Σχέδιο για τις ερχόμενες Γιορτές

Έχετε ήδη σκεφτεί τι θα κάνετε τις ερχόμενες Γιορτές; Λοιπόν, το κάνω και το σχέδιό μου είναι έτοιμο. Η γυναίκα μου και εγώ θα περάσουμε τα Χριστούγεννα στο θέρετρο Soneva Kiri στο νησί Koh Kood και θα γιορτάσουμε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο ξενοδοχείο Lebua Tower of State στην Μπανγκόκ.

Πριν σας πω περισσότερα για αυτά τα δύο μέρη, πρέπει να ομολογήσω κάτι: Λατρεύω την πολυτέλεια!

Πολυτελή ξενοδοχεία

Ναι, πρέπει να διανυκτερεύσω σε ξενοδοχείο, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο 4 ή 5 αστέρων. Έχω μείνει σε πολλά, πολλά ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά ήταν απλά μέτρια, αν αγνοήσετε τα δοξασμένα σκυλόσπιτα, τα οποία ονομάζονται «μπανγκαλόου» στα βόρεια της Ταϊλάνδης και του Isaan. Ωστόσο, έχω μείνει και σε πολλά πολυτελή ξενοδοχεία όπως το Hilton, το Sheraton, το Intercontinental, το Marriott και άλλα παρόμοια. Το αγαπημένο μου ακόμα ξενοδοχείο από άποψη πολυτέλειας είναι το Dusit Thani στην Μπανγκόκ. Αυτή ήταν η πρώτη μου εισαγωγή στην Ταϊλάνδη και δεν θα ξεχάσω ποτέ αυτές τις εντυπώσεις.

Πολυτελή εστιατόρια

Στην Ολλανδία πήγαινα αρκετά σε εστιατόρια λόγω της δουλειάς μου, μερικές φορές μόνο για μια μπουκιά να φάω, μερικές φορές για ένα πιο πολυτελές επαγγελματικό δείπνο. Η γυναίκα μου και εγώ δουλεύαμε και οι δύο, οπότε μερικές φορές βγαίναμε έξω για φαγητό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Σε τακτά χρονικά διαστήματα βγαίναμε και για φαγητό σε ένα πιο πολυτελές εστιατόριο. Καταλαβαίνετε τη διαφορά μεταξύ του «φαγητού έξω» και του «φαγητού έξω». Στην πρώτη περίπτωση τρώτε ένα γρήγορο δάγκωμα σε ένα κινέζικο ή ιταλικό εστιατόριο, στη δεύτερη περίπτωση πηγαίνετε καλοντυμένη (γυναίκα με κάτι καινούργιο φυσικά) σε ένα εστιατόριο για να απολαύσετε ένα γεύμα όλο το βράδυ. Το τελευταίο κοστίζει λίγο περισσότερο, αλλά μερικές φορές αυτό επιτρέπεται, σωστά;

Soneva Kiri στο Koh Kood

Εντάξει, πίσω στο θέμα. Το Soneva Kiri είναι ένα πολυτελές θέρετρο στο νησί Koh Kood, κρυμμένο στην ήσυχη πλευρά του νησιού σε μια τοποθεσία 400 rai (περίπου 160 εκτάρια) με δάση, βουνά και παραλίες. Πηγαίνουμε εκεί με ιδιωτικό τζετ από το Don Muang και μετά προσγειωνόμαστε στη λωρίδα στο θέρετρο.

Ένα πολυτελές θέρετρο στη μέση της ζούγκλας με 24 βίλες, η καθεμία με τη δική της πισίνα, και εξοπλισμένο με όλες τις πολυτελείς ανέσεις, ένα ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε. Διαβάστε, χαλαρώστε, κάντε ηλιοθεραπεία, ψαροντούφεκο ή απλά κοιτάξτε τη θάλασσα. Το Soneva Kiri είναι όμορφα διαμορφωμένο με ελικοειδή μονοπάτια μέσα σε έναν λαβύρινθο από αρωματικά χαμόκλαδα, ψηλά δέντρα, φτέρες και βρύα. Ένας ήσυχος περίπατος μέσα στο δάσος είναι το καλύτερο μέρος για να ανακαλύψετε ξανά τη φύση.

