10 mest populære street food-retter for turister i Thailand

Thailand er et paradis for street food elskere, og der er utallige lækre og overkommelige retter at finde på gaden. Gademad er en integreret del af thailandsk kultur og køkken.

Historien om Gade mad i Thailand går tilbage til det 19. århundrede, hvor gadesælgere begyndte at sælge mad til lokale og rejsende, der passerede gennem landet. Streetfoods popularitet steg i 60'erne og 70'erne, efterhånden som den thailandske økonomi begyndte at vokse og urbaniseringen steg. Mange mennesker flyttede til byerne på jagt efter arbejde, og mere travle gader og markeder dukkede op, hvor streetfood-sælgere kunne sælge deres varer.

Traditionelt stammede de fleste street food-retter fra de nordlige og centrale regioner af Thailand, men efterhånden som flere rejsende kom til landet, blev street food fra alle dele af Thailand populær og spredte sig over hele landet.

En af grundene til, at streetfood er blevet så populært i Thailand, er fordi det er overkommeligt og nemt at finde. Det er også en vigtig del af den thailandske sociale og kulturelle scene, hvor folk samles for at spise, socialisere og nyde gadelivet.

Selvom den thailandske regering nogle gange træffer foranstaltninger for at forbedre hygiejnen og sikkerheden ved streetfood, er det fortsat en vigtig del af thailandsk madkultur. Nu om dage strømmer mange turister til Thailand specielt for street food-oplevelsen og for at nyde de lækre, autentiske retter, der sælges på gaden.

(Redaktionel kredit: project1photography / Shutterstock.com)

10 mest populære street food-retter for turister i Thailand

Her er de 10 mest populære street food-retter i Thailand for turister:

1. Pad Thai - Pad Thai er nok den mest berømte thailandske ret i verden. Det er en røre-fry af nudler, tofu, æg, rejer eller kylling, jordnødder og en krydret, sød og sur sauce.
2. Som tam - Som tam er en lækker thailandsk papayasalat med tomater, lime, chili, fiskesauce og sukker. Det er en lækker krydret ret, som du virkelig skal prøve.
3. Mo Ping – Moo Ping er en grillet svinekødsret på pind, der er marineret i en kombination af hvidløg, sojasovs, sukker og andre krydderier.
4. Gai Yang – Gai Yang er grillet kylling på pind, marineret i en sauce af hvidløg, citrongræs, koriander og andre krydderier. Den serveres ofte med en krydret dipsauce.
5. Khao pad – Khao Pad er en populær thai-stegt risret med grøntsager, æg og kød eller rejer.
6. Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung er en kyllingrøre med cashewnødder og grøntsager i en sød og sur sauce.
7. Tom Yum Goong – Tom Yum Goong er en krydret og syrlig suppe med rejer, tomater, svampe, citrongræs, kaffir limeblade og andre krydderier.
8. Tudse Krapow – Pad Krapow er en røre-ret med hakket kød eller kylling, varm basilikum, chili, hvidløg og grøntsager. Den serveres ofte med ris og et spejlæg.
9. Khao Soi – Khao Soi er en nudelsuppe fra det nordlige Thailand med kylling eller oksekød, kokosmælk, karrypasta, nudler og diverse toppings såsom syltede sennepsgrøntsager, løg, lime og chilipeber.
10. Roti - Roti er en tynd pandekage bagt på gaden og ofte fyldt med søde eller salte ingredienser såsom banan, chokolade, ost eller æg. Det er en lækker snack eller dessert.

Der er selvfølgelig mange flere lækre street food retter at opdage i Thailand, men disse er nogle af de mest populære. Glem ikke at nyde maden, mens du er i Thailand, og lad dine eventyrlystne smagsløg smage alt, hvad det thailandske køkken har at byde på!