Είναι πραγματικά καλό το νερό της βρύσης στην Ταϊλάνδη για το δέρμα σας;

Όχι, δεν θέλω να μιλήσω για το (συνήθως χλωριωμένο) νερό της βρύσης στην Μπανγκόκ, αλλά για το νερό που μπορείτε να αντλήσετε μόνοι σας ή να πάρετε από ένα δίκτυο ύδρευσης του χωριού όπου ζείτε, τόσο ακατέργαστα υπόγεια ύδατα ή νερό που έχει έλαβε ελάχιστη θεραπεία. Αυτό ως απάντηση σε μια απάντηση στο Thailandblog πριν από λίγους μήνες, όπου άργησα πολύ να απαντήσω.

Η απάντηση αναφέρει μεταξύ άλλων ότι:

«Πρόσφατα η γυναίκα μου πήρε τα αποτελέσματα του νερού της. Πρέπει να επιθεωρηθεί πριν από τη χρήση. Αποδεικνύεται ότι το νερό της έχει pH 4.8 (εγκεκριμένο από ταϊλανδικό ερευνητικό εργαστήριο!!??), επομένως είναι αρκετά όξινο και δεν είναι καλό για κανένα μεταλλικό υλικό, ούτε για τα πλακάκια σας ούτε για εσάς.

Μπορείτε να ελέγξετε τον εαυτό σας με λωρίδες pH και να δείτε πόσο όξινο είναι το νερό σας, δεν κοστίζει πολύ. Επομένως, τώρα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φέρετε αυτήν την τιμή pH στο 7, ουδέτερο. Δεν εργάζομαι πραγματικά σε αυτό ακόμα, αλλά σκέφτομαι έναν εναλλάκτη ιόντων, ένα φίλτρο γεμάτο με ρητίνη. Πρέπει ακόμα να βάλετε μερικά φίλτρα, γιατί δεν είναι πάντα ξεκάθαρο. Ένα πραγματικό φίλτρο RO θα ήταν υπέροχο, αλλά κοστίζει περισσότερο και η διαδικασία παραγωγής θα κόστιζε επίσης αρκετά. Για 1 ποτήρι νερό, 4 πεταμένα, καλά, ας ρίξουμε μια ματιά.

Δεν έχω ιδέα πώς είναι το νερό της πόλης στην Ταϊλάνδη, καθώς το pH 4,8 είναι εγκεκριμένο. Αλλά το οξύ επιτίθεται σε όλα τα είδη υλικών, εκτός από το πλαστικό. Γιατί όλοι οι πλαστικοί σωλήνες στην Ταϊλάνδη; Είναι και φθηνότερο φυσικά.

Η χρήση όξινου νερού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το δέρμα και τα μαλλιά σας (μπορεί να σπάσουν) με την πάροδο του χρόνου, αλλά ναι, οι άνθρωποι πηγαίνουν και για χημικό πίλινγκ. Δεν το χρειάζεστε πια αν κάνετε ντους κάθε μέρα. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πλαστικές βρύσες, αλλά το νερό εξακολουθεί να είναι πολύ όξινο για εσάς.»

Λοιπόν, μπορώ να καθησυχάσω τον συγγραφέα, ότι το νερό με pH 4,8 δεν είναι κακό για το δέρμα σας και δεν είναι κακό για τα μαλλιά σας, αλλά καλό. Τώρα αυτό φυσικά απαιτεί κάποια εξήγηση γιατί δεν υποθέτω ότι ο συγγραφέας μου την παίρνει απλώς.

Πρώτα απ 'όλα, δεν είναι φυσικά τόσο περίεργη ιδέα ότι το οξύ θα ήταν κακό για το δέρμα σας, επειδή το νερό της βρύσης της Ολλανδίας είναι ελαφρώς αλκαλικό με pH που είναι συνήθως γύρω στο 8. Επιπλέον, το αίμα σας με pH 7,4 επίσης δεν είναι όξινο αλλά ελαφρώς αλκαλικό. Επιπλέον, τα δόντια σας είναι γνωστό ότι επηρεάζονται από το γαλακτικό οξύ που σχηματίζεται από βακτήρια και τα φρούτα και το φωσφορικό οξύ από τα αναψυκτικά. Τα μάτια σας επίσης προτιμούν να μην έρχονται σε επαφή με οξύ. Το δακρυϊκό υγρό σας έχει pH περίπου 7,4. Το δέρμα σου όμως; Θέλει να είναι ελαφρώς όξινο και ευτυχώς είναι αν το δέρμα δεν έρχεται σε επαφή με αλκαλικό νερό βρύσης πολύ συχνά.

