Το ημερολόγιο της Μαρίας (Μέρος 17)

Η Μαρία Μπεργκ (72) έκανε μια ευχή πραγματικότητα: μετακόμισε στην Ταϊλάνδη τον Οκτώβριο του 2012 και δεν έχει μετανιώσει. Η οικογένειά της την αποκαλεί ηλικιωμένη με ΔΕΠΥ και εκείνη συμφωνεί. Η Μαρία εργάστηκε ως φύλακας ζώων, φοιτήτρια νοσοκόμα, οδηγός ασθενοφόρου ζώων, κυρία μπάρμαν, επόπτης δραστηριότητας σε ημερήσια φροντίδα και ως επιστάτρια Γ σε ιδιωτική φροντίδα στο σπίτι. Δεν ήταν και πολύ σταθερή, γιατί ζούσε στο Άμστερνταμ, στο Μάαστριχτ, στο Βέλγιο, στο Ντεν Μπος, στο Ντρέντε και στο Γκρόνινγκεν.

Δωρεάν εισιτήριο μετ' επιστροφής

Προς έκπληξή μου, μου προσφέρθηκε ένα εισιτήριο μετ' επιστροφής για την Ολλανδία. Πήγε όλη η οικογένεια. Αυτό σήμαινε ότι δεν υπήρχε κανείς να ταΐσει τις γάτες. Τι έγινε τώρα; Ξαφνικά κατάλαβα, τον οδηγό τουκτούκ.

Ο Ταϊλανδός γνωστός μου του τηλεφώνησε και σίγουρα ήθελε να φροντίσει τις γάτες. Δύο μέρες πριν πάμε, ήρθε και τα είπαν όλα μέσω της νύφης μου. Ρώτησε αν μπορούσε να επιστρέψει εκείνο το απόγευμα με έναν συνάδελφο. Είχε μια μέρα άδεια την εβδομάδα για να φροντίζει ο συνάδελφός του τις γάτες. Αυτό κανονίστηκε και μπορούσα να πάω διακοπές στην Ολλανδία με ηρεμία.

Προς την Ολλανδία

Αυτό σημαίνει όχι μόνο να επισκέπτομαι όλους τους φίλους μου, αλλά και να οδηγώ ξανά αυτοκίνητο. Έχω επίσης μια λίστα επιθυμιών με όλα τα πράγματα που θέλω να φάω. Πατάτες, κροκέτα, ζεστό σάντουιτς με κρέας, μαύρο ψωμί με τυρί, κρέμα βανίλιας, γιαούρτι χωρίς τίποτα, σάλτσα μήλου, σάλτσα ραβέντι, πουτίγκα σιμιγδαλιού με σάλτσα μούρων, ταρτάκια και πολλά άλλα.

Έφτασα στο Schiphol την Παρασκευή στις 19:00, η ​​οικογένειά μου και εγώ αποχαιρετούμε ο ένας τον άλλον, θα τα ξαναπούμε στο Schiphol όταν πετάξουμε πίσω. Πηγαίνω στο τμήμα ενοικίασης αυτοκινήτων, όπου παρήγγειλα ένα αυτοκίνητο μέσω Διαδικτύου. Συμπληρώστε όλες τις φόρμες και πληρώστε. Παίρνω το κλειδί του αυτοκινήτου και μετά είναι μια μεγάλη βόλτα μέχρι το τμήμα όπου βρίσκονται τα αυτοκίνητα. Μετά από μια μακρά πτήση είναι ωραίο να πάτε μια βόλτα.

Ένα Fiat Panda με περιμένει. Ετοίμασε τις βαλίτσες σου και φεύγω. Η βόλτα πάει στην Ουτρέχτη, όπου με περιμένει μια ολόκληρη οικογένεια. Τρώμε κάτι μαζί και παρά το γεγονός ότι είμαι πολύ κουρασμένη, μιλάμε μεταξύ μας μέχρι τη 1 η ώρα το βράδυ. Στην Ταϊλάνδη ξυπνάω πάντα στις 6 το πρωί, εδώ κοιμάμαι μέχρι τις 8 το πρωί.

Μαύρο ψωμί με τυρί. Νόστιμο!

– Σάββατο στο πρωινό παίρνω ήδη κάτι από το wish list μου, μαύρο ψωμί με τυρί, νόστιμο! Λίγη κουβέντα με ένα φλιτζάνι καφέ και μετά οδηγώ στο Άμστερνταμ. Γωνία Stadhouderskade-van Woustraat, υπάρχει ένας κλειδαράς. Έχω όλες τις κλειδαριές μαζί μου από έναν αντίκα γραμματέα που δεν λειτουργούν πλέον και θα το φτιάξει για να λειτουργήσουν ξανά όλα. Θα με καλέσουν όταν όλα είναι έτοιμα.

