Καλώς ήρθατε στο Thailandblog.nl
Με 275.000 επισκέψεις το μήνα, το Thailandblog είναι η μεγαλύτερη κοινότητα της Ταϊλάνδης στην Ολλανδία και το Βέλγιο.
Εγγραφείτε στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο μας μέσω e-mail και μείνετε ενημερωμένοι!
ενημερωτικό δελτίο
Ρυθμίσεις γλώσσας
Βαθμολογήστε τα Μπατ Ταϊλάνδης
Χορηγός
Τελευταία σχόλια
- Rudolf: Απόσπασμα: Ποιο είναι το τρέχον εκτιμώμενο κόστος κατασκευής ενός σπιτιού ανά m². Αυτό εξαρτάται μόνο από το είδος των απαιτήσεων που πληροίτε
- Johnny B.G: Στις δεκαετίες 50-80/90, τα ολλανδικά τρόφιμα που καλλιεργούνταν τακτικά περιείχαν επίσης δηλητήριο και παρόλα αυτά υπάρχουν 20% ηλικιωμένοι στην Ολλανδία και αυτό συμβαίνει και στην TH.
- Johnny B.G: Ο διερμηνέας βασίζεται σε πολλές πηγές, αλλά φυσικά υπάρχουν πολλά περισσότερα. Στο Isaan από πριν από 50-60 χρόνια r
- ληστεύω: Κατά μέσο όρο μένω στην Ταϊλάνδη 6 με 8 μήνες το χρόνο και απολαμβάνω το φαγητό εκεί κάθε μέρα. Ποτέ μα ποτέ δεν θα μου πουν
- Έρικ Κάιπερς: Ρόμπερτ, ξέρεις πόσο μεγάλος είναι ο Ισαάν; Πείτε NL τρεις φορές, οπότε είναι λογικό αν δίνετε λίγη κατεύθυνση όπως ο επαγγελματίας
- RonnyLatYa: Ναι, λέω ότι το Kanchanaburi είναι απλώς ένα παράδειγμα και ότι μπορείτε να το αλλάξετε αυτό. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό στην ίδια την ιστοσελίδα και στη συνέχεια να δείτε
- Γουίλιαμ-Κοράτ: Κατά την ξηρή περίοδο η γραμμή είναι στο κάτω μέρος της Μπανγκόκ και χαμηλότερα και ανατολικά από αυτήν ακριβώς πάνω από το Εθνικό Πάρκο Khao Yai συνήθως εμείς
- Έρικ Κάιπερς: Εάν αλλάξετε τη γραμμή εντολών, όπως https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, θα λάβετε διαφορετική πόλη ή περιοχή. Αλλά εσύ
- Cornelis: Λοιπόν, GeertP, δεν είμαι απολύτως «υποστηρικτής των λαχανικών Βρυξελλών» ή ο εθισμένος του κόκκινου brand, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μου αρέσει η ταϊλανδέζικη κουζίνα.