Το ολλανδικό νερό της βρύσης δεν είναι "φυσικό" αλλά υφίσταται πολλές επεξεργασίες και το pH αυξάνεται επίσης τεχνητά σε σχετικά υψηλό επίπεδο, διαφορετικά ο μόλυβδος και ο χαλκός και άλλα μέταλλα θα διαλυθούν και θα αποτελούσαν απειλή για τη δημόσια υγεία. Σίγουρα δεν είναι αλκαλικό για να γλιτώσει το δέρμα σας.

Γιατί όμως (η επιφάνεια του) μη επεξεργασμένου δέρματος έχει μέσο pH 4,7; Μετά το πλύσιμο με ελαφρώς αλκαλικό (ολλανδικό) νερό βρύσης, το δέρμα σας έχει pH κοντά στο 6. Αλλά ο ιδρώτας που καταλήγει στο δέρμα σας -ακόμα κι αν δεν ιδρώνετε αισθητά- έχει pH 5 έως 6 και περιέχει γαλακτικό αμμώνιο . Και ότι το γαλακτικό αμμώνιο προκαλεί απότομη πτώση του pH στο 4, επειδή διασπάται σε αμμωνία και γαλακτικό οξύ στο δέρμα. Η αμμωνία εξατμίζεται αλλά το γαλακτικό οξύ παραμένει στο δέρμα σας και παρέχει την επιθυμητή πτώση του pH. Επιθυμητό, ​​επειδή ένα τέτοιο όξινο δέρμα είναι συνήθως σε καλύτερη, πιο υγιή κατάσταση από το δέρμα που είναι λιγότερο όξινο.

Αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές με άτομα που πάσχουν από έκζεμα. Το pH του δέρματος αυτών των ατόμων είναι κατά μέσο όρο κάπως υψηλότερο από τα άτομα χωρίς έκζεμα και ιδιαίτερα το προσβεβλημένο δέρμα έχει υψηλό pH. Και ότι το υψηλότερο pH είναι βέλτιστο για τον Staphylococcus aureus (το βέλτιστο pH για αυτό το «σαρκοφάγο» βακτήριο είναι 6-7) που εμφανίζεται στο 90% των περιπτώσεων σε ασθενείς με έκζεμα (και μόνο 5% σε άλλους). Το υψηλό pH του δέρματος δίνει στον Staphylococcus aureus την ευκαιρία να αποικίσει το δέρμα και εάν το δέρμα υποστεί βλάβη οδηγεί σε μόλυνση και το χειρότερο, τα βακτήρια εισέρχονται στη συνέχεια στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος όπου το pH είναι φυσικά 6-7. Μόλις εκεί, τα βακτήρια είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγούμε από: το έκζεμα!

Το χαμηλό pH του δέρματος έχει ένα δεύτερο πλεονέκτημα, δηλαδή ότι τα βακτήρια Staphylococcus epidermidis που απαντώνται φυσικά στο δέρμα και είναι αβλαβή υπό κανονικές συνθήκες έχουν ευνοϊκές συνθήκες διαβίωσης. Αυτό το βακτήριο είναι ακόμη ικανό να δημιουργήσει το δικό του όξινο σύστημα μετατρέποντας, μεταξύ άλλων, τη γλυκερίνη που υπάρχει στο δέρμα σε οξύ. Ευτυχώς, το S. epidermidis βοηθά το σώμα μας να αμυνθεί έναντι του S. aureus. Ο S. epidermidis έχει ακόμη και ένα μυστικό όπλο για αυτό: πρωτεάση σερίνης Esp. Αυτό είναι ένα ένζυμο που μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του S. aureus. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν φυσικά πολλοί περισσότεροι παράγοντες που παίζουν ρόλο στο έκζεμα, αλλά αυτό δεν είναι σχετικό με αυτήν την ιστορία.

Το έκζεμα θα είναι πιο κοινό στην Ολλανδία παρά στην Ταϊλάνδη επειδή το νερό της βρύσης στην Ολλανδία είναι αλκαλικό και επειδή υπάρχει λιγότερη εφίδρωση από ό,τι στην Ταϊλάνδη. Ευτυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι στην Ολλανδία δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα, αλλά αυτό συμβαίνει επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις το pH του δέρματος πέφτει κάτω από το 5 μέσα σε λίγες ώρες μετά το ντους. Ωστόσο, υπάρχουν άτυχοι άνθρωποι που μερικές φορές χρειάζονται 48 ώρες για αυτό και αν κάνουν ντους κάθε μέρα, το pH του δέρματός τους δεν πέφτει ποτέ κάτω από 5.