Κάλεσε έναν φίλο στο Purmerend, πήγε αμέσως εκεί. Σαν από ένα στόμα φωνάζουμε και οι δύο: Τι χάρηκα που σε βλέπω! Γνωριζόμαστε τριάντα χρόνια, με κανέναν δεν μπορώ να γελάσω όσο μαζί της και γιατί; Αυτό είναι ανεξήγητο. Στις 19 μ.μ. επιστρέφω στην Ουτρέχτη.

– Κυριακή μετά το μεσημεριανό, στην κόρη ενός φίλου, μαζί της τρώω πατάτες με κροκέτα. Πήγαινε για ύπνο στην Ουτρέχτη.

– Δευτέρα στην αγορά του Άμστερνταμ. Στο κατάστημα με νήματα και κουμπιά, εφοδιασμένο με τα πάντα. Αγόρασα λευκό ύφασμα στο Stoffenhal, έχω ακόμα να φτιάξω δύο μαξιλάρια. Επιστροφή στην Ουτρέχτη.

– Τρίτη στη 13 ραντεβού στο Middenbeemster με μια σχολική φίλη. Ζει εκεί σε ένα μεγάλο τετράγωνο αγρόκτημα με πολλά οπωροφόρα δέντρα που είναι ανθισμένα. Από κάτω περπατούν πρόβατα και αρνιά. Μείνετε εδώ, πολύ ιδιαίτεροι, σε ένα πραγματικό κρεβάτι με κουτί. Στις 11 φεύγω για τη Χάγη. Μια φίλη θέλει να μου συστήσει τον νέο της φίλο. Θα φάω και θα κοιμηθώ εκεί. Τρώμε ωμό αντίδι στιφάδο με κεφτεδάκια.

Ζεστό σάντουιτς με κρέας

– Τετάρτη πρωί πάμε στο Σέβενινγκεν και τρώμε εκεί ένα σάντουιτς με ζεστό κρέας. Η μεταφορική εταιρεία που με μετέφερε στην Ταϊλάνδη βρίσκεται στο Scheveningen. Θέλω να τους πω ένα γεια, ήπια ένα φλιτζάνι καφέ εκεί. Αποχαιρέτησε αυτή τη φίλη και τη νέα της αγάπη.

Στο αμάξι με παίρνει τηλέφωνο ο μπρελόκ, όλα είναι έτοιμα, πάω να το πάρω αμέσως. Μετά στο Χάρλεμ, όπου φάγαμε με έναν φίλο και προλάβαμε. Πρέπει να ξυπνήσει νωρίς το επόμενο πρωί για δουλειά και εγώ οδηγώ πίσω στην Ουτρέχτη.

– Η Πέμπτη είναι ρεπό, πήγαινε και κάνε τα πάντα για μένα.

– Παρασκευή στις 10 το πρωί ραντεβού με μια γνωστή που μένει σε ένα όμορφο πλωτό σπίτι στο Amstel, σε ένα όμορφο μέρος. Το απόγευμα ραντεβού με μια φίλη στο Άμστερνταμ, όπου θα φάω και θα κοιμηθώ. Ο ύπνος είναι γιατί θα πιούμε κρασί και μετά δεν θα οδηγήσω άλλο. Προς φρίκη μου, ξαφνικά είναι δύο και μισή το πρωί, πρέπει να πάμε για ύπνο. Αφού φάγαμε πρωινό, μου κόβει τα μαλλιά, μπορώ να το ξαναπάρω.

– Σάββατο στη 13 ραντεβού με ένα ωραίο ζευγάρι με τέσσερα σκυλιά, να περάσετε ένα ευχάριστο απόγευμα εκεί. Μετά πίσω στην Ουτρέχτη.

– Κυριακή 10 π.μ. ραντεβού με έναν αδερφό μου στο Άμστερνταμ. Έχει δύο γιους, τα παιδιά έχουν μεγαλώσει πάρα πολύ. Αργά το απόγευμα σε έναν φίλο, φάγαμε εκεί και μετά επέστρεψα στην Ουτρέχτη.

Ωμό αντίδι στιφάδο με μπέικον και μια χοιρινή μπριζόλα

– Δευτέρα στις 10 το πρωί ραντεβού με ένα νεαρό ζευγάρι με δίδυμα. Έχω δει τα παιδιά μόνο ως νεογέννητα. Τώρα είναι 2 ετών. Το απόγευμα στη Χάγη, σε ένα φιλικό ζευγάρι, γνωριζόμαστε 48 χρόνια. Μείνε εκεί και τρώω και τι τρώω εκεί; Ωμό αντίδι στιφάδο με μπέικον και μια νόστιμη χοιρινή μπριζόλα. Στις 22 το βράδυ επιστρέφω στην Ουτρέχτη.