- Rudolf: Εξαρτάται από το τι ψάχνετε στην Ταϊλάνδη, αλλά για να είμαι ειλικρινής δεν έχετε πολλές επιλογές κατά τη γνώμη μου. Οι μεγάλες πόλεις καταρρέουν
- RonnyLatYa: Ρίξτε μια ματιά και σε αυτό. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Επίσης μετακινηθείτε λίγο προς τα κάτω και θα σας δώσουν επίσης κάποια εξήγηση
- Peter (εκδότης): Απολαμβάνω επίσης το ταϊλανδέζικο φαγητό και ναι, η τιμή είναι πολύ ελκυστική. Αλλά είναι απλώς γεγονός ότι οι Ταϊλανδοί αγρότες είναι απίστευτοι
- γρύλος: Καλύτερα να πάτε την περίοδο Νοέμβριο έως Φεβρουάριο. Κάποιος με άσθμα δεν πρέπει οπωσδήποτε να έρθει εδώ από τον Μάρτιο έως τον Μάιο
- GeertP: Αγαπητέ Ronald, συμφωνώ απόλυτα με την ιστορία σου, απολαμβάνω επίσης την ταϊλανδέζικη κουζίνα κάθε μέρα και ακόμη και μετά από 45 χρόνια Ταϊλάνδης
- Έρικ Κάιπερς: Wilma, κακός αέρας δεν υπάρχει σε όλη την Ταϊλάνδη. Η Ταϊλάνδη είναι περισσότερο από 12 φορές την Ολλανδία! Αυτές είναι οι μεγάλες πόλεις (κίνηση) και μερικές
Χορηγός
Μπανγκόκ πάλι
Μενού
Αφίξεις στο αεροδρόμιο της Μπανγκόκ
αρχεία
μαθήματα
- φόντο
- Δραστηριότητες
- αγγελίας
- ημερήσια διάταξη
- Ερώτηση φορολογίας
- Ερώτηση για το Βέλγιο
- Αξιοθέατα
- Παράξενο
- βουδισμός
- Κριτικές βιβλίων
- Στήλη
- Κρίση κορωνοϊού
- κουλτούρα
- Ημερολόγιο
- Ραντεβού
- Η εβδομάδα του
- Αρχείο
- Να βουτήξω
- Οικονομία
- Μια μέρα στην ζωή του…..
- νησιά
- Τρόφιμα και ποτά
- Εκδηλώσεις και φεστιβάλ
- Φεστιβάλ μπαλονιών
- Bo Sang Umbrella Festival
- Μπουβαλοδρομίες
- Φεστιβάλ λουλουδιών Τσιάνγκ Μάι
- Κινέζικη πρωτοχρονιά
- Κόμμα Πλήρης Σελήνης
- Χριστούγεννα
- Φεστιβάλ Lotus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Πρωτοχρονιάτικη γιορτή
- Phi ta khon
- Φεστιβάλ χορτοφαγίας στο Πουκέτ
- Rocket Festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Ταϊλανδική Πρωτοχρονιά
- Φεστιβάλ πυροτεχνημάτων Pattaya
- Ομογενείς και συνταξιούχοι
- ΩΩ
- Ασφάλεια αυτοκινήτου
- ΤΡΑΠΕΖΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ
- Φόρος στην Ολλανδία
- Φόρος Ταϊλάνδης
- Βελγική Πρεσβεία
- Βελγικές φορολογικές αρχές
- Απόδειξη ζωής
- DigiD
- Αποδημώ
- Να νοικιάσω σπίτι
- Αγόρασε ένα σπίτι
- Εις μνήμην
- Δήλωση εισοδήματος
- Βασιλική μέρα
- Κόστος ζωής
- Ολλανδική πρεσβεία
- Ολλανδική κυβέρνηση
- Ολλανδική Ένωση
- Ειδήσεις
- Περνώντας από τη ζωή
- Διαβατήριο
- Σύνταξη
- Αδεια οδήγησης
- Διανομές
- Αρχαιρεσίες
- Ασφάλιση γενικά
- Visa
- Εργασία
- Νοσοκομείο
- Ασφάλεια υγείας
- χλωρίδα και πανίδα
- Η φωτογραφία της εβδομάδας
- Gadgets
- Χρήματα και οικονομικά
- Ιστορία
- Υγεία
- Φιλανθρωπικά ιδρύματα
- Ξενοδοχεία
- Κοιτάζοντας τα σπίτια
- Ισαάν
- Χαν Πήτερ
- Koh Mook
- Βασιλιάς Μπουμιμπόλ
- Ζώντας στην Ταϊλάνδη
- Υποβολή αναγνώστη
- Κλήση αναγνώστη
- Συμβουλές αναγνωστών
- Ερώτηση αναγνώστη
- Κοινωνία
- αγορά
- Ιατρικός τουρισμός
- Milieu
- Νυχτερινή ζωή
