. Όσο περισσότερο καφέ έπιναν οι άνδρες και οι γυναίκες, τόσο περισσότερο μειώθηκε ο κίνδυνος ή η θνησιμότητα τους.
Η θετική επίδραση του καφέ ήρθε στο φως μόνο όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη ότι οι ηλικιωμένοι και οι καπνιστές πίνουν περισσότερο καφέ. Επειδή οι ηλικιωμένοι και οι καπνιστές έχουν απλώς υψηλότερο κίνδυνο θανάτου, ο καφές βρέθηκε να παρατείνει το προσδόκιμο ζωής μόνο αφού οι ερευνητές είχαν παραμερίσει αυτούς τους παράγοντες.
Οι βαρείς πότες καφέ λάμβαναν σχεδόν εννιακόσια χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα. Αυτό δεν είχε θετικές ή αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, ανακάλυψαν οι ερευνητές. Όταν έσκαψαν τα δεδομένα τους, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ μείωσε τον κίνδυνο θανατηφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων στην πρώτη θέση. Επιπλέον, ο καφές προστατεύει επίσης από τον διαβήτη τύπου 2 και την κίρρωση του ήπατος και τον καρκίνο.
Η κατανάλωση 6 ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο θανάτου από διαβήτη τύπου 2 ή ηπατική νόσο κατά 43 και 65 τοις εκατό, αντίστοιχα. Ωστόσο, επειδή αυτές οι αιτίες θανάτου δεν είναι τόσο σημαντικές όσο ο θάνατος από καρδιαγγειακή νόσο, δεν κάνουν τόσο τεράστια διαφορά.
Όσον αφορά τον διαβήτη, οι προστατευτικές ουσίες του καφέ είναι το μαγνήσιο, το χλωρογενικό οξύ, η τριγωνελίνη και οι κινίδες, υποπτεύονται οι Χάρβαρντιαν. Αυτά τα συστατικά αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη στα κύτταρα. Οι φαινόλες του καφέ, όπως πάλι το χλωρογενικό οξύ, το φερουλικό οξύ και το π-κουμαρικό οξύ, πιθανώς προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αναστέλλουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος και εμποδίζουν την «κακή» χοληστερόλη LDL να σκουριάσει και να καταστρέψει τα αιμοφόρα αγγεία.
Όλο και περισσότερες επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν θετικά τον καφέ. Σύμφωνα με αυτούς τους ερευνητές, η κατανάλωση καφέ όχι μόνο παρατείνει τη ζωή, αλλά και επιβραδύνει τον ρυθμό της πνευματικής γήρανσης και μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον.
Πηγή: Ergogenics – http://goo.gl/HDxECN
Αν πίνεις πολύ καφέ παρατείνει τη ζωή σου, θα ζήσω μέχρι τα 120 χρόνια.
Ήμουν οδηγός για 40 χρόνια και έπινα πολύ καφέ και σε ένα ταξίδι στην Ιταλία ή τη Νορβηγία, 20 φλιτζάνια καφέ ήταν απολύτως φυσιολογικά, μπορούσε να το φτιάξει στο φορτηγό, οπότε δεν υπήρχε πρόβλημα.
Και τώρα εδώ στην Ταϊλάνδη πίνω επίσης 6 με 8 την ημέρα.
Δεν πίνω αλκοόλ, οπότε ο καφές είναι μια καλή εναλλακτική.
Λοιπόν, αν η καρδιά σου είναι καλά, ο καρδιολόγος μου μου λέει μια εντελώς διαφορετική ιστορία.
Πριν από μερικά χρόνια, ο καφές τσακίστηκε. Θα ήταν ιδιαίτερα κακό για την καρδιά σας. Τώρα μια εντελώς αντίθετη άποψη. Τότε τίθεται το ερώτημα, ποιος πλήρωσε για αυτήν την έρευνα;
Εγώ ο ίδιος κάποτε ήμουν δυνατός καφές, αλλά κάποια στιγμή άρχισα να το κόβω. Αυτό γιατί έκανε τα χέρια μου να τρέμουν.
Δεν πίστευα σε αυτού του είδους την έρευνα για πολύ καιρό. Ένας πρώην γνωστός, που εργάζεται στην TNO, έλεγε πάντα: «Ερευνούμε τα πάντα εφόσον υπάρχει μόνο ένας πελάτης που πληρώνει».
Οι πέτρες στα νεφρά μπορούν να θρυμματιστούν, ο καφές αλέθεται.
