Ένα ωραίο φλιτζάνι άνεσης
Για πολλούς από εμάς, η μέρα ξεκινά πραγματικά μόνο μετά από αυτό το πρώτο, απαραίτητο φλιτζάνι καφέ. Μαύρο σαν τη νύχτα και αρκετά δυνατό για να φωτίσει ακόμα και το πιο βροχερό πρωινό της Ολλανδίας. Παρασκευάζονται με αγάπη από φρεσκοαλεσμένα, διαλεγμένα με το χέρι φασόλια από τα υψίπεδα της Κολομβίας — αυτή είναι πραγματικά παραδεισένια απόλαυση. Όμως ο δρόμος για την καθαρή απόλαυση του καφέ είναι γεμάτος εμπόδια. Από τη ζάχαρη μέχρι τα σιρόπια και από τα δοχεία καφέ μέχρι τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης, ο κόσμος μοιάζει γεμάτος απειλές για τον αληθινό καθαριστή καφέ. Σε αυτή την αιχμηρή εξήγηση σας πηγαίνω μέσα από τις παγίδες στη χώρα του καφέ και υποστηρίζω την επιστροφή στην ουσία του καφέ: αγνό και ανόθευτο, ακριβώς όπως προοριζόταν.