- Νέα από την Ολλανδία και το Βέλγιο
- Νέα από την Ταϊλάνδη
- Επιχειρηματίες και εταιρείες
- Όντεργουαϊς
- Έρευνα
- Ανακαλύψτε την Ταϊλάνδη
- Opinie
- Αξιοσημείωτος
- Για να καλέσετε σε δράση
- Πλημμύρες 2011
- Πλημμύρες 2012
- Πλημμύρες 2013
- Πλημμύρες 2014
- Διαχειμάζω
- Πολιτική
- Ψηφοφορία
- Ταξιδιωτικές ιστορίες
- Reizen
- Σχέσεις
- ψώνια
- Social Media Διαχείριση
- Σπα & ευεξία
- Άθλημα
- Πόλεις
- Δήλωση της εβδομάδας
- Παραλίες
- Taal
- Προς πώληση
- Διαδικασία TEV
- Ταϊλάνδη γενικά
- Ταϊλάνδη με παιδιά
- ταϊλανδικές συμβουλές
- ταϊλανδέζικο μασάζ
- Ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
- Βγαίνω
- Νόμισμα – Μπατ Ταϊλάνδης
- Από τους συντάκτες
- Ιδιοκτησία
- Κυκλοφορία και συγκοινωνίες
- Visa Σύντομη Διαμονή
- Βίζα μακράς παραμονής
- Ερώτηση για βίζα
- Αεροπορικά εισιτήρια
- Ερώτηση της εβδομάδας
- Καιρός και κλίμα
Χορηγός
Μεταφράσεις αποποίησης ευθύνης
Το Thailandblog χρησιμοποιεί μηχανικές μεταφράσεις σε πολλές γλώσσες. Η χρήση μεταφρασμένων πληροφοριών γίνεται με δική σας ευθύνη. Δεν φέρουμε ευθύνη για λάθη στις μεταφράσεις.
Διαβάστε την πλήρη μας εδώ άρνηση.
Πνευματικά δικαιώματα
© Πνευματικά δικαιώματα Thailandblog 2024. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, όλα τα δικαιώματα για πληροφορίες (κείμενο, εικόνα, ήχος, βίντεο κ.λπ.) που βρίσκετε σε αυτόν τον ιστότοπο ανήκουν στο Thailandblog.nl και στους συντάκτες του (bloggers).
Δεν επιτρέπεται η ολική ή μερική εξαγορά, η τοποθέτηση σε άλλους ιστότοπους, η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο ή/και η εμπορική χρήση αυτών των πληροφοριών, εκτός εάν έχει χορηγηθεί ρητή γραπτή άδεια από το Thailandblog.
Η σύνδεση και η παραπομπή στις σελίδες αυτού του ιστότοπου επιτρέπεται.
Αρχική » Τρόφιμα και ποτά » Υποβολή αναγνώστη: «Γλουταμινικό μονονάτριο (Ve-Tsin ή E621) Δεν είναι ανθυγιεινό»
Πριν λίγο καιρό είδα ένα βίντεο στο Facebook που σκέφτηκα ότι θα ήταν ενδιαφέρον να το μοιραστώ εδώ. Ειδικά δεδομένου ότι το MSG χρησιμοποιείται επίσης πολύ στην προετοιμασία φαγητού στην Ταϊλάνδη και πολλοί πιστεύουν ότι είναι κακό για την υγεία σας.
Αφορά το MSG (MonoSodiumGlutamate) ή γνωστό στην Ολλανδία ως Vetsin. Είναι ενισχυτικό γεύσης.
Μετά από πολλές δοκιμές, έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι είναι ασφαλές στη χρήση, ειδικά με μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Στην πραγματικότητα, διαβάζεται σαν ένα καλό υποκατάστατο αλατιού.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ και παρακάτω ένα ενδιαφέρον βίντεο για αυτό.
Φυσικά θα βρείτε επίσης αρκετά βίντεο στο YouTube που ισχυρίζονται το αντίθετο, αλλά συχνά δεν είναι βίντεο που βασίζονται σε αποδεδειγμένα γεγονότα.
Έτσι, εάν δεν θέλετε να φάτε ταϊλανδέζικο φαγητό για αυτόν τον λόγο, ίσως αυτό να σας βοηθήσει να απολαύσετε αυτήν την κουζίνα.