Ναι, Φρανς, αιχμηρό και αστείο σχόλιο. Στο σημερινό πρώτο άρθρο, η δήλωση της εβδομάδας είναι ότι είναι φυσιολογικό να πρέπει να πληρώσετε αν κρατήσετε ένα τραπέζι κατειλημμένο. Το Bon Café στην Μπανγκόκ θα πρέπει να μεταφράσει τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας στα ταϊλανδέζικα και να τα κρεμάσει στο καφέ. Καλό για τον τζίρο του αν πίνουν περισσότερο καφέ όσοι καταλαμβάνουν τα τραπέζια του. Προσωπικά εμμένω στη συμβουλή του Tino Kruis, απλά πιείτε μια κανονική ποσότητα καφέ γιατί μου αρέσει. Και όσον αφορά τον ιρλανδικό καφέ, πρέπει οπωσδήποτε να τον κρατήσω υπό έλεγχο!
Είμαι πολύς καφές ο ίδιος. Χαίρομαι που ακούω κάτι θετικό για τον εθισμό στον καφέ 🙂
Ο καφές σίγουρα επηρεάζει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά εξαρτάται από περισσότερα πράγματα.
Για παράδειγμα, κάποιος που δεν ασκείται πολύ και επομένως είναι υπέρβαρος ή κάποιος που καταναλώνει υπερβολικό αλκοόλ και καπνίζει επίσης σαν ατμομηχανή, μπορεί να παρατείνει ελαφρώς τη ζωή του με καφέ, αλλά η πιθανότητα να πεθάνει νέος παραμένει πολύ υψηλή. Τώρα, πολλοί καπνιστές και πότες θα σκεφτούν την ιστορία του 90χρονου παππού τους, ο οποίος παρά τα πάντα έζησε τόσο μεγάλος, και θέλουν να αγνοήσουν το γεγονός ότι ο παππούς μπορεί να έζησε μέχρι τα 100 χρόνια, με έναν πιο υγιή τρόπος ζωής.
Αντε πάλι. Κοίταξα τον παρακάτω σύνδεσμο από όπου προήλθε αρχικά αυτή η ιστορία και αυτή είναι μια έρευνα που δημοσιεύτηκε εδώ:
Ann Intern Med. 2008 17 Ιουνίου 148(12):904-14.)
Το συμπέρασμα της μελέτης ήταν:
Η τακτική κατανάλωση καφέ δεν συσχετίστηκε με αυξημένο ποσοστό θνησιμότητας είτε σε άνδρες είτε σε γυναίκες. Η πιθανότητα ενός μέτριου οφέλους από την κατανάλωση καφέ σε θνησιμότητα από κάθε αιτία και καρδιαγγειακή νόσο πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
Η τακτική κατανάλωση καφέ δεν σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας, ούτε στους άνδρες ούτε στις γυναίκες. Η πιθανότητα ενός μικρού οφέλους από την κατανάλωση καφέ στη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες χρήζει περαιτέρω διερεύνησης.
Στη συνέχεια, κοίταξα τα γραφήματα και βλέπετε ότι η θνησιμότητα αυξάνεται κατά 10 τοις εκατό με ένα φλιτζάνι καφέ και σταδιακά μειώνεται στο 10 τοις εκατό λιγότερη θνησιμότητα με 6 φλιτζάνια καφέ. Αυτό εμπίπτει στο πεδίο της τύχης σε μια τέτοια μελέτη και επομένως δεν είναι σημαντικό.
Στη συνέχεια έψαξα γρήγορα για περισσότερα άρθρα σχετικά με την επίδραση της κατανάλωσης καφέ στη θνησιμότητα. Αυτό φανερώνει προς όλες τις κατευθύνσεις: κανένα αποτέλεσμα, θετικό αποτέλεσμα, αρνητικό αποτέλεσμα. Αυτό είναι αναμενόμενο γιατί τι είναι ένα φλιτζάνι καφέ (οι συμμετέχοντες στην έρευνα είπαν μόνο πόσα φλιτζάνια χρησιμοποίησαν): μεγάλο ή μικρό; Πώς φτιάχτηκε ο καφές, πώς έβραζε ή φιλτράρονταν; Ως εκ τούτου, μπορεί να υπάρχει μεγάλη διαφορά στον τύπο και την περιεκτικότητα σε χημικές ουσίες μεταξύ δύο «φλιτζανιών καφέ»
Μια άλλη δημοσίευση: ανάλυση και περίληψη 23 άλλων μελετών:
Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2007 Mar;17(3):209-23. Epub 2006 5 Δεκεμβρίου.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ:
Παρά τη σημαντική συσχέτιση μεταξύ της υψηλής κατανάλωσης καφέ και της στεφανιαίας νόσου (στεφανιαία νόσο) που αναφέρθηκε σε μελέτες περιπτώσεων ελέγχου, δεν προέκυψε σημαντική συσχέτιση μεταξύ της ημερήσιας κατανάλωσης καφέ και της ΣΝ από προοπτικές μελέτες κοόρτης μακροχρόνιας παρακολούθησης.
