AppleDK / Shutterstock.com
Οι γνώστες της Μπανγκόκ θα συμφωνήσουν. για το πιο νόστιμοstreetfoodπρέπει να μπεις Chinatown είναι.
Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της γαστρονομικής σκηνής της Chinatown της Μπανγκόκ είναι η έμφαση που δίνει στο street food. Υπάρχουν πολυάριθμοι πάγκοι με φαγητό και πάγκοι που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από σνακ και πιάτα, όπως σούπα νουντλς, ψητά κρέατα, τηγανητά σνακ, επιδόρπια και πολλά άλλα. Πολλά από αυτά τα πιάτα παρασκευάζονται και πωλούνται σύμφωνα με παλιές οικογενειακές συνταγές, που περνάνε από γενιά σε γενιά.
Μια άλλη σημαντική πτυχή της διατροφικής κουλτούρας στην Chinatown Bangkok είναι οι κοινές διατροφικές συνήθειες. Πολλά από τα πιάτα σερβίρονται ως κοινόχρηστα πιάτα, όπου πολλά πιάτα τοποθετούνται στο τραπέζι για να τα μοιραστούν όλοι. Αυτό προάγει την κοινωνική αλληλεπίδραση και δημιουργεί μια αίσθηση κοινότητας κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Εκτός από το φαγητό του δρόμου, υπάρχουν επίσης πολλά εστιατόρια και εστιατόρια στην Chinatown της Μπανγκόκ που ειδικεύονται σε κινέζικα πιάτα, όπως ντιμ σαμ, πάπια Πεκίνου και ψάρι στον ατμό. Πολλά από αυτά τα εστιατόρια λειτουργούν εδώ και δεκαετίες και έχουν δημιουργήσει ισχυρή φήμη με βάση την ποιότητα και την αυθεντικότητά τους.
Συνολικά, η σκηνή του φαγητού στην Chinatown της Μπανγκόκ είναι απαραίτητη εμπειρία για κάθε καλοφαγά που επισκέπτεται την Μπανγκόκ. Προσφέρει μια συναρπαστική ματιά στη γαστρονομική ιστορία και τις παραδόσεις της κινεζικής κοινότητας στην Μπανγκόκ, και οι γεύσεις και τα πιάτα που προσφέρονται εδώ είναι απολύτως νόστιμα.
Γύρω από το Thanon Yaowarat, τη λεωφόρο που διασχίζει την Chinatown, θα δείτε εκατοντάδες ανθρώπους να τρώνε σε πάγκους με φαγητό κατά μήκος του δρόμου. Η Chinatown είναι το ιδανικό μέρος για νόστιμα εξωτικά πιάτα. Φθηνό, φρέσκο και πάνω από όλα νόστιμο.
Η Chinatown βρίσκεται στην καρδιά της Μπανγκόκ μεταξύ του ποταμού Chao Praya και του σιδηροδρομικού σταθμού Hualampong (Κεντρικός Σταθμός). Για να ανακαλύψετε την Chinatown, είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό.
Ο πιο γρήγορος και φθηνός τρόπος για να φτάσετε στην Chinatown είναι με πλοίο. Από την οδό Banglamphu/Khao San, πάρτε το Chao Praya River Express προς την Chinatown. Κατεβείτε στη στάση "Ratchawongse".