Γιατί όμως το (αντλούμενο) νερό στην Ταϊλάνδη είναι τόσο όξινο; Ωστόσο, δεν είναι όλα τα υπόγεια ύδατα στην Ταϊλάνδη όξινα επειδή εξαρτώνται από τη σύνθεση του βρόχινου νερού και επίσης από τη σύνθεση του εδάφους. Και, παρεμπιπτόντως, επίσης η ποσότητα της ηλιοφάνειας.

Η βροχή είναι «κορεσμένη» σε διοξείδιο του άνθρακα (σε ισορροπία με διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα) και επομένως έχει κανονικά τιμή 5,6. Ελαφρύ ξινό. Σε ένα βιομηχανοποιημένο περιβάλλον ή ένα περιβάλλον με πολλή κίνηση, τα οξείδια του αζώτου και τα οξείδια του θείου μπορούν επίσης να διαλυθούν στη βροχή. Και αυτά τα οξείδια σχηματίζουν νιτρικό οξύ και θειικό οξύ στη σταγόνα βροχής. Στη συνέχεια, παθαίνεις την όξινη βροχή που τόσο φοβόντουσαν στην Ολλανδία πριν από 50 χρόνια. Δικαίως φοβισμένος, αλλά φυσικά και λίγο υπερβολικός (προβλέψεις δασών που πεθαίνουν κ.λπ.). Το pH αυτής της βροχής ήταν επομένως πολύ χαμηλότερο από τη φυσική τιμή του 5,6.

Στην Ταϊλάνδη, το pH του βρόχινου νερού θα πέσει επίσης κάτω από 5 τοπικά, αλλά δεν γνωρίζω ότι αυτό προκαλεί προβλήματα στη φύση (στην Κίνα, για παράδειγμα, η κατάσταση είναι ελαφρώς διαφορετική). Μόλις βρεθείτε στη γη, το pH μπορεί να πέσει ακόμη περισσότερο εάν, για παράδειγμα, σχηματιστούν οργανικά οξέα μέσω της αποσύνθεσης οργανικού υλικού. Αλλά εάν υπάρχει ανθρακικό ασβέστιο στο έδαφος, σχηματίζεται όξινο ανθρακικό ασβέστιο και αυτή η αντίδραση έχει εξουδετερωτικό αποτέλεσμα. Και το φως του ήλιου; Το φως του ήλιου διασφαλίζει ότι το διοξείδιο του άνθρακα στα επιφανειακά ύδατα καθαρίζεται από τα φύκια, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του pH. Στην Ολλανδία, με τις μεγάλες μέρες του καλοκαιριού, το pH των επιφανειακών υδάτων μπορεί σε εξαιρετικές περιπτώσεις να ανέλθει στο 10 το απόγευμα. Αυτό μάλλον δεν θα συμβεί στην Ταϊλάνδη λόγω των μικρότερων ημερών. Ωστόσο, αυτό καθιστά σαφές ότι τα υπόγεια ύδατα, επίσης στην Ταϊλάνδη, μπορεί να είναι τόσο όξινα όσο και αλκαλικά.

Στην περίπτωση που περιγράφηκε, το pH του αντλούμενου νερού ήταν 4,8, επομένως περιέχει περισσότερα από διοξείδιο του άνθρακα. Βάζω στοίχημα στα οργανικά οξέα. Και αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι το νερό αντλείται από ένα σχετικά μικρό βάθος και ότι μπορεί επίσης να περιέχει τα απαραίτητα βακτήρια. Στην πραγματικότητα, απαιτείται εκτενής έρευνα για τη χημική και βακτηριολογική σύνθεση, αλλά τα μάτια σας (χρώμα, θολότητα), η μύτη και οι γευστικοί κάλυκες θα σας πουν φυσικά μερικά πράγματα. Η γυναίκα μου πίνει απλώς το αντλούμενο νερό μας, αλλά αυτό προέρχεται από βάθος 30 μέτρων όπου υπάρχει επίσης ένα αδιαπέραστο από το νερό στρώμα περίπου 10 μέτρων. Αυτό δείχνει ότι το νερό έχει προχωρήσει πολύ. Το νερό μας είναι ουδέτερο και διαυγές. Δεν παίρνω το ρίσκο ο ίδιος.

Μια διαφορετική ιστορία ισχύει για τα μαλλιά σας, αλλά ακόμα και τότε ένα pH χαμηλότερο από 6 είναι καλό γιατί τότε η ζυγαριά κλείνει. Στη συνέχεια, αποκτάτε πιο λεία, πιο λαμπερά μαλλιά που επίσης δεν συγκρατούν ουσιαστικά τη βρωμιά. Στην πραγματικότητα δεν χρειάζεστε πλέον ένα (όξινο) κοντίσιονερ. Στην Ολλανδία δυστυχώς.

Και οι βρύσες σας; Θα βγει και αυτό.