Frugtfulde udflugter i Rayong
Dem, der besøger Thailand, bliver hurtigt overrasket over de store mængder frisk frugt, som man kan købe overalt. Netop derfor er det rart at se, hvor al denne lækre søde frugt kommer fra.
Besøg frugtplantager og frugtavlere i Rayong og bliv overrasket over mængden af mango, ananas, durian, mangosteen, rambutan og mere eksotiske frugter.
Der er specielle køretøjer, som kører dig gennem frugtplantagen, så du fuldt ud kan absorbere de smukke farver, dufte og billeder.
Efter rundvisningen kan du selvfølgelig smage al den friske frugt. En ægte frugtbuffet vil forkæle dine smagsløg. Du skal selvfølgelig også prøve Thailands yndlingsdessert: mango med sticky rice og en kokosdressing. Hvis du vil have noget krydret, så prøv en papayasalat.
Bagefter kan du også shoppe billigt og tage de tropiske frugter med hjem for at nyde alle disse lækkerier igen.
Frugt udflugt
Du kan gå til følgende avlere til frugtudflugter:
Suphatra Land
Tlf.: +66 (0) 38 892 048-9, +66 (0) 89 936 5933
www.suphattraland.com
Susan Yai Da
Tlf.: +66 (0) 89 099 1297, +66 (0) 89 043 1330, +66 (0) 38 664 369
www.facebook.com/suanyaida
Suan Pa-nun
Tlf.: +66 (0) 81 300 9518, +66 (0) 81 861 6927, +66 (0) 38 664 477
on.fb.me/1BDTLb3
Suan Pu Yai S o mkuan Bann Lang
Telefon: +66 (0) 81 761 9497, +66 (0) 81 991 3233
www.facebook.com/suanpuyaisomkuan
er der nogen der har erfaring med Suphatra Land, og har de frugt nok at se i december = stadig 100 km kørsel fra Pattaya.
Frugt er kun det, der kan høstes i det øjeblik. Nu om dage er den også blevet opdaget af kineserne, hvilket betyder, at der er meget travlt. Med ankomsten af turister fra Asien er priserne også steget. En billet til udlændinge koster nu 450 B. At have et thailandsk kørekort gør ingen forskel. Jeg synes, prisen er for høj i forhold til det, der tilbydes.
Helt klart det værd, jeg har været der flere gange med knallerten fra Pattaya til Suphattra land, sjovt at lave og så indenfor med knallerten i stedet for den størrelse vej.
Det er kun 55 km, men lidt frugt på træerne i december, men du kan tage turen, og de stopper, så du kan smage frugt og også spise en salat, ikke meget andet i december.
Hvad er den bedste periode, og hvor langt er der fra bangkok.
Bedste periode er fra april til juli
Lige nu er det mango tid. Lav din egen mangomarmelade, piece of cake. Kilo mango på markedet for 20 baht. Skræl mango, purér i blender. Tilsæt citronsaft og hvis du ønsker uden sukker, tilsæt agar agar til konservering. Bring det hele i kog i en stor gryde ved ret høj varme og rør rundt. Når marmeladen er tyk nok, skummes skummet af. I mellemtiden steriliseres glasglas og fylde dem lune med blandingen. Vend og afkøl.
Kan bruges i cirka 2 uger. i.pv. agar ager dåse sukker. Forhold til mango ca. 1 kg mango og 05 kg sukker. På brød i yoghurt. Hvis du selv laver æblemos, også simpelt, så tilsæt 2 spsk til biddet
Bruger du den grønne mango eller den gule mango?
Jeg bruger det der er på markedet. Det går altid godt. Jeg synes den gule er lidt sødere. I hvert fald foretrækker jeg at bruge agar agar som konserveringsmiddel. Med sukker bliver det meget sødt.
Kan man også bruge tapioka i stedet for agar agar?
For det bruger jeg hver dag til at binde mine saucer, sovs osv.
Jeg vil gerne høre hvordan andre gør det.