Υποβλήθηκε από τον Jack S.
– Αναδημοσίευση μηνύματος –
Και εγώ ο ίδιος πιστεύω ότι δεν είναι πολύ κακό με τους κινδύνους του MSG, αν και θα το περιόριζα όπως ακριβώς τρώω πολύ αλάτι και ζάχαρη. Αυτό λένε οι επιστήμονες:
Παρενέργειες του γλουταμινικού νατρίου
Προηγούμενες μελέτες περιγράφουν ότι τα ασθματικά άτομα θα μπορούσαν να εμφανίσουν κρίσεις άσθματος μετά την κατανάλωση γλουταμινικού νατρίου στα τρόφιμα. Ως αποτέλεσμα, διεξήχθησαν μελέτες για τη διαπίστωση της σχέσης μεταξύ του γλουταμινικού νατρίου και του άσθματος και για τη διερεύνηση των τοξικών επιδράσεων αυτής της ένωσης. Ωστόσο, δεν μπόρεσαν να καταγραφούν επιστημονικά στοιχεία για αυτόν τον ισχυρισμό. Σε αυτές τις μελέτες, τα άτομα με άσθμα έδειξαν την ίδια ανταπόκριση σε τροφές πλούσιες σε γλουταμινικό νάτριο όπως και στα εικονικά φάρμακα.
Παρόμοιες μελέτες διεξήχθησαν με άτομα που ανέφεραν ότι εμφάνισαν πονοκεφάλους, ζάλη ή άλλα υποκειμενικά συμπτώματα από την κατανάλωση του ενισχυτικού γεύσης. Συχνά τα παράπονα θα μπορούσαν να εξηγηθούν από την αύξηση της περιεκτικότητας σε νάτριο και την πολύ λίγη υγρασία. Και πάλι, δεν μπόρεσε να αποδειχθεί επιστημονική σχέση μεταξύ της ουσίας και των συμπτωμάτων.
Μια σύνοψη των διαφόρων μελετών σχετικά με τις επιδράσεις του γλουταμινικού νατρίου στην υγεία δημοσιεύθηκε το 2000. Το τελικό συμπέρασμα αυτής της ανασκόπησης ήταν ότι λόγω της έλλειψης επιστημονικών στοιχείων για επιβλαβείς επιπτώσεις, η ουσία θα μπορούσε να θεωρηθεί ασφαλές πρόσθετο τροφίμων. Μόνο όταν η καθαρή ουσία καταποθεί σε μεγάλες ποσότητες, παρατηρήθηκαν υποκειμενικά συμπτώματα σε άτομα που θεωρούσαν τους εαυτούς τους υπερευαίσθητους σε αυτή την ουσία.
Σε γενικές γραμμές, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η πρόσληψη γλουταμικού είναι ασφαλής. Μια καλή δήλωση συστατικών επιτρέπει στους ανθρώπους να επιλέξουν αν θέλουν να το καταναλώσουν ή όχι.
Πηγή: Food-Info.net πρωτοβουλία του Πανεπιστημίου Wageningen, Ολλανδία
Ήμουν ασθματικός στα νιάτα μου και -όταν τρώω Βέτσιν- πάσχω από δύσπνοια που δεν είχα εδώ και περίπου 50 χρόνια. Δεν χρειάζομαι επιστημονική απόδειξη για να διαπιστώσω ότι δεν το αντέχω.
Η καρδιά μου προφανώς δεν γνωρίζει όλες εκείνες τις επιστημονικές μελέτες που δεν μπορούν ποτέ να αποδείξουν συνδέσεις. Οι παλμοί μου πάντα χειροτερεύουν μετά το φαγητό E621.
Αυτό που λέει ο AsiaMananiac θα μπορούσε κάλλιστα να προκληθεί από το MSG, αυτό το φαινόμενο «αίσθημα παλμών» είναι κοινό όταν προστίθενται μεγάλες ποσότητες στα τρόφιμα. Μερικοί Ταϊλανδοί βάζουν πάρα πολύ σε αυτό και όσοι είναι ευαίσθητοι σε αυτό μερικές φορές αισθάνονται αίσθημα παλμών σε κατάσταση ηρεμίας, για παράδειγμα το βράδυ στο κρεβάτι.
Όταν καταναλώνω πιάτα όπου το MSG χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό γεύσης, η Ταϊλανδή σύζυγός μου έχει πάντα πρησμένα βλέφαρα κάθε δεύτερη μέρα.
Ωστόσο, δεν ξέρω τίποτα για την ποσότητα MSG που χρησιμοποιείται σε αυτά τα πιάτα.
Εγώ ο ίδιος δεν με ενοχλεί αυτό.
Επομένως, θα μπορούσε πράγματι να υποδεικνύει ότι ορισμένοι άνθρωποι, ανεξαρτήτως φυλής ή/και φύλου, μπορεί να είναι υπερευαίσθητοι σε αυτό.
Η γυναίκα μου έχει πρησμένο πάνω χείλος Πάτρικ.
Πριν από μερικά χρόνια στη φλαμανδική τηλεόραση (και το είδα ο ίδιος): οι άνθρωποι, που ΝΟΜΙΖΑΝ ότι περιείχε MSG, αντέδρασαν ακριβώς σαν να ήταν αλλεργικοί σε αυτό. Με προϊόντα που το περιέχουν, αλλά σε υψηλά και χαμηλά αυτό αρνήθηκε, όλα αυτά τα φαινόμενα ΔΕΝ εμφανίστηκαν.
Με άλλα λόγια: τουλάχιστον με αυτά τα θέματα: 100% ψυχολογικά.
Αλλά ότι κάποιοι θα μπορούσαν πράγματι να απαντήσουν σε αυτό… φυσικά! Οι δικές σας δοκιμές - αλλά τυφλά - στο σώμα σας ανατρέπουν τα πάντα.
Με την ευκαιρία: θα πεθάνεις και από περίσσεια νερού.
Από μόνο του, το γλουτομικό μονονάτριο δεν είναι επιβλαβές για την υγεία. Ωστόσο, το ένα είναι πιο ευαίσθητο σε ορισμένες παρενέργειες από το άλλο.
Αλλά το πρόβλημα είναι η δοσολογία αυτού του φαρμάκου.Έχω μείνει έκπληκτος με την ποσότητα που προστίθεται σε μια μερίδα φαγητού σε μερικά εστιατόρια στην Ταϊλάνδη. Ξέρω όμως και εστιατόρια στην Ολλανδία που προσθέτουν αυτή την ουσία πολύ γενναιόδωρα.
Η αρτηριακή μου πίεση αυξάνεται κατά 3 βαθμούς σε 2 εβδομάδες. Από 14/9 έως 17/10! Και στεγνό στόμα όλη τη νύχτα. Είναι μια βρωμιά.
Λέτε: «Φυσικά θα βρείτε επίσης πολλά βίντεο στο YouTube που ισχυρίζονται το αντίθετο, αλλά αυτά συχνά δεν βασίζονται σε αποδεδειγμένα γεγονότα». Αλλά το βίντεο που προσθέσατε μόνοι σας δεν μου φαίνεται να βασίζεται εξ ολοκλήρου σε επιστημονική έρευνα.
Το βίντεο δείχνει αρκετά ότι, όπως συμβαίνει με όλα, το πολύ δεν είναι καλό. Εκεί κάνουν ένεση σε ποντίκια με υπερβολική δόση, που φυσικά προκαλεί αντιδράσεις. Η ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το τσίλι και οτιδήποτε άλλο, είναι επίσης επιβλαβή για την υγεία. Έβαλε ένα κουταλάκι του γλυκού στο πιάτο του που άφησε τους συγκατοίκους του να δοκιμάσουν.
Έγινε επίσης λόγος για την προέλευση αυτής της αποδοκιμασίας του MSG. Με τέτοιους τρόπους έχουν δημιουργηθεί πολυάριθμοι μύθοι, οι οποίοι θεωρούνται δεδομένοι από μεγάλα τμήματα του πληθυσμού. Δεν βασίζεται σε γεγονότα.
