Εστιατόριο Le Bordeaux στην Πατάγια

Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα ανακάλυψα ένα νέο γαλλικό εστιατόριο, το Le Bordeaux Πατάγια στο Soi Day-Night 2, πίσω από το Tukcom στη South Pattaya Road.

Το Discovered είναι μια καλά επιλεγμένη λέξη σε αυτήν την ιστορία, γιατί δεν το ήξερα και το συνάντησα λίγο πολύ απροσδόκητα. Είναι λίγο μακριά από την πάντα πολυσύχναστη South Pattaya Road, οπότε θα πρέπει να το ψάξετε.

Αυτή η ανακάλυψη έγινε ως εξής: Έπρεπε να κάνω μια δουλειά στο πολυκατάστημα πληροφορικής Tukcom, πήγα εκεί αργά (γύρω στις 9 η ώρα) με την ιδέα να πάω για κάτι να φάω εκεί κοντά μετά. Ωστόσο, το κατάστημα στο Tukcom ήταν ήδη κλειστό και πήγα να βρω ένα άλλο γαλλικό εστιατόριο που είχα δει πριν. Οδήγησα στην κάπως σκοτεινή γειτονιά πίσω από το Tukcom με αρκετά «boys clubs» και ξαφνικά βρέθηκα πρόσωπο με πρόσωπο με το Le Bordeaux.

Μπορείτε να πείτε ένα στολίδι για τη γειτονιά, μια όμορφη πρόσοψη και είσοδος και από έξω μπορούσα να δω ήδη το κομψό εσωτερικό. Όμορφα στημένα τραπέζια με αναπαυτικές καρέκλες σε μια ελκυστική διακόσμηση από γαλλικούς πίνακες ζωγραφικής, λουλούδια και φωτισμούς, που ήδη υπόσχονταν μια όμορφη βραδιά. Θα μπορούσα να προσθέσω «ρομαντικό» αν χρειαζόταν, αλλά ήμουν μόνος.

Η καινούργια του εστιατορίου είναι σχετική, γιατί φαίνεται να υπάρχει από το 2005. Πουλήθηκε μία φορά, αλλά πρόσφατα οι αρχικοί ιδιοκτήτες το αγόρασαν ξανά και το αποκατέστησαν πλήρως σε ένα μοντέρνο, αλλά κατ' ουσίαν γαλλικό εστιατόριο. Οι κριτικές που διάβασα αργότερα ανέφεραν ότι το Le Bordeaux μπορεί να ονομαστεί ένα από τα καλύτερα γαλλικά εστιατόρια στην Πατάγια. Έχει μεγάλη τακτική πελατεία, μεταξύ άλλων, Γάλλων ομογενών, που απολαμβάνουν εκλεπτυσμένη κουζίνα και χαλαρή ατμόσφαιρα. Ήμουν εκεί μια Δευτέρα, όχι πολύ απασχολημένος, αλλά ενώ έτρωγα, μια λαμπερή κόκκινη Maserati με αριθμό πινακίδας 1 από την Μπανγκόκ ανέβηκε. Ένας κύριος, πιθανότατα Γάλλος, θα μπορούσε να είναι ένα είδος playboy, βγήκε με την ταϊλανδέζικη αγάπη του και τον υποδέχτηκαν θερμά και συνόδευσαν οι δύο ιδιοκτήτες.

Λοιπόν, το φαγητό, γιατί για αυτό ήρθα. Το Le Bordeaux, όπως πολλά εστιατόρια στη Γαλλία, έχει ένα σταθερό καθημερινό μενού 2 ή 4 πιάτων στο χαμηλότερο εύρος τιμών, λιγότερο από 500 μπατ. A la carte προσφέρει κρύα και ζεστά ορεκτικά, μια μεγάλη λίστα με κύρια πιάτα με ψάρι ή κρέας και μια επιλογή από επιδόρπια που θα κάνουν το στόμα σας να βουρκώνει ενώ διαβάζετε. Προσθέστε σε αυτό μια ωραία λίστα με ιταλικά, χιλιανά και γαλλικά κρασιά και η επιλογή για ένα πλήρες δείπνο σίγουρα δεν είναι εύκολη.

Διάλεξα για ορεκτικό ένα όμορφα παρουσιασμένο μοσχαρίσιο καρπάτσιο, πασπαλισμένο με παρμεζάνα και βασιλικό. Ως κυρίως πιάτο πήρα ένα φιλέτο μινιόν, μέτριο καλά. Αυτό σημαίνει ψήσιμο για 4 λεπτά και από τις δύο πλευρές, έτσι ώστε να υπάρχει ακόμα μια ωραία, αλλά όχι πολύ μεγάλη, λωρίδα νόστιμου κόκκινου κρέατος μέσα. Ήταν μαγειρεμένο τέλεια για γεύση, το μαχαίρι το πέρασε με παιχνιδιάρικη ευκολία και η τρυφερή σάρκα ήταν ευλογία στη γλώσσα μου. Φυσικά αυτό περιελάμβανε ένα ποτήρι κρασί, δύο ακόμη, όπου επέλεξα ένα κόκκινο κρασί της Χιλής.

Συνήθως αφήνω τα επιδόρπια για αυτό που είναι, αλλά είναι πολύ δελεαστικό να διαβάζεις ό,τι είναι διαθέσιμο. Τι θα λέγατε για ένα σορμπέ σε σφολιάτα, που περιβάλλεται από μια σοκολάτα και σάλτσα Grand Marnier; Μια ζύμη με κεράσι/σοκολάτα; Ή μια νορβηγική ομελέτα φλαμπέ με Calvados; Δεν πήρα τίποτα, ακόμα και μια σανίδα τυριού με φυσικά γαλλικό τυρί δεν μπορούσε να υποχωρήσει.

Το Le Bordeaux, σχετικά μιλώντας, δεν είναι πραγματικά φθηνό. Δεν είναι ένα "φτηνό Charlie's" εστιατόριο, αλλά δεν πειράζει να ξοδεύετε λίγο περισσότερα χρήματα από το συνηθισμένο κάθε τόσο για μια ξεχωριστή βραδιά. Για το καρπάτσιο, το φιλέτο μινιόν, δύο ποτήρια κρασί και ένα αναψυκτικό πλήρωσα συνολικά 960 μπατ. Δεν ήταν ένα τίμημα για το φαγητό κάθε μέρα, αλλά το δείπνο στο Le Bordeaux άξιζε τα χρήματα.

Για περισσότερες πληροφορίες (χάρτης, μενού, ώρες λειτουργίας), ρίξτε μια ματιά στην καλά εκτελεσμένη ιστοσελίδα τους: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com και για να φτιάξετε τη διάθεση, δείτε το παρακάτω βίντεο από το Pattaya People:

[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]