Συνοπτικό συμπέρασμα: σε ορισμένες μελέτες υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και των καρδιακών παθήσεων, αλλά αν αθροίσετε και συνοψίσετε 23 μελέτες δεν υπάρχει διαφορά.
Απλά πιείτε καφέ γιατί σας αρέσει. Δεν κάνει τίποτα για την υγεία σας.
Κύριος. Τίνα Κρος,
Διάβασα επίσης αυτό το άρθρο στα «Annals of Internal Medicines» της 17 Ιουνίου 2008 που συνέταξαν 5 επιστήμονες. Επομένως, δεν ισχύει καθόλου ότι η κατανάλωση πολλών καφέ ωφελεί την υγεία. Και αυτό δεν προτείνεται καθόλου σε αυτό το άρθρο. Αρκετά πιο πρόσφατα άρθρα επισημαίνουν τις αρνητικές επιδράσεις της υπερβολικής χρήσης καφεΐνης στην υγεία. Επομένως, είναι σοφό να μην παίρνετε "το να πίνετε πολύ καφέ παρατείνει τη ζωή σας" κυριολεκτικά, και επίσης να έχετε κατά νου όταν καταναλώνετε ότι "ο πολύς καφές είναι επιβλαβής".
Και ένα ωραίο φλιτζάνι παγωμένο καφέ Oh Liang, μια καλή εναλλακτική για ένα μπουκάλι M150 ή ένα χάπι yaa baa
Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε ότι η πιθανότητα να πεθάνετε μπορεί να μειωθεί κατά 20% πίνοντας καφέ. Πάντα πίστευα ότι η πιθανότητα να πεθάνω ήταν 100%, αλλά προφανώς κάτι μπορεί να γίνει για αυτό. Δεν μου φαίνεται καθαρός καφές.
Επιστήμη της έβδομης κουμπότρυπας.
Όποιος πίνει καφέ κάθε μέρα σίγουρα δεν είναι βαρύς αλκοολικός. Τότε έχετε αμέσως χαμηλότερη από το μέσο όρο θνησιμότητα. Μια σοβαρή μελέτη θα συγκρίνει ποιος πίνει ίσες ποσότητες νερού κάθε μέρα, ή τσάι για παράδειγμα. Αν δεν συνέβαινε αυτό, ο σχεδιασμός της μελέτης ήταν ήδη ύποπτος.
Οι επιστήμονες κρίνονται από το πόσες φορές η εργασία τους αναφέρεται σε περιοδικά και άλλα παρόμοια. Η διεστραμμένη συνέπεια είναι ότι τα εντυπωσιακά και ακόμη και αμφιλεγόμενα αποτελέσματα έχουν πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο από πιο σοβαρές δημοσιεύσεις με λίγες εκπλήξεις. Δεδομένου ότι η χρηματοδότηση για τους επιστήμονες και τα ιδρύματα με τα οποία συνδέονται εξαρτάται από αυτήν την αξιολόγηση, οι μελέτες έχουν προγραμματιστεί εκ των προτέρων για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα. Η ίδια η στοχευμένη περιορισμένη μελέτη είναι επομένως επίσης φθηνότερη από εκείνη που θα παρείχε πραγματικά αξιόπιστα δεδομένα.
Όντως, έχεις απόλυτο δίκιο. Αντίστοιχα, θα διαβάσετε σε άλλη δημοσιευμένη μελέτη σε 2 χρόνια ότι περισσότεροι από 4 καφέδες την ημέρα (φλιτζάνια; τι μέγεθος) θα δουν τα μαύρα σύννεφα σας και το ορθό σας θα συρρικνωθεί.
Και είμαι πιο σίγουρος γι' αυτό. απλά κοιτάξτε τους πολιτικούς. πίνετε πολύ καφέ και είστε πάντα μελαγχολικοί. Ο λόγος της λιτότητας έχει εξηγηθεί επιστημονικά. lol τι ανοησίες.
Πρέπει να είναι καφές σε κόκκους και όχι διαλυτός στιγμιαίος καφές. Τότε το Arabica είναι επίσης το καλύτερο, είναι καθαρός καφές. Αυτός ο στιγμιαίος καφές αναμιγνύεται με κακάο και σύμφωνα με έναν παραγωγό του Nescafe Μαλαισίας, στον οποίο κάθισα δίπλα σε ένα ταξίδι με αεροπλάνο, ο στιγμιαίος καφές Nescafe αναμιγνύεται έως και 50% με κακάο. Περισσότερα από 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα δεν κάνουν καλό στην υγεία σας. Θέλετε να το πιείτε μαύρο, μπορείτε να πετάξετε.