Τι κάνει το αλκοόλ στον εγκέφαλό σας; Ή τσιγάρα με τα πνευμόνια σας; Αντίθετα, το βετσίν είναι πιο αβλαβές από τη ζάχαρη. Μόνο που κατά τη μη επιστημονική μου γνώμη έχει πιθανώς τόσο καλό αποτέλεσμα που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι κάτι δεν πάει καλά με αυτό. Δεν με ενόχλησε ποτέ και αν βελτιώσει τη γεύση σε κάτι και μπορώ να προσθέσω λιγότερο αλάτι ή ζάχαρη, θα το χρησιμοποιήσω ευχαρίστως.
Ωραία ιστορία Sjaak αλλά βήχω σαν την κόλαση από αυτό το πράγμα και γι' αυτό αποφύγετέ το όσο το δυνατόν περισσότερο.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής μου στην Ταϊλάνδη τους τελευταίους 6 μήνες, είχα σοβαρές κρίσεις άσθματος μετά από γεύματα με πρόσθετα λιπαρά… έτσι ποτέ ξανά. Και γιατί… με ένα καλά προετοιμασμένο γεύμα χωρίς λιπαρά, δεν μπορείτε απολύτως να γευτείτε τη διαφορά με το ίδιο γεύμα με την έκδοση.
Adri
Έχω επίσης αυτούς τους παλμούς της καρδιάς και ένα βιαστικό συναίσθημα, εδώ και πολλά χρόνια, όταν πήγα να φάω ή να παραλάβω στο κινέζικο ή ινδονησιακό εστιατόριο.
Στην περίπτωσή μου ακολούθησαν επίσης διαταραχές του καρδιακού ρυθμού μετά την κατανάλωση φαγητού που παρασκευάστηκε με MSG. Ίσως όχι επιστημονικά αποδεδειγμένο, αλλά για μένα η σύνδεση ήταν «ένα προς ένα συσχετισμό».
Ακριβώς επειδή δεν αρρωστήσετε ή δεν έχετε παρενέργειες από αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υγιές.
Είναι χημικό, συνθετικό, άρα για το σώμα σας είναι δηλητήριο.
Δηλαδή οτιδήποτε χημικό ή συνθετικό είναι τόσο κακό ούτως ή άλλως; Τότε δεν παίρνεις ποτέ κανένα φάρμακο;
Ανόητο σχόλιο, παίρνεις αυτό το φάρμακο επειδή το χρειάζεσαι. Δεν χρειάζεσαι βέτσιν και δεν χρειάζεται ούτε ένας καλός μάγειρας Απλώς χρησιμοποιείται από ευκολία, ρίξε λίγο βέτσιν και έχει καλύτερη γεύση πάντως 🙂
από πολλές πηγές και από κάποια προσωπική εμπειρία ξέρω ότι το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για όλους. Αυτό λέει αρκετά, έτσι δεν είναι;
Αγαπητοι αναγνωστες,
Πριν από μερικά χρόνια διάβασα το βιβλίο De Zoete Wraak των Drs. John Consemulder (συμπεριλαμβανομένου του νευροψυχολόγου & βιο/συνειδητολόγο και ερευνητή δημοσιογράφο). Εξαιτίας αυτού, έχω διαφορετική γνώμη από τους περισσότερους ανθρώπους που έχουν θετική γνώμη για αυτό. Λαμβάνοντας υπόψη το πραγματικό πρόσωπο της βιομηχανίας φαρμάκων και τροφίμων και τις χειραγωγημένες κυβερνήσεις (πολιτικές περιστρεφόμενων θυρών - αυτές είναι οι υπεύθυνες για τον έλεγχο και την ασφάλεια των νόμων μας για τα τρόφιμα). Το MSG, γνωστό και ως γλουταμινικό νάτριο, έχει αποδειχθεί ότι είναι νευροτοξικό και καρκινογόνο σε πολλές ερευνητικές εκθέσεις. Η κοινή μου λογική λοιπόν μου λέει να αποφεύγω αυτή την ουσία όπως η πανούκλα. Με το πρόσχημα του δεν το χρειάζομαι και