– Νωρίς την Τρίτη φεύγω για Γερμανία. Ακριβώς απέναντι από τα σύνορα κοντά στο Έμμεν, ένας καλός μου φίλος μένει εκεί. Μένω εκεί για δύο νύχτες. Υπάρχουν τέσσερα πόνυ στο βοσκότοπο εκεί, ένα από αυτά γεννήθηκε πέρυσι που έμεινα εκεί, μια φοράδα, πήρε το όνομά μου, μου άρεσε πολύ. Υπάρχουν επίσης κοτόπουλα, γάτες και σκύλοι.

Το πρώτο βράδυ πάμε σε ένα ζευγάρι που έχει δέκα γαϊδούρια και τρία σκυλιά Γάνγκαλ, ένα πολύ μεγάλο σκυλί που κατάγεται από την Τουρκία. Έφαγα κόκκινο λάχανο εκεί. Μετά επιστρέφουμε στο αγρόκτημα.

Ωραίο κρύο πιάτο

– Ξενάγηση στο Groningen και στο Drenthe την Τετάρτη. Φάγαμε μεσημεριανό στο Exloo, μετά πίσω και είχα ένα ωραίο κρύο πιάτο με τον φίλο μου. Δεν πάμε για ύπνο πολύ αργά.

– Την Πέμπτη θα επιστρέψω στην Ουτρέχτη και θα κοιμηθώ εκεί.

– Την Παρασκευή με έναν από τους γιους μου όλη μέρα. Πίνοντας ζεστή σοκολάτα με σαντιγί με μια καλή φέτα μηλόπιτα, πέρασε το βράδυ ξανά στην Ουτρέχτη.

– Φάγαμε μεσημεριανό με έναν φίλο το Σάββατο στο Άμστερνταμ. Στη συνέχεια, κάναμε μερικά ψώνια στο Amstelveen, πίσω στην Ουτρέχτη.

Πασχαλινό πρωινό με πασχαλινό ψωμί, αυγά και ούτω καθεξής

– Κυριακή Δευτέρα του Πάσχα ένα πραγματικό πασχαλινό πρωινό, με πασχαλινό ψωμί, αυγά κλπ. Στις 17 το απόγευμα για Άμστερνταμ. Βγαίνω για φαγητό με την ανάδοχη κόρη μου, Αφρικανή, όλα με τα χέρια σου, αυτό δεν είναι πρόβλημα, μόνο που δεν μπορείς να πλύνεις πουθενά τα χέρια σου μετά. Πίνουμε ένα φλιτζάνι τσάι μαζί της και κοιμάμαι ξανά στην Ουτρέχτη.

– Δευτέρα Δευτέρα του Πάσχα πάλι στον αδερφό μου, αργά το απόγευμα πάλι σε έναν φίλο, τρώμε μαζί και επιστρέφω στην Ουτρέχτη.

- Όλα τα πράγματα κανονίστηκαν την Τρίτη.

Φτάνω κουρασμένος στην Ταϊλάνδη. Χρειάζεται λίγη εξοικείωση με τη ζέστη

– Ετοίμασα τις βαλίτσες μου την Τετάρτη. Πρέπει να επιστρέψετε το αυτοκίνητο στο Schiphol στις 14:30 και μετά στο τμήμα αναχωρήσεων. Εκεί βλέπω την οικογένειά μου. Περπατάμε μαζί στο αεροπλάνο. Δεν μπορώ να κοιμηθώ ποτέ στο αεροπλάνο, οπότε φτάνω στην Ταϊλάνδη κουρασμένος. Μετά άλλες δύο ώρες με το αυτοκίνητο στο σπίτι. Όλη η οικογένεια των γατών είναι στον κήπο, ευτυχώς, είναι ακόμα εκεί. Η δεξαμενή με τα φυτά του νερού και τα guppies έχει γίνει μια βρωμούσα λάσπη.

Την επόμενη μέρα τα καθαρίζω όλα. Ένα νέο φυτό νερού σε αυτό και οι γείτονες μου δίνουν μερικά guppies, φαίνεται πάλι ωραίο. Θέλει λίγο να συνηθίσω τη ζέστη, αλλιώς είναι σαν να μην έχω φύγει.

Το ημερολόγιο της Μαρίας (μέρος 16) εμφανίστηκε στις 27 Μαρτίου.