Σίγουρα θα πάμε στο εστιατόριο του Benz κάποια στιγμή. Αυτό το ταϊλανδέζικο εστιατόριο είναι κρυμμένο στη ζούγκλα και είναι προσβάσιμο μόνο με 15 λεπτά με ταχύπλοο. Ο ιδιοκτήτης Benz, ο οποίος είναι και ο σεφ, εργάζεται με βότανα και μπαχαρικά που καλλιεργούνται στο νησί. Η ιστοσελίδα υπόσχεται ένα αξέχαστο χριστουγεννιάτικο δείπνο.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους: www.soneva.com/soneva-kiri Υπάρχουν μερικές εξαιρετικές κριτικές στον ιστότοπο του Tripadvisor, που ήταν ο άμεσος λόγος για να επιλέξω αυτό το θέρετρο. Ω ναι, μάλλον θέλετε να μάθετε πόσο κοστίζει να μείνετε εκεί. Δεν επιλέξαμε το πιο ακριβό μπανγκαλόου, το δικό μας θα κοστίζει «μόνο» 1500 USD ανά διανυκτέρευση. Θα έπρεπε να είναι εφικτό για μοναδικά Χριστούγεννα, σωστά;

Ξενοδοχείο Lebua Tower of State στην Μπανγκόκ

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ντυνόμαστε ξανά chicly, γιατί πρόκειται να δειπνήσουμε στην ταράτσα του Lebua Tower of State Hotel στην Μπανγκόκ, που προσφέρει υπέροχη θέα στην Μπανγκόκ. Το ξενοδοχείο προσφέρει ένα υπέροχο δείπνο την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε ένα από τα 5 μπαρ και τα εστιατόρια με το σύνθημα "Reach for the Stars".

Διάλεξα το εστιατόριο Sirocco και σας άφησα να διαβάσετε το μενού για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς:

Πικάντικο χωνάκι ταρτάρ τόνου

Kumamoto Oyster Trio
Χαβιάρι Ossetra & βότκα gelée,
Χαβιάρι καπνιστή πέστροφας με ξυρίσματα σπαραγγιού,
Μαύρη τρούφα σαμπαγιόν

Foie Gras Terrine
Ψητά και παγωμένα, με στρώσεις σύκου, μπριός, κουλί σύκου, ζελέ σαμπάνιας

Maine Lobster
Βούτυρο ποσέ, ζωμό μπουγιαμπέζ ρουίγ, φρυγανιά μπριός

Φασιανός
Καπνιστό στη σχάρα στήθος, ριγέτες, ριζότο παντζάρι, εκλεκτά πράσινα φασόλια,
πουρές κουνουπιδιού, φουντούκια, λευκό βαλσάμικο αναγωγής

Atlantic John Dory
Γαλάκτωμα τσέρβιλου, κουλούρα μαύρου σκόρδου,
μανιτάρι chanterelle σοταρισμένο, αέρινο beurre blanc

Μοσχαρίσιο φιλέτο Wagyu
Μυελός των οστών, νιόκι πατάτας, χειμωνιάτικα βρεφικά λαχανικά,
Σάλτσα περιγουρδίνης

Μους καπνιστή σοκολάτα
Μικρο σφουγγάρι φιστίκι, κροκάντε μαύρο σουσάμι, βατόμουρο, κρεμέ μάνγκο,
τζελ φρούτων του πάθους, φειγιλετίνη σοκολάτας, κράμπλ, σορμπέ μάνγκο

Καλό ακούγεται, μπορώ ήδη να το περιμένω. Ναι, και μετά πάλι το κόστος, αλλά πραγματικά, δεν νομίζω ότι είναι σημαντικό. Αυτό το μενού Sirocco κοστίζει 30.600 μπατ ανά άτομο, όλα μέσα και περιλαμβάνει σαμπάνια για εκείνο το βράδυ. Είναι εφικτό, σωστά;

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014

Το σχέδιο απέτυχε

Είχα έτοιμο το σχέδιο και συμβουλεύτηκα τη γυναίκα μου για τα καλά. Με κοίταξε γυαλισμένα και είπε: «Νιώθεις καλά; Νομίζω ότι έχεις τρελαθεί. Ξοδεύετε τόσα χρήματα για μερικές χαλαρές διακοπές; Αμμενοϊτνιε! Η συζήτηση έκλεισε.

Έτσι θα είναι απλά ένα μπάρμπεκιου στη βεράντα μας την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στην παραλία της Πατάγια. Ωραίο και άνετο επίσης!

Τέλος

Το πού θα περάσετε τις ερχόμενες γιορτές δεν είναι τόσο σημαντικό, σας εύχομαι καλή διασκέδαση κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων και μια υπέροχη Πρωτοχρονιά. Είθε το νέο έτος 2015 να φέρει σε εσάς και τους δικούς σας πολλή ευτυχία και πάνω από όλα υγεία!