η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Δεν έχω ημικρανία εδώ και αρκετά χρόνια και γιατί να είναι αυτό; Εν τω μεταξύ, έχω προκριθεί ως Προπονητής Υγείας και Ευεξίας και κατά τη διάρκεια της πορείας που ακολούθησα, μου έγινε ξεκάθαρο για άλλη μια φορά ότι αυτές οι συνθετικές ουσίες περνούν απευθείας από τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό με όλες τις αρνητικές συνέπειες που συνεπάγεται. Κάντε τη δική σας έρευνα και σας εύχομαι καλή τύχη με την επιλογή σας.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Ναι απόλυτα αληθινό και πολύ καλή εξήγηση. Το MSG 621 και πολλά άλλα με αριθμούς Euro, στη σειρά 620 είναι, «Neuro Toxins*». Ακόμη και οι Ιάπωνες που το κυκλοφόρησαν για τον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο παραδέχονται ότι αυτό* είναι έτσι. Ένα προειδοποιημένο άτομο …… κ.λπ.
Η δική μου εμπειρία είναι για μένα κάτι που δεν έχει αποδειχθεί, και όπου δεν έχει αποδειχθεί ούτε το αντίθετο.
Η μεγάλη δόση μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι χρειάζεται να προστεθεί λιγότερο από το πιο ακριβό αλάτι για πιο ευχάριστη γεύση.
Και σε μεγάλες ποσότητες θα έχει γλυκιά γεύση (έχω ακούσει). Αυτό το καθιστά επίσης φθηνό υποκατάστατο ζάχαρης.
Εφόσον είναι ξεκάθαρο ότι είναι εκεί μέσα, μπορώ να το αποφύγω. Φαίνεται όμως να μπαίνει σε όλο και περισσότερα προϊόντα.
Μου προκαλεί στομαχόπονο. Ζητώ πάντα να παραλείπεται αυτό και μετά το κάνουν.
Το καλής ποιότητας κρέας δεν χρειάζεται βελτιωτικό γεύσης, φροντίζοντας καλά το προϊόν σας και ψήνοντάς το σωστά ή με όποιον τρόπο θέλετε να το μαγειρέψετε.
Χάρμεν, σεφ Μαγιόρκα.
Μικρή προσθήκη, εστιατόριο Paparazzi και εστιατόριο Rancho el patio…Μαγιόρκα.
Το MSG βρίσκεται πλέον σε όλα σχεδόν τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ. Συχνά χρησιμοποιούνται άλλα ονόματα για να κρύψουν το κακό όνομα. Όπως οι φυσικές γεύσεις.
Γιατί να βάζετε πράγματα στο φαγητό που δεν ανήκουν εκεί; Σε αυτή την περίπτωση γιατί το κάνει πιο νόστιμο. Άρα θα φας κι εσύ περισσότερο. Και η Unilever θα επωφεληθεί από αυτό. Είναι λοιπόν μύθος ότι υπάρχει μόνο σε ασιατικό φαγητό.
Οι άνθρωποι στην Ασία αγαπούν το MSG, είναι σε πολλά (τα περισσότερα) πιάτα.
Πριν από μερικά χρόνια άρχισα να έχω μια αλλεργική αντίδραση. υποβάλλονται σε κάποιες έρευνες.
Ο MSG δεν κατονομάστηκε ως ένοχος μετά από αυτές τις μελέτες.
Το πρόβλημα παρέμεινε: ευαίσθητο δέρμα, κνησμός, εξάνθημα. Κρέμες, αλοιφές, λοσιόν, όλα είχαν και λιπαίνονται.
Από τότε, ελέγχω ακόμη πιο προσεκτικά τις ετικέτες σχετικά με τα συστατικά του φαγητού, ρωτώντας τα εστιατόρια εάν περιέχει κάτι MSG. Τώρα που το προσέχω συνειδητά και αποφεύγω το MSG, δεν έχω ευαίσθητο δέρμα, κνησμό και εξανθήματα από τότε.
MSG στα φωνητικά ταϊλανδικά: Pungsherot.
Για μερικούς ανθρώπους, η υπερβολική ποσότητα MSG μπορεί να προκαλέσει (βίαιες) αντιδράσεις. Πριν από πολύ καιρό μια προειδοποίηση (δεν έχω ιδέα αν ήταν επίσης νόμος;) είχε εκδοθεί σε κινέζικα εστιατόρια στην Ολλανδία να είναι προσεκτικοί. Αίσθημα παλμών, δύσπνοια, υψηλή αρτηριακή πίεση και τέτοια πράγματα ήταν ασυνήθιστα εκείνη την εποχή. Αλλά το ανόητο είναι ότι αυτό το αξιοσημείωτο υλικό, το γλουτομικό μονονάτριο, δεν έχει καμία επίδραση στη γεύση όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε. Στην πραγματικότητα, το λίγο είναι πάντα αρκετό σε ένα πιάτο, όσο κι αν είναι στο wok σας.
Η μνήμη μου δεν είναι πια τόσο έντονη, αλλά νομίζω ότι η σκόνη κάνει τις θηλές στη γλώσσα πιο δεκτικές. Αυτό συμβαίνει ήδη με ένα ίχνος αυτής της σύνδεσης. Είναι ένα είδος διακόπτη on/off και σίγουρα όχι ρυθμιζόμενο κουμπί έντασης. Λίγο είναι πάντα αρκετό Αλλά αυτό φαίνεται τόσο παράξενο στους ανθρώπους που οι άνθρωποι τείνουν να το χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο. Αλλά οι πιθανές αντιδράσεις του σώματος αυξάνονται όσο περισσότερο καταναλώνετε.
Αν φάω κινέζικα ή ταϊλανδέζικα σε ένα εστιατόριο, δεν μπορώ να κοιμηθώ τη νύχτα.
Η μητέρα μου είχε τα ίδια συμπτώματα.
Ευτυχώς, η Ταϊλανδή γυναίκα μου δεν το χρησιμοποιεί, αλλά οι φίλοι της το χρησιμοποιούν.
Συνειδητά δεν τρώω.
Αν πάω 1 φορά σε ένα εστιατόριο, ξέρω ότι μετά θα έχω μεγάλη δίψα και θα μείνω ξύπνιος όλη τη νύχτα.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε αυτό το χάος, το φαγητό είναι ήδη νόστιμο χωρίς αυτό, απλά αγνή φύση!
Όταν χρησιμοποιώ MSG, αντιμετωπίζω πάντα μια περίοδο επίπεδων κοπράνων έως σοβαρή διάρροια. Όχι μια πρέζα δόση, αλλά η περίσσεια που χρησιμοποιούν συχνά οι άνθρωποι κατά την προετοιμασία των πιάτων. Οι Ασιάτες ήρωες μαγειρικής το χρησιμοποιούν επίσης για να καμουφλάρουν αμφίβολα προϊόντα. Ένα κουταλάκι του γλυκού MSG είναι φθηνότερο από το να πετάξετε αμφίβολα τρόφιμα.
Απόσπασμα: Μετά από πολλές δοκιμές, έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι είναι ασφαλές στη χρήση, ειδικά με μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Στην πραγματικότητα, διαβάζεται σαν ένα καλό υποκατάστατο αλατιού.
Το όξινο γλουταμινικό νάτριο
Το νάτριο είναι αγγλικά για νάτριο.
Και το νάτριο είναι επίσης αυτό το υλικό που περιέχεται στο αλάτι - ή μάλλον, από αυτό που αποτελείται το αλάτι, μεταξύ άλλων - που ανεβάζει την αρτηριακή σας πίεση.
Οπότε μου φαίνεται ότι δεν ενδείκνυται για δίαιτα χαμηλή